Cẩm nang du lịch

Phú Yên

Bánh hỏi lòng heo Phú Yên: Món ngon nhất định phải thử khi đến Xứ Nẫu

Mục lục
Bánh hỏi lòng heo là một trong những món ăn đặc sản của Phú Yên mà không phải ai cũng biết đến. Mặc dù món bánh hỏi lòng heo đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi, nhưng nếu muốn thưởng thức món bánh hỏi đích thực, bạn phải đến Phú Yên.

Bánh hỏi lòng heo Phú Yên là một món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị, mang đậm bản sắc văn hóa của người dân địa phương. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nét văn hóa đặc trưng của người dân Phú Yên

Tìm hiểu về món bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung, đặc biệt phổ biến ở các tỉnh như Phú Yên, Bình Định, Quảng Ngãi. Tuy nhiên, bánh hỏi lòng heo là một sự kết hợp độc đáo, mang đậm bản sắc của vùng đất Phú Yên. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, xay mịn, tráng mỏng rồi cắt thành những sợi mảnh, dài, sau đó được xếp thành từng lớp, ăn kèm với các loại thịt heo, trong đó lòng heo (gan, tim, cật, dồi) là phần không thể thiếu.

banh-hoi-long-heo

Bánh hỏi có vị mềm, dai, thơm, hòa quyện với sự béo ngậy của lòng heo, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị, màu sắc và độ tươi ngon. Đặc biệt, món ăn này được thưởng thức với nước mắm pha tỏi ớt, tạo nên một hương vị đậm đà, cay nồng khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải say mê.

Nguyên liệu cơ bản tạo nên món bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi: Đây là thành phần chủ yếu của món ăn, được làm từ bột gạo tinh khiết. Gạo được xay nhuyễn và tráng thành những lớp bánh mỏng, dai, có màu trắng ngà, mềm mại nhưng vẫn giữ được độ dai nhất định. Sau khi tráng, bánh hỏi được cắt thành sợi nhỏ, chần qua nước sôi và xếp thành những đĩa nhỏ.

banh-hoi-long-heo-1

Lòng heo: Lòng heo là phần không thể thiếu trong món ăn này. Các bộ phận của lòng heo như gan, tim, cật, và dồi đều được chọn lọc kỹ lưỡng, rửa sạch và chế biến đúng cách. Lòng heo được nấu chín hoặc xào với các gia vị như hành tỏi, tiêu, gia vị tạo nên một hương vị thơm ngon, béo ngậy. Đặc biệt, lòng heo phải được chế biến sao cho không quá khô hoặc quá dai, vẫn giữ được độ giòn, béo và ngọt.

banh-hoi-long-heo-2

Nước mắm chấm: Nước mắm chấm là linh hồn của món ăn. Được pha chế từ nước mắm nguyên chất, tỏi, ớt, đường và một ít chanh để tạo độ chua cay, nước mắm sẽ giúp tăng thêm độ đậm đà và hấp dẫn cho món ăn.

banh-hoi-long-heo-3

Tại sao bánh hỏi lòng heo Phú Yên lại được yêu thích?

  • Hương vị độc đáo: Sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi mềm mại, lòng heo đậm đà và nước chấm chua ngọt, cay nồng tạo nên một hương vị khó quên.
  • Nguyên liệu tươi ngon: Lòng heo và các nguyên liệu khác được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo chất lượng.
  • Dễ ăn, thích hợp mọi lứa tuổi: Món ăn này không quá cay, không quá mặn, dễ ăn và thích hợp với tất cả mọi đối tượng thực khách, từ người lớn đến trẻ nhỏ.
  • Giá cả bình dân: Bánh hỏi lòng heo là món ăn bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người.

Những quán bán bánh hỏi lòng heo ngon tại Phú Yên

Quán Yến

  • Địa chỉ: 118 Hùng Vương, Tuy Hòa, Phú Yên.
  • Giá tham khảo: Từ 15.000 VNĐ – 33.000 VNĐ.
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00 mỗi ngày.

Quán Yến là một trong những địa chỉ quen thuộc với nhiều du khách. Bánh hỏi tại quán có độ dai vừa phải, nước mắm pha chế theo công thức gia truyền mang đến hương vị đậm đà khác biệt. Ngoài bánh hỏi lòng heo, quán còn phục vụ các món thịt quay, thịt nướng đặc sắc.

Quán Hòa Đa

  • Địa chỉ: Cạnh quốc lộ 1A, Tuy Hòa, Phú Yên.
  • Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 100.000 VNĐ.
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00 mỗi ngày.

Quán Hòa Đa nổi tiếng với bánh hỏi lòng heo ngon. Một đặc điểm nổi bật của quán là chỉ phục vụ nước mắm nguyên chất, không pha sẵn với tỏi ớt, giúp thực khách có thể điều chỉnh vị theo sở thích. Bánh hỏi tại đây được làm từ bột gạo nguyên chất, vừa dẻo vừa mướt, tạo cảm giác sánh mịn khi ăn.

Quán Bà Triệu

  • Địa chỉ: 123 Điện Biên Phủ, Tuy Hòa, Phú Yên.
  • Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 25.000 VNĐ.
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 8:00 mỗi ngày.

Quán Bà Triệu được nhiều người ưa thích vì sự sạch sẽ và thái độ thân thiện của chủ quán. Lòng heo tại đây được chế biến kỹ càng, đảm bảo không có mùi hôi. Rau sống tại quán cũng được lấy từ vườn rau sạch mỗi sáng, mang lại hương vị thơm ngon khó quên.

Bánh hỏi lòng heo Phú Yên không chỉ là một món ăn đặc sản mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon, gia vị đậm đà và sự tỉ mỉ trong chế biến. Nếu có dịp đến Phú Yên, đừng quên thưởng thức món ăn hấp dẫn này tại các quán ăn nổi tiếng. Chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời mà món bánh hỏi lòng heo mang lại!

Minh Hằng , 11:00 08/04/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Các phương tiện di chuyển từ sân bay Phú Bài về thành phố Huế

Bạn đang lên kế hoạch ghé thăm Cố đô và thắc mắc nên chọn cách di chuyển nào từ sân bay Phú Bài về trung tâm Huế? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn phương tiện phù hợp với lịch trình và ngân sách.

Các điểm đi lễ ở Côn Đảo nổi tiếng và linh thiêng nhất

Côn Đảo là một trong những điểm đến tâm linh nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách từ khắp nơi đến hành hương. Mỗi địa danh tại đây không chỉ gắn liền với những dấu ấn lịch sử hào hùng mà còn toát lên vẻ trang nghiêm và không khí linh thiêng đặc biệt.

Gợi ý chi phí đi Tà Xùa tự túc cho du khách lần đầu đi

Tà Xùa từ lâu đã là điểm đến “săn mây” yêu thích của dân phượt trẻ. Nếu bạn đang lên kế hoạch lần đầu chinh phục đỉnh mây này, hẳn sẽ băn khoăn: đi tour hay tự túc tiết kiệm hơn? Chi phí cho chuyến đi là bao nhiêu?

Du lịch Côn Đảo 1 ngày nên đi đâu? Top 5 điểm du lịch nổi tiếng không thể bỏ lỡ

Chỉ với một ngày ở Côn Đảo, bạn vẫn có thể khám phá được nhiều điểm đến nổi bật và đặc sắc nhất. Từ những di tích lịch sử đầy ý nghĩa đến các bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp, dưới đây là 5 địa điểm mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Côn Đảo.

Báo Anh gọi tên Việt Nam trong danh sách điểm đến 'rẻ, ăn ngon' nhất Đông Nam Á

Tạp chí du lịch Anh Time Out đánh giá Việt Nam và Lào là hai điểm đến hàng đầu tại Đông Nam Á nhờ chi phí hợp lý nhưng vẫn mang lại trải nghiệm trọn vẹn từ ăn uống đến nghỉ ngơi và khám phá.

TP.HCM bắt tay hãng lữ hành hàng đầu thế giới để phát triển du lịch bền vững

TP.HCM hợp tác với Intrepid Việt Nam – đơn vị lữ hành quốc tế hàng đầu, nhằm phát triển sản phẩm du lịch bền vững, mở rộng thị trường quốc tế và lan tỏa hình ảnh thành phố năng động, có trách nhiệm trong khu vực.

Top 4 villa sang chảnh bậc nhất Phú Yên năm 2025

Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) dần khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch nghỉ dưỡng cao cấp. Năm 2025, những căn villa sang chảnh tại đây trở thành lựa chọn hàng đầu của giới thượng lưu và tín đồ du lịch trải nghiệm.

Nên mặc gì khi du lịch Quy Nhơn để vừa đẹp vừa thoải mái?

Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) với biển xanh, nắng vàng và thiên nhiên hoang sơ luôn là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch thư giãn. Tuy nhiên, để chuyến đi trọn vẹn và thoải mái, việc lựa chọn trang phục phù hợp là điều không thể bỏ qua.

Khám phá hòn đảo nhỏ đẹp hoang sơ cách Hà Nội ít giờ lái xe

Không nổi tiếng và sôi động như Cô Tô hay Quan Lạn, Cái Chiên (Quảng Ninh) mang trong mình một vẻ đẹp mộc mạc, dân dã, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về với sự tĩnh lặng của biển cả, trải nghiệm cuộc sống làng chài và thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp thác Số 6 tại miền đá nở hoa Hà Giang

Giữa lòng cao nguyên đá Hà Giang hùng vĩ, Thác Số 6 nổi lên như một điểm nhấn dịu dàng và đầy quyến rũ. Không ồn ào, dữ dội, con thác mang vẻ đẹp mềm mại, uyển chuyển, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian thiên nhiên trong lành ngay gần trung tâm thành phố.

Chiêm ngưỡng màu xanh đặc biệt của con suối nổi tiếng nhất Cao Bằng ai cũng từng nghe tên

Tại vùng đất địa đầu Cao Bằng, có một dòng suối mà tên gọi của nó đã trở nên thân thuộc với mọi người dân Việt Nam. Đó chính là Suối Lênin, một địa danh không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên trong trẻo, nên thơ mà còn là chứng nhân cho một giai đoạn lịch sử trọng đại của dân tộc.

Hành trình “từ phố thị đến ven biển” của siêu đô thị miền Nam sau sáp nhập

Với diện mạo mới sau sáp nhập, TP.HCM đang đứng trước một vận hội lịch sử để chuyển mình thành một trung tâm du lịch hàng đầu của cả nước và khu vực.

Chùa Ngọa Vân: “Ngôi chùa trên mây” linh thiêng của Quảng Ninh

Trong quần thể Di tích quốc gia đặc biệt nhà Trần tại Quảng Ninh, Chùa Ngọa Vân nổi lên như một thánh địa linh thiêng, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch tâm linh Việt Nam.

Đến Lào Cai một mình đi đâu? Lưu ngay những địa điểm nổi bật nhất

Du lịch một mình là hành trình khám phá bản thân đầy tự do và thú vị. Và nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến đủ hùng vĩ và an toàn, Lào Cai là câu trả lời hoàn hảo.

Du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi: Top 5 địa điểm siêu đẹp nhất định phải ghé ít nhất một lần

Mùa nước nổi ở Đồng Tháp là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn khám phá thiên nhiên hoang sơ và cuộc sống bình dị miền sông nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, hãy tham khảo 5 điểm đến hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua.

Top khách sạn đẹp lãng mạn ở Sài Gòn 2025

Xu hướng nghỉ dưỡng cho cặp đôi 2025 không chỉ dừng lại ở sự xa hoa, mà còn đề cao trải nghiệm cá nhân hóa, không gian nghệ thuật và sự riêng tư tuyệt đối.

Chả gà Tiểu Quan – Từ món ăn dân dã đến đặc sản ngày Tết của đất nhãn Hưng Yên

Ẩm thực Hưng Yên vốn nổi tiếng bởi sự mộc mạc nhưng tinh tế, và trong kho tàng ấy, chả gà Tiểu Quan được xem là món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống.

Kinh nghiệm đi “săn ảnh” tại cánh đồng hoa cúc chi Hưng Yên

Chỉ cách Hà Nội khoảng 20km, cánh đồng hoa cúc chi ở thôn Nghĩa Trai, xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên là một trong những điểm đến thu hút du khách mỗi dịp cuối năm nhờ vẻ đẹp thiên nhiên rực rỡ và giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc. 

Đâu là đảo xa đất liền nhất của Việt Nam?

Khi nói về chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc, nhiều người không khỏi thắc mắc "Đâu là hòn đảo xa đất liền nhất của Việt Nam?".

Hành trình khám phá 7 làng nghề truyền thống nổi tiếng nhất ở Thái Bình

Là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, Thái Bình không chỉ nổi bật với cảnh sắc đồng quê trù phú, yên bình mà còn được biết đến là cái nôi của nhiều làng nghề truyền thống lâu đời. Qua nhiều thế hệ, các làng nghề nơi đây vẫn không ngừng phát triển, lưu giữ tinh hoa văn hóa dân tộc.

Căng thẳng Thái Lan - Campuchia tiếp tục leo thang, hàng loạt quốc gia phát đi cảnh báo du lịch

Hàng loạt quốc gia, trong đó có Anh, Mỹ và Australia, đã chính thức khuyến cáo công dân của mình cần hết sức thận trọng khi tới Thái Lan và Campuchia sau khi các cuộc đụng độ vũ trang nổ ra tại vùng biên giới giữa hai nước này.