Khám phá hương vị bánh canh hẹ - món ăn dân dã của Phú Yên
Mục lục
Bánh canh hẹ mang đậm hương vị dân dã, bình dị nhưng lại có sức hút khó cưỡng đối với những ai đã từng một lần thưởng thức. Với sự kết hợp tinh tế giữa sợi bánh canh mềm mịn, nước dùng ngọt thanh, món ăn này đã chinh phục không chỉ người dân địa phương mà còn du khách gần xa.
Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại đầy đủ hương vị tự nhiên, bánh canh hẹ là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những dịp sum họp hay lễ hội. Nếu có dịp ghé thăm Phú Yên, đừng quên khám phá món ăn dân dã này để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt.
Đặc trưng của bánh canh hẹ Phú Yên
Bánh canh hẹ có hương vị đặc trưng bởi sự kết hợp hài hòa giữa sợi bánh canh dai mềm, nước dùng ngọt thanh và hẹ xanh mướt mắt. Hẹ là nguyên liệu quan trọng, tạo nên hương vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Nước dùng của bánh canh hẹ thường được ninh từ xương cá hoặc xương heo, mang vị ngọt thanh tự nhiên và không gây ngấy.
Điểm khác biệt lớn nhất của bánh canh hẹ Phú Yên so với các loại bánh canh khác là sự có mặt của hẹ. Hẹ không chỉ tạo màu sắc bắt mắt mà còn mang đến hương vị đặc trưng, khó lẫn vào đâu được. Sợi bánh canh thường làm từ bột gạo hoặc bột năng, mềm mịn và có độ dai vừa phải.
Hương vị đặc biệt của bánh canh hẹ Phú Yên
Hương vị của bánh canh hẹ Phú Yên có sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần nguyên liệu. Sợi bánh canh mềm mại, dai dai hòa quyện với nước dùng ngọt thanh từ xương heo và hương thơm đặc trưng của rau hẹ. Khi ăn, vị ngọt từ xương, sự tươi mới của rau hẹ và hương thơm từ hành phi, tiêu xay hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn ngon miệng, dễ ăn nhưng lại đầy đủ hương vị.
Bánh canh hẹ thường được ăn nóng, kèm với một ít ớt và chanh để tăng thêm hương vị. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, bạn nên thưởng thức bánh canh hẹ tại các quán ăn địa phương, nơi có không gian gần gũi và ấm cúng.
Một số địa chỉ quán bánh canh hẹ ngon tại Phú Yên
Quán bánh canh góc Bưu điện
Địa chỉ: Góc bưu điện gần chợ Tuy Hòa, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giờ mở cửa: 15h00 – 20h00.
Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ.
Quán bánh canh Bưu Điện là nơi được nhiều du khách đánh giá cao, đặc biệt là về chất lượng món ăn và giá cả hợp lý. Không gian quán hơi nhỏ và khá đông khách nên nếu muốn thưởng thức món ăn ở đây, bạn nên đến sớm để không phải chờ đợi lâu.
Quán Thanh Tâm
Địa chỉ: 53 đường Điện Biên Phủ, phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giờ mở cửa: 6h30 – 14h00.
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ.
Quán Thanh Tâm nổi bật nhờ công thức nấu nước dùng gia truyền độc đáo. Sợi bánh canh mềm mại, dẻo dai ăn cùng nước dùng đặc biệt của quán là điểm thu hút thực khách quay lại. Dù quán luôn đông đúc nhưng không gian vẫn sạch sẽ và thoải mái.
Quán Xứ Nẫu
Địa chỉ: 222 Trường Chinh, phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giờ mở cửa: 13h00 – 22h30.
Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ.
Đây là quán ăn quen thuộc của cả du khách và người dân địa phương bởi chất lượng tuyệt vời của món bánh canh. Vì là quán ăn nổi tiếng với thực khách gần xa nên bạn cứ yên tâm về hương vị của món ăn.
Bánh canh hẹ công viên Nguyễn Huệ
Địa chỉ: 89 đường Nguyễn Huệ, phường 2, Tuy Hòa, Phú Yên.
Giờ mở cửa: 16h00 – 00h00.
Giá tham khảo: 15.000 – 35.000 VNĐ.
Quán nằm gần công viên, không gian thoáng đãng và mát mẻ. Thời gian mở cửa quán đến tận nửa đêm, thích hợp cho những ai có nhu cầu ăn đêm.
Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại đầy đủ hương vị tự nhiên, bánh canh hẹ là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những dịp sum họp hay lễ hội. Nếu có dịp ghé thăm Phú Yên, đừng quên khám phá món ăn dân dã này để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt, giản dị nhưng đậm đà của bánh canh hẹ nhé.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Bên cạnh những điểm đến đã quá quen thuộc như Dương Đông, Bãi Sao, Phú Quốc còn ẩn chứa những vẻ đẹp hoang sơ, ít người biết đến hơn, đang chờ được khám phá. Một trong số đó chính là Hòn Rỏi ở phía Nam đảo - một thế giới biển đảo kỳ thú với hệ sinh thái đa dạng và vẻ đẹp tiềm ẩn.
Vườn Quốc gia Cúc Phương (Ninh Bình) đang vào mùa bướm rực rỡ nhất trong năm. Hàng nghìn cánh bướm đa sắc bay rợp giữa rừng xanh, tạo nên khung cảnh thơ mộng, biến nơi đây thành điểm check-in lý tưởng cho giới trẻ yêu thích du lịch và khám phá thiên nhiên.
Giữa một Hải Phòng năng động và một Cát Bà ngày càng sôi động với các hoạt động du lịch, vẫn tồn tại một "nốt trầm" đầy quyến rũ, một nơi chốn lý tưởng để tâm hồn tìm về sự tĩnh tại, đó là làng cổ Việt Hải.
Bạn đang lên kế hoạch khám phá vẻ đẹp cổ kính của kinh thành Huế và tìm kiếm một nơi lưu trú vừa tiện nghi, vừa gần trung tâm nhưng vẫn tiết kiệm chi phí? Danh sách các khách sạn trung tâm Huế giá rẻ dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn điểm dừng chân lý tưởng.
Vịnh Hạ Long luôn là điểm đến mời gọi với vẻ đẹp hùng vĩ của hàng ngàn đảo đá vôi và làn nước xanh ngọc bích. Trong bức tranh thủy mặc ấy, Hang Sửng Sốt nổi lên như một kiệt tác của tạo hóa, xứng đáng với cái tên mà người Pháp đã đặt cho – "Grotte des Surprises" (Hang của những điều bất ngờ).
Nếu bạn muốn khám phá một trong những cái nôi của nghề ươm tơ lâu đời tại Việt Nam, hãy về làng Cổ Chất (Nam Định) – nơi lưu giữ tinh hoa nghề nuôi tằm, ươm tơ và cung cấp sợi tơ chất lượng cho nhiều làng dệt lụa nổi tiếng trên cả nước.
Quảng Bình từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn trong hành trình khám phá Việt Nam nhờ sở hữu nhiều cảnh quan thiên nhiên độc đáo. Mùa hè 2025, nếu bạn đang tìm kiếm những điểm du lịch đẹp tại Quảng Bình để tận hưởng kỳ nghỉ đáng nhớ, đừng bỏ qua những gợi ý tuyệt vời dưới đây.
Hậu Giang không chỉ nổi bật với những khu du lịch sinh thái tuyệt vời mà còn khiến du khách say mê với những trái cây đặc sản miền sông nước. Cùng khám phá những trái cây đặc sản của Hậu Giang qua bài viết dưới đây giúp bạn không bỏ lỡ những hương vị độc đáo của vùng đất này.
Không chỉ nổi tiếng với bún bò Huế trứ danh, vùng đất cố đô còn là “kho tàng” của nhiều món bún đặc sắc khác, mỗi món lại mang một hương vị riêng, gắn liền với văn hóa ẩm thực đặc trưng của xứ Huế.
Lượng du khách Kazakhstan đến Việt Nam tăng gần 20 lần trong 5 năm, từ khoảng 7.000 người năm 2019 lên hơn 150.000 người vào năm 2024, cho thấy sức hút ngày càng lớn của Việt Nam với thị trường Trung Á.
Vịnh Hạ Long – di sản thiên nhiên thế giới được UNESCO vinh danh – không chỉ giữ vẻ đẹp huyền thoại vốn có mà còn khoác lên mình những sắc thái mới mẻ, hiện đại và bền vững hơn.
Với lợi thế bờ biển dài, giao thông thuận tiện và cơ sở lưu trú đa dạng, Thanh Hóa thường xuyên đứng trong top đầu cả nước về lượng khách và doanh thu du lịch mỗi kỳ nghỉ lễ.
Nằm ở cực Nam của Tổ quốc, Phú Quốc không chỉ được mệnh danh là "đảo ngọc" bởi vẻ đẹp quyến rũ của những bãi biển cát trắng mịn màng, làn nước trong xanh như pha lê, mà còn bởi sự trù phú của tài nguyên thiên nhiên và tiềm năng phát triển mạnh mẽ.
Sau ba năm tạm ngưng khai thác, Vietnam Airlines đã chính thức vận hành trở lại đường bay thẳng kết nối Hà Nội với thủ đô Moscow của Nga. Theo đó, hãng hàng không quốc gia sẽ thực hiện hai chuyến bay khứ hồi mỗi tuần trên chặng này, khởi hành vào các ngày thứ Ba và thứ Năm.
Vừa qua, ông Nguyễn Quang Vinh, trưởng Phòng Văn hóa, Khoa học và Thông tin thành phố Vinh, Nghệ An, đã thông tin rằng chính quyền thành phố đã thiết lập các đội chuyên trách để tiến hành rà soát, điều chỉnh và giải quyết những trường hợp sai phạm trong việc khai thác dịch vụ mô tô nước.
Quy Nhơn và Phú Yên là hai điểm đến nổi bật của dải đất miền Trung, nằm liền kề nhau và cùng sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, bình dị. Với những bãi biển xanh trong và không gian yên bình, cả hai nơi đều mang đến những trải nghiệm khó quên cho du khách yêu thích du lịch biển.
Khu du lịch sinh thái Thung Nham từ lâu đã trở thành một điểm đến hấp dẫn với vẻ đẹp sơn thủy hữu tình, hệ động thực vật phong phú và không gian trong lành, bình yên. Cách Hà Nội không quá xa, một chuyến du ngoạn Thung Nham trong một ngày hoàn toàn khả thi, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm đáng nhớ.
Quảng Ngãi - tỉnh miền Trung giàu tiềm năng du lịch - thu hút du khách bởi cảnh đẹp và văn hóa đặc sắc. Tuy vậy khi lên kế hoạch di chuyển bằng đường hàng không, không ít du khách thắc mắc liệu nơi đây có sân bay hay phải đi qua tỉnh lân cận.
Mùa hè 2025, Phú Yên chào đón bạn với những khách sạn 4 sao sang trọng - nơi mang đến không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp và dịch vụ hoàn hảo. Cùng khám phá top 5 khách sạn đáng trải nghiệm nhất, hứa hẹn sẽ là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ thư giãn và trọn vẹn của bạn.
Từ sân bay Tuy Hòa, du khách chỉ mất một thời gian ngắn di chuyển để đến với Bãi Xép hoang sơ và tuyệt đẹp. Cảnh quan trên đường đi sẽ khiến hành trình thêm thú vị, đưa bạn đến một không gian yên bình và trong lành của Phú Yên.