Cẩm nang du lịch
Bến Tre
Địa chỉ: Xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre.
Làng nghề bánh phồng Sơn Đốc, với hơn 100 năm tuổi, đã nổi danh không chỉ tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long mà còn khắp cả nước. Để quảng bá thương hiệu, vào năm 2001, một số hộ kinh doanh địa phương đã cùng nhau thành lập Hợp tác xã bánh phồng Sơn Đốc. Đây là bước ngoặt quan trọng, giúp sản phẩm ngày càng phát triển và mở rộng, đưa bánh phồng Sơn Đốc trở thành đặc sản nổi tiếng của Bến Tre.
Ban đầu, bánh phồng Sơn Đốc chỉ xuất hiện trong các dịp lễ quan trọng như Tết Nguyên Đán, hay dùng để tiếp đón bà con, họ hàng trong các dịp lễ cưới hỏi. Món bánh này mang một ý nghĩa đặc biệt trong việc quây quần, sum họp của gia đình, thể hiện sự gắn kết yêu thương. Tuy nhiên, với hương vị béo ngậy, giòn ngọt và hương thơm đặc trưng, bánh phồng Sơn Đốc dần trở thành món ăn phổ biến trong đời sống hàng ngày của người dân nơi đây.
Món bánh này ngon nhất khi kết hợp cùng một tách trà. Vị đắng của trà sẽ làm nổi bật hương vị ngọt thơm của bánh, mang lại trải nghiệm ẩm thực hài hòa. Mặc dù chiếc bánh phồng có vẻ ngoài đơn giản, nhưng khi thưởng thức, bạn mới thật sự cảm nhận được sự tinh tế và hương vị độc đáo từ món đặc sản này.
Để làm nên những chiếc bánh phồng Sơn Đốc thơm ngon, yếu tố quan trọng đầu tiên là lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng. Gạo nếp sáp, dẻo và thơm, là nguyên liệu chính, cùng với nước cốt dừa được lấy từ quả dừa vừa khô. Gạo nếp sau khi được ngâm trong nước vài tiếng, sẽ được vo sạch và hấp cách thủy cho đến khi chín mềm. Khi gạo đã chín, nó sẽ được đưa vào cối để giã nhuyễn cùng với đường cát và nước cốt dừa. Quá trình giã bột này rất quan trọng, vì nó sẽ quyết định độ dẻo và ngon của bánh.
Sau khi bột được giã nhuyễn, người thợ sẽ nặn thành từng viên nhỏ và tiếp tục cán mỏng. Công đoạn cán bột đòi hỏi sự khéo léo và đều tay để bánh có hình dáng tròn đều và đẹp mắt. Bột được cán xong sẽ được phơi dưới ánh nắng vừa phải, vì nếu phơi quá lâu hoặc ánh sáng quá mạnh, bánh sẽ dễ bị chai cứng. Khi bánh đã khô, chúng sẽ được quạt cho nguội và sau đó đóng gói để bảo quản.
Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao và tạo ra những chiếc bánh phồng đều đẹp hơn, nhiều hộ gia đình tại làng nghề đã chuyển sang sử dụng máy để cán bột. Tuy nhiên, hầu hết các công đoạn còn lại, như giã bột và phơi bánh, vẫn được thực hiện thủ công, giữ nguyên hương vị truyền thống và đặc trưng của bánh phồng Sơn Đốc, giúp món bánh này vẫn giữ được sự tinh túy và độc đáo qua từng thế hệ.
Dù trải qua hàng thế kỷ và những thay đổi trong công nghệ sản xuất, bánh phồng Sơn Đốc vẫn giữ vững vị trí là niềm tự hào của người dân xứ cù lao dừa. Món đặc sản này không chỉ gắn liền với lịch sử và văn hóa của mảnh đất Bến Tre mà còn là minh chứng cho sự tinh túy của ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Với hương vị thơm ngon và quy trình làm bánh truyền thống, nghề làm bánh phồng Sơn Đốc đã được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể cấp quốc gia vào ngày 23/3/2019.
Khi đến thăm Bến Tre, bạn sẽ có cơ hội tận mắt chứng kiến quy trình chế biến những chiếc bánh phồng thơm ngon, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thiện thành phẩm. Du khách không chỉ có thể thưởng thức ngay tại chỗ mà còn có thể mua về làm quà tặng người thân, bạn bè. Bên cạnh đó, các sản phẩm từ dừa của Bến Tre cũng rất đa dạng và độc đáo, xứng đáng để bạn khám phá và mang về làm kỷ niệm.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Phú Yên – vùng đất biển xanh, cát trắng và thiên nhiên hoang sơ, là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè 2025. Với lịch trình du lịch 3 ngày 2 đêm được gợi ý chi tiết, bạn sẽ dễ dàng khám phá những địa danh nổi bật, trải nghiệm ẩm thực địa phương và lưu giữ nhiều kỷ niệm đáng nhớ.
Biển Cửa Đại cách Hội An bao nhiêu km và làm thế nào để di chuyển thuận tiện nhất? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết nhất để hành trình khám phá Hội An của bạn thêm trọn vẹn.
Sau 5 năm tạm ngưng, hành lang đường sắt kết nối Việt Nam và Trung Quốc sẽ chính thức hoạt động trở lại từ ngày 25/5 tới đây.
Đỉnh Tà Xùa là điểm hẹn của những tâm hồn khao khát chinh phục và khám phá. Nơi đây không chỉ có mây trời bồng bềnh mà còn là hành trình để bạn sống trọn với đam mê, dám bước ra khỏi vùng an toàn, lắng nghe trái tim và thử một lần can đảm với tuổi trẻ.
Đại diện truyền thông của Booking.com tại Việt Nam tiết lộ, dựa trên số liệu thống kê lượt tìm kiếm, Đà Nẵng hiện là điểm đến đứng đầu danh sách 10 địa danh được các gia đình Việt quan tâm nhất cho chuyến du lịch hè.
Dải đất Việt Nam hình chữ S thân thương không chỉ nổi tiếng với những di sản văn hóa ngàn năm hay cảnh quan núi non hùng vĩ, mà còn sở hữu những đường bờ biển tuyệt đẹp, làm say lòng biết bao du khách.
Ninh Bình, mảnh đất cố đô Hoa Lư lịch sử, không chỉ nổi tiếng với Tràng An kỳ vĩ hay Tam Cốc nên thơ mà còn níu chân du khách bởi những mùa hoa làm say đắm lòng người.
Lâm Đồng, với Đà Lạt mộng mơ, Bảo Lộc trù phú hay những cung đường đèo hùng vĩ, từ lâu đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách Sài Gòn mỗi khi muốn trốn khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị để tìm về với thiên nhiên trong lành và khí hậu mát mẻ.
Hà Nội chứa vô vàn điều thú vị chờ đón bạn, ngay cả khi trong túi không còn một đồng. "Hết tiền" không có nghĩa là "hết vui", mà đôi khi, đó lại là cơ hội để bạn cảm nhận một Hà Nội thật khác, gần gũi và bình dị hơn.
Làng chài Hải Minh là điểm đến mang nét mộc mạc, giản dị nhưng đầy quyến rũ giữa thành phố biển Quy Nhơn. Nơi đây ghi dấu ấn bởi khung cảnh bình yên, cuộc sống ngư dân chân chất và những giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc tạo nên bức tranh tuyệt đẹp khó quên.
Đại lễ Vía Đức Chí Tôn là lễ hội tâm linh đặc sắc bậc nhất Tây Ninh, thu hút đông đảo tín đồ và du khách. Lễ hội không chỉ thể hiện nét đẹp văn hóa độc đáo mà còn là dịp để tôn vinh giá trị tâm linh sâu sắc, kết nối con người với tín ngưỡng truyền thống.
FLC Safari Zoo tại Quy Nhơn là điểm đến lý tưởng cho gia đình muốn “đổi gió” dịp cuối tuần. Với không gian thiên nhiên hoang dã, đa dạng loài thú quý hiếm và nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn, nơi đây mang đến trải nghiệm vừa học hỏi vừa thư giãn, phù hợp mọi lứa tuổi.
Một vùng biển tại Hòn Gai (Hạ Long, Quảng Ninh) bất ngờ phát ra ánh sáng xanh dương kỳ ảo trong đêm, tạo nên khung cảnh huyền bí và mê hoặc. Khoảnh khắc hiếm có này được nhiều du khách ghi lại và nhanh chóng thu hút sự chú ý trên mạng xã hội.
Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự trải nghiệm mới lạ, khác biệt. Nếu bạn đã quen với những chuyến đi bằng xe khách hay máy bay vội vã, hãy thử đổi gió với một hành trình du lịch Phan Thiết bằng tàu.
Nằm giữa vùng quê yên bình của Phú Yên, B&U Farm mang đến không gian xanh mát, gần gũi với thiên nhiên. Với cảnh sắc mộc mạc, không khí trong lành và nhịp sống chậm rãi, nơi đây là điểm đến lý tưởng để thư giãn, tái tạo năng lượng và tận hưởng sự an yên.
Thác Mơ Thanh Hóa mê hoặc du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng và không gian yên bình. Không chỉ là điểm đến thiên nhiên lý tưởng, nơi đây còn gắn liền với một chuyện tình cảm động, được người dân kể lại qua bao thế hệ, làm nên nét huyền thoại đầy cuốn hút cho dòng thác này.
Hè 2025, Quảng Ngãi hứa hẹn là điểm đến lý tưởng với biển xanh, cát trắng và những resort sang trọng hàng đầu. Nếu bạn đang tìm nơi nghỉ dưỡng đẳng cấp, đừng bỏ qua 5 khách sạn tuyệt vời dưới đây – nơi hội tụ tiện nghi, phong cách và dịch vụ hoàn hảo.
Cần Thơ không chỉ hút hồn du khách bởi sông nước hữu tình mà còn bởi những homestay xinh xắn, giá “mềm” cùng view cực chill. Dịp hè 2025, hãy cùng khám phá top 5 homestay lý tưởng vừa đẹp mắt vừa tiết kiệm, mang đến trải nghiệm thư giãn đúng chất miền Tây.
An Giang có gì chơi? Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến hè 2025 với cảnh quan thiên nhiên xanh mát cùng nhiều trải nghiệm văn hóa đặc sắc, An Giang chính là lựa chọn lý tưởng. Hãy cùng khám phá top 6 địa điểm nổi bật nhất mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất này.
Mùa hè là khoảng thời gian tuyệt vời để cả gia đình cùng nhau khám phá những vùng đất mới, đặc biệt khi nhà có những thiên thần nhỏ. Châu Á với sự đa dạng về văn hóa, cảnh quan và các hoạt động vui chơi giải trí, luôn là một lựa chọn hấp dẫn.
Kỳ nghỉ hè là dịp tuyệt vời để cả gia đình quây quần và cùng nhau khám phá. Sơn La – điểm đến gần Hà Nội, khí hậu mát mẻ, chi phí hợp lý – là lựa chọn lý tưởng để trốn nóng và tận hưởng những ngày hè ý nghĩa bên nhau.
