Cẩm nang du lịch
Cao Bằng
Món vịt quay 7 vị là đặc sản trứ danh của Cao Bằng, được chế biến công phu với 7 loại gia vị đặc trưng của người Tày. Vịt được tẩm ướp kỹ lưỡng, sau đó quay trên than hồng cho đến khi da vàng giòn, thịt chín mềm, thơm phức. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt vịt hòa quyện cùng hương thơm của các loại gia vị, tạo nên một hương vị khó quên.
Vịt quay 7 vị thường được ăn kèm với xôi nếp nương, rau sống và nước chấm đặc biệt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe.
Bánh cuốn Cao Bằng khác biệt với bánh cuốn ở các vùng miền khác bởi lớp vỏ bánh mỏng tang, được tráng bằng gạo bao thai – loại gạo đặc sản của vùng đất này. Nhân bánh thường là thịt băm xào mộc nhĩ, nấm hương, hành phi thơm phức. Bánh cuốn Cao Bằng được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thêm chút hành phi, rau thơm, tạo nên một hương vị hài hòa, hấp dẫn.
Bánh cuốn Cao Bằng thường được ăn vào buổi sáng, là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân Cao Bằng.
Phở chua Cao Bằng là một biến tấu độc đáo của món phở truyền thống. Sợi phở được làm từ gạo bao thai, có màu trắng đục, dai mềm. Nước dùng được chế biến từ nước ninh xương, thịt, thêm chút dấm chua, đường, tạo nên vị chua ngọt thanh mát. Phở chua Cao Bằng thường được ăn kèm với thịt vịt quay, lạp xưởng, rau sống, đậu phộng rang, tạo nên một hương vị hài hòa, hấp dẫn.
Món ăn này thường được dùng vào mùa hè, có tác dụng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa. Phở chua Cao Bằng là món ăn độc đáo, mang đậm bản sắc ẩm thực của vùng đất này.
Thịt lợn chua là món ăn đặc sản của người dân tộc Tày ở Cao Bằng. Thịt lợn được ướp với các loại gia vị như thính gạo, riềng, sả, ớt, sau đó ủ chua tự nhiên trong vòng vài ngày. Thịt lợn chua có vị chua dịu, thơm ngon, thường được ăn kèm với cơm lam, xôi nếp nương hoặc làm gỏi.
Món ăn này thường được dùng trong các dịp lễ Tết, hội hè. Thịt lợn chua không chỉ ngon miệng mà còn có thể bảo quản được lâu, thích hợp để mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Bò gác bếp là món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc Mông ở Cao Bằng. Thịt bò được tẩm ướp với các loại gia vị như mắc khén, gừng, tỏi, ớt, sau đó hun khói trên gác bếp trong nhiều ngày. Bò gác bếp có vị dai ngọt, thơm mùi khói bếp, là món nhậu khoái khẩu của nhiều người.
Món ăn này thường được dùng trong các dịp lễ Tết, hội hè hoặc làm quà biếu tặng. Bò gác bếp có thể bảo quản được lâu, thích hợp để mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Hạt dẻ Trùng Khánh là đặc sản nổi tiếng của huyện Trùng Khánh, Cao Bằng. Hạt dẻ Trùng Khánh có vỏ mỏng, nhân to, bùi béo, thơm ngon. Hạt dẻ Trùng Khánh thường được rang chín, luộc hoặc làm nhân bánh.
Hạt dẻ Trùng Khánh là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tìm mua hạt dẻ Trùng Khánh ở các chợ, cửa hàng đặc sản hoặc vườn hạt dẻ ở Trùng Khánh.
Bánh khảo là loại bánh truyền thống của người Tày ở Cao Bằng. Bánh được làm từ bột nếp nương, đường, mỡ lợn, nhân đậu xanh hoặc dừa. Bánh khảo có hình tròn dẹt, vỏ bánh mỏng, nhân bánh ngọt bùi, thơm ngon.
Bánh khảo thường được dùng trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi hoặc làm quà biếu tặng. Đây là món ăn mang đậm nét văn hóa của người dân tộc Tày.
Bạn có thể tìm mua bánh khảo ở các chợ phiên, bản làng hoặc các cửa hàng đặc sản ở Cao Bằng.
Bánh coóng phù là món ăn truyền thống của người Tày ở Cao Bằng, thường được dùng trong dịp Lễ hội Lồng Tồng. Bánh được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh, đường, dừa. Bánh coóng phù có hình dạng giống bánh trôi, nhưng có màu trắng đục, nhân bánh ngọt bùi, thơm ngon.
Món ăn này mang đậm nét văn hóa của đồng bào dân tộc Tày, thể hiện sự khéo léo, tinh tế trong chế biến món ăn.
Rau dạ hiến là loại rau đặc sản của Cao Bằng, chỉ mọc trên những vách đá cheo leo. Rau dạ hiến có vị ngọt, hơi đắng, thường được dùng để xào, luộc hoặc nấu canh.
Rau dạ hiến là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tìm mua rau dạ hiến ở các chợ phiên, bản làng hoặc các nhà hàng ở Cao Bằng.
Bún khô 8 màu cũng là đặc sản độc đáo của Cao Bằng, nổi bật với sắc màu rực rỡ, bắt mắt. Được làm từ gạo bao thai kết hợp với các loại nguyên liệu tự nhiên như lá cẩm, hoa đậu biếc, gấc, chùm ngây..., mỗi màu bún mang một hương vị riêng biệt. Sợi bún dai ngon, khi chế biến có thể trộn với các loại rau, thịt, tạo nên món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, hấp dẫn.
Bún khô 8 màu thường được dùng để làm quà biếu tặng, thể hiện sự khéo léo và tinh tế của người dân Cao Bằng. Du khách có thể tìm mua đặc sản này ở các chợ phiên, cửa hàng đặc sản hoặc tại các làng nghề làm bún truyền thống. Đây chắc chắn là món quà ý nghĩa mang đậm hương vị núi rừng Cao Bằng.
Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để thưởng thức và khám phá ẩm thực Cao Bằng, mang về những trải nghiệm khó quên sau chuyến du lịch.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Du lịch Cao Bằng dịp hè không chỉ là một chuyến đi, đó là một hành trình chinh phục, khám phá và trải nghiệm. Bạn sẽ được đắm mình trong làn nước xanh ngọc của Thác Bản Giốc, len lỏi qua những hang động kỳ bí, hay ngược dòng lịch sử tại khu di tích Pác Bó.
Không cần sang Nhật hay trời Tây, bạn vẫn có thể chạm tay vào những bông tuyết trắng tinh khôi ngay tại Việt Nam. Lạng Sơn, Lào Cai, Cao Bằng là điểm đến lý tưởng khi mùa đông về.
Với đường bờ biển dài hơn 3.260 km, Việt Nam được thiên nhiên ưu ái ban tặng một hệ thống hàng ngàn hòn đảo lớn nhỏ, mỗi nơi một vẻ, tạo nên một kho báu du lịch biển đầy tiềm năng.
Nằm sâu trong khu vực Vườn Quốc gia Ba Bể, tỉnh Thái Nguyên mở rộng (địa bàn Bắc Kạn cũ), Động Puông là một trong những hang động tự nhiên đẹp và kỳ vĩ nhất của miền núi phía Bắc Việt Nam.
Bản Tà Số, nơi người Mông sinh sống, mang vẻ đẹp nguyên sơ của núi rừng Tây Bắc. Ghé thăm bản, bạn sẽ được hòa mình vào thiên nhiên mộc mạc và khám phá nét văn hóa truyền thống độc đáo, đậm chất vùng cao.
Hà Nội đang chuẩn bị cho một trong những kỳ nghỉ lễ sôi động nhất trong năm, khi các thống kê cho thấy Thủ đô đã vượt qua nhiều điểm đến ven biển nổi tiếng để trở thành địa phương được du khách Việt Nam tìm kiếm nhiều nhất cho kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9.
Ngành du lịch Việt Nam đã chứng kiến sự tăng trưởng đầy ấn tượng từ thị trường Nga trong nửa đầu năm 2025, với lượng khách đến tăng gấp 2,4 lần so với cùng kỳ năm trước, đạt gần 260.000 lượt. Thông tin này được Hiệp hội các nhà điều hành tour du lịch Nga (ATOR) chính thức công bố.
Du lịch Lạng Sơn vào mùa hè không chỉ là chuyến đi trốn nóng thông thường, mà là cơ hội để bạn đắm mình trong không gian văn hóa đặc sắc của vùng biên viễn, chinh phục những đỉnh non hùng vĩ và thưởng thức nền ẩm thực trứ danh.
Tạp chí du lịch quốc tế uy tín Travel and Tour World vừa đăng tải bài viết đặc biệt, ca ngợi Khánh Hòa là điểm đến không thể bỏ lỡ trên bản đồ du lịch châu Á, giới thiệu mô hình "một hành trình - đa điểm đến" với vô số trải nghiệm mới lạ và độc đáo đang chờ đón du khách toàn cầu.
Nằm giữa trung tâm vùng núi Tây Bắc, Sơn La cuốn hút bởi cảnh sắc hùng vĩ và bản sắc văn hóa đa dạng của các dân tộc Tày, Dao, Mường, Mông... Khí hậu mát mẻ quanh năm, thích hợp cho cây ôn đới và trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu khám phá văn hóa bản địa.
Khi nhắc đến Tây Bắc, người ta thường nhớ ngay đến hoa ban – loài hoa trắng tím nở rộ mỗi độ xuân về, biểu tượng thiêng liêng gắn liền với văn hóa, tâm hồn và đời sống người Thái vùng cao.
Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, người ta thường nghĩ ngay đến mì Quảng, bún mắm nêm hay bánh tráng cuốn thịt heo. Tuy nhiên, giữa lòng thành phố biển sôi động này, Phở vẫn có một vị thế vững chắc, trở thành món ăn được người dân địa phương và du khách yêu mến.
Khi cái nắng oi ả của mùa hè thôi thúc tìm về những điểm đến trong lành để "trốn nóng", Hà Nam có thể không phải là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí nhiều người. Tuy nhiên, mảnh đất này lại ẩn chứa những trải nghiệm độc đáo, bình yên và đầy cuốn hút.
Nằm ở vị trí cửa ngõ của vùng Tây Bắc hùng vĩ, chỉ cách Hà Nội chưa đầy 3 giờ di chuyển, Hòa Bình (hiện thuộc tỉnh Phú Thọ mới) từ lâu đã trở thành điểm đến "trốn phố về rừng" lý tưởng cho những kỳ nghỉ ngắn ngày.
Giữa những điểm đến đã quá quen thuộc, Ninh Thuận (đã sáp nhập vào tỉnh Khánh Hòa mới) hiện lên như một "nàng thơ" hoang dại và đầy bí ẩn của dải đất miền Trung.
Miền núi phía Bắc luôn ẩn chứa một sức hấp dẫn mãnh liệt đối với những tâm hồn yêu xê dịch, và nổi bật trong sức hấp dẫn ấy chính là những cung đèo hiểm trở, uốn lượn giữa mây trời.
Đồng Tháp vào mùa sen đẹp dịu dàng với những cánh đồng sen bát ngát, thơm ngát hương đồng nội. Đây là thời điểm lý tưởng để du khách ghé thăm, check-in và tận hưởng vẻ đẹp thanh bình của miền Tây sông nước.
Núi Cô Tiên là điểm trekking hấp dẫn ở Khánh Hòa, nơi mỗi bước leo núi là hành trình vượt giới hạn. Từ đỉnh núi, du khách có thể thu trọn vẻ đẹp biển trời trong tầm mắt. Không gian lý tưởng cho cắm trại qua đêm, tận hưởng khoảnh khắc tĩnh lặng giữa thiên nhiên hoang sơ và bầu trời sao lấp lánh.
Bạc Liêu là “cái nôi” của nghệ thuật Đờn ca tài tử, và là nơi hội tụ tinh hoa văn hoá 3 dân tộc Kinh - Hoa - Khmer. Đến với Bạc Liêu, một điểm hẹn chắc chắn không thể bỏ qua chính là công trình Quảng trường Hùng Vương - trái tim của mảnh đất giàu truyền thống văn hoá này.
Kể từ tháng 7/2025, khi TP.HCM được mở rộng, sáp nhập cùng Vũng Tàu và Bình Dương, bản đồ du lịch của "siêu đô thị" này đã được viết lại một cách ngoạn mục.
Lào Cai, với địa hình núi non hùng vĩ và khí hậu ôn hòa, luôn là lựa chọn hàng đầu để tránh nóng mùa hè. Hãy cùng khám phá top 5 điểm đến đẹp nhất tại Lào Cai, nơi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một mùa hè đáng nhớ qua bài viết dưới đây.
