Cẩm nang du lịch
Cao Bằng
Không chỉ đơn thuần là món ăn sáng quen thuộc, bánh cuốn Cao Bằng còn là sự kết tinh tinh hoa ẩm thực của vùng đất này, mang đến hương vị "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai từng nếm thử.
Khác với bánh cuốn ở các vùng miền khác thường ăn kèm nước chấm chua ngọt, bánh cuốn Cao Bằng lại được thưởng thức cùng nước canh hầm từ xương ống, điểm thêm vị chua thanh của măng ớt, vị cay nồng của mắc mật, tạo nên hương vị hài hòa, độc đáo khó quên.
Bánh được tráng mỏng, mềm mịn từ bột gạo tẻ trồng trên nương rẫy, điểm xuyết nhân thịt băm mộc nhĩ thơm phức. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của bột gạo, vị béo ngậy của thịt, vị chua cay của nước canh hòa quyện, lan tỏa trong khoang miệng, để lại dư vị khó tả.
Để có được món bánh cuốn Cao Bằng thơm ngon đúng điệu, người làm phải tỉ mỉ trong từng công đoạn. Gạo tẻ được chọn phải là loại gạo ngon, hạt tròn đều, ngâm kỹ rồi xay nhuyễn thành bột nước sánh mịn. Nhân bánh được làm từ thịt lợn băm nhỏ, ướp cùng hành khô, mộc nhĩ, hạt tiêu, nước mắm… tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
Nước canh cũng là linh hồn của món ăn. Xương ống được ninh kỹ trong nhiều giờ cho ngọt nước, sau đó thêm măng chua, ớt, lá mắc mật tạo nên hương vị chua cay đặc trưng. Khi ăn, bánh cuốn được xếp vào bát, chan ngập nước canh nóng hổi, rắc thêm hành phi thơm lừng, ăn kèm với rau sống tươi mát.
Bánh cuốn Cao Bằng không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa đặc sắc của người dân nơi đây. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, cưới hỏi, thể hiện sự hiếu khách, tinh thần cộng đồng của người dân tộc Tày, Nùng.
Trong những ngày se lạnh, cả gia đình quây quần bên bếp lửa, thưởng thức bát bánh cuốn nóng hổi, trò chuyện rôm rả, tạo nên không khí ấm cúng, gần gũi. Hương vị bánh cuốn Cao Bằng vì thế còn là hương vị của tình thân, của sự gắn kết cộng đồng.
Ngày nay, bánh cuốn Cao Bằng không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân địa phương mà còn trở thành đặc sản được nhiều du khách yêu thích. Đến Cao Bằng, du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở khắp các quán ăn, nhà hàng, từ thành thị đến nông thôn.
Mỗi quán ăn lại có những bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng cho món bánh cuốn của mình. Có quán nổi tiếng với nước canh đậm đà, có quán lại được yêu thích bởi bánh cuốn mỏng tang, nhân thịt thơm ngon.
Dù được thưởng thức ở đâu, bánh cuốn Cao Bằng vẫn luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Vị ngon của món ăn hòa quyện cùng cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, con người thân thiện, mến khách của vùng đất Cao Bằng chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách.
Bánh cuốn Cao Bằng, món ăn dân dã mà tinh tế, đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực Việt Nam. Hương vị độc đáo, cách chế biến công phu cùng những câu chuyện văn hóa ẩn chứa trong món ăn đã tạo nên sức hấp dẫn riêng, khiến bất kỳ ai từng nếm thử đều phải nhớ mãi.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nha Trang không chỉ quyến rũ bởi biển xanh, cát trắng mà còn bởi những khoảnh khắc hoàng hôn lãng mạn. Các điểm ngắm hoàng hôn tại đây luôn hút hồn du khách, đặc biệt là những ai yêu khám phá và mong muốn lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ nơi phố biển thơ mộng.
Con số 1 tỷ đồng cho 3 đêm không phải là một giả định mà đã có thật tại Việt Nam. Đó chính là mức giá cho một kỳ nghỉ tại Amanoi Ocean Pool Residence – khu biệt thự vừa ra mắt của Amanoi, resort vốn được mệnh danh là "ốc đảo" kín tiếng và đắt đỏ bậc nhất tại vịnh Vĩnh Hy, Ninh Thuận.
Bí thư, chủ tịch UBND của TP.HCM hiện do những cán bộ dày dạn kinh nghiệm đảm nhiệm, với quá trình công tác phong phú tại cả trung ương và địa phương.
Giữa nhịp sống hối hả của Hà Nội, đôi khi chúng ta cảm thấy ngột ngạt bởi áp lực công việc, tiếng còi xe và những tòa nhà bê tông san sát. Những lúc như vậy, khao khát được hòa mình vào thiên nhiên trong lành lại trỗi dậy mạnh mẽ.
Hang Ông Già mê hoặc du khách với vẻ đẹp hoang sơ, ghềnh đá uốn lượn như vịnh Hạ Long thu nhỏ – điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu khám phá và trải nghiệm thiên nhiên kỳ vĩ tại Nha Trang.
Là một trong những trung tâm du lịch hàng đầu của Việt Nam, Đà Nẵng hiện đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người dân liên quan đến cơ cấu và hoạt động của bộ máy lãnh đạo thành phố.
Chương trình ưu đãi thuộc chuỗi hoạt động của chiến dịch “Beloved Vietnam – Yêu Việt Nam qua từng chuyến đi”, do Tập đoàn Sun Group phát động trên toàn quốc để khơi dậy đam mê khám phá và gắn kết với quê hương.
Ngày 1/7/2025 đã chính thức đi vào lịch sử ngành quy hoạch đô thị và phát triển kinh tế vùng của Việt Nam, khi đề án sáp nhập hai tỉnh An Giang và Kiên Giang có hiệu lực, tạo nên tỉnh An Giang mới với quy mô và vị thế chưa từng có.
Thủ tướng Chính phủ đã quyết định điều động và phân công ông Trần Quốc Nam – Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Thuận (trước đây) – giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa (mới), nhiệm kỳ 2021 – 2026.
Timeout vừa công bố danh sách điểm đến lý tưởng nhất châu Á mùa hè 2025, Hội An là điểm đến tốt nhất cho kỳ nghỉ gia đình, trong khi Hà Nội và TP.HCM là lựa chọn hàng đầu cho du khách độc hành.
Thủ đô Hà Nội, trung tâm chính trị - hành chính quốc gia, trái tim của cả nước, luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của người dân về bộ máy lãnh đạo.
Tọa lạc bên dòng Hậu Giang hiền hòa, bến Ninh Kiều từ lâu đã trở thành biểu tượng quen thuộc của thành phố Cần Thơ. Với vị trí đắc địa và khung cảnh nên thơ, nơi đây không chỉ thu hút du khách mà còn gắn liền với đời sống tinh thần của người dân địa phương.
Hà Nội, với vẻ đẹp cổ kính và nên thơ, luôn là một điểm đến đầy sức hút cho các cặp đôi. Dưới cái nắng vàng rực rỡ của mùa hè, Thủ đô lại khoác lên mình một vẻ quyến rũ riêng.
Sự kiện quảng bá du lịch Việt Nam mang tên "Vietnam Tourism Roadshow in Europe" đã được tổ chức tại thủ đô Praha, CH Séc, nhận được sự hưởng ứng mạnh mẽ từ các công ty lữ hành, đối tác trong ngành du lịch và giới truyền thông tại Séc.
Trong danh sách 15 điểm đến quốc tế lý tưởng do tạp chí du lịch uy tín của Mỹ, Travel + Leisure, bình chọn, một thành phố của Việt Nam đã tự hào góp mặt, khẳng định vị thế là nơi du khách có thể tận hưởng trải nghiệm "trong mơ" mà không quá tốn kém.
Vũng Tàu có đặc sản gì làm quà? Nếu bạn đang phân vân chưa biết nên mua gì sau chuyến du lịch, bài viết này sẽ gợi ý những món ngon đặc trưng, dễ bảo quản và phù hợp để biếu tặng người thân, bạn bè.
Theo nghị quyết được Uỷ ban Thường vụ Quốc hội ban hành, Cần Thơ sẽ có tổng cộng 64 đơn vị hành chính cấp xã, bao gồm 55 xã và 9 phường. Trong đó, 54 xã và 9 phường thực hiện sắp xếp, 1 xã không thực hiện sắp xếp là xã Hồ Thị Kỷ
Thành phố Hồ Chí Minh đã chính thức sáp nhập cùng tỉnh Bình Dương và tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, tạo nên một siêu đô thị duy nhất với quy mô và tiềm năng chưa từng có.
Theo phương án sắp xếp đơn vị hành chính (ĐVHC) cấp xã của tỉnh Quảng Ninh năm 2025, địa phương này sẽ có cơ cấu mới gồm 54 đơn vị, bao gồm 30 phường, 22 xã và 02 đặc khu.
Sau quá trình sắp xếp lại, cơ cấu hành chính cấp xã của tỉnh Lạng Sơn trong năm 2025 sẽ bao gồm 65 đơn vị, trong đó có 61 xã và 04 phường.
Sau sáp nhập, tỉnh Quảng Trị có 78 đơn vị hành chính cấp xã, gồm 69 xã, 8 phường và 01 đặc khu. Trong đó có 68 xã, 8 phường, 1 đặc khu hình thành sau sắp xếp và 1 xã không thực hiện sắp xếp là xã Tân Thành (huyện Minh Hóa).
