Xôi cá cơm Nha Trang, món ăn dân dã trứ danh thành phố biển
Mục lục
Chắc hẳn ai đã từng đến Nha Trang đều được thưởng thức món ăn giản dị, giá cả bình dân nhưng lại rất ngon miệng này: Xôi cá cơm Nha Trang.
Giới thiệu về món Xôi cá cơm Nha Trang
Xôi cá cơm là món ăn quen thuộc của người dân Nha Trang nơi đây và nhiều địa phương khác. Những hạt gạo trắng ngần và dẻo, nóng hổi bốc khói nghi ngút, cá cơm đậm đà thơm ngọt đã làm siêu long rất nhiều thực khách. Đây còn là món ăn sáng quen thuộc của người dân bản địa vì rất dễ ăn và giá cả phải chăng.
Cá cơm là loại hải sản ở rất nhiều địa phương, nhưng chỉ có Nha Trang đầy nắng và gió mới có thể làm ra được món xôi cá cơm đậm chất riêng của nơi đây. Cá cơm thuộc dòng họ cá trỏng, có kích thước nhỏ, loại lớn nhất có thể to bằng đầu ngón tay, nhỏ nhất chỉ lớn hơn que tăm. Vùng biển Nha Trang có sản lượng cá cơm dồi dào và rất đa dạng với nhiều loại như: cá cơm săn, cá cơm mờm, cá cơm ruồi, cá cơm trống, cá cơm sọc,… Loại cá cơm phổ biến mà người dân Nha Trang hay ăn kèm cơm hoặc xôi đó là cá cơm mờm và cá cơm săn kho lên.
Xôi cá cơm Nha Trang trông rất đơn giản nhưng lại khiến thực khách thương nhớ và say mê với chỉ đơn giản là nắm xôi, chút cá cơm kho, hành khô phi thơm, vài quả trứng cút nhưng tạo nên hương vị riêng biệt cho món ăn này. Những hạt nếp mẩy, chắc nịch và trắng ngần qua sự chế biến của người bán đã tạo nên món xôi dẻo ngậy. Thông thường có hai loại xôi nếp trong món xôi cá cơm đó là : nếp nấu không hoặc nếp hong cùng với đậu xanh. Khi chế biến, người bán sẽ chỉ cho thêm chút muối rồi hấp nếp với lá dứa, công thức đơn giản nhưng chính sự đơn giản đó tăng lên hương vị đậm đà, thơm mùi lá dứa và dẻo của nắm xôi.
Điều đặc biệt của món ăn này chính là phần cá cơm rim. Thông thường thực khách chỉ biết đến món xôi ăn kèm thịt kho, chả lụa, trứng cút, giò, gà nướng, … nhưng khi đến Nha Trang, xôi ăn kèm cá cơm rất lạ và ngon. Cá cơm được chọn từ nhưng rành cá cơm tươi rói nhất, đánh bắt hàng ngày, đem về sơ chế và rửa sạch, nêm nếm chút mắm cá, các loại gia vị khác rồi rim cho đến khi thịt cá mềm nhưng con cá trông chắc và ko bị vụn. Bắt đầu một ngày mới, thưởng thức một hộp xôi nóng hổi, thơm mùi nếp, đậm vị cá cơm sẽ khiến cho du khách cảm thấy đầy ắp năng lượng và vị giác bùng lên.
Ăn Xôi cá cơm Nha Trang ở đâu ngon?
Được ưa chuộng như vậy nhưng chỉ có một số địa điểm bán món xôi cá cơm Nha Trang ngon, như là: tiệm Xôi sinh viên ở Nguyễn Đình Chiểu; Xôi cá cơm cô Loan trên đường Huỳnh Thúc Kháng; Xôi Cá, Mè bình dân ở hẻm 131, đường 2/4 .... Đây là những địa chỉ mà người dân Nha Trang thường xuyên lui tới, có hương vị hấp dẫn, đậm đà.
Thông thường khi có khách đến, người bán mới múc xôi trong nồi ra hộp, cho thêm chút cá cơm, trứng cút và hành phi, chỉ chưa đầy 5 phút là thực khách đã có ngay hộp xôi nóng hổi với vị cá kho đậm đà cay ngọt. Xôi cá cơm Nha Trang ăn không bị béo ngậy như các loại xôi thập cẩm khác, mà có hương vị đặc biệt vô cùng. Du khách khi khám phá Nha Trang nhớ thưởng thức món xôi cá cơm dân dã này nhé.
Phú Quốc là địa điểm du lịch hàng đầu tại nước ta với cảnh quan thiên nhiên xinh đẹp, những điểm vui chơi cực kỳ thu hút khách. Đặc biệt, nơi đây có những quán bar độc lạ rất phát triển. Hãy cùng điểm danh top 10 quán bar ở Phú Quốc mà du khách không nên bỏ lỡ khi ghé thăm đảo ngọc nhé!
TP HCM là địa phương đón lượng khách đông nhất trong dịp nghỉ lễ 2/9 năm nay, từ ngày 31/8 đến 3/9 với gần 1 triệu lượt, tiếp đó là Hà Nội với hơn 672.000 lượt khách.
Việt Nam một lần nữa được công nhận là "Điểm đến hàng đầu châu Á," "Điểm đến di sản hàng đầu châu Á 2024" và "Điểm đến thiên nhiên hàng đầu châu Á 2024," cùng với nhiều giải thưởng danh giá khác.
Nhằm đề phòng ảnh hưởng của bão Yagi cũng như đảm bảo an toàn cho hành khách, Cảng vụ hàng hải tỉnh Kiên Giang đac cho tạm thời ngưng các chuyến phà, tàu cao tốc từ đất liền đi các đảo Phú Quốc và Nam Du (huyện Kiên Hải).
Tỉnh Hà Giang đã được vinh danh là "Điểm đến văn hóa khu vực hàng đầu châu Á năm 2024" tại Lễ trao giải thưởng World Travel Awards (WTA) 2024 khu vực châu Á và châu Đại Dương diễn ra tối 3/9.
Đây là lần thứ 6 liên tiếp Vườn Quốc gia Cúc Phương được vinh danh là Vườn quốc gia hàng đầu châu Á 2024 bởi Tổ chức Giải thưởng Du lịch thế giới (WTA).
Không chỉ gây ấn tượng bởi kiến trúc độc đáo, không gian thanh tịnh, Thiền Viện Chơn Không còn nổi bật với bức tượng Phật Thích Ca Mâu Ni bằng vàng lớn nhất châu Á.
Tọa lạc ngay trên con đường Trần Phú, một trong những cung đường ven biển đẹp nhất Vũng Tàu, Chùa Quan Âm Các thu hút khách hành hương không bởi sự nguy nga, tráng lệ mà bởi vẻ đẹp mộc mạc, đơn sơ, gần gũi.
Nhà tù Hỏa Lò không chỉ là một di tích lịch sử mà còn là chứng nhân của thời kỳ đấu tranh gian khổ. Bước qua cánh cổng, du khách như được ngược dòng thời gian về những năm tháng chiến tranh, nơi những người con ưu tú bị giam cầm, tra tấn nhưng vẫn kiên cường, giữ vững niềm tin vào độc lập.
Tọa lạc trên sườn núi Lớn, thành phố Vũng Tàu, Chùa Quan Thế Âm Bồ Tát (hay còn gọi là Phổ Đà Sơn Quan Âm Bồ Tát Tự) là một điểm đến tâm linh nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách và Phật tử đến tham quan, chiêm bái.
Giữa lòng Quảng Ninh, nơi núi non hùng vĩ và thiên nhiên tươi đẹp giao hòa, Thác Lựng Xanh hiện lên như một viên ngọc quý ẩn mình giữa rừng xanh. Dòng thác trắng xóa đổ xuống từ độ cao, tạo nên bức tranh sơn thủy hữu tình, khiến lòng người say đắm.