Top 5 quán thưởng thức món cá dìa nướng cuốn bánh tráng ngon bậc nhất Nha Trang

Cá dìa nướng cuốn bánh tráng

Cá dìa nướng cuốn bánh tráng, một món ăn dân dã mà tinh tế, đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Cá dìa, một loại cá sống ở vùng nước lợ, có thịt trắng, dai, ngọt và ít xương. Cá dìa được làm sạch, khứa vẩy rồng trên da, ướp muối ớt rồi nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng, thơm phức hoặc cũng có thể quấn giấy bạc rồi nướng giúp giữ nguyên hương vị thơm, ngọt của cá. Thịt cá nướng chín tới, vừa dai vừa ngọt, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng mùi than nướng thơm lừng khiến thực khách khó cưỡng.

Cá dìa nướng thường được ăn kèm với bánh tráng dẻo và các loại rau sống tươi ngon như xà lách, rau thơm, dưa leo, chuối chát... Bánh tráng được nhúng qua nước, cuốn cùng cá nướng, rau sống và chấm vào nước chấm chua ngọt hoặc mắm nêm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của cá, vị tươi của rau và vị chua cay mặn mà của nước chấm tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.

Món ăn này không chỉ được người dân địa phương yêu thích mà còn "gây thương nhớ" cho du khách khi đến với thành phố biển xinh đẹp.

Top 5 điểm thưởng thức món cá dìa nướng cuốn bánh tráng ngon ở Nha Trang

Cá dìa nướng cuốn bánh tráng là món ăn đặc sản bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang. Để thưởng thức món này đúng điệu, hãy note ngay những địa chỉ sau đây:

1. Quán cá nướng A Thành:

• Địa chỉ: 22 Tháp Bà, phường Vĩnh Thọ, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00
• Mức giá: 150.000 - 300.000 VND/người
• Điểm nổi bật: Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, nằm gần Tháp Bà Ponagar. Cá dìa nướng ở đây được ướp muối ớt xanh, bọc lá chuối và giấy bạc nướng trên than hồng, giữ được vị ngọt tự nhiên của cá.

2. Quán hải sản Thùy Dương:

• Địa chỉ: 98B Trần Phú, phường Lộc Thọ, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 9h00 - 23h00
• Mức giá: 200.000 - 400.000 VND/người
• Điểm nổi bật: Quán nằm ngay mặt đường Trần Phú, view biển đẹp. Thực đơn hải sản đa dạng, trong đó có cá dìa nướng size lớn, thịt dày, ăn kèm rau sống và bánh tráng.

3. Nhà hàng Hải Sơn:

• Địa chỉ: 36 Nguyễn Thiện Thuật, phường Lộc Thọ, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00
• Mức giá: 250.000 - 500.000 VND/người
• Điểm nổi bật: Nhà hàng có không gian sang trọng, phục vụ chuyên nghiệp. Cá dìa nướng được chế biến cầu kỳ, trang trí đẹp mắt, hương vị thơm ngon.

4. Quán Bé Anh:

• Địa chỉ: 10B Biệt Thự, phường Lộc Thọ, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 14h00 - 22h00
• Mức giá: 100.000 - 200.000 VND/người
• Điểm nổi bật: Quán bình dân, giá cả phải chăng, phục vụ nhiệt tình. Cá dìa nướng ướp theo công thức gia truyền, thơm ngon, đậm đà.

5. Quán Ốc Xuân Anh:

• Địa chỉ: 52 Đường số 2, phường Vĩnh Phước, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 16h00 - 23h00
• Mức giá: 150.000 - 300.000 VND/người
• Điểm nổi bật: Quán chuyên các món ốc và hải sản nướng, trong đó có cá dìa nướng size vừa, thịt chắc, ăn kèm mắm me đặc biệt.

Ngoài ra, nếu bạn muốn thưởng thức món cá dìa nướng cuốn bánh tráng đậm chất dân dã, hãy đến đường Hòn Chồng, quanh khu vực Bãi Dương - Nha Trang. Các quán cá nướng ở đây phục vụ nhiều món cá nướng khác nhau, trong đó ngon nhất là món cá dìa nướng cuốn bánh tráng và cá bò da nướng cuốn bánh tráng.

Cá dìa nướng cuốn bánh tráng là món ăn đặc trưng của Nha Trang, mang đậm hương vị biển cả. Hãy thưởng thức món ăn này khi đến với thành phố biển xinh đẹp này để cảm nhận hết vẻ đẹp của ẩm thực vùng miền.