Top 10+ đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng nhất định phải thử
Mục lục
Sở hữu nền khí hậu nóng nực và khắc nghiệt nhưng Ninh Thuận vẫn có rất nhiều đặc sản vô cùng hấp dẫn. Nhiều món ăn của nơi này khiến du khách “ăn một lần nhớ cả đời”.
Top 10+ đặc sản Ninh Thuận ngon và nổi tiếng nhất
Nho Ninh thuận
Một trong những loại trái cây tiêu biểu và đặc trưng của vùng đất này chính là nho. Chính ánh nắng gay gắt và những cơn gió nhẹ là điều kiện thuận lợi cho nho phát triển. Ở đây nho được trồng chủ yếu ở các huyện Ninh Sơn, Ninh Phước, và Ninh Hải. Khác với những vườn nho nổi tiếng ở Pháp, nho ở Phan Rang được trồng theo kiểu giàn cao. Ở đây có 2 loại nho chính là nho xanh và nho tím, có thể ăn trực tiếp, làm rượu hoặc mật nho để uống trong bữa ăn.
Đi ngang qua những vườn nho đang chín vàng, bạn sẽ không muốn bỏ qua mà sẽ dừng lại, tha hồ chụp ảnh, rồi mua vài cân nho tại đây. Người dân Phan Rang dễ thương và mến khách nhưng hãy nhớ xin phép chủ trước khi ghé thăm nhé. Theo chân chủ vườn cắt tỉa trái cây ngoài vườn, họ sẽ hướng dẫn bạn cách chọn những chùm nho có thể hái và ăn ngay.
Hiện nay, một số vườn nho ở Phan Rang không chỉ để thu hoạch mà còn là địa điểm tham quan, du lịch cho những du khách yêu thích không khí miệt vườn nơi đây đến thưởng thức và mua trái cây ngay tại vườn.
Du khách có thể mua nho tại các vườn nho, siêu thị hay các quán ven đường ở thành phố Phan Rang. Giá nho tím rơi vào khoảng 50.000-60.000 đ/kg, còn nho xanh dao động khoảng 70.000-80.000 đ/kg.
Táo Xanh
Nhắc đến Phan Rang - Ninh Thuận, ngoài nho, táo xanh cũng là đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận. Táo là loại trái cây chứa nhiều nước như nho nhưng giòn và dai hơn. Đặc điểm thời tiết Ninh Thuận quanh năm khô ráo, ít mưa và khô hạn nên rất thích hợp cho cây táo phát triển.
Táo xanh cũng được trồng nhiều nhất ở huyện Ninh Hải và Ninh Phước, gần thành phố Phan Rang – Tháp Chàm. Bạn có thể mua táo tại vườn, quầy trái cây ngoài đường hoặc tại siêu thị, giá dao động từ 25.000 – 30.000 đồng/kg.
Trái Xay/ Trái Nhung
Cái tên nghe có vẻ lạ nhưng trái Xay từ lâu đã là loại trái cây đặc sản của vùng đất này. Cây Xay thường mọc trên các vùng núi cao của Ninh Thuận. Trái Xay có vị ngọt, bùi hơn, được bán ở các chợ làng gần vùng núi nơi người dân tộc thiểu số sinh sống và đôi khi có cả ở chợ lớn Phan Rang.
Trái Xay có hình dáng giống như những viên kẹo nhỏ nhắn nhưng vị ngọt dịu hòa quyện với vị chua của nhân nhuyễn khiến bạn càng thích thú khi ăn loại quả này. Đây là loại trái cây khá hiếm giống Kiwi hay Cherry nên có giá khá đắt trên thị trường. Trài Xay có giá dao động từ 150.000 đến 250.000 đồng/kg, thậm chí có nơi bán giá lên tới 500.000 đồng/kg.
Quả da đá
Ninh Thuận sản sinh ra nhiều loại trái cây đặc sản quý hiếm, một trong số đó là quả da đá, một loại trái cây rừng độc đáo, kỳ lạ nhất nước ta. Được biết, khi ăn, nếu quả chín đỏ sẽ có vị ngọt dịu, mùi thơm nồng. Nếu quả gần chín sẽ có vị chua rất khác với chanh hay me và kèm theo mùi thơm nồng. Người xưa thường dùng quả da đá sau bữa ăn để khử mùi hôi răng.
Quả da đá khi vào mùa còn được bán trên các đường làng và ở các chợ làng hoặc đôi khi còn xuất hiện ở chợ lớn Phan Rang. Loại quả này có nhiều nước nên chỉ dùng được 2-3 ngày kể từ khi hái xuống ở nhiệt độ mát, mức giá 10.000 đồng/kg.
Đặc sản mủ trôm Ninh Thuận
Một trong những loại dược phẩm tốt cho sức khỏe và làn da đó là mủ trôm. Nó giúp thanh nhiệt cơ thể, thanh lọc, giải độc gan, điều hòa lượng đường trong máu, giúp mau lành vết thương, nhuận tràng,..
Với rất nhiều công dụng hữu ích, mủ trôm trở thành một loại đặc sản có nhiều giá trị về mặt kinh tế. Mủ trôm được lấy từ nhựa cây trôm rồi phơi khô thành từng viên nhỏ hoặc lớn tùy theo loại và giá dao động từ khoảng 250.000 – 400.000 đồng/kg.
Hạt đười ươi
Hạt đười ươi cũng là đặc sản Ninh Thuận vô cùng hấp dẫn. Đây là cái tên xa lạ với nhiều người vì ít người biết đây là loại dược liệu quý được thu hái dưới gốc cây khi khô. Vì phải mất bốn năm mới có hạt một lần nên hạt đười ươi rất hiếm.
Hạt đười ươi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như trị ho khan, đờm, hen suyễn, khàn tiếng, nôn ra máu, bổ gan, giải nhiệt, lợi tiểu, kiết lỵ, đỏ mắt,…
Chính vì những công dụng thần kỳ mà hạt đười ươi có giá trị kinh tế cao. Loại hạt này gồm 2 loại, loại 1 khoảng 490.000 đ/kg, loại 2 khoảng 350.000 đ/kg.
Tỏi Ninh Thuận
Ninh Thuận là vùng đất có diện tích trồng tỏi lớn nhất cả nước. Với thời tiết cực kỳ khắc nghiệt và diện tích đất ven biển rộng, cát sạch, rất thích hợp cho cây tỏi nên tỏi Ninh Thuận được đánh giá là có giá trị thương mại cao nhất Việt Nam (hơn cả tỏi Lý Sơn).
Tỏi Phan Rang rất thơm ngon và chứa nhiều dược tính cao, được nhiều người yêu thích và mua về sử dụng hoặc làm quà.
Thịt cừu, dê Ninh Thuận
Nhắc tới đặc sản Ninh Thuận không thể kể thiếu thịt cừu, dê. Nét ẩm thực vô cùng độc đáo và nổi tiếng của vùng đất nắng gió này chính là các món ăn được chế biến từ thịt dê hoặc thịt cừu. Trong đó cừu nướng, dê nướng, lẩu dê, dê 7 món là những món ăn được nhiều du khách yêu thích.
Bánh tráng mắm tôm
Chắc chắn không thể thiếu món bánh tráng cuốn thần thánh trong list đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng. Mỗi miếng bánh là sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của mắm tôm, béo ngậy của hành và trứng, tương ớt ngọt cay, vỏ giòn, và mùi thơm của mè.
Người ăn hiếm khi dừng lại ở một miếng bởi ít ai có thể cưỡng lại được hương vị đặc biệt của món bánh tráng nướng mỡ hành này.
Bánh canh chả cá Ninh Thuận
Là món ăn quen thuộc từ những nguyên liệu sẵn có như cơm, cá của người dân miền biển Ninh Thuận, bánh canh chả cá là món ăn mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử khi đến với vùng đất đầy nắng gió này.
Bát canh bốc khói, thơm ngon với màu vàng của chả cá, màu xanh của hẹ xắt nhỏ, sợi bánh canh vừa đủ, nước dùng ngọt ngọt khiến món ăn đặc sản Ninh Thuận tròn vị biển cả.
Mực khô Phan Rang
Đến với vùng nắng Phan Rang, Ninh Thuận, nếu bỏ lỡ hương vị của món ăn này thì coi như bạn đã bỏ lỡ một bữa ăn ngon tuyệt vời tại đây. Để làm được mực khô, người dân địa phương phải chọn những con mực tươi ngon nhất, rửa sạch để bớt muối biển; sau đó đem phơi nắng.
Phải phơi ở nơi có ánh nắng tốt thì món ăn mới ngon hơn. Mực khô Phan Rang là đặc sản ngọt ngào hấp dẫn của Phan Rang, tỉnh Ninh Thuận. Ngoài ra, tôm khô Phan Rang cũng là hương vị thơm ngon mà du khách nên thử khi ghé thăm Ninh Thuận.
Bánh Căn – Bánh Xèo Ninh Thuận
Đặt chân đến mảnh đất nhỏ miền Trung này, hương vị của món bánh căn, bánh xèo chắc chắn sẽ làm mềm lòng bất kỳ du khách nào. Bánh xèo, bánh căn Phan Rang khác với bánh xèo miền Nam. Là món ăn đường phố đặc trưng ở Ninh Thuận, bánh xèo được chế biến từ hải sản tươi sống như tôm, mực. Nhân bánh căn được làm từ thịt, trứng thơm ngon và thứ tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn đó chính là sự kết hợp của nước chấm.
Mỗi chiếc bánh nhỏ trông giống như một chiếc đĩa nhỏ, bột mỏng không bị rách, thịt tôm, mực, hành tây phủ đều thơm thơm, màu bột chín hơi vàng. Chiếc bánh giòn, vị ngọt thơm, ăn một miếng là muốn ăn ngay miếng thứ hai. Nước chấm của hai loại bánh này ở Phan Rang cũng khá đặc biệt. Người sành ăn sẽ pha vào bát của mình đủ 4 loại nước chấm: nước mắm chua ngọt, nước mắm đậu phộng, nước mắm nêm và nước mắm kho. Rau ăn kèm bánh căn, bánh xèo phải là các loại rau xanh, thơm như húng quế, xà lách, kèm dưa chuột thái mỏng, khế cắt lát hoặc xoài xanh băm nhuyễn.
Cơm gà Phan Rang
Cơm gà cũng là món ăn nổi tiếng của Ninh Thuận. Nếu đã đến đây, bạn không thể bỏ qua việc thử món ăn này. Cơm gà ở đâu cũng có nhưng nếu bạn đã từng ăn cơm gà Phan Rang dù chỉ một lần thì e rằng khó có thể quên được.
Đất trời Phan Rang bốn mùa nắng gắt, gà thả vườn dai, thơm và không béo ngậy như gà công nghiệp nên đã giúp món cơm gà tại đây trở nên nổi tiếng vì thơm ngon khó cưỡng. Ngoài ra, còn có một loại nước chấm tạo nên hương vị đặc trưng của cơm gà Phan Rang: nước mắm trộn với ớt tỏi giã nhuyễn hoặc muối và ớt rang khô.
Món ăn từ thịt dông
Món ăn từ dông là món ăn mới lạ, độc đáo thu hút người thưởng thức khi đến Ninh Thuận. Từ dông, người ta có thể chế biến thành các món như dông nướng, gỏi, xào sả ớt,… Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức món dông với bún, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng và rau sống,…. Tất cả những sự kết hợp này đều rất mới lạ nhưng có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thu hút đông đảo người dân địa phương và khách du lịch đến thưởng thức.
Gỏi cá mai Ninh Chữ
Ngoài các món ăn như bánh xèo, bánh căn, cơm gà… gỏi cá mai Ninh Chữ cũng là một đặc sản Ninh Thuận mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn này được làm rất ngon, với nguyên liệu cá mơ được làm sạch, bỏ xương, rửa sạch với giấm rồi để ráo nước, chế biến chín rồi cho vào hỗn hợp gỏi.
Gỏi cá mai ăn kèm rau sống, chuối, khế chua, bún và bánh tráng. Nước chấm còn có hương vị rất đặc biệt được làm từ đậu phộng rang mịn, bột ớt, nước me, nước mắm và một số gia vị khác tạo nên hương vị độc đáo cho món gỏi cá mai Ninh Chữ. Bạn có thể thưởng thức món ăn này dọc theo bờ biển Ninh Chữ, Vĩnh Hy. Vừa được ăn ngon vừa được ngắm cảnh đẹp thì nên trải nghiệm phải không nào?
Bún sứa Phan Rang
Bún sứa Phan Rang là món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến Ninh Thuận. Để có tô bún ngon, người chế biến phải tỉ mỉ từ khâu chọn sứa đến nấu nước dùng mới có thể cho ra tô bún ngon nhất với hương vị tự nhiên và hạn chế gia vị tạo ngọt.
Sứa dùng làm bún sứa là loài sứa nhỏ bằng ngón chân cái, màu trắng đục. Ngoài ra, nước dùng còn được nấu với cá bơn, loại cá chỉ to khoảng 3 ngón tay, được buộc đuôi trông giống như chiếc nơ nhỏ, không xương, nhỏ nhắn và ngọt ngào. Ngoài ra còn có chả cá gồm các loại cá nổi tiếng: cá thu, cá nhồng… được lọc xương để thịt dai và mịn, sau đó vo thành từng viên nhỏ rồi hấp chín. Vậy là tô bún sứa có vị ngọt thanh nhưng vẫn mềm mịn và không bị ngán.
Nem chua Phan Rang
Nem chua Phan Rang được sử dụng với nhiều cách khác nhau, là món em nướng xiên que cho chị em vừa ăn vừa trò chuyện hay làm bát bún nướng thơm ngon khó cưỡng. Để làm được món nem ngon, người Ninh Thuận phải bận rộn từ sáng sớm, đi mua những miếng thịt tươi, để tạo nên những chiếc nem có màu đỏ bắt mắt.
Nếu có dịp tới Ninh Thuận, hãy nhớ thưởng thức món ăn vặt ngon hấp dẫn này nhé!
Hải sản tươi sống
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống tại Ninh Thuận và nổi tiếng nhất là mực một nắng và cua hoàng đế. Ẩm thực Ninh Thuận mang trong mình cái nắng cháy, gió khô, song vẫn tạo nên những đặc sản hấp dẫn. Đừng quên thưởng thức các món ăn từ hải sản để tận hưởng trọn vẹn hương vị biển của vùng đất này.
Trên đây là tất cả những đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng mà du khách không nên bỏ lỡ khi có dịp tới đây tham quan. Hãy dành thời gian thưởng thức những đặc sản đó, và mua về làm quà cho người thân và bạn bè nhé.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Phước Minh Cung là ngôi chùa cổ nổi tiếng tại Trà Vinh (hiện thuộc Vĩnh Long từ 1/7/2025), mang đậm dấu ấn văn hóa người Hoa. Đây không chỉ là nơi thờ tự linh thiêng mà còn là điểm đến hấp dẫn dành cho ai muốn tìm hiểu về truyền thống và lịch sử của cộng đồng Hoa kiều.
Tọa lạc bên bờ sông Hồng thơ mộng, đền Chử Đồng Tử là một trong những điểm đến văn hóa – tâm linh tiêu biểu của tỉnh Hưng Yên nói riêng và vùng đồng bằng Bắc Bộ nói chung.
Homestay ở Phú Yên (hiện sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đang ngày càng được chú ý nhờ thiết kế đẹp, nhiều góc chụp ảnh và gần gũi với thiên nhiên. Với những du khách yêu thích du lịch kết hợp sống ảo, đây là điểm cộng khó bỏ qua.
Hồ Tràm, Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) từ lâu đã trở thành điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thiên nhiên, biển xanh và không gian nghỉ dưỡng yên bình.
Khánh Hòa phát triển giống nho công nghệ cao cho trái đẹp, vị ngọt đậm đà; đồng thời mở tour du lịch sinh thái, đưa du khách trải nghiệm quy trình trồng nho và thưởng thức tại vườn, mang phong cách châu Âu.
Phú Yên (hiện sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực. Buổi tối tại đây mở ra một thế giới hương vị đặc sắc, đậm đà nét văn hóa miền biển.
Bún rạm từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đầy bản sắc của Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới). Món ăn dân dã này không chỉ níu chân du khách bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự mộc mạc gắn liền với đời sống người dân phố biển.
Viên ngọc mới của du lịch Nha Trang – khiến du khách mê mẩn bởi vẻ đẹp hoang sơ với cát trắng mịn, làn nước xanh trong và những mỏm đá gợn sóng. Không khí yên bình, tinh khiết nơi đây như tách biệt khỏi nhịp sống ồn ào, mang đến trải nghiệm thư thái hiếm có giữa thiên nhiên tuyệt mỹ.
Mũi Nghinh Phong là một trong những điểm đến nổi bật ở Vũng Tàu (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025), nổi tiếng với khung cảnh đẹp như tranh và vị trí "cổng trời" hướng thẳng ra biển. Vậy Mũi Nghinh Phong có gì chơi? Dưới đây là 6 trải nghiệm bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây.
Chỉ với 2 ngày 1 đêm, hành trình đến Quảng Ngãi mang đến một trải nghiệm đầy đủ sắc màu và cảm xúc. Vẻ đẹp mộc mạc pha lẫn nét hoang sơ nơi đây dễ dàng chạm đến trái tim những ai yêu thích sự bình yên.
Tháng 7 năm 2025, sự kiện sáp nhập địa giới hành chính giữa thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam đã chính thức tạo nên một siêu đô thị du lịch ven biển, mở ra một chương mới cho ngành du lịch khu vực.
Sau khi sáp nhập với tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu và Bình Dương, TP.HCM đã có một bước chuyển mình ngoạn mục, không chỉ về quy mô kinh tế, dân số mà còn cả về bản sắc địa lý.
Bộ Xây dựng vừa chính thức phê duyệt việc điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển hệ thống cảng hàng không, sân bay toàn quốc giai đoạn 2021-2030 và tầm nhìn đến năm 2050, với những thay đổi quan trọng liên quan đến sân bay Nội Bài (Hà Nội) và việc bổ sung sân bay Gia Bình (Bắc Ninh).
Du lịch Quảng Bình có gì chơi? Từ hang động kỳ vĩ, biển xanh cát trắng đến các trò chơi mạo hiểm giữa thiên nhiên, nơi đây có đủ trải nghiệm hấp dẫn cho chuyến đi đáng nhớ.
Ninh Thuận không chỉ được biết đến là vùng đất của nắng và gió, của những bãi biển trong xanh và vườn nho trĩu quả, mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa, tâm linh sâu sắc.
Cảng Hàng không quốc tế Đà Nẵng đã chính thức đưa vào vận hành quy trình làm thủ tục cho các chuyến bay nội địa hoàn toàn không cần giấy tờ, dựa trên công nghệ nhận diện khuôn mặt (Face ID) được tích hợp sâu vào ứng dụng định danh điện tử VNeID. Sáng kiến này bắt đầu được áp dụng từ tháng 7/2025.
Một con cá voi bất ngờ xuất hiện khoảng 10 phút tại vịnh Nha Trang (Khánh Hòa), được người dân phát hiện khi đang lặn. Họ quay lại video và chia sẻ khoảnh khắc hiếm hoi này.
Giữa miền quê lúa Thái Bình trù phú, thị trấn Quỳnh Côi cũ (nay là xã Quỳnh Phụ, tỉnh Hưng Yên) nổi bật với nét yên bình của những con kênh nhỏ, rặng dâu da xanh mướt hai bên đường và đặc biệt là món canh cá Quỳnh Côi – một đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực đất lúa.
Bánh tráng Hòa Đa từ lâu đã gắn liền với hình ảnh mộc mạc và thân quen của vùng đất Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới). Món ăn tuy giản dị nhưng lại mang đến cảm giác đặc biệt trong mỗi lần thưởng thức.
Giữa nhịp sống hiện đại của Tây Đô, con đường bích họa Cần Thơ nổi lên như một điểm nhấn nghệ thuật độc đáo và đầy sức hút. Không gian nơi đây mang đến cảm giác vừa quen thuộc vừa mới lạ, gợi mở những lát cắt tinh tế về văn hóa và đời sống miền sông nước.