Phở Việt được báo Thái Lan xếp vào nhóm ngon và bổ dưỡng nhất Đông Nam Á

Theo báo VnExpress, tờ The Nation (Thái Lan) vừa đưa phở Việt Nam vào danh sách “4 món ngon và bổ dưỡng nhất Đông Nam Á” nhờ hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. The Nation là báo tiếng Anh lâu đời tại Thái Lan, thành lập từ năm 1971, và đã công bố danh sách này vào ngày 10/8.

Theo miêu tả của tờ báo, phở gồm sợi bánh mềm, thịt bò hoặc gà, ăn kèm rau thơm và gia vị truyền thống. Nước dùng được hầm từ xương kết hợp quế, hồi, gừng, hành, tạo nên vị thanh ngọt, dễ ăn, giàu protein và dưỡng chất, phù hợp thưởng thức bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Đứng thứ hai trong danh sách là Tom Yum Kung (Thái Lan) – món súp chua cay nấu cùng sả, riềng, lá chanh và ớt, giàu chất chống oxy hóa và theo một số nghiên cứu, các loại thảo mộc trong món ăn có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Hai món còn lại gồm Gado-Gado (Indonesia) – salad rau củ kèm sốt đậu phộng, giàu chất xơ và đạm thực vật, cùng Tam Mak Hoong (Lào) – gỏi đu đủ xanh cay chứa men vi sinh tốt cho tiêu hóa.

Phở là món ăn quen thuộc của người Việt với nhiều biến thể. Tháng 8/2024, Phở Nam Định và phở Hà Nội được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Trước đó, chuyên trang du lịch của CNN (Mỹ) cũng xếp phở Việt ở vị trí thứ 2 trong danh sách “20 món nước ngon nhất thế giới” năm 2023. Năm 2025, trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas tiếp tục đưa phở bò vào top 100 món ngon nhất toàn cầu, giữ vị trí 93.

>> Tra cứu xã phường, tỉnh thành sau sáp nhập năm 2025 <<