Giới thiệu về bún sứa Nha Trang - Món ăn mang đậm hương vị biển cả

Nổi tiếng với hải sản tươi ngon, phong phú, thành phố biển Nha Trang có rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt phải kể đến đó là bún sứa. Món ăn thu hút thực khách với nước dùng ngọt thanh, miếng sứa dai giòn cùng chả cả thơm ngon. Cách làm món ăn cũng khá đơn giản, gồm các nguyên liệu sau:

• Lựa chọn nguyên liệu: sau khi được đánh bắt từ biển, sứa sẽ được làm sạch và ngâm với nước chanh hoặc nước muối. Sứa được chọn để làm bún thường là những con sứa có kích thước nhỏ, dày mình.
• Nước dùng: thay vì ninh với thịt hay xương ống, nước dùng của bún sứa sẽ được ninh từ các loài cá biển. Chính vì thế nước dùng luôn đảm bảo được vị ngọt, thanh và trong, không quá mỡ.
• Bún: chọn mua bún tươi, màu hơi đục, trắng ngà sợi bún có độ dai nhất định. Để làm món bún sứa, bún được chọn chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay cái, thân dày. 
• Rau ăn kèm: thường là các loại rau sống và giá đỗ ăn kèm. Rau sẽ được rửa sạch để thực khách dùng kèm khi ăn bún sứa. 

Món bún sứa Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

Khi chế biến, người nấu sẽ cho bún chần vào bát trước, sau đó sẽ thả chả cá và thêm miếng sứa vào bát. Sau khi cho đầy đủ nguyên liệu, người nấu sẽ chan nước dùng nóng hổi vào bát. Cuối cùng cho giá đỗ và rau sống ăn kèm ra đĩa. Một bát bún sứa Nha Trang đúng chất sẽ có vị giòn sựt sựt của sứa, ngọt thanh của nước dùng và đậm đà. Chỉ cần ăn một lần, thực khách sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt của món bún sứa Nha Trang.  

TOP 12 quán bún sứa Nha Trang ngon nức tiếng được nhiều du khách ghé đến

Bún cá sứa Yersin Nha Trang

• Địa chỉ: Số 87 Yersin, Phường Phương Sài, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 09h00 - 21h00 hàng ngày.

Quán bún sứa ngon Nha Trang phải kể đến đầu tiên trong danh sách đó là quán bún cá sứa Yersin Nha Trang. Quán không quá rộng nhưng thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức. Những bát bún sứa thơm lừng, nóng hổi cùng nước dùng thanh đạm với hương vị riêng biệt đã góp phần giúp quán nổi tiếng và được nhiều du khách yêu thích. 

Món bún sứa Nha Trang thanh đạm (Ảnh: Sưu tầm)

Bún cá sứa cô Ba

• Địa chỉ: Số 105 Hoàng Hoa Thám, Phường Lộc Thọ, TP.Nha Trang/123 Yersin, Phường Phương Sài, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 06h00 - 11h00 và 16h00 - 20h30 hàng ngày. 

Quán bún sứa cô Ba hiện tại có 2 địa chỉ, cả 2 quán đều nằm trong trung tâm thành phố, đi lại thuận tiện. Vì chủ quán là người Ninh Hòa nên cách chế biến, các nguyên liệu đều mang đậm hương vị truyền thống của bún sứa. Mức giá dao động ở đây khoảng 20.000 VNĐ - 40.000 VNĐ/tô. Bên cạnh bún sứa, quán còn có các món bún đa dạng để chiều lòng thực khách như: bún giò, bún bò, bún gà,...

Bún cá sứa cô Ba (Ảnh: Sưu tầm)

Bún cá sứa Nha Trang Năm Beo 

• Địa chỉ: B2 chung cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân.
• Giờ mở cửa: 06h00 - 22h00 hàng ngày. 

Quán bún sứa Năm Béo khá nổi tiếng trong khu chợ Đầm. Quán được nhiều người địa phương lui tới với mức giá dao động từ 20.000 VNĐ - 35.000 VNĐ/tô. Quán có không gian khá rộng rãi, bài trí sạch sẽ. Điểm đặc biệt của quán là nước dùng được hầm từ xương cá cờ và cá thu mang đến vị ngọt thanh, kết hợp với chả cá nóng giòn và những miếng sứa giai giòn mang đến hương vị tuyệt vời, nhất là những ngày trời nắng nóng. Thưởng thức bún sứa Năm Beo, bạn đừng quên ăn kèm với đĩa rau sống để hương vị hài hòa, trọn vẹn hơn nhé. 

Ngoài bún sứa Nha Trang, quán còn bán thêm chả cá mang về, bánh bèo, ghẹ rim, mực rim rất ngon. Những món ăn ở quán sẽ không làm bạn phải thất vọng với hương vị riêng biệt, ấn tượng. 

Cửa hàng quán bún cá sứa Năm Bao (Ảnh: Sưu tầm)

Bún cá sứa Nguyên Loan

• Địa chỉ: Số 123 Ngô Gia Tự, Phường Tân Lập, TP.Nha Trang  Giờ mở cửa: 06h00 - 22h00 hàng ngày. 
• Giờ mở cửa: 06h00 - 22h00 hàng ngày.

Bún cá Nguyên Loan là địa chỉ ăn uống quen thuộc của khách địa phương cũng như khách du lịch tại thành phố. Nước dùng của quán được ninh từ cá biển, cà chua nhưng với công thức riêng biệt, nước không bị tanh mà chỉ còn lưu lại vị ngọt dịu thơm lừng. Quán đã có tuổi đời hơn 40 năm, không gian rộng khoảng 25m2, kê được khoảng 6 bàn ăn. Vào giờ cao điểm quán sẽ đông khách, do vậy bạn hãy kiên nhẫn chờ đợi để thưởng thức hương vị thơm ngon của bún sứa tại đây nhé.

Nguyên liệu của quán luôn sử dụng đồ tươi ngon, hàng ngày vào khoảng 4h sẽ có nhà cung cấp mang cá, sứa đến cho quán nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng của đồ ăn tại đây nhé. Tùy theo khẩu vị mỗi người, bạn có thể thêm tương ớt, hành ngâm để gia tăng mùi vị cho món bún sứa. 

Quán bún sứa có tuổi nghề lâu năm (Ảnh: Sưu tầm)

Quán bún sứa Yết Kiêu

• Địa chỉ: Số 23 Yết Kiêu, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 05h30 - 10h30 hàng ngày.

Đây là quán bún sứa Nha Trang đầu tiên tại thành phố. Loại sứa ở quán dùng là sứa cơm, được chủ quán đặt mua trực tiếp tại Quảng Bình. Ngoài ra, các nguyên liệu tại quán như chả cá, nước lèo đều do chính tay cô chủ quán tự làm nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguyên liệu được chế biến trong ngày, do đó bạn sẽ cảm nhận rõ vị đậm đà từ nước dùng ninh cá, vị dai giòn, tươi ngon của sứa,... 

Bún sứa Nha Trang - Bé Cây Si 

• Địa chỉ: Số 8 Đường Củ Chi, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 12h30 - 19h00 hàng ngày.

Cách trung tâm thành phố hơn 4km, đến với quán Bé Cây Si, bạn sẽ được thưởng thức tô bún sữa đầy đặn, hấp dẫn với chả cá tươi ngon và miếng sứa dai giòn. Bún sứa tại quán được nhận xét là đầy đặn, topping nhiều, rau ăn kèm sạch sẽ. Ngoài chả có, bạn có thể lựa chọn thêm topping là thịt lợn thái lát để món ăn thêm ngon miệng.  Quán ăn cũng là địa chỉ quen thuộc được khách địa phương lui tới, nếu bạn không ngại đi xa có thể đến Bé Cây Si trải nghiệm món bún sứa ngon miệng, bắt mắt nhé. 

Món ăn được trình bày hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Bún cá sứa Đức

• Địa chỉ: Số B8 Đường Phan Bội Châu, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 06h30 - 00h00 hàng ngày.

Nằm trong danh sách TOP 12 quán bún sứa Nha Trang ngon nức tiếng không thể thiếu quán bún cá sứa Đức. Nguyên liệu được sử dụng trong các món ăn tại quán đều tươi ngon, được đánh bắt từ sớm với hương vị đậm đà của biển cả làm bất kỳ thực khách nào cũng xao xuyến, nhớ mãi. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, phục vụ đến 12h00 tối nên đây cũng là địa chỉ ăn đêm được nhiều thực khách lui tới. Bên cạnh món bún sứa nổi tiếng, quán cũng phục vụ các món hải sản tươi ngon, đa dạng để du khách lựa chọn. 

Nước dùng thanh đạm của món bún sứa (Ảnh: Sưu tầm)

Bún riêu và bún sứa Trần Kim Hùng

• Địa chỉ: Số 5 Đường Trần Kim Hùng, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 07h00 - 21h00 hàng ngày.

Quán phục vụ 2 món chính: bún riêu và bún sứa với mức giá chỉ từ 15.000 VNĐ - 25.000 VNĐ/tô. Với hương vị hấp dẫn, các món ăn tại quán đều được nêm nếm vừa miệng, hợp với khẩu vị của đa số thực khách nhất. Quán nằm trên vỉa hè, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng và quy trình nấu ăn, các nguyên liệu được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Quán nằm gần khu chợ hải sản Tháp Bà, do vậy nếu có nhu cầu bạn có thể ghé qua chợ tham quan, mua sắm những thực phẩm tươi ngon nhất.

Quán bún sứa lá Ninh Hòa

• Địa chỉ: Số 2 Đường Lãn Ông, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 07h00 - 22h00 hàng ngày.

Quán bún sứa lá có địa chỉ tại đường Lãn Ông đã mở được lâu năm và được nhiều người dân địa phương yêu thích. Chả cá tại đây được chủ quán tự làm nên được nêm nếm đậm đà và có hương vị riêng biệt. Miếng sứa giòn thơm, có pha mắm tôm chua ngọt nên nước dùng rất ngon. Thưởng thức tô bún sứa tại quán trong những ngày nắng nóng tại Nha Trang giúp giải nhiệt hiệu quả vì sứa là món ăn có tính mát. Nếu có dịp đến với thành phố biển Nha Trang, bạn đừng bỏ qua quán bún lá sứa Ninh Hòa nổi tiếng, dù có mức giá bình dân nhưng chất lượng không thua kém bất kỳ nhà hàng sang trọng nào. 

Món ăn được trang trí thêm cà chua đẹp mắt (Ảnh: Sưu tầm)

Bún cá sứa Hòn Chồng

• Địa chỉ: Đối diện 56 Hòn Chồng, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 14h00 - 21h00 hàng ngày.

Quán nằm trên vỉa hè nhỏ nhắn, chuyên phục vụ bún sứa Nha Trang. Nước dùng tại quán được nấu từ công thức riêng biệt với hương vị đặc trưng từ cá ngừ và thêm cà chua để đậm màu. Tô bún sứa được thêm topping chả cá, cùng những miếng sứa trắng, sợi bún tươi, có độ giai nhất định, chan cùng nước dùng thanh đạm đã thu hút đông đảo thực khách bất kỳ thời điểm nào trong năm. 

 Bún sứa quán Mịn

• Địa chỉ: Số 170 Đường Bạch Đằng, Tân Lập, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 05h30 - 21h00 hàng ngày.

Đây cũng là quán bún sứa nổi tiếng tại Nha Trang mà thổ địa muốn chia sẻ đến bạn. Quán khá đông khách, nhất là vào giờ cao điểm bởi hương vị bún sứa thơm ngon, đậm đà. Tuy đông khách nhưng nhân viên phục vụ rất nhanh, bạn sẽ không phải chờ quá lâu để có một tô bún sứa nóng hổi, ngon miệng. Ngoài bún sứa, quán cũng phục vụ thêm bánh canh bột gạo, mì quảng Nha Trang và có bán chả cá mang về làm quà. Nếu có thời gian, bạn hãy ghé quán để thưởng thức hương vị bún sứa nổi tiếng tại đây nhé. 

Sứa được lựa chọn tươi ngon, trong ngày (Ảnh: Sưu tầm)

Bún sứa Hạnh Nhiên

• Địa chỉ: Số 96 Đường Trịnh Phong, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 06h00 - 11h00 hàng ngày.

Với mức giá bình dân, dao động từ 20.000 VNĐ - 30.000 VNĐ/tô, quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Bún sứa tại quán có phần nước dùng ngọt thanh được ninh từ cá thu và cá cờ, miếng sứa ngon giòn hấp dẫn bất kỳ thực khách nào khi ghé qua. Ngoài các topping thông thường, quán còn có thêm bao tử và trứng cá để thực khách thưởng thức.

Bún cá sứa quán cô Gái

• Địa chỉ: Số 63 Đường Nguyễn Thái Học, TP.Nha Trang
• Giờ mở cửa: 15h30 - 20h30 hàng ngày.

Quán có mức giá “mềm”, chỉ từ 15.000 VNĐ/tô bún sứa. Bên cạnh hương vị thơm ngon của tô bún sứa, cô chủ quán ở đây cũng rất niềm nở, nhiệt tình tiếp đãi thực khách và đây là một trong những lý do quán luôn tấp nập khách ra vào. Nếu có dịp đi qua đường Nguyễn Thái Học bạn có thể thử món bún sứa tại quán cô Gái. 

Quán búa sứa cô Gái nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)

Lưu ý khi ăn, tìm quán bún sứa ngon tại Nha Trang

Để có trải nghiệm tốt nhất khi thưởng thức món bún sứa tại Nha Trang, bạn đừng quên lưu lại những kinh nghiệm “bỏ túi” dưới đây:

• Tham khảo thông tin từ bài viết của thổ địa và lưu lại thông tin, địa chỉ, giờ mở cửa của quán bún sứa mà bạn muốn đến thưởng thức để sắp xếp lịch trình hợp lý.
• Đọc review trước của thực khách về hàng bún sứa trước khi đến.
• Với những du khách dị ứng với nguyên liệu, thành phần trong món bún sứa thì nên cân nhắc trước khi thưởng thức món ăn.
• Chuẩn bị sẵn tiền mặt để để phòng nhỡ may quán không nhận chuyển khoản.

Cẩn thận nếu bạn dị ứng với thành phần của món bún sứa (Ảnh: Sưu tầm)

Trên đây là những thông tin về list quán bún sứa ngon tại Nha Trang mà thổ địa chia sẻ đến bạn. Với hương vị thơm ngon, thanh đạm, bún sữa chắc chắn sẽ là món ăn đáng trải nghiệm khi du lịch thành phố biển Nha Trang xinh đẹp.