Cẩm nang du lịch

“Mùi của biển” trong món đặc sản gỏi cá mai Ninh Thuận ngon trứ danh ai cũng nên thử
Mục lục
Là món ăn mang đậm hương vị vùng biển, gỏi cá mai Ninh Thuận khiến ai ăn một lần cũng mê. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này mà bạn nên thêm vào danh sách các món ăn nhất định phải thử trong chuyến du lịch của mình.

Gỏi cá mai Ninh Thuận, món ăn ngon của vùng biển

Là một trong những món đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất nắng gió, gỏi cá mai Ninh Thuận khiến bao du khách thương nhớ sau mỗi chuyến đi. Có lẽ, sẽ là một điều đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ món ăn này trong hành trình vi vu của mình.

Gỏi cá mai Ninh Thuận đặc biệt từ chính nguyên liệu làm ra món ăn này. Đó là loại cá mai nhỏ, mảnh và kích thước chỉ khoảng chừng một ngón tay trỏ. Cá mai sẽ có hình thái hơi giống với cá cơm nếu nhìn bề ngoài. Tuy nhiên, thông thường loại cá này ít tanh hơn và có phần thân trong suốt. Bên cạnh đó, phần thịt cá mai dai, ngọt, không bị nhớt hay bở. Bởi vậy, loại cá này đã được người đầu bếp kết hợp với nguyên liệu khác để tạo nên sự đặc sắc và nét riêng cho đĩa gỏi.

Tại các nhà hàng và quán ăn Ninh Thuận, sẽ có hai loại gỏi cá mai là gỏi cá ướt và gỏi cá khô. Theo chia sẻ của nhiều người, dùng gỏi khô dễ ăn hơn và phù hợp cho những ai mới lần đầu ăn gỏi.

Công đoạn chế biến cầu kỳ của gỏi cá mai Ninh Thuận

Để làm được đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận, người đầu bếp phải trải qua những bước chế biến không hề đơn giản. Sau khi đem cá mai về sẽ sơ chế sạch sẽ rồi rút hết phần xương nhỏ. Người đầu bếp phải cực kỳ khéo léo ở công đoạn này để không làm dập phần thịt cá.

Sau khi rút xương, sẽ đem cá mai mang đi rửa bằng giấm. Đó là cách làm tái cá bằng độ chua của giấm và là điều đặc biệt của chính những gỏi cá mai Ninh Thuận ngon hấp dẫn.

 

 

Phần thịt cá rửa sạch với giấm xong sẽ được xếp lên một chiếc đĩa, thêm hành tây, gừng thái sợi mỏng lên trên, rồi rắc thêm hành phi và đậu phộng rang.

Nhiều quán ăn và nhà hàng còn hay cho thêm thịt ba chỉ heo luộc thái nhỏ lên trên đĩa gỏi để làm điểm nhấn cho hương vị món ăn. Điều đó giúp cho những đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận không chỉ có vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cá, màn còn có thêm độ béo ngậy của thịt mỡ khiến ai cũng gắp mãi không dừng.

Cách thưởng thức gỏi cá mai Ninh Thuận đúng vị

Phần gỏi cá mai sẽ luôn được ăn kèm với nhiều loại rau sống như diếp cá, xà lách, ngổ, húng lủi, ngò gai, chuối chát, rau thơm, khế chua, bánh tráng và bún.

Trước khi ăn món gỏi này, thực khách có thể vắt thêm tí chanh lên cá chín rồi trộn với đậu phộng rang và rau thơm để tăng hương vị. Thông thường, mọi người vẫn hay xúc gỏi cá lên bánh tráng rồi cuốn lại, sau đó cắn một miếng to ụ để có thể cảm nhận được hương vị thanh mát trọn vẹn của món ăn.

 

 

Sẽ có thêm một chén nước chấm đặc biệt pha từ đậu phộng và nhiều loại gia vị khác nếu ăn với gỏi cá mai Ninh Thuận loại ướt. Để thưởng thức loại gỏi này, thực khách sẽ dầm cá trong bát nước chấm rồi cứ vậy mà thưởng thức. Thông thường, gỏi cá ướt sẽ đậm đà hơn, phù hợp dành cho những người có khẩu vị mặn.

Ăn gỏi cá mai Ninh Thuận ở đâu?

Hầu như nơi nào ở Ninh Thuận cũng có bán gỏi cá mai, bên cạnh các đặc sản nổi tiếng khác của địa phương như bánh căn, bánh xèo, mực một nắng.

 

 

Thế nhưng, bạn có thể ghé qua khu vực biển Ninh Chữ, Cà Ná hay Vĩnh Hy nếu muốn thưởng thức những đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận chuẩn vị và ngon nhất. Trong đó, xung quanh vịnh Vĩnh Hy cũng sẽ có nhiều quán bán gỏi cá mai hơn.

 

 

Với hương vị tươi mới, đậm đà, gỏi cá mai Ninh Thuận là món ăn thu hút nhiều du khách gần xa tìm đến thưởng thức. Hãy thêm món ăn này vào list ẩm thực nhất định phải thử 1 lần trong chuyến vi vu sắp tới của bạn nhé!

Như Ý , 11:22 27/12/2023

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 29/7/2024

Thông tin cập nhật mới nhất về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 29/7/2024

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 28/7/2024

Thông tin cập nhật mới nhất về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 28/7/2024

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

“Tôi không nghĩ Phú Quốc đẹp đến vậy”

Tôi đã từng nghe nhiều người nói về Phú Quốc, hòn đảo ngọc ở phía Nam nhưng chưa bao giờ thực sự tin vào những lời ca tụng đó….

Chùa Hộ Quốc: Hành trình về miền đất linh thiêng

Nằm trên sườn núi bình yên, hướng mặt ra biển, Thiền Viện Trúc Lâm Hộ Quốc (hay còn gọi là Chùa Hộ Quốc) không chỉ là một công trình kiến trúc Phật giáo đồ sộ bậc nhất đồng bằng sông Cửu Long mà còn là điểm đến tâm linh nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách và phật tử đến chiêm bái, vãn cảnh.

72h khám phá Phú Quốc - đảo ngọc đẹp top 2 thế giới

Phú Quốc được mệnh danh là "đảo ngọc" với vẻ đẹp hoang sơ, biển xanh cát trắng và những trải nghiệm du lịch đa dạng. Mặc dù 72 giờ là không đủ để khám phá hết hòn đảo này, nhưng với lịch trình hợp lý, bạn vẫn có thể tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ và khám phá nhiều điểm đến hấp dẫn.

Top những điểm vui chơi “check in” hot nhất Phú Quốc năm 2024

Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường giải trí với nhiều điểm vui chơi, check-in hấp dẫn.

Top những tour lặn biển ngắm san hô hot nhất ở Phú Quốc bạn không nên bỏ lỡ

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê khám phá thế giới đại dương đầy màu sắc.

Thiền viện Trúc Lâm Đà Lạt: Tìm về chốn bình yên giữa núi rừng

Giữa khung cảnh thiên nhiên hữu tình của thành phố Đà Lạt, Thiền viện Trúc Lâm nổi lên như một ốc đảo thanh bình, thu hút những tâm hồn tìm kiếm sự an yên và tĩnh lặng.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 27/7/2024 khứ hồi chưa tới 3 triệu đồng

Thông tin cập nhật mới nhất về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 27/7/2024

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Điểm đến văn hóa số một thế giới tiếp tục gọi tên Cuba

Năm 2024, Cuba lần đầu tiên được trang web du lịch TripAdvisor xếp hạng là là điểm đến văn hóa số một trên thế giới. Đây là kết quả của những nỗ lực bảo tồn và gìn giữ các di tích, hiện vật cũng như truyền thống địa phương của Cuba.

Khám phá Cửa Cạn Phú Quốc - Nét đẹp hoang sơ và bình yên

Cửa Cạn, một khu du lịch nổi tiếng ở Phú Quốc, một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự thư giãn và hòa mình vào thiên nhiên. Với vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và những bãi biển đẹp như tranh vẽ, nơi đây xứng đáng là một điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá đảo ngọc!

Hội chứng Paris - khi thực tế phũ phàng hơn phim ảnh

Đến với kinh đô ánh sáng Paris, nhiều du khách bị sốc nặng vì nhận thấy thực tế khác xa so với tưởng tượng.

Check-in Cổng Trời Bali Đà Lạt: “Sống ảo” như đang ở đảo thiên đường

Cổng Trời Bali Đà Lạt là một điểm "check-in" tựa chốn bồng lai tiên cảnh. Lấy cảm hứng từ ngôi đền Pura Lempuyang Luhur nổi tiếng ở Bali, Indonesia, Cổng Trời Bali Đà Lạt đã tái hiện lại khung cảnh hùng vĩ và đầy mê hoặc, khiến du khách ngỡ như đang lạc bước giữa hòn đảo thiên đường.

Cầu Hôn Phú Quốc: Nơi giao thoa giữa thiên nhiên và nghệ thuật

Giữa biển trời bao la của Phú Quốc, một biểu tượng tình yêu mang tên Cầu Hôn thu hút bao du khách đến khám phá. Với kiến trúc độc đáo và ý nghĩa sâu sắc, Cầu Hôn không chỉ là một điểm đến hấp dẫn mà còn là nơi lưu giữ những khoảnh khắc lãng mạn và những lời hẹn ước trăm năm.

Đỉnh Langbiang Đà Lạt có gì hấp dẫn? Kinh nghiệm vui chơi từ A-Z

Đà Lạt, thành phố sương mù, không chỉ nổi tiếng với những vườn hoa rực rỡ, những thác nước hùng vĩ mà còn có một điểm đến mang vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ - đỉnh Langbiang.

Thác Prenn Đà Lạt: “Góc thiên đường” tại thành phố hoa

Nhắc đến Đà Lạt, thành phố mộng mơ giữa lòng cao nguyên Lâm Viên, không thể nào bỏ qua những tuyệt tác thiên nhiên hùng vĩ và thơ mộng. Trong số đó, Thác Prenn luôn là điểm đến thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, trữ tình cùng bầu không khí trong lành, mát mẻ.

Cơ hội vàng để đi du lịch Phú Quốc với giá siêu hời

Tour du lịch Phú Quốc giá siêu rẻ đang nổi như một "hiện tượng". Với những ưu đãi hấp dẫn và lịch trình đa dạng, đây chính là cơ hội vàng để du khách có thể thực hiện chuyến đi mơ ước mà không cần phải lo lắng quá nhiều về chi phí.

Đà Nẵng và Hà Nội vào top 7 điểm đến an toàn cho du lịch một mình

Nhà xuất bản sách hướng dẫn du lịch Australia Lonely Planet vừa đưa ra danh sách 7 điểm đến an toàn, có chi phí phải chăng, thích hợp cho du lịch một mình tại Đông Nam Á, trong đó có 2 điểm đến của Việt Nam.