Cẩm nang du lịch

“Mùi của biển” trong món đặc sản gỏi cá mai Ninh Thuận ngon trứ danh ai cũng nên thử

Mục lục
Là món ăn mang đậm hương vị vùng biển, gỏi cá mai Ninh Thuận khiến ai ăn một lần cũng mê. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này mà bạn nên thêm vào danh sách các món ăn nhất định phải thử trong chuyến du lịch của mình.

Gỏi cá mai Ninh Thuận, món ăn ngon của vùng biển

Là một trong những món đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất nắng gió, gỏi cá mai Ninh Thuận khiến bao du khách thương nhớ sau mỗi chuyến đi. Có lẽ, sẽ là một điều đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ món ăn này trong hành trình vi vu của mình.

Gỏi cá mai Ninh Thuận đặc biệt từ chính nguyên liệu làm ra món ăn này. Đó là loại cá mai nhỏ, mảnh và kích thước chỉ khoảng chừng một ngón tay trỏ. Cá mai sẽ có hình thái hơi giống với cá cơm nếu nhìn bề ngoài. Tuy nhiên, thông thường loại cá này ít tanh hơn và có phần thân trong suốt. Bên cạnh đó, phần thịt cá mai dai, ngọt, không bị nhớt hay bở. Bởi vậy, loại cá này đã được người đầu bếp kết hợp với nguyên liệu khác để tạo nên sự đặc sắc và nét riêng cho đĩa gỏi.

Tại các nhà hàng và quán ăn Ninh Thuận, sẽ có hai loại gỏi cá mai là gỏi cá ướt và gỏi cá khô. Theo chia sẻ của nhiều người, dùng gỏi khô dễ ăn hơn và phù hợp cho những ai mới lần đầu ăn gỏi.

Công đoạn chế biến cầu kỳ của gỏi cá mai Ninh Thuận

Để làm được đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận, người đầu bếp phải trải qua những bước chế biến không hề đơn giản. Sau khi đem cá mai về sẽ sơ chế sạch sẽ rồi rút hết phần xương nhỏ. Người đầu bếp phải cực kỳ khéo léo ở công đoạn này để không làm dập phần thịt cá.

Sau khi rút xương, sẽ đem cá mai mang đi rửa bằng giấm. Đó là cách làm tái cá bằng độ chua của giấm và là điều đặc biệt của chính những gỏi cá mai Ninh Thuận ngon hấp dẫn.

 

 

Phần thịt cá rửa sạch với giấm xong sẽ được xếp lên một chiếc đĩa, thêm hành tây, gừng thái sợi mỏng lên trên, rồi rắc thêm hành phi và đậu phộng rang.

Nhiều quán ăn và nhà hàng còn hay cho thêm thịt ba chỉ heo luộc thái nhỏ lên trên đĩa gỏi để làm điểm nhấn cho hương vị món ăn. Điều đó giúp cho những đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận không chỉ có vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cá, màn còn có thêm độ béo ngậy của thịt mỡ khiến ai cũng gắp mãi không dừng.

Cách thưởng thức gỏi cá mai Ninh Thuận đúng vị

Phần gỏi cá mai sẽ luôn được ăn kèm với nhiều loại rau sống như diếp cá, xà lách, ngổ, húng lủi, ngò gai, chuối chát, rau thơm, khế chua, bánh tráng và bún.

Trước khi ăn món gỏi này, thực khách có thể vắt thêm tí chanh lên cá chín rồi trộn với đậu phộng rang và rau thơm để tăng hương vị. Thông thường, mọi người vẫn hay xúc gỏi cá lên bánh tráng rồi cuốn lại, sau đó cắn một miếng to ụ để có thể cảm nhận được hương vị thanh mát trọn vẹn của món ăn.

 

 

Sẽ có thêm một chén nước chấm đặc biệt pha từ đậu phộng và nhiều loại gia vị khác nếu ăn với gỏi cá mai Ninh Thuận loại ướt. Để thưởng thức loại gỏi này, thực khách sẽ dầm cá trong bát nước chấm rồi cứ vậy mà thưởng thức. Thông thường, gỏi cá ướt sẽ đậm đà hơn, phù hợp dành cho những người có khẩu vị mặn.

Ăn gỏi cá mai Ninh Thuận ở đâu?

Hầu như nơi nào ở Ninh Thuận cũng có bán gỏi cá mai, bên cạnh các đặc sản nổi tiếng khác của địa phương như bánh căn, bánh xèo, mực một nắng.

 

 

Thế nhưng, bạn có thể ghé qua khu vực biển Ninh Chữ, Cà Ná hay Vĩnh Hy nếu muốn thưởng thức những đĩa gỏi cá mai Ninh Thuận chuẩn vị và ngon nhất. Trong đó, xung quanh vịnh Vĩnh Hy cũng sẽ có nhiều quán bán gỏi cá mai hơn.

 

 

Với hương vị tươi mới, đậm đà, gỏi cá mai Ninh Thuận là món ăn thu hút nhiều du khách gần xa tìm đến thưởng thức. Hãy thêm món ăn này vào list ẩm thực nhất định phải thử 1 lần trong chuyến vi vu sắp tới của bạn nhé!

Như Ý , 11:22 27/12/2023
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Chùa Thầy Hà Nội ở đâu? Kinh nghiệm tham quan từ A-Z

Chùa Thầy, hay còn gọi là Thiên Phúc Tự, là một ngôi chùa cổ kính và nổi tiếng nằm dưới chân núi Sài Sơn, thuộc xã Sài Sơn, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội.

Tại sao lại gọi là Hồ Gươm?

Hồ Gươm, hay còn gọi là Hồ Hoàn Kiếm, không chỉ là một thắng cảnh tự nhiên nằm giữa lòng thủ đô Hà Nội mà còn là một biểu tượng lịch sử, văn hóa sâu sắc của người Việt Nam.

Du lịch Hà Nội đón lượng khách kỷ lục dịp Tết Nguyên Đán

Nhằm thu hút du khách và tạo không khí sôi động chào đón năm mới Ất Tỵ, ngành du lịch Hà Nội đã triển khai nhiều chương trình tour hấp dẫn, mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách trong và ngoài nước.

Những địa chỉ quán ăn nên "cạch mặt" khi đến Nha Trang

Nha Trang, thiên đường du lịch biển với vẻ đẹp quyến rũ, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của nhiều du khách. Tuy nhiên, bên cạnh những trải nghiệm tuyệt vời, vẫn còn tồn tại những "con sâu làm rầu nồi canh", đó là những quán ăn "chặt chém" khách du lịch.

Những lễ hội nổi bật nhất đầu xuân tại Sơn La

Với sự đa dạng của 12 dân tộc sinh sống, những lễ hội truyền thống đặc sắc ở Sơn La không chỉ được bảo tồn mà còn ngày càng được phát huy, trở thành niềm tự hào của cộng đồng.

Nhà hàng Thanh Sương Nha Trang: Phân biệt thật và giả

Nha Trang - Khánh Hòa nổi tiếng với bờ biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh và ẩm thực hải sản phong phú. Trong số vô vàn nhà hàng hải sản, "Thanh Sương" là một cái tên đã trở nên quen thuộc và được nhiều du khách yêu thích. Tuy nhiên, sự nổi tiếng cũng đi kèm với những hệ lụy.

Rộn ràng sắc xuân trong các lễ hội truyền thống Nam Định

Du xuân tại các lễ hội truyền thống Nam Định, du khách không chỉ được hòa mình vào không khí rộn ràng đầu năm mà còn có cơ hội khám phá những nét văn hóa độc đáo của xứ Thành Nam.

Khám phá không khí lễ hội đầu năm tại Vĩnh Phúc

Vĩnh Phúc không chỉ hấp dẫn với du lịch hiện đại mà còn cuốn hút bởi những lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc. Tham gia các lễ hội này, du khách không chỉ hòa mình vào không khí sôi động mà còn hiểu sâu hơn về đời sống và tín ngưỡng của người dân địa phương.

Kinh nghiệm đi lễ hội chùa Bái Đính đầu năm: Thông tin hữu ích từ A-Z

Mỗi độ xuân về, khi tiết trời còn se lạnh, lòng người lại rộn ràng hướng về những lễ hội truyền thống, và chùa Bái Đính là một trong những điểm đến tâm linh nổi bật, thu hút đông đảo du khách thập phương.

Kinh nghiệm đi lễ hội Miếu ông Bổn ở Bình Dương

Lễ hội Miếu Ông Bổn mang ý nghĩa sâu sắc trong đời sống và tín ngưỡng của người Hoa tại Bình Dương. Đây không chỉ là dịp bày tỏ lòng thành kính các bậc thánh nhân đã khai thiên lập địa, mà còn để gìn giữ và phát huy những giá trị truyền thống tốt đẹp được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Du xuân đi chùa Hương cần bao nhiêu lễ?

Chùa Hương, hay còn gọi là Hương Sơn, không chỉ là một danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Việt Nam mà còn là một trung tâm Phật giáo quan trọng, thu hút hàng ngàn lượt khách hành hương mỗi năm.

Kinh nghiệm đi lễ hội Bà Chúa Xứ An Giang: Di sản văn hóa đặc biệt của miền Tây Nam Bộ

Lễ hội vía Bà Chúa Xứ Núi Sam là một trong những lễ hội tín ngưỡng đặc sắc, phản ánh nét văn hóa độc đáo của người dân Châu Đốc. Nếu bạn có dịp ghé thăm An Giang vào tháng 4 âm lịch, đừng bỏ qua cơ hội tham gia lễ hội linh thiêng này và trải nghiệm hành trình hành hương đầy ý nghĩa.

Trải nghiệm văn hóa đặc sắc qua những lễ hội đầu năm tại Bình Dương

Những lễ hội nổi tiếng ở Bình Dương không chỉ mang đậm dấu ấn văn hóa và tâm linh mà còn tạo nên bầu không khí sôi động, thu hút đông đảo du khách thập phương.

Du khách Việt đến Nhật Bản xếp trong top 10: Du lịch Nhật Bản có gì hấp dẫn?

Năm 2024 ghi nhận số lượng du khách Việt Nam đến xứ sở hoa anh đào đạt mức kỷ lục mới, vượt 600.000 lượt. Con số ấn tượng này không chỉ thể hiện sức hút đặc biệt của du lịch Nhật Bản mà còn đưa Việt Nam vào top 10 thị trường gửi khách lớn nhất đến quốc gia này.

Du lịch Khánh Hòa bùng nổ dịp Tết, bội thu hơn 1.300 tỷ đồng

Khánh Hòa đã chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong ngành du lịch khi đạt được những thành công ấn tượng. Trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, tổng cộng 285.000 lượt khách đã chọn Khánh Hòa làm điểm đến nghỉ dưỡng, tạo ra doanh thu ước tính 1.356 tỷ đồng.

TP.HCM thu về gần 7.700 tỷ đồng sau dịp Tết Nguyên đán

Doanh thu sau Tết Nguyên đán tại TP.HCM ước tính đạt khoảng 7.690 tỷ đồng, tăng 17,4% so với cùng kỳ năm 2024 (6.550 tỷ đồng), cho thấy ngành du lịch phát triển mạnh mẽ.

Thung lũng mận Nà Ka Mộc Châu - Chìm đắm trong kỳ quan hoa mận trắng nở rộ

Thung Lũng Mận Nà Ka là thiên đường mây ngàn giữa lòng Mộc Châu. Vào mùa hoa mận nở, bạn sẽ được đắm chìm trong bức tranh thiên nhiên trắng muốt, như lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh, nơi vẻ đẹp tựa mơ.

Tại sao đi lễ chùa Hương phải đi 3 năm liền? Ý nghĩa thực sự là gì?

Chùa Hương, một quần thể di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Việt Nam, không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi giá trị văn hóa tâm linh sâu sắc.

Tháp rùa Hồ Gươm thờ ai?

Tháp Rùa, soi bóng xuống mặt nước Hồ Gươm xanh biếc, không chỉ là một công trình kiến trúc độc đáo mà còn là chứng nhân lịch sử, biểu tượng văn hóa ngàn đời của Thăng Long – Hà Nội.

Ăn gì chơi gì ở Bãi Cháy? Bí kíp "quẩy hết mình" tại khu du lịch nổi tiếng nhất Hạ Long

Bãi Cháy Hạ Long, viên ngọc quý của du lịch Quảng Ninh, không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, bờ biển trải dài cát trắng mịn mà còn bởi vô vàn trải nghiệm ẩm thực và vui chơi giải trí hấp dẫn.

Top 9 khu vui chơi trẻ em thú vị nhất ở Phú Quốc

Từ những công viên chủ đề hiện đại, những khu vui chơi thiên nhiên độc đáo đến những bảo tàng thú vị, Phú Quốc hứa hẹn sẽ mang đến cho các bé những trải nghiệm đáng nhớ trong kỳ nghỉ.