Giới thiệu mực rim me - Đặc sản trứ danh thành phố biển Nha Trang

Mực rim me không còn là món ăn quá xa lạ với những tín đồ ẩm thực nói chung và người dân Nha Trang nói riêng. Với hương vị đặc trưng, đậm đà khó cưỡng, chỉ cần thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi. Vị mực được tẩm ướp đẫm gia vị, ngọt chua pha chút cay nhẹ của ớt hấp dẫn. Đặc biệt, khi ăn miếng mực sẽ giòn dai nên rất ưa chuộng trong các bữa nhậu của cánh mày râu hay trên bàn ăn của các gia đình. 

Bắt mắt với món mực rim me Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

Loại mực được chọn để làm nên món mực rim me ngon trứ danh là những con mực loại 1 có kích cỡ vừa phải. Sau khi chọn xong nguyên liệu, mực sẽ được rửa sạch, đem phơi khô ở mức độ nhất định để đạt đến độ mềm dẻo và vẫn giữ được hương vị ngọt ngon. Kết thúc quá trình phơi khô 1 nắng, mực sẽ được người dân mang đi tẩm ướp cùng các nguyên liệu, gia vị như: đường, nước mắm, ớt, me,... theo công thức độc quyền.

Mực sau khi thấm đều gia vị sẽ được rim với lửa nhỏ để giữ được sự giòn dai, hương vị thơm ngon khi thưởng thức. Với hương vị quyến rũ khó cưỡng cùng cách chế biến riêng biệt, mực rim me là món quà không thể thiếu trong chuyến du lịch, công tác của du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp. 

Cách ăn mực rim me đúng cách

Để hương vị món mực rim me được thơm ngon, đậm đà nhất, bạn có thể ăn kèm cơm nóng hoặc cháo trắng. Với vị ngọt, mặn, hơi cay, hòa quyện với cơm trắng sẽ kích thích vị giác cực tốt. Ngoài ra, bạn có thể dùng mực rim me trong các bữa nhậu để thêm ngon miệng hơn.

Mực rim me là món ăn không thể thiếu trên bàn nhậu (Ảnh: Sưu tầm)

Ngoài ăn kèm với cơm, cháo trắng, mực rim me còn là món ăn vặt ngon miệng của các bạn học sinh, sinh viên hay dân công sở trong khoảng thời gian làm việc căng thẳng. Mực rim me không chỉ là một món ăn mà còn là “cầu nối” gắn kết mọi người. Nếu ăn không mà cảm thấy hơi mặn, bạn có thể chuẩn bị thêm nước lọc hoặc các loại nước trái cây để cân bằng vị giác. 

Bí kíp mua mực rim me ngon

Để mua mực rim me ngon, bạn nên chọn mua mực loại 1 sẽ có độ dai và đẹp mắt hơn. Với mực loại 1, mực sẽ được tẩm ướp đậm đà, hương vị thơm ngon, béo giòn kích thích vị giác. Giá bạn mực loại 1 so với loại 2, 3 sẽ nhỉnh hơn một chút nhưng ăn sẽ không bị mềm, nhão và nhạt vị. 

Bên cạnh đó, bạn có thể hỏi người dân địa phương về địa chỉ mua mực rim me ngon tại Nha Trang. Ngoài ra, bạn nên mua tại các địa chỉ uy tín, có thương hiệu rõ ràng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Gợi ý 5 địa chỉ bán mực rim me ngon nức tiếng 

Để chọn mua mực rim me chất lượng tốt nhất và giá thành phải chăng để làm quà, bạn hãy tham khảo 5 địa chỉ dưới đây:

Chợ Đầm Nha Trang

Thông tin cơ bản:

• Địa chỉ: Bến Chợ, Phường Vạn Thạnh, Thành phố Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 05h00 - 18h30 hàng ngày. 
• Giá bán: Từ 25.000 VNĐ - 150.000 VNĐ. 

Đây là khu chợ nổi tiếng nhất nhì tại Nha Trang và là địa chỉ bán mực rim me quen thuộc được nhiều người dân địa phương, khách du lịch ghé tới. Mim rim me tại đây được bày bán tại các gian hàng đồ khô và được tẩm ướp đậm đà, mùi thơm đặc trưng. Ngoài mực rim me, tại đây còn bày bán rất nhiều đặc sản Nha Trang để bạn tham khảo mua về làm quà. 

Chợ Đầm - nơi bán mực rim me ngon nhất nhì Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

Chợ Xóm Mới 

Thông tin cơ bản:

• Địa chỉ: Số 49 Ngô Gia Tự, Thành phố Nha Trang. 
• Giờ mở cửa: Từ 06h00 - 17h00 hàng ngày.
• Giá bán: Từ 25.000 VNĐ - 60.000 VNĐ/hũ.

Tọa lạc giữa lòng thành phố biển Nha Trang, chợ Xóm Mới là nơi quy tụ 1.500 tiểu thương, bày bán đủ loại mặt hàng nên thu hút rất nhiều du khách đến mua sắm, tham quan. Các cô chú bán hàng tại đây đều rất nhiệt tình, niềm nở và thật thà, do vậy khách du lịch rất thích và đến đây để lựa chọn mực rim me về làm quà. 

Chợ Xóm Mới tại trung tâm thành phố (Ảnh: Sưu tầm)

Mực rim me tại đây được đánh giá là có chất lượng tốt, hương vị thơm ngon và được đóng gói trong cá hũ nhựa sạch sẽ nên rất dễ dàng vận chuyển. Chợ Xóm Mới không chỉ là địa điểm bán mực rim me nổi tiếng mà còn là điểm đến trải nghiệm, tìm hiểu văn hóa địa phương độc đáo không thể bỏ qua. 

Chợ đêm Nha Trang

Thông tin cơ bản:

• Địa chỉ: Đường trần Phú, Lộc Thọ, Thành phố Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 06h00 - 23h00 hàng ngày.
• Giá bán: Từ 30.000 VNĐ/hũ.

Chợ đêm Nha Trang là địa chỉ tham quan quen thuộc của khách du lịch trong và ngoài nước. Mỗi ngày chợ đêm đón tiếp hàng ngàn lượt khách và là địa điểm ăn chơi sát biển Nha Trang được nhiều du khách yêu thích. Đến đây, du khách có thể mua mực rim me tại các quầy hàng đồ khô trong chợ. Ngoài chợ đêm trên đường Trần Phú nổi tiếng ai cũng biết thì tại Nha Trang còn có 03 khu chợ đêm khác đó là: Nha Trang Night Market (nằm trên đường giao gữa Tuệ Tĩnh và Trần Quang Khải), Tropicana Shopping, Yasaka Night Market (do khách sạn Yasaka Sài Gòn Nha Trang tổ chức).

Khung cảnh tấp nập tại chợ đêm Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

Cửa hàng hải sản khô Sáu Oanh

Thông tin cơ bản: 

• Địa chỉ: Số 96 Đường Hoàng Hoa Thám Lộc Thọ, Thàng phố Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 06h00 - 21h00 hàng ngày.
• Giá bán: Từ 50.000 VNĐ.

Là địa chỉ mua mực rim me nổi tiếng tại Nha Trang, cửa hàng hải sản khô Sáu Oanh tọa lạc tại trung tâm thành phố nên rất dễ dàng để du khách tìm kiếm. Hương vị mực rim me tại đây được đánh giá rất thơm ngon, vị chua ngọt, hòa quyện với vị mặn mặn khó cưỡng. Loại mực được chọn tại đây là mực loại 1, sau đó được tẩm ướp, nêm nếm gia vị đậm đà, chính vì thế mực rim me của Sáu Oanh luôn “cháy hàng” và được du khách tìm mua nhiều nhất. 

Cửa hàng Sáu Oanh (Ảnh: Sưu tầm)

Siêu thị đồ khô Ngọc Phước

Thông tin cơ bản:

• Địa chỉ: Số 30 Đường Nguyễn Thiện Thuật, Phường Tân Lập, Thành phố Nha Trang. 
• Giờ mở cửa: Từ 07h00 - 22h00.
• Giá bán: Từ 40.000 VNĐ - 200.000 VNĐ/hũ. 

Với chất lượng tốt, mực rim mẹ tại siêu thị Ngọc Phước luôn được du khách tin dùng và lựa chọn khi đến Nha Trang. Những miếng mực rim me tại đây giòn dai, mềm và được tẩm ướp các loại gia vị đậm đà. Bên cạnh mực rim me, tại đây cũng bày bán rất nhiều thức quà đặc sản Nha Trang để bạn lựa chọn. Sau khi chọn xong quà, nhân viên tại cửa hàng sẽ hỗ trợ bạn đóng gói gọn gàng vào thùng carton để tiện vận chuyển. Ngoài ra, siêu thị Ngọc Phước còn có dịch vụ vận chuyển tận nhà cho khách trong ngày nhanh chóng, thuận tiện. 

Ngọc Phước - địa chỉ bán mực rim me uy tín (Ảnh: Sưu tầm)

Hướng dẫn bảo quản mực rim me đúng cách

Sau khi chọn mua được mực rim me về làm quà, bạn hãy tham khảo các cách bảo quản dưới đây để giữ cho món ăn được thơm ngon và để được lâu nhất:

• Chú ý về hạn sử dụng của món ăn. Các hộp đựng mực rim me thường có hạn sử dụng khoảng 6 tháng kể từ ngày sản xuất, do vậy bạn nên dùng càng sớm càng tốt để hương vị món ăn được ngon, hấp dẫn nhất.
• Sau khi mở nắp và sử dụng nếu không dùng hết, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và đậy nắp kín. Nếu không có tủ lạnh và để ngoài, nên lựa chọn những khu vực thoáng mát, khô ráo và sạch sẽ, tránh ánh nắng mặt trời và nên dùng từ 7 - 10 ngày. 
• Nếu ở xa, bạn có thể nhờ người bán đóng gói cẩn thận vào thùng carton để quá trình vận chuyển không móp, méo hũ đựng mực rim me.

Bảo quản mực rim me đúng cách để luôn thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Ẩm thực Nha Trang chưa bao giờ hết hot với vô vàn những món ăn ngon miệng, đẹp mắt và độc đáo, trong đó phải kể đến món mực rim me trứ danh. Nếu có dự định đi Nha Trang sắp tới, bạn có thể tham khảo món ăn hấp dẫn này để mua về làm quà cho người thân, bạn bè nhé. Chúc các bạn sẽ có chuyến du lịch đáng nhớ tại thành phố biển Nha Trang xinh đẹp!