Cẩm nang du lịch

Ghé thăm Ninh Thuận, đừng quên thưởng thức Lẩu bò Phan Rang ngon trứ danh
Mục lục
Nhắc đến đặc sản Ninh Thuận, không thể kể thiếu lẩu bò Phan Rang với nước dùng ngon ngọt được hầm từ xương bò và thịt bò nhúng mềm hấp dẫn. Hãy thưởng thức ngay món ăn này khi có cơ hội đến Ninh Thuận nhé.

Lẩu bò Phan Rang có gì đặc sắc?

Ninh Thuận có vô vàn những món ăn ngon như bánh canh, chả cá, thịt dê, thịt cừu… Và lẩu bò Phan Rang cũng là một trong những đặc sản không thể không nhắc đến. Món ăn này thu hút nhiều thực khách nhờ nước dùng ngon ngọt từ xương và thịt. Bạn sẽ chỉ muốn ngồi và thưởng thức ngay khi nhìn thấy nồi lẩu bốc khói nghi ngút thơm lừng ở ngay trước mắt. Món lẩu bò Phan Rang được nấu từ nhiều loại gia vị kết hợp với thịt bò tươi sẽ khiến thực khách ăn một lần là mê.

Lẩu bò Phan Rang ngon ngọt từ nước dùng

Lẩu bò Phan Rang ngon ngọt từ nước dùng

Mặc dù đã trở thành món ăn nổi tiếng và được bán rộng rãi ở rất nhiều nơi khác như thành phố Hồ Chí Minh, Khánh Hòa và Đà Lạt, nhưng lẩu bò Phan Rang vẫn có hương vị rất riêng.

Điểm ấn tượng đầu tiên của món lẩu bò này là thịt bò nhúng lẩu. Được lấy từ bò chăn thả tự nhiên tại các núi đồi, thịt bò rất rắn chắc, không giống với bò công nghiệp. Do bò được chăn thả ăn nhiều các loại cây có tác dụng chữa bệnh nên thịt càng có mùi thơm nhẹ nhàng mà không phải là mùi của cám công nghiệp.

Thịt bò của món ăn có thịt rắn chắc, ăn ngon hơn rất nhiều so với bò công nghiệp

Thịt bò của món ăn có thịt rắn chắc, ăn ngon hơn rất nhiều so với bò công nghiệp

Người Phan Rang dùng nước lẩu được hầm từ xương bò trong nhiều tiếng đồng hồ để có được vị ngọt tự nhiên nhất. Bên cạnh đó, họ còn hầm chung với những nguyên liệu khác như quế, thảo quả, hoa hồi, lá dông, hành tím để mang lại hương vị thơm đậm đà hơn so với nước hầm bằng khoai sọ hay khoai môn ở một số nơi khác.

Thực khách sẽ không khỏi bất ngờ khi lẩu bò còn được ăn cùng với chao khiến miếng thịt có vị đậm đà hơn sau khi nhúng trong lẩu. Tại Phan Rang, chao thường được pha với sả xay nhỏ và tỏi ớt có vắt chanh, bỏ đường vừa có chút mặn mặn lại có vị cay ăn rất cuốn. 

Lẩu bò Phan Rang còn có một nét rất riêng là ở cách ăn nhâm nhi mà không vội vàng. Sau khi nấu sủi nồi lẩu bò, bạn sẽ nhúng từng miếng thịt để khi chín đến đâu ăn tới đó. Hãy chấm thịt với chao để có thể cảm nhận được miếng thịt ngon ngọt dần tan trong miệng.

Cách nấu lẩu bò Phan Rang

Công đoạn và xử lý thịt rất quan trọng để tạo nên món lẩu bò Phan Rang chất lượng tốt nhất. Người ta chọn thịt bò là thịt có nguồn gốc tại địa phương vì đó là loại được chăn thả tự nhiên ở các khu vực gần đồi núi nên có vị ngọt và thơm ngon hơn.

 

 

Thịt bò sẽ được đem đi sơ chế để phân thành nhiều loại, trong đó các bộ phận từ xương sẽ được hầm kĩ để làm nên nước dùng mang vị thịt bò đậm đà và đặc trưng. Nước dùng trong lẩu bò Phan Rang còn có điểm đặc biệt là không dùng khoai sọ hay khoai môn để tăng vị béo cho nước mà dùng nước nấu từ các loại thảo quả, hành tím, quế và hồi.

Một vài chủ quán cho biết lẩu bò đậm vị thanh hơn còn được dùng nước dừa tươi, có tinh dầu sỏi và sả cùng mỡ bò để tạo nên nguyên liệu beo béo mà không lo mùi hôi của bò.

Với tất cả sự đặc biệt đó, lẩu bò Phan Rang thật sự là một món ăn đặc sản hấp dẫn, xứng đáng để thực khách thưởng thức trong chuyến du lịch Ninh Thuận.

Thưởng thức lẩu bò Phan Rang đúng cách

Các gia đình và bạn bè vẫn hay lựa chọn lẩu bò trong những dịp đặc biệt. Món ăn này đang ngày càng phổ biến hiện nay với đầy đủ hương vị và bốn chất dinh dưỡng từ thịt bò cùng các loại rau thảo mộc tươi ngon. 

 

 

Khi ăn lẩu bò Phan Rang, mọi người cũng sẽ sử dụng một nồi lớn để bắc lên bếp rồi đun sôi tới đâu thì nhúng bò vào cho chín để thưởng thức. Khi ăn sẽ lấy một ít bún vào tô, múc một ít nước dùng và cho thịt bò lên cùng một số loại rau. Sau đó trộn tất cả để thưởng thức. Ngoài ra có một ly rượu nhâm nhi trong tiết trời se lạnh thì quả là một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời.

Ăn lẩu bò Phan Rang ngon nhất vào lúc nào?

Bạn có thể ăn lẩu bò Phan Rang vào bất kỳ thời điểm nào nếu thích. Tuy nhiên ăn lẩu ngon nhất vẫn thường vào chiều tối và những ngày se lạnh.

Thời tiết mát mẻ xen chút se lạnh sẽ là rất lý tưởng để cùng nhau thưởng thức món lẩu nóng hổi. Trong khi nếu ăn vào buổi trưa nắng sẽ có thể làm giảm trải nghiệm ẩm thực của bạn.

Gợi ý một số địa chỉ thưởng thức lẩu bò Phan Rang ngon

Các quán lẩu thường có mặt ở các đường phố lớn quanh trung tâm thành phố Phan Rang. Bởi vậy bạn sẽ dễ dàng tìm được quán lẩu bò Phan Rang nếu đang có ý định thưởng thức đặc sản này. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn thêm nhiều món ngon khác của Ninh Thuận tại các quán như tôm sú, thịt cừu, mực một nắng Phan Rang. Tùy theo từng quán mà giá lẩu bò Phan Rang dao động từ 350.000 - 550.000 đồng.

 

 

  • Lẩu bò Sơ Ri: 137 Lê Lợi, phường Tấn Tài, TP Phan Rang
  • Lẩu bò 123 Phan Rang: 123 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP Phan Rang
  • Lẩu bò Sáu Hét: 119 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP Phan Rang
  • Lẩu bò A Thiên: 147 Lê Lợi, phường Tấn Tài, TP Phan Rang
  • Lẩu bò 45: Đường Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP Phan Rang
  • Lẩu bò 5 Ri: 125 Trần Quang Diệu, Phường Thanh Sơn, TP Phan Rang
  • Lẩu bò Cây Me: 127 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP Phan Rang
  • Lẩu bò Anh Thiện: 147 Lê Lợi, phường Kinh Dinh, TP Phan Rang 

Lẩu bò Phan Rang từ lâu đã trở thành một trong những món ngon nổi bật của Ninh Thuận mà ai ai cũng nên thử ít nhất một lần. Hãy thêm món này vào trong list các đặc sản ngon mà bạn nên thử trong chuyến du lịch Ninh Thuận sắp tới nhé. 

Như Ý , 11:21 27/12/2023

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 22/7/2024 chỉ từ 3 triệu

Thông tin cập nhật mới nhất về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 22/7/2024 giá cực tiết kiệm

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Phú Quốc: Hơn cả một điểm đến!

Nhắc đến du lịch Việt Nam, không thể không nhắc đến Phú Quốc, hòn đảo ngọc ẩn mình giữa đại dương xanh biếc.

Du lịch Phú Quốc nên đi tour hay tự túc?

Phú Quốc là điểm đến thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng cùng những trải nghiệm du lịch đa dạng. Tuy nhiên, khi lên kế hoạch cho chuyến đi của mình, nhiều du khách thường băn khoăn giữa việc đi tour hay tự túc.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 21/7/2024

Thông tin cập nhật mới nhất về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 21/7/2024 ngày càng rẻ

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Côn Đảo vào Top 4 điểm đến hoang sơ đẹp nhất thế giới

Tạp chí Time Out – một trong những tạp chí uy tín nhất trên thế giới trong lĩnh vực du lịch và cuộc sống gần đây đã công bố danh sách 24 điểm đến hoang sơ, mới mẻ, ít được khách du lịch biết tới trên thế giới, trong đó Côn Đảo của Việt Nam xếp ở vị trí thứ 4.

Show Kiss of the Sea: Khi nghệ thuật gặp gỡ công nghệ

Show Kiss of the Sea - Nụ Hôn Của Biển Cả là một chương trình biểu diễn nghệ thuật được tổ chức tại Hòn Thơm, Phú Quốc. Show diễn được đầu tư với quy mô lớn, sử dụng kết hợp nhiều loại hình nghệ thuật và công nghệ hiện đại, mang đến cho du khách những trải nghiệm vô cùng ấn tượng và khó quên.

Gỏi cá trích - Món ngon nức tiếng đảo ngọc Phú Quốc: Hé lộ Top 10 địa chỉ ngon nhất

Nhắc đến Phú Quốc, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp hoang sơ, say đắm trước những bãi biển thơ mộng mà còn nhớ mãi hương vị độc đáo của những món ăn đặc sản nơi đây. Trong muôn vàn món ngon, gỏi cá trích luôn là "ngôi sao sáng" níu chân du khách, để lại ấn tượng khó phai nhất.

Khám phá "Vương quốc sao biển" Rạch Vẹm - Điểm đến không thể bỏ qua tại Phú Quốc

Nổi tiếng với biệt danh "đảo ngọc", Phú Quốc luôn thu hút du khách bởi những bãi biển hoang sơ, bờ cát trắng mịn và làn nước biển xanh ngọc bích. Tuy nhiên, bên cạnh những điểm đến quen thuộc. du khách còn có thể khám phá một "vương quốc" khác ẩn mình giữa lòng đảo ngọc - đó chính là làng chài Rạch Vẹm.

Quảng Bình lọt top 13 điểm đến đẹp nhất hành tinh

Quảng Bình được tạp chí danh tiếng thế giới xếp trong top 13 điểm đến đẹp nhất thế giới.

Maldives, Phú Quốc và Bali dẫn đầu danh sách những hòn đảo đẹp nhất thế giới năm 2024

Trong công bố giải thưởng, tôn vinh các điểm đến toàn cầu đặc biệt, tạp chí du lịch Travel+Leisure đã bình chọn Maldives, Phú Quốc và Bali vào top 3 hòn đảo đẹp nhất thế giới năm 2024. Đây là những điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè đáng nhớ.

Chiêm ngưỡng Top 20 bức ảnh mới nhất về Hòn Móng Tay - "Maldives thu nhỏ" giữa lòng Phú Quốc

Hòn Móng Tay là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng một kỳ nghỉ yên bình và thư giãn. Nơi đây sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, tự nhiên với những bãi biển đẹp, rạn san hô phong phú và hệ sinh thái đa dạng.

Cảnh đẹp “hút hồn” ở nơi đón ánh bình minh đầu tiên của Việt Nam

Điểm cực Đông của Tổ Quốc là nơi đón ánh bình minh đầu tiên trên đất liền của lãnh thổ hình chữ S.

Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc 5 ngày 4 đêm: Bí kíp khám phá thành phố đảo nổi tiếng

Phú Quốc từ lâu đã trở thành điểm đến du lịch mơ ước với những ai yêu thích khám phá thiên nhiên hoang sơ, biển đảo trong xanh và những trải nghiệm độc đáo. Với 5 ngày 4 đêm, bạn hoàn toàn có thể chinh phục trọn vẹn "đảo ngọc" này, lưu giữ những kỷ niệm khó phai bằng cẩm nang du lịch từ A-Z.

Du lịch Phú Quốc bằng xe máy: Cẩm nang địa chỉ thuê xe, lựa chọn điểm phượt đẹp

Phú Quốc là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch khám phá và trải nghiệm. Du lịch Phú Quốc bằng xe máy là một lựa chọn tuyệt vời để bạn có thể tự do khám phá mọi ngóc ngách của hòn đảo này.

Du lịch Phú Quốc có gì đẹp? - Hãy đi và trải nghiệm vì Phú Quốc đẹp như lời đồn

Nhắc đến du lịch Việt Nam, không thể không nhắc đến Phú Quốc - hòn đảo ngọc ẩn mình giữa vịnh Thái Lan. Nơi đây nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, bờ cát trắng mịn trải dài, nước biển trong xanh như ngọc bích cùng những khu rừng nguyên sinh hùng vĩ.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 20/7/2024 tiếp tục giảm giá

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 20/7/2024

Thông tin cập nhật mới nhất về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Các địa điểm du lịch Phú Quốc: Gợi ý địa chỉ ăn - chơi ở Trung tâm Phú Quốc

Dương Đông, thị trấn lớn nhất và là trung tâm hành chính của Phú Quốc, mang đến một sự kết hợp hài hòa giữa nét đẹp truyền thống và sự phát triển hiện đại.

Hòn Gầm Ghì Phú Quốc: Cẩm nang khám phá "Bali thu nhỏ" tại Việt Nam

Nằm cách xa sự ồn ào náo nhiệt của trung tâm Phú Quốc, Hòn Gầm Ghì như một viên ngọc ẩn mình giữa đại dương, mang đến cho du khách những trải nghiệm du lịch tuyệt vời với vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và thơ mộng.