Cẩm nang du lịch
Ninh Thuận có vô vàn những món ăn ngon như bánh canh, chả cá, thịt dê, thịt cừu… Và lẩu bò Phan Rang cũng là một trong những đặc sản không thể không nhắc đến. Món ăn này thu hút nhiều thực khách nhờ nước dùng ngon ngọt từ xương và thịt. Bạn sẽ chỉ muốn ngồi và thưởng thức ngay khi nhìn thấy nồi lẩu bốc khói nghi ngút thơm lừng ở ngay trước mắt. Món lẩu bò Phan Rang được nấu từ nhiều loại gia vị kết hợp với thịt bò tươi sẽ khiến thực khách ăn một lần là mê.
Mặc dù đã trở thành món ăn nổi tiếng và được bán rộng rãi ở rất nhiều nơi khác như thành phố Hồ Chí Minh, Khánh Hòa và Đà Lạt, nhưng lẩu bò Phan Rang vẫn có hương vị rất riêng.
Điểm ấn tượng đầu tiên của món lẩu bò này là thịt bò nhúng lẩu. Được lấy từ bò chăn thả tự nhiên tại các núi đồi, thịt bò rất rắn chắc, không giống với bò công nghiệp. Do bò được chăn thả ăn nhiều các loại cây có tác dụng chữa bệnh nên thịt càng có mùi thơm nhẹ nhàng mà không phải là mùi của cám công nghiệp.
Người Phan Rang dùng nước lẩu được hầm từ xương bò trong nhiều tiếng đồng hồ để có được vị ngọt tự nhiên nhất. Bên cạnh đó, họ còn hầm chung với những nguyên liệu khác như quế, thảo quả, hoa hồi, lá dông, hành tím để mang lại hương vị thơm đậm đà hơn so với nước hầm bằng khoai sọ hay khoai môn ở một số nơi khác.
Thực khách sẽ không khỏi bất ngờ khi lẩu bò còn được ăn cùng với chao khiến miếng thịt có vị đậm đà hơn sau khi nhúng trong lẩu. Tại Phan Rang, chao thường được pha với sả xay nhỏ và tỏi ớt có vắt chanh, bỏ đường vừa có chút mặn mặn lại có vị cay ăn rất cuốn.
Lẩu bò Phan Rang còn có một nét rất riêng là ở cách ăn nhâm nhi mà không vội vàng. Sau khi nấu sủi nồi lẩu bò, bạn sẽ nhúng từng miếng thịt để khi chín đến đâu ăn tới đó. Hãy chấm thịt với chao để có thể cảm nhận được miếng thịt ngon ngọt dần tan trong miệng.
Công đoạn và xử lý thịt rất quan trọng để tạo nên món lẩu bò Phan Rang chất lượng tốt nhất. Người ta chọn thịt bò là thịt có nguồn gốc tại địa phương vì đó là loại được chăn thả tự nhiên ở các khu vực gần đồi núi nên có vị ngọt và thơm ngon hơn.
Thịt bò sẽ được đem đi sơ chế để phân thành nhiều loại, trong đó các bộ phận từ xương sẽ được hầm kĩ để làm nên nước dùng mang vị thịt bò đậm đà và đặc trưng. Nước dùng trong lẩu bò Phan Rang còn có điểm đặc biệt là không dùng khoai sọ hay khoai môn để tăng vị béo cho nước mà dùng nước nấu từ các loại thảo quả, hành tím, quế và hồi.
Một vài chủ quán cho biết lẩu bò đậm vị thanh hơn còn được dùng nước dừa tươi, có tinh dầu sỏi và sả cùng mỡ bò để tạo nên nguyên liệu beo béo mà không lo mùi hôi của bò.
Với tất cả sự đặc biệt đó, lẩu bò Phan Rang thật sự là một món ăn đặc sản hấp dẫn, xứng đáng để thực khách thưởng thức trong chuyến du lịch Ninh Thuận.
Các gia đình và bạn bè vẫn hay lựa chọn lẩu bò trong những dịp đặc biệt. Món ăn này đang ngày càng phổ biến hiện nay với đầy đủ hương vị và bốn chất dinh dưỡng từ thịt bò cùng các loại rau thảo mộc tươi ngon.
Khi ăn lẩu bò Phan Rang, mọi người cũng sẽ sử dụng một nồi lớn để bắc lên bếp rồi đun sôi tới đâu thì nhúng bò vào cho chín để thưởng thức. Khi ăn sẽ lấy một ít bún vào tô, múc một ít nước dùng và cho thịt bò lên cùng một số loại rau. Sau đó trộn tất cả để thưởng thức. Ngoài ra có một ly rượu nhâm nhi trong tiết trời se lạnh thì quả là một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời.
Bạn có thể ăn lẩu bò Phan Rang vào bất kỳ thời điểm nào nếu thích. Tuy nhiên ăn lẩu ngon nhất vẫn thường vào chiều tối và những ngày se lạnh.
Thời tiết mát mẻ xen chút se lạnh sẽ là rất lý tưởng để cùng nhau thưởng thức món lẩu nóng hổi. Trong khi nếu ăn vào buổi trưa nắng sẽ có thể làm giảm trải nghiệm ẩm thực của bạn.
Các quán lẩu thường có mặt ở các đường phố lớn quanh trung tâm thành phố Phan Rang. Bởi vậy bạn sẽ dễ dàng tìm được quán lẩu bò Phan Rang nếu đang có ý định thưởng thức đặc sản này. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn thêm nhiều món ngon khác của Ninh Thuận tại các quán như tôm sú, thịt cừu, mực một nắng Phan Rang. Tùy theo từng quán mà giá lẩu bò Phan Rang dao động từ 350.000 - 550.000 đồng.
Lẩu bò Phan Rang từ lâu đã trở thành một trong những món ngon nổi bật của Ninh Thuận mà ai ai cũng nên thử ít nhất một lần. Hãy thêm món này vào trong list các đặc sản ngon mà bạn nên thử trong chuyến du lịch Ninh Thuận sắp tới nhé.
Giữa lòng Quảng Ninh, nơi núi non hùng vĩ và thiên nhiên tươi đẹp giao hòa, Thác Lựng Xanh hiện lên như một viên ngọc quý ẩn mình giữa rừng xanh. Dòng thác trắng xóa đổ xuống từ độ cao, tạo nên bức tranh sơn thủy hữu tình, khiến lòng người say đắm.
Giữa núi rừng hùng vĩ của Cao Bằng, Động Ngườm Ngao hiện lên như một tuyệt tác nghệ thuật được thiên nhiên dày công tạo tác qua hàng triệu năm.
Chỉ tính riêng ngày 1/9, cảng hàng không quốc tế Phú Quốc đã đón tiếp khoảng 36 chuyến bay, mang theo du khách từ khắp mọi miền đất nước và quốc tế đến khám phá đảo ngọc Phú Quốc. Trong đó, khách quốc tế chiếm đa số.
Vịnh Vũng Rô, một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Phú Yên. Với vẻ đẹp hoang sơ, trữ tình, Vũng Rô hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Theo ước tính, trong 4 ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, TP HCM đón khoảng 980.000 lượt, tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2023.
Du lịch Nha Trang đón lượng khách ấn tượng với 578.219 lượt dù không phải mùa cao điểm. Măng Đen (Kon Tum) cũng đón lượng khách vượt dự kiến.
Hòn Nưa, hòn đảo nhỏ tựa như một chú khủng long khổng lồ canh giữ viên ngọc bích Vũng Rô của Phú Yên. Với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ và hệ sinh thái biển phong phú, Hòn Nưa đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn cho những du khách yêu thích khám phá và trải nghiệm.
Hòn Chùa, một hòn đảo nhỏ của huyện Tuy An - Phú Yên. Với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình và hệ sinh thái biển phong phú, Hòn Chùa đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn cho những du khách yêu thích khám phá và trải nghiệm.
Mũi Đại Lãnh (hay còn gọi là Mũi Điện), cực Đông của Tổ quốc, một điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn khám phá vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của thiên nhiên, cũng như trải nghiệm cảm giác đón bình minh đầu tiên trên đất liền Việt Nam.
Cù Lao Mái Nhà, một hòn đảo hoang sơ và thơ mộng, được ví như "đảo Robinson" của Việt Nam thuộc tỉnh Phú Yên. Hãy đến và khám phá những điều tuyệt vời của nơi đây nhé!.
Đến làng nón Phú Cam bạn sẽ được chứng kiến quy trình làm nón lá tỉ mỉ, từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu trang trí, và tận tay chạm vào những chiếc nón lá mềm mại, mang đậm hồn quê.
Niết Bàn Tịnh Xá là một trong những điểm đến tâm linh nổi tiếng nhất tại Vũng Tàu. Với kiến trúc độc đáo và không gian yên bình, nơi đây thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch mỗi năm.
Hòn Yến, một hòn đảo nhỏ mang vẻ đẹp hoang sơ và quyến rũ thuộc huyện Tuy An. Với cảnh quan thiên nhiên độc đáo, hệ sinh thái biển phong phú và những trải nghiệm thú vị, Hòn Yến đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách trong và ngoài nước.
Nằm cách Gành Đá Đĩa chỉ 1km, Bãi Xép tựa như một "nàng thơ" tuyệt mỹ, mang vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Nơi đây là một điểm đến không thể bỏ qua khi đến Phú Yên.
Gành Đá Đĩa, một trong những kỳ quan địa chất độc đáo và nổi tiếng nhất của Việt Nam. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ và những khối đá bazan hình lục giác xếp chồng lên nhau một cách kỳ lạ.
Hồ Biển Lạc, một điểm đến nổi tiếng giữa đại ngàn của Bình Thuận. Với vẻ đẹp hoang sơ và nhiều hoạt động thú vị, nơi đây là điểm đến lý tưởng dành cho những du khách yêu thích khám phá thiên nhiên.
Thác trượt Tà Pứa, một điểm chill mới cực hot ở Bình Thuận. Với vẻ đẹp hoang sơ và trải nghiệm trượt thác độc đáo, nơi đây thu hút rất đông du khách đến tham quan và trải nghiệm.
Thành cổ Đồng Hới được biết đến với tên gọi Thành cổ Quảng Bình, một di tích lịch sử quân sự vô cùng giá trị, tọa lạc tại trung tâm thành phố Đồng Hới. Công trình này không chỉ là một chứng nhân lịch sử hào hùng mà còn là một điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách mỗi năm.
Chợ Đồng Hới là một trong những điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Quảng Bình. Nằm ngay trung tâm thành phố, chợ không chỉ là nơi mua bán sầm uất mà còn là một bức tranh sinh động về cuộc sống của người dân địa phương.
