Điểm danh 10 quán bánh canh ghẹ Phú Quốc ăn là “ghiền”

Ai cũng biết đến du lịch Phú Quốc nổi tiếng với những bãi biển trong xanh tuyệt đẹp, thiên nhiên hoang sơ và nét ẩm thực phong phú đa dạng. Khi nhắc về ẩm thực nơi đây không thể bỏ lỡ món bánh canh ghẹ Phú Quốc. Đây là một món đặc sản được khách du lịch yêu thích, đánh giá rất cao. Vậy món bánh canh ghẹ này có gì đặc sắc và nên ăn ở đâu chất lượng và đảm bảo vệ sinh? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về món ăn nổi tiếng này trong bài viết dưới đây nhé!

Bánh canh ghẹ Phú Quốc - Món quà thơm ngọt của người dân đảo ngọc

Món bánh canh ghẹ Phú Quốc là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân Phú Quốc và đây cũng là lựa chọn hàng đầu của nhiều khách du chọn thưởng thức khi đi du lịch Phú Quốc. Linh hồn của món ăn này chính là nằm ở phần nước dùng. Bánh canh ghẹ có nước dùng mang đậm vị ngọt thanh, tươi mới của hải sản và độ mềm dai của bột bánh chắc chắn sẽ làm “siêu lòng” thực khách.

Một trong những nguyên liệu chính quyết định sự hấp dẫn và đặc trưng của món bánh canh chính là ghẹ. Đặc biệt, tại Phú Quốc nổi tiếng với làng chài Hàm Ninh – nơi chuyên cung cấp ghẹ tươi ngon mà giá cả lại cực kỳ phải chăng.

Cách nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc như thế nào?

Cách nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc nhìn tưởng chừng như đơn giản nhưng để tạo nên một tô bánh canh chất lượng thì cần tới rất nhiều nguyên liệu và đòi hỏi người nấu sự tỉ mỉ tinh tế. Nếu chỉ nhìn lướt qua một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc chúng ta thường thấy các nguyên liệu chính làm nên món ăn hấp dẫn này như ghẹ, tôm, mực, chả viên, … Nhưng thật ra để làm nên một tô bánh canh ngon còn cần sự kết hợp của những nguyên liệu khác như: bột năng, bột gạo, xương heo, rau sống, rau thơm, ớt, chanh, hạt điều, giá đỗ...

Ghẹ phải được tách sạch sẽ và hầm cùng xương trong 20 - 30 phút. Bước này tưởng chừng đơn giản nhưng phải thật cẩn thận và nhẹ nhàng để thịt ghẹ không bị nát và ngọt thịt nhất. Sợi bánh canh phải được làm từ bột năng, bột gạo kết hợp với một lượng nước vừa đủ để tô bánh canh có độ mềm dẻo đúng vị. Ngoài ra, để món bánh canh ghẹ Phú Quốc thêm phần thơm ngon, đậm đà đẹp mắt thì người ta còn cho thêm hạt điều cùng hành phi, một chút hành ngò, rau thơm... Những nguyện liệu này kết hợp cùng nhau sẽ tạo nên một hương vị hấp dẫn, đặc trưng riêng của tô bánh canh ghẹ ở Phú Quốc. Nếu có dịp du lịch Phú Quốc, bạn đừng quên thưởng thức món bánh canh ghẹ đặc sản đảo ngọc này nhé.

Địa chỉ ăn bánh canh ghẹ Phú Quốc thơm ngon và hấp dẫn nhất

Bánh canh ghẹ Phú Quốc được chế biến và bày bán ở nhiều nơi trên đảo ngọc. Tuy nhiên, quán ăn nào mới thật sự ngon, chuẩn vị mà không gian rộng rãi lại dễ tìm kiếm cho du khách? Hãy cùng tham khảo ngay dưới đây top 10 quán bánh canh ghẹ uy tín chất lượng nhé!

• Bánh canh ghẹ Phụng Phú Quốc

Quán bánh canh ghẹ ngon “ đỉnh chóp” ở Phú Quốc đầu tiên phải kể đến quán Phụng. Quán có vị trí khá thuận lợi, nằm ngay sát chợ Phú Quốc, đây là điểm đến quen thuộc của nhiều người dân địa phương và cả du khách thập phương khi ghé thăm Phú Quốc du lịch. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức tô bánh canh ghẹ ngon “nuốt lưỡi" mà giá cả lại phải chăng, chỉ từ 30.000 VNĐ là bạn đã có một tô bánh canh thơm ngon. Không chỉ có món bánh canh ghẹ đặc sản, quán Phụng còn có thực đơn đa dạng gồm nhiều món ăn hấp dẫn khác. Đây chính là điều thu hút du khách đến ăn đông đảo mỗi ngày. 

• Bánh canh ghẹ Phú Quốc Quốc Anh

Quán Quốc Anh có địa chỉ nằm tại đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông, thành phố Phú Quốc. Tô bánh canh ở quán được chế biến tỉ mỉ từ những con ghẹ tươi ngon ở chợ hải sản nổi tiếng Hàm Ninh Phú Quốc. Do đó, tùy thuộc vào khẩu vị của mình, bạn có thể lựa chọn số lượng ghẹ nguyên con tùy thuộc vào mức ăn. Đảm bảo hương vị tươi ngon, hấp dẫn của món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.

• Bánh canh ghẹ Phú Gia

Bánh canh ghẹ Phú Gia nằm ở Đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, thành phố Phú Quốc. Đây là một quán ăn nhỏ nhưng rất sạch sẽ, đậm chất dân dã, bình dị và gần gũi. Điểm cộng lớn nhất của quán là nhân viên thân thiện, các món ăn đều được phục vụ nhanh chóng, đến quán ăn bạn tha hồ thưởng thức các món ăn tại quán mà không cần ngồi chờ đợi quá lâu. Các món ăn tại quán chỉ từ 25.000 đến 30.000 VNĐ. Đây là địa chỉ ăn bánh canh ghẹ Phú Quốc với mức giá phải chăng, chất lượng cho du khách.

• Bánh canh ghẹ Làng Chài Phú Quốc

Quán ghẹ Làng Chài có địa chỉ tại số 219 đường 30 tháng 4, thị trấn Đông Dương, thành phố Phú Quốc. So với các quán khác thì bánh canh ghẹ ở đây được trang trí cầu kỳ và bắt mắt hơn, không gian quán rộng rãi, sạch sẽ do vậy giá bánh canh tại đây có phần nhỉnh hơn so với nhiều nơi khác khi từ 30.000 – 100.000 VNĐ/bát. Đặc biệt, trong tô bánh canh sẽ có thịt ghẹ được lột sẵn vỏ và được trang trí bằng một con ghẹ nguyên con. Bạn có thể lựa chọn thịt ghẹ hoặc ghẹ nguyên con để thưởng thức tô bánh canh ghẹ Phú Quốc hấp dẫn này nhé.

• Bánh canh ghẹ Lê Giang Phú Quốc

Quán Lê Giang có địa chỉ tại số 289 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, thành phố Phú Quốc. Đây là quán ăn có tuổi đời khá lâu và nổi tiếng tại Phú Quốc. Món bánh canh ghẹ đặc sản Phú Quốc ở nhà hàng Lê Giang được chế biến với hương vị đậm đà, thơm ngọt, chín tới vừa đủ chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. Tô bánh canh hấp dẫn có đầy đủ topping như tôm, chả viên lại còn có một con ghẹ to ăn kèm với đầy đủ nước chấm hải sản, rau sống, mà giá lại rất mềm chỉ từ 40.000 VNĐ/ bát đầy ú ụ thôi.

• Bánh canh ghẹ Đèn Dầu Phú Quốc

Bánh canh ghẹ Đèn Dầu Phú Quốc có địa chỉ tại số 73 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, thành phố Phú Quốc. Đây là một quán ăn vô cùng dân dã và bình dị được nhiều thực khách yêu thích. Tô bánh canh của quán Đèn Dầu có đặc điểm rất rẻ, chỉ 25.000 VNĐ 1 bát đầy đủ toping và có hương vị riêng độc đáo. Sợi bánh canh làm từ bột gạo nên khá dai và trong, nước lèo ninh xương có vị ngọt đậm đà. Mỗi tô bánh canh đều được chế biển tỉ mỉ, có đầy đủ các loại như chả cá tươi, chả cá chiên, sườn heo và thịt heo luộc,… Quán chỉ mở cửa buổi tối từ 18 giờ tới 22 giờ nên nếu muốn đến thưởng thức món bánh canh đặc biệt này du khách hãy lưu ý giờ mở cửa nhé.

• Bánh canh ghẹ Phú Quốc của hải sản Ớt ngọt

 Hải sản Ớt Ngọt có địa chỉ tại số 129 đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, thành phố Phú Quốc. Đây là nhà hàng chuyên chế biến những món ăn từ hải sản tuy nhiên, du khách có thể tới đây để thưởng thức món “best seller” của quán là bánh canh ghẹ. Phần nước dùng đặc biệt được chế biến từ ghẹ tươi ngon và xương hầm nên vị ngon ngọt và thanh mát rất tự nhiên của món ăn. Bánh canh được nấu vừa chín tới, đảm bảo độ dai nên sẽ không bị nát. Ngoài ra, không gian quán ăn cũng rất sạch sẽ và nhân viên luôn lịch sự, nhiệt tình với khách hàng. Du khách có thể tới đây thưởng thức món bánh canh thơm ngon này chỉ từ 40.000 VNĐ.

• Bánh canh ghẹ Huỳnh Như Phú Quốc

Quán Huỳnh Như có địa chỉ nằm tại 14 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, thành phố Phú Quốc. Điểm đặc biệt của quán Huỳnh như chính là phần nước dùng rất trong và ngọt vị hải sản tươi. Ngoài ra quán nằm ngay phía mặt đường nên khá thuận tiện cho du khách trong việc tìm kiếm địa chỉ quán. Tô bánh canh ghẹ Huỳnh Như rất thơm bởi quán sử dụng thịt ghẹ tươi nên hương vị nước dùng trong và ngọt nước, hấp dẫn du khách. Mỗi một quán ăn lại có một hương vị đặc sắc riêng của mình, bạn hãy thử ngay quán ăn nào phù hợp với khẩu vị của bạn nhất nhé. Đặc biêt, sau khi thưởng thức một tô bánh canh xong, du khách có thể thuận tiện ghé qua chợ đêm Phú Quốc để tiếp tục mua sắm và tham quan.

• Nhà hàng cơm Bắc 123 Phú Quốc

Nhà hàng cơm Bắc123 có địa chỉ tại số 77 đường 30 tháng 4, Dương Đông, đảo Phú Quốc. Đây là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn hải sản nổi tiếng. Trong đó, món bánh canh ghẹ là món ăn được thực khách của quán “order” rất nhiều. Nước lèo của món bánh canh được nấu theo công thức gia truyền, bột bánh canh ở đây được làm từ loại bột riêng cho nên càng làm món ăn thêm phần đặc biệt. Một tô bánh canh hấp dẫn với thịt ghẹ chắc ngọt thanh, chả cá dai dai kết hợp cùng nước lèo thơm ngon chắc chắn sẽ làm thực khách mê đắm. Nhà hàng mở cửa đón khách cả ngày cho nên du khách có thể tới thưởng thức món bánh canh siêu hấp dẫn này bất cứ lúc nào.

Bánh canh ghẹ Phú Quốc từ lâu đã nổi danh là món đặc sản thơm ngon nổi tiếng trứ danh tại Đảo Ngọc. Để tìm được địa điểm bán bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon chuẩn vị không phải điều dễ dàng. Hi vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn hiểu sâu hơn về món bánh canh ghẹ cũng như các quán ăn ngon nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Phú Quốc.