Cẩm nang du lịch
Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh, vị ngọt dịu, vị cay nồng cùng các loại topping phong phú đã tạo nên sức hấp dẫn lạ kỳ cho món ăn này. Hãy cùng đến với Cao Bằng, khám phá và thưởng thức món phở chua độc lạ, ngon "nức tiếng" này để cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực độc đáo của vùng đất Đông Bắc.
Phở chua, món ăn nghe tên đã thấy lạ tai, chính là một đặc sản nổi tiếng của Cao Bằng, mang đậm hương vị núi rừng Đông Bắc. Khác với những tô phở nước dùng nóng hổi thường thấy, phở chua Cao Bằng lại là sự kết hợp độc đáo của bánh phở dai mềm với các loại topping phong phú, rưới lên trên thứ nước sốt chua ngọt, kích thích vị giác.
Điều làm nên sức hấp dẫn của phở chua chính là sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu. Bánh phở được làm từ loại gạo đặc sản của vùng, mang đến độ dẻo dai, mềm mịn đặc trưng. Phần topping gồm thịt ba chỉ chiên giòn, thịt vịt quay bóng bẩy, lạc rang giòn tan, khoai lang cắt sợi chiên vàng, gan lợn xào thơm và không thể thiếu lá mắc mật thơm nồng. Tất cả được rưới lên một lớp nước sốt chua ngọt pha chế công phu từ nước mắm, dấm, đường, ớt... tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Phở chua Cao Bằng không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt với màu sắc hấp dẫn. Sợi bánh phở trắng ngần, thịt ba chỉ vàng ruộm, thịt vịt nâu óng, điểm xuyết màu xanh của rau sống và màu đỏ của ớt... tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh của nước sốt, vị ngọt dịu của thịt, vị bùi bùi của lạc rang và khoai lang, vị cay nồng của ớt, hương thơm của lá mác mật... Tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Để tạo nên hương vị độc đáo của món phở chua Cao Bằng, người ta phải trải qua quy trình chế biến khá công phu, tỉ mỉ với nhiều nguyên liệu đặc trưng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Các bước chế biến:
Phở chua Cao Bằng thường được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm, giá đỗ... và một chén nước chấm pha từ ớt, tỏi, chanh. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của phở chua kết hợp với vị thanh mát của rau sống tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị phở chua Cao Bằng chính gốc, bạn nhất định phải ghé thăm những địa chỉ nổi tiếng sau:
Giá phở chua tại Cao Bằng dao động từ 30.000 - 50.000 VND/bát. Bạn nên hỏi giá trước khi ăn để tránh bị hét giá.
Phở chua Cao Bằng, với hương vị độc đáo, sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, xứng đáng là món ăn đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến với vùng đất này. Mỗi bát phở chua không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là sự kết tinh tinh hoa ẩm thực của người dân Cao Bằng, mang đậm hồn quê, hương vị núi rừng Đông Bắc. Chúc bạn có trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại vùng đất này!
Khu du lịch Núi Hàm Rồng, một điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Sapa, nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ, nên thơ, được ví như "xứ sở thần tiên" giữa chốn trần gian. Nhưng để khám phá trọn vẹn nơi này, bạn cần bao nhiêu thời gian?
Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với núi Bà Đen linh thiêng, mà còn ẩn chứa nhiều điểm đến hoang sơ, kỳ thú, trong đó có Bãi Đá Trứng. Nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm cắm trại "cực chill" giữa thiên nhiên hùng vĩ.
Trong vô vàn cảnh quan thiên nhiên kỳ thú của Việt Nam, nổi bật lên quần thể danh thắng Tràng An (Ninh Bình) - một "chốn bồng lai tiên cảnh" giữa đời thực, được UNESCO công nhận là di sản văn hoá và thiên nhiên thế giới. Đây cũng là di sản hỗn hợp đầu tiên tại Việt Nam và Đông Nam Á.
Đảo Lý Sơn, viên ngọc quý của Quảng Ngãi, không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của những bãi biển cát trắng, nước biển xanh trong mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị biển cả.
Quảng Ngãi không chỉ có biển xanh cát trắng mà còn ẩn chứa những bức tranh thiên nhiên hùng vĩ trong lòng núi rừng. Thác Trắng Minh Long, một viên ngọc quý giữa đại ngàn, chính là minh chứng rõ nét cho vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ ấy.
Lần đầu đến Nha Trang nhưng chỉ có vỏn vẹn 24 giờ ở đây, làm sao để khám phá hết vẻ đẹp của thành phố biển xinh đẹp này? Đừng lo, với lịch trình du lịch Nha Trang 1 ngày 1 đêm được gợi ý dưới đây, bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ và "chill" hết nấc!
Quy Nhơn (Bình Định) không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa lâu đời mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển tuyệt đẹp. Nước biển trong xanh, cát trắng mịn màng, cùng với những ghềnh đá kỳ vĩ, tạo nên khung cảnh "thiên đường" lý tưởng để bạn tha hồ tận hưởng và "sống ảo".
Muối tôm Tây Ninh không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng đất Tây Ninh. Với hương vị cay nồng, thơm lừng của tôm khô, tỏi và ớt, muối tôm Tây Ninh đã chinh phục khẩu vị của biết bao thực khách trong và ngoài nước.
Hồ Latina (hay còn gọi là hồ Đá), một điểm đến mới nổi, đang "gây sốt" giới trẻ An Giang bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Với làn nước xanh trong vắt, được bao quanh bởi những vách đá hùng vĩ, nơi đây là địa điểm lý tưởng để cắm trại, tận hưởng không khí trong lành và thỏa sức "sống ảo".
"Hồ Dầu Tiếng không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng mà còn là một điểm đến du lịch sinh thái lý tưởng. Với khung cảnh sơn thủy hữu tình và bầu không khí trong lành, hồ đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Hòn Vọng Phu thuôc dãy núi Bà hùng vĩ, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Bình Định, thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên kỳ thú và câu chuyện truyền thuyết cảm động về lòng chung thủy của người phụ nữ Việt Nam.
"Đảo Hải Tặc" - cái tên gợi lên sự tò mò và nét hoang sơ, bí ẩn đã thu hút không ít du khách đến với Kiên Giang. Khác với vẻ nhộn nhịp của Nam Du hay Phú Quốc, hòn đảo này mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt.
Nằm cách thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về phía Đông Bắc, bãi biển Cát Hải, một điểm đến còn khá hoang sơ, mang vẻ đẹp bình yên và thơ mộng. Với bãi cát trắng mịn trải dài, làn nước biển trong xanh và những hàng dương xanh mát, Cát Hải hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm thư giãn tuyệt vời.
Đà Lạt được Agoda bình chọn là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tiết kiệm chi phí dịp cuối năm và đầu năm mới. Với mức giá phòng trung bình chỉ khoảng 1,5 triệu đồng/đêm, "thành phố ngàn hoa" hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời mà vẫn "vừa túi tiền".
Khi đến với Chùa Bái Đính, việc lựa chọn trang phục phù hợp không chỉ thể hiện sự tôn trọng với văn hóa, tín ngưỡng mà còn giúp bạn cảm thấy thoải mái, tự tin trong suốt chuyến hành hương. Vậy đi chùa Bái Đính mặc gì vừa đẹp vừa lịch sự?
Mắm tép Thanh Hóa, đặc biệt là mắm tép Ba Làng, từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất xứ Thanh. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, mắm tép không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà còn là món quà quý giá mà người dân Thanh Hóa dành tặng cho bạn bè, người thân.
Phú Quốc, hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía Nam Tổ quốc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ, thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực phong phú. Vậy du lịch Phú Quốc tháng 12 có gì đặc biệt?
Thuận Phước Field như một góc trời châu Âu thu nhỏ ngay giữa lòng Đà Nẵng, đưa bạn lạc vào những thước phim lãng mạn với những ngôi nhà trắng tinh khôi, cánh đồng cỏ khô trải dài và chiếc cối xay gió cổ kính. Mọi góc nhỏ tại đây đều là một khung hình tuyệt đẹp, khiến bạn không thể rời mắt.
Nhân dịp kỷ niệm Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11, Di tích Nhà tù Hỏa Lò sẽ miễn phí vé tham quan vào thứ 7 tuần này. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách có thể đến tham quan, tìm hiểu về di tích lịch sử quan trọng, nơi ghi dấu những năm tháng đấu tranh hào hùng của dân tộc.
Nằm uy nghi giữa Đại Nội - Huế, Điện Thái Hòa từ lâu đã được biết đến như một biểu tượng cho sự thịnh vượng và quyền uy của triều Nguyễn. Sau gần 3 năm "Đại trùng tu", Điện Thái Hòa đang dần hồi sinh với vẻ đẹp lộng lẫy, sẵn sàng chào đón du khách thập phương.
Bãi biển Đề Gi được mệnh danh là "nàng công chúa ngủ quên" của biển cả, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách khao khát tìm về một nơi hoang sơ, bình yên để hòa mình vào thiên nhiên.
