Cẩm nang du lịch
Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh, vị ngọt dịu, vị cay nồng cùng các loại topping phong phú đã tạo nên sức hấp dẫn lạ kỳ cho món ăn này. Hãy cùng đến với Cao Bằng, khám phá và thưởng thức món phở chua độc lạ, ngon "nức tiếng" này để cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực độc đáo của vùng đất Đông Bắc.
Phở chua, món ăn nghe tên đã thấy lạ tai, chính là một đặc sản nổi tiếng của Cao Bằng, mang đậm hương vị núi rừng Đông Bắc. Khác với những tô phở nước dùng nóng hổi thường thấy, phở chua Cao Bằng lại là sự kết hợp độc đáo của bánh phở dai mềm với các loại topping phong phú, rưới lên trên thứ nước sốt chua ngọt, kích thích vị giác.
Điều làm nên sức hấp dẫn của phở chua chính là sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu. Bánh phở được làm từ loại gạo đặc sản của vùng, mang đến độ dẻo dai, mềm mịn đặc trưng. Phần topping gồm thịt ba chỉ chiên giòn, thịt vịt quay bóng bẩy, lạc rang giòn tan, khoai lang cắt sợi chiên vàng, gan lợn xào thơm và không thể thiếu lá mắc mật thơm nồng. Tất cả được rưới lên một lớp nước sốt chua ngọt pha chế công phu từ nước mắm, dấm, đường, ớt... tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Phở chua Cao Bằng không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt với màu sắc hấp dẫn. Sợi bánh phở trắng ngần, thịt ba chỉ vàng ruộm, thịt vịt nâu óng, điểm xuyết màu xanh của rau sống và màu đỏ của ớt... tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh của nước sốt, vị ngọt dịu của thịt, vị bùi bùi của lạc rang và khoai lang, vị cay nồng của ớt, hương thơm của lá mác mật... Tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Để tạo nên hương vị độc đáo của món phở chua Cao Bằng, người ta phải trải qua quy trình chế biến khá công phu, tỉ mỉ với nhiều nguyên liệu đặc trưng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Các bước chế biến:
Phở chua Cao Bằng thường được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm, giá đỗ... và một chén nước chấm pha từ ớt, tỏi, chanh. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của phở chua kết hợp với vị thanh mát của rau sống tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị phở chua Cao Bằng chính gốc, bạn nhất định phải ghé thăm những địa chỉ nổi tiếng sau:
Giá phở chua tại Cao Bằng dao động từ 30.000 - 50.000 VND/bát. Bạn nên hỏi giá trước khi ăn để tránh bị hét giá.
Phở chua Cao Bằng, với hương vị độc đáo, sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, xứng đáng là món ăn đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến với vùng đất này. Mỗi bát phở chua không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là sự kết tinh tinh hoa ẩm thực của người dân Cao Bằng, mang đậm hồn quê, hương vị núi rừng Đông Bắc. Chúc bạn có trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại vùng đất này!
Cao Bằng không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những di tích lịch sử hào hùng mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Trong số đó, phở chua Cao Bằng nổi lên như một món ăn đặc sản, mang hương vị đặc trưng khó quên.
Với địa hình đa dạng, sông núi chằng chịt, Việt Nam không chỉ sở hữu những bãi biển trải dài tuyệt đẹp mà còn có hệ thống thác nước hùng vĩ, đẹp tựa tranh vẽ. Trong đó, có những thác nước được ưu ái gọi là "Nam thiên đệ nhất thác", bởi vẻ đẹp hiếm có, làm say lòng bất cứ ai.
Quy Nhơn không chỉ níu chân du khách bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, ẩm thực phong phú mà còn bởi những bãi biển hoang sơ, thơ mộng. Trong số đó, Bãi biển Vầng Trăng Khuyết nổi bật lên như một viên ngọc quý, mang vẻ đẹp tựa thiên đường.
Bên cạnh những bãi biển xanh trong, những di tích lịch sử hào hùng, Côn Đảo còn là nơi ẩn chứa nhiều điểm đến tâm linh linh thiêng, trong đó không thể không nhắc đến Dinh Chúa Côn Đảo.
Sở hữu khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, không khí trong lành và đa dạng hoạt động giải trí, các điểm camping ở Bà Rịa - Vũng Tàu hứa hẹn mang đến cho bạn và gia đình những khoảnh khắc thư giãn khó quên.
Phú Yên, vùng đất "hoa vàng trên cỏ xanh", không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển cả. Hãy cùng khám phá top 10 món đặc sản Phú Yên ngon khó cưỡng, nhất định phải thử khi đến với vùng đất này.
Thành phố biển xinh đẹp Đà Nẵng không chỉ níu chân du khách bởi những cây cầu hiện đại, ẩm thực phong phú mà còn bởi đường bờ biển dài với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh.
Mới đây, Nha Trang đã tổ chức thành công chương trình Workshop quảng bá du lịch Khánh Hòa. Sự kiện thu hút sự tham gia của 150 đại lý du lịch hàng đầu đến từ Kazakhstan và các nước CIS, mở ra cơ hội hợp tác và quảng bá hình ảnh du lịch Khánh Hòa đến với thị trường tiềm năng này.
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước biển xanh trong mà còn hấp dẫn du khách bởi những danh lam thắng cảnh kỳ thú. Trong số đó, Hòn Chồng nổi bật lên như một tuyệt tác thiên nhiên độc đáo với những khối đá "khổng lồ" xếp chồng lên nhau đầy bí ẩn.
Cơm bồi Minh Hóa là một món ăn truyền thống của huyện Minh Hóa, một vùng núi thuộc tỉnh Quảng Bình, Việt Nam. Đây là một món ăn độc đáo và có giá trị văn hóa, thường được làm bởi các dân tộc thiểu số như người Bru-Vân Kiều.
Hồ Hóc Răm, viên ngọc xanh biếc ẩn mình giữa núi rừng Phú Yên, một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và sự yên bình.
Là một huyện miền núi biên giới thuộc Hà Giang, Hoàng Su Phì hiện lên như một bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ, nơi những thửa ruộng bậc thang trải dài bất tận, uốn lượn theo triền núi, tạo nên một kiệt tác nghệ thuật của đồng bào dân tộc.
Phú Yên không chỉ nổi tiếng với Gành Đá Đĩa, Bãi Xép hay Mũi Điện, mà còn ẩn chứa những tuyệt tác thiên nhiên hoang sơ, kỳ vĩ, trong đó có thác Drai Tang Mí Dung.
Bánh nậm là một loại bánh dân dã, quen thuộc trong ẩm thực của Quảng Bình và các tỉnh miền Trung, nhưng đặc biệt có nét riêng ở mỗi vùng. Ở Quảng Bình, bánh nậm được làm với những nguyên liệu và cách chế biến mang đặc trưng của vùng đất này, tạo nên hương vị độc đáo.
Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu của thiên nhiên và con người. Trên hành trình khám phá miền đất "đá nở hoa" này, Cổng trời Quản Bạ hiện lên như một điểm dừng chân đầy mê hoặc, mở ra cánh cửa bước vào thế giới của những điều kỳ diệu.
Ở nơi địa đầu Tổ quốc, có một dòng sông mang vẻ đẹp hùng vĩ và hoang sơ, như một tuyệt tác mà tạo hóa đã ban tặng, đó chính là sông Nho Quế. Nơi đây được ví như một dải lụa xanh ngọc bích uốn lượn qua những vách núi dựng đứng, tạo nên một bức tranh vừa thơ mộng, vừa kỳ vĩ.
Chùa Châu Lâm, một trong những ngôi chùa cổ kính và linh thiêng bậc nhất xứ Nẫu. Không chỉ là điểm đến tâm linh nổi tiếng, nơi đây còn ẩn chứa những bí ẩn chưa được giải đáp về 500 ngôi mộ cổ A Mang thu hút đông đảo du khách thập phương đến chiêm bái và tìm hiểu.
Được mệnh danh là "Vịnh Hạ Long" của vùng Tây Bắc, Hồ Thác Bà (Yên Bái) ẩn chứa vẻ đẹp non nước hữu tình, kỳ vĩ không kém gì vịnh biển nổi tiếng.
Nằm lặng lẽ giữa hai căn nhà số 107 và 109 trên đường Trần Phú, thành phố Vũng Tàu, con hẻm nhỏ tưởng chừng bình thường này lại đang là điểm đến "hot rần rần" thu hút giới trẻ và khách du lịch.
