Cẩm nang du lịch
Đậu hũ Huế tuy là món ăn dân dã, xuất hiện từ những gánh hàng rong bình dị, nhưng lại ẩn chứa những nét đặc biệt khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Đậu hũ Huế, tuy dân dã, bình dị, nhưng lại ẩn chứa sự đa dạng bất ngờ. Từ những biến tấu độc đáo, người Huế đã khéo léo sáng tạo nên một "thiên đường" đậu hũ với hương vị phong phú, chiều lòng mọi khẩu vị của thực khách.
Không phải ngẫu nhiên mà đậu hũ nước đường trở thành "gương mặt đại diện" cho món đậu hũ Huế, được yêu thích bởi cả người dân địa phương lẫn du khách gần xa. Bí quyết nằm ở chính sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đơn giản mà tinh tế. Đậu hũ non mềm, trắng nõn, được chế biến từ những hạt đậu nành tuyển chọn kỹ lưỡng, mang đến vị ngọt thanh, béo bùi tự nhiên. Khi thưởng thức, người ta chan lên đó một lớp nước đường ngọt dịu, điểm xuyết thêm chút chua thanh của chanh và vị cay nồng đặc trưng của gừng giã nhuyễn.
Giữa cái se lạnh đặc trưng của xứ Huế, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một chén đậu hũ nóng hổi, thơm lừng. Khác với đậu hũ nước đường thường được thưởng thức ở nhiệt độ phòng, đậu hũ nóng được chan với nước đường nóng hổi, bốc khói nghi ngút. Cảm giác ấm áp lan tỏa từ đầu lưỡi đến tận dạ dày, xua tan cái lạnh giá, mang đến cảm giác thư thái, dễ chịu. Thêm một chút gừng giã nhuyễn, vừa thổi vừa ăn, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị ngọt ngào, ấm áp, như được sưởi ấm cả tâm hồn.
Nếu đã quen thuộc với đậu hũ nước đường và đậu hũ nóng, bạn hãy thử thách vị giác của mình với món đậu hũ thối - một "đặc sản" có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tuy nhiên, đừng vội nhăn mặt khi nghe đến cái tên "đậu hũ thối". Món ăn này được làm từ đậu phụ lên men tự nhiên, sở hữu mùi hương đặc trưng khá nồng. Nhiều người ví von nó như "mùi tất thối", nhưng khi đã vượt qua được "rào cản" ban đầu, bạn sẽ khám phá ra một hương vị béo ngậy, bùi bùi, kích thích vị giác vô cùng. Đậu hũ thối thường được chiên giòn, chấm kèm với nước tương, tương ớt hoặc ăn kèm với các món khác.
Hương vị đậu hũ Huế len lỏi khắp mọi nẻo đường, từ gánh hàng rong ven đường đến những quán ăn bình dân. Để thưởng thức trọn vẹn món ngon dân dã này, bạn hãy note ngay những địa điểm sau đây:
Gánh đậu hũ rong là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đường phố Huế. Hình ảnh những chiếc gánh nhỏ xinh xắn, rong ruổi khắp các con phố, len lỏi vào từng con hẻm đã trở nên quen thuộc với người dân địa phương và du khách. Đặc biệt vào buổi chiều tối, khi ánh hoàng hôn buông xuống, những gánh đậu hũ lại càng trở nên lung linh, huyền ảo. Dừng chân bên gánh hàng rong, gọi một chén đậu hũ nóng hổi, vừa ăn vừa ngắm nhìn dòng người qua lại, bạn sẽ cảm nhận được nhịp sống chậm rãi, bình yên của đất cố đô.
Chùa Thiên Mụ không chỉ là một danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn là nơi lý tưởng để thưởng thức món đậu hũ thơm ngon. Sau khi tham quan, vãn cảnh chùa, bạn có thể dừng chân bên những gánh hàng rong dưới chân chùa, gọi một chén đậu hũ mát lạnh, vừa ăn vừa tận hưởng không khí trong lành, yên bình. Đậu hũ ở đây được nhiều người khen ngợi bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, đậu hũ mềm mịn, nước đường ngọt thanh, kết hợp hài hòa với vị chua của chanh và cay nồng của gừng.
Bên cạnh những gánh hàng rong, nhiều quán ăn ở Huế cũng có phục vụ món đậu hũ với những biến tấu độc đáo. Một số quán ăn nổi tiếng với món đậu hũ ngon có thể kể đến như:
Đậu hũ Huế không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Cố đô. Mỗi loại đậu hũ mang đến một hương vị và trải nghiệm khác nhau, góp phần làm nên bức tranh ẩm thực đa dạng và phong phú của xứ Huế. Hãy thử và khám phá để tìm ra "chân ái" đậu hũ của riêng bạn nhé!
Núi Hầm Hô, một điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn, nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng và dòng sông Kút thơ mộng. Đến du lịch núi Hầm Hô, du khách sẽ có cơ hội được hòa mình vào thiên nhiên và có trải nghiệm đáng nhớ.
Bảo tàng Gốm sứ Mậu Dịch, một điểm đến hấp dẫn, không thể bỏ qua khi du lịch Hội An. Đến đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những tuyệt tác gốm sứ cổ mà còn có cơ hội tìm hiểu về lịch sử giao thương, văn hóa của thương cảng Hội An sầm uất một thời.
"Vũ nữ chân dài" - món đặc sản độc lạ chỉ có ở An Giang. Với cái tên gợi sự tò mò và hương vị thơm ngon đặc trưng, món ăn này hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài cát trắng, Phú Quốc mà còn ẩn chứa những bí mật thiên nhiên đang chờ được khám phá. Một trong số đó chính là Đỉnh Tiên Sơn, "nóc nhà" của đảo ngọc, nơi bạn có thể thu trọn vẻ đẹp hùng vĩ của Phú Quốc vào tầm mắt.
Mai Châu - Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa xanh mướt, những bản làng yên bình mà còn ẩn chứa trong mình những kỳ quan thiên nhiên tuyệt mỹ. Một trong số đó chính là hang Mỏ Luông, một tuyệt tác mang vẻ đẹp kỳ ảo, huyền bí, níu chân bao du khách.
Hà Giang vốn rất nổi tiếng với những cung đường đèo hiểm trở, hùng vĩ nhưng không chỉ vậy, vùng đất đá nở hoa này còn cuốn hút bởi vẻ đẹp bình yên, thơ mộng của những bản làng nép mình bên sườn núi.
Bãi Lữ là một bãi biển đẹp nằm ở huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Đây là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở miền Trung Việt Nam, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, nước biển trong xanh và bãi cát trắng mịn.
Sa Đéc (Đồng Tháp) không chỉ nổi tiếng với làng hoa rực rỡ sắc màu mà còn ẩn chứa một điểm đến độc đáo, vườn chà là. Đây là vườn chà là lớn nhất Việt Nam, với hàng ngàn cây chà là sai trĩu quả, tạo nên khung cảnh "miền Tây thu nhỏ" giữa lòng Đồng Tháp.
Đền thờ Huyền Trân Công Chúa, hay còn gọi là Trung tâm Văn hóa Huyền Trân, tọa lạc dưới chân núi Ngũ Phong, phường An Tây, thành phố Huế, là điểm đến tâm linh thu hút du khách bởi câu chuyện lịch sử cảm động về nàng công chúa thời Trần.
Ngay giữa lòng thành phố Đồng Hới, ẩn mình giữa những đồi cát trắng mịn là một hồ nước ngọt mang tên Bàu Tró. Không chỉ là một nguồn cung cấp nước quý giá, Bàu Tró còn là một chứng nhân lịch sử sống động, nơi lưu giữ những dấu tích của người Việt cổ cách đây hàng ngàn năm.
Dù con đường dẫn lên đỉnh Hoa Sơn cheo leo hiểm trở, men theo vách đá dựng đứng trên độ cao 2.154m, với những tấm ván gỗ đã trải qua 700 năm lịch sử, nhiều du khách vẫn không ngần ngại thử thách bản thân để chinh phục ngọn núi huyền thoại này.
Là làng cổ thứ Việt Nam chỉ sau làng cổ Đường Lâm (Hà Nội) được công nhận là di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia, ngôi làng 554 tuổi này gần đây đã được Bộ Văn hóa Thể thao & Du lịch thống nhất lập hồ sơ di tích quốc gia đặc biệt.
Hòn Hèo, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách đam mê trekking khi du lịch Nha Trang. Nơi đây níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của rừng núi hòa quyện cùng nét thơ mộng của những eo biển cát trắng nắng vàng.
Sông Lý Hòa với vẻ đẹp an yên, hữu tình từ lâu đã trở thành một biểu tượng gắn liền với vùng đất, con người Quảng Bình. Dòng sông không chỉ là nguồn cung cấp nước ngọt quý giá mà còn là điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên và những câu chuyện lịch sử thú vị.
Nằm ẩn mình giữa thiên nhiên hoang sơ của huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Suối Rao Ecolodge là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian nghỉ dưỡng xanh, yên bình và gần gũi với thiên nhiên.
Trong bức tranh du lịch Việt Nam sôi động, Khánh Hòa nổi lên như một điểm sáng rực rỡ, thu hút lượng lớn du khách quốc tế. Với con số ấn tượng - chiếm tới 30% tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam, Khánh Hòa đã "bỏ xa" nhiều điểm đến nổi tiếng khác. Điều gì đã tạo nên sức hút khó cưỡng này?
Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá Hà Nội hay đơn giản là muốn thư giãn vào ngày nghỉ, hãy thử thoát khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị và hòa mình vào thiên nhiên trong lành, khám phá những nét đẹp văn hóa độc đáo tại các điểm đến ngoại thành dưới đây.
Ghé thăm Huế mộng mơ, bạn đừng quên thưởng thức món đậu hũ Huế dân dã mà tinh tế. Nóng hổi trong ghè sành, đậu hũ mềm mịn tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường, chút chua nhẹ của chanh và cay nồng của gừng.
Lễ hội đền thờ Huyền Trân Công chúa là một sự kiện văn hóa tâm linh quan trọng, được tổ chức thường niên tại thành phố Huế nhằm tưởng nhớ công đức của Huyền Trân Công chúa - người con gái tài sắc đã hy sinh hạnh phúc riêng tư vì sự nghiệp mở mang bờ cõi đất nước.
Cao Bằng vốn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho hệ thống thác nước hùng vĩ, đẹp tựa chốn bồng lai. Trong số đó, có 4 thác nước được xem là “cực phẩm” của tạo hóa, khiến bất cứ ai chiêm ngưỡng cũng phải trầm trồ thán phục.
Vượt thời gian, xuyên không gian, Khu lưu niệm Đại tướng Nguyễn Chí Thanh hiện lên giữa lòng xứ Huế như một bản hùng ca bất diệt. Nơi đây lưu giữ những dấu ấn vàng son về người con ưu tú của dân tộc, vị tướng tài ba với tinh thần thép và trái tim nhân hậu.
