Cam Ranh chuẩn bị kế hoạch lập kỷ lục 120 món ăn về tôm hùm

Với chủ đề "Vịnh xanh bừng sáng", lễ hội tôm hùm sẽ diễn ra ngày từ ngày 3/8 đến11/8, do UBND thành phố Cam Ranh tổ chức. Đêm khai mạc bắt đầu vào tối 9/8, tại Quảng trường công viên 18/10.

Tại lễ hội, có nhiều sự kiện được tổ chức, trong đó có hội thi trình diễn ẩm thực tôm hùm sẽ xác lập kỷ lục Việt Nam với "120 món ăn chế biến từ tôm hùm Cam Ranh". Ngoài ra, trong lễ hội còn có mở triển lãm - kết nối giao thương các ngành hàng tôm hùm, ngành thuỷ hải sản và các sản phẩm OCOP; lễ hội đua thuyền, lắc thúng và diễu hành xe hoa - xe đạp; giao lưu trình diễn nhạc cụ mã la - cồng chiêng của các đồng bào dân tộc Raglai.

Ông Ngô Hữu Hiền, Phó Chủ tịch UBND thành phố Cam Ranh chia sẻ rằng thông qua lễ hội này sẽ giới thiệu đến bạn bè trong nước và quốc tế biết nhiều hơn đến thành phố có vùng núi non bát ngát và đất liền, vịnh biển xen kẽ nhau, góp phần tạo thành bức tranh văn hóa và ẩm thực giàu bản sắc đặc trưng của vùng miền, qua đó thúc đẩy du lịch thành phố phát triển.

Ông Hiền chia sẻ rằng đây là dịp để Cam Ranh có thể quảng bá sản phẩm tôm hùm đã nổi tiếng từ lâu, góp phần đẩy mạnh quá trình tiêu thụ thủy sản trong nước cũng như xuất khẩu ra ngoài thị trường quốc tế. Ngoài ra, ông Hiền cũng cho biết thêm trong lễ hội sẽ lồng ghép tuyên truyền định hướng phát triển vùng nuôi theo quy hoạch, truy xuất nguồn gốc con giống và vùng nuôi và hạn chế ô nhiễm môi trường trong nuôi tôm hùm.

Theo nguồn tin từ ông Vũ Trọng Nghĩa, Trưởng Phòng Văn hóa Thông tin thành phố Cam Ranh, những đơn vị tổ chức đã chuẩn bị và phối hợp chặt chẽ để đảm bảo an ninh du lịch, chú trọng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ trong thời gian lễ hội diễn ra. Ông Nghĩa cũng chia sẻ thêm rằng, ban tổ chức cũng đã tuyên truyền cho các doanh nghiệp phải bán dịch vụ lưu trú, ăn uống đúng giá niêm yết, tuyệt đối không được để xảy ra tình trạng chặt chém du khách làm xấu hình ảnh du lịch địa phương.

Cam Ranh là thành phố ven biển trực thuộc tỉnh Khánh Hòa, cách Nha Trang khoảng hơn 50 km về phía Nam. Nơi đây có nhiều bãi tắm đẹp, thiên nhiên kết hợp giữa núi và biển, là trung tâm kinh tế, văn hóa và du lịch của tỉnh Khánh Hòa. Hiện thành phố Cam Ranh có khoảng từ 70.000 đến 80.000 lồng nuôi tôm hùm các loại, mỗi năm sản lượng đạt 2.600 - 3.000 tấn, do đó được coi là thủ phủ tôm hùm của nước ta. Cam Ranh dự kiến đón khoảng 35.000 - 40.000 du khách tham dự trong 8 ngày diễn ra lễ hội tôm hùm năm nay. Hiện tại, thành phố đang có 25 cơ sở lưu trú du lịch từ 2 sao trở lên với trên 1.460 phòng.