Cả thành phố Nha Trang "cháy" cùng không khí lễ hội Carnival hè
Những màn diễu hành đường phố tại lễ hội Carnival ở thành phố Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) đầy màu sắc, làm say lòng du khách tham gia.
Cẩm nang du lịch
Phú YênThưởng thức bún bắp Phú Yên: Món ăn dân dã đậm đà xứ Nẫu
Ẩm thực Phú Yên luôn gây ấn tượng với du khách bởi những món ăn mộc mạc, đậm đà hương vị quê hương. Trong số đó bún bắp Phú Yên nổi lên như một món đặc sản độc đáo, không chỉ ngon mà còn gắn liền với văn hóa, ký ức của người dân nơi đây.
Với màu vàng óng tự nhiên, sợi bún dẻo thơm ăn kèm nước dùng đậm đà, bún bắp là món ăn khiến ai thưởng thức một lần cũng khó quên.
Hương vị lạ mà quen - Bún bắp là món gì?
Khác với những loại bún làm từ gạo truyền thống, bún bắp Phú Yên được làm từ bắp tẻ (ngô tẻ) – một loại nguyên liệu tưởng chừng dân dã nhưng lại tạo nên món ăn cực kỳ cuốn hút. Không trắng nõn như bún gạo, bún bắp có màu vàng nhẹ, sợi bún mềm nhưng không bở, khi ăn có vị thơm đặc trưng, ngọt hậu tự nhiên.
Món ăn này xuất phát từ vùng đất Tuy An, Phú Yên, nơi người dân vẫn giữ nghề làm bún bắp thủ công truyền thống từ bao đời. Từng sợi bún không chỉ là sản phẩm của bàn tay khéo léo mà còn là kết tinh của thời gian, công sức và tình yêu với nghề.
Bún bắp Phú Yên - Câu chuyện từ những hạt bắp vàng
Làm bún bắp là một quá trình công phu và tốn rất nhiều thời gian. Để tạo nên được những sợi bún dẻo, thơm và vàng óng, người thợ phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Bắp tẻ (bắp khô, không dẻo) là nguyên liệu chính. Thời gian để hoàn thành một mẻ bún bắp mất khoảng 6 ngày – điều này lý giải vì sao món bún này không được sản xuất đại trà và có giá thành cao gấp 2 – 3 lần bún gạo thông thường.
Không chỉ độc đáo bởi cách chế biến, bún bắp còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này giàu chất xơ, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó bún bắp còn chứa các vitamin giúp làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng. Với lượng calo thấp, bún bắp không gây đầy bụng, rất phù hợp cho người đang trong chế độ ăn kiêng.
Những cách thưởng thức bún bắp ngon khó cưỡng
Sợi bún bắp vàng ươm, thơm bùi và có vị ngậy đặc trưng cực kỳ “đa năng” trong chế biến. Dưới đây là những cách thưởng thức bún bắp được người dân Phú Yên và du khách đặc biệt yêu thích:
Bún bắp nấu nước – Đậm đà hương vị biển
Đây là cách chế biến phổ biến và truyền thống nhất của người Phú Yên. Sợi bún bắp được chan ngập trong nước dùng ninh từ cá ngừ đại dương, cá nục, giò heo hoặc xương ống. Nước dùng đậm đà với vị ngọt thanh tự nhiên tạo nên hương thơm hấp dẫn cho món ăn.
Bún bắp xào – Món ăn chơi dân dã mà lạ miệng
Bún bắp không chỉ dùng để nấu nước mà còn có thể xào lên rất thơm ngon. Người Phú Yên thường xào bún bắp với lòng heo, tim cật, thịt bò hoặc đơn giản chỉ là tóp mỡ, hành phi và nước mắm tỏi ớt đậm đà. Đặc biệt món bún bắp xào tóp mỡ hành mỡ hẹ ở các quán bình dân tại Tuy An luôn nằm trong danh sách đắt khách nhất, được thực khách tìm đến thưởng thức không ngớt lời khen.
Bún bắp ăn chay – Thanh đạm nhưng đầy đủ dinh dưỡng
Không chỉ phục vụ khẩu vị của người ăn mặn, bún bắp còn được biến tấu thành món ăn chay thanh tịnh. Chỉ cần kết hợp với đậu hũ chiên, nấm rơm, cà rốt, cải ngọt và nước dùng từ rau củ, món bún bắp chay không những đẹp mắt mà còn mang vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên.
Ăn bún bắp Phú Yên ở đâu ngon?
Quán Bún Bắp Phú Gia – Tuy Hòa
- Địa chỉ: 40 Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa.
- Món nổi bật: Bún bắp cá ngừ, bún bắp giò heo.
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ.
Quán Kent Bi – Tuy An
- Địa chỉ: TT. Chí Thạnh, Huyện Tuy An.
- Món đặc trưng: Bún bắp xào bò, bún bắp xào lòng, bún bắp mỡ hẹ.
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ.
Bún bắp Phú Yên không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là một phần của ký ức của hồn quê, của văn hóa ẩm thực nơi miền Trung nắng gió. Đến Phú Yên mà chưa thử bún bắp nghĩa là bạn đã bỏ qua một nét đẹp rất riêng của vùng đất này. Đừng quên thêm món ăn mộc mạc này vào hành trình khám phá ẩm thực Phú Yên của bạn nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
TIN LIÊN QUAN
ĐỌC TIẾP
Ghé thăm những địa điểm cực "chất" tại Phú Giáo Bình Dương
Nằm ở đông bắc Bình Dương, cách TP.HCM khoảng 70km, huyện Phú Giáo hướng đến phát triển du lịch thành ngành kinh tế sáng tạo, bền vững, thu hút đầu tư nhờ vào tiềm năng tự nhiên và lợi thế sẵn có.
Nha Trang ra mắt phiên chợ ngọc trai dưới nước đầu tiên trên thế giới
Lần đầu tiên trên thế giới, một phiên chợ ngọc trai dưới nước được tổ chức tại Nha Trang, mở ra trải nghiệm du lịch độc đáo khi du khách được lặn biển, thu hoạch và trực tiếp chế tác ngọc trai, góp phần quảng bá thương hiệu ngọc trai Việt ra quốc tế.
Gợi ý lịch trình du lịch Bình Định tự túc dịp hè 2025
Mùa hè 2025, Bình Định là điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên, văn hóa và cuộc sống miền Trung. Với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, văn hóa đặc trưng và ẩm thực hấp dẫn, vùng đất võ thu hút du khách bằng nét đẹp rất riêng.
Tháp Nhạn Phú Yên thờ vị thần nào?
Tháp Nhạn Phú Yên là công trình kiến trúc độc đáo, thu hút nhiều du khách và người yêu văn hóa. Nằm giữa lòng thành phố Tuy Hòa, tháp mang đậm dấu ấn lịch sử và nghệ thuật xây dựng tinh xảo.
Ai đã xây dựng Hoàng thành Thăng Long?
Năm 2010, Khu trung tâm Hoàng thành Thăng Long đã được UNESCO vinh danh là Di sản văn hóa thế giới, một sự công nhận cho những giá trị toàn cầu về lịch sử và kiến trúc lắng đọng qua nhiều thế kỷ.
Lễ hội Biển 2025 biến Khánh Hòa thành điểm đến “cháy phòng” mùa hè
Ngày 10-6, lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa cho biết, trong đợt cao điểm Lễ hội Văn hóa – Du lịch Biển 2025, toàn tỉnh đã đón khoảng 290.000 lượt khách lưu trú, cho thấy sức hút mạnh mẽ của du lịch biển Khánh Hòa trong mùa hè năm nay.
Nhà hàng Việt Nam lọt top nhà hàng mới xuất sắc nhất thế giới năm 2025
Năm 2025, giữa những tên tuổi lừng danh tại New York, Paris, Tokyo hay Mexico City, Việt Nam vinh dự có một đại diện duy nhất góp mặt trong danh sách danh giá của Condé Nast Traveller: Ciel Dining tại TP.HCM.
Hà Nội sẽ bắn pháo hoa tại 5 địa điểm mừng đại lễ Quốc khánh
Nhân dịp kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh, bầu trời Thủ đô dự kiến sẽ được thắp sáng bằng màn trình diễn pháo hoa tại 5 khu vực, bao gồm hồ Hoàn Kiếm, Công viên Thống nhất, hồ Văn Quán, Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình và hồ Tây.
Những địa điểm chụp ảnh sống ảo đẹp nhất Quảng Ngãi mùa hè 2025
Mùa hè 2025, Quảng Ngãi hứa hẹn trở thành điểm đến hút giới trẻ yêu thích du lịch và nhiếp ảnh. Với thiên nhiên rực rỡ, ánh sáng chan hòa và khung cảnh đầy chất thơ, nơi đây mang đến những góc chụp sống ảo không thể bỏ lỡ.
Gợi ý 6 quán lẩu bò ngon “đỉnh nóc” ở Quy Nhơn
Nếu là tín đồ của món lẩu bò, bạn nhất định không thể bỏ qua những quán ngon nổi tiếng ở Quy Nhơn. Thành phố biển không chỉ có hải sản tươi ngon mà còn làm xiêu lòng thực khách bởi hương vị lẩu bò đậm đà, nóng hổi.
Review 8 thương hiệu nước mắm trứ danh ở Phan Thiết
Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với cảnh biển tuyệt đẹp mà còn là quê hương của những thương hiệu nước mắm trứ danh, mang đậm hương vị truyền thống. Mỗi thương hiệu mang một câu chuyện riêng tạo nên sự phong phú và độc đáo cho nền ẩm thực địa phương.
Tuần cao điểm du lịch hè: Hạ Long đón lượng khách khủng, doanh thu chạm mốc 690 tỷ đồng
TP Hạ Long đón hơn 246.000 lượt khách, trong đó có hơn 41.500 lượt khách quốc tế từ ngày 24 đến 31/5. Doanh thu du lịch đạt gần 700 tỷ đồng, nhờ loạt sự kiện nổi bật như giải chạy VnExpress Marathon 2025 và các hoạt động quảng bá du lịch - thể thao.
Miếu Hòn Bà Vũng Tàu thờ ai?
Miếu Hòn Bà Vũng Tàu là điểm đến linh thiêng nổi tiếng, thu hút nhiều người đến thắp hương và cầu nguyện. Vậy miếu Hòn Bà thờ ai và tại sao nơi đây lại được người dân vùng biển tin tưởng đến vậy? Cùng khám phá ngay trong bài viết sau đây.
Ngẩn ngơ trước vẻ đẹp mùa sen nở giữa thiên nhiên hùng vĩ Ninh Bình
Hè về, Hang Múa rực rỡ trong sắc hồng tinh khôi của sen nở, khiến cả vùng non nước như bừng tỉnh giữa hương thơm dịu nhẹ. Năm nay, điểm nhấn mới lạ là đầm bạch liên đầu tiên khoe sắc giữa lòng di sản, mang đến vẻ đẹp thanh khiết và đầy cuốn hút cho mùa sen nơi cố đô.
5 resort đẹp nhất Đà Nẵng cho hè 2025
Đà Nẵng, "thành phố đáng sống nhất Việt Nam", luôn là điểm đến hàng đầu mỗi khi hè về với những bãi biển trong xanh, bờ cát trắng trải dài và dịch vụ du lịch chuyên nghiệp.
Chiêm ngưỡng một nơi tuyệt đẹp được mệnh danh là "Vịnh Hạ Long trên núi", cách Hà Nội 3 giờ lái xe
Không cần đi quá xa, chỉ mất khoảng ba giờ lái xe từ trung tâm Hà Nội, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một "kỳ quan" hùng vĩ và thơ mộng mang tên Hồ Thác Bà, một điểm đến được mệnh danh là "Vịnh Hạ Long trên núi".
Kinh nghiệm khám phá Bảo tàng Dừa sáp Trà Vinh từ A-Z
Khám phá kinh nghiệm từ A đến Z khi tham quan Bảo tàng Dừa sáp Trà Vinh giúp bạn hiểu rõ hơn về lịch sử, văn hóa và những điều thú vị tại điểm đến độc đáo này để có chuyến đi thật trọn vẹn.
Đi 1 vòng Hồ Bảy Mẫu bao nhiêu km?
Giữa lòng Hà Nội náo nhiệt và đông đúc, Công viên Thống Nhất hiện lên như một "lá phổi xanh" quý giá, mang đến không gian thoáng đãng và yên bình.
Bay dù lượn trên biển Nha Trang: Chi phí ra sao, ở đâu?
Dù lượn là trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến Nha Trang, mang đến cảm giác tự do bay lượn giữa bầu trời, lướt qua sóng biển và thu trọn vẻ đẹp thành phố trong tầm mắt. Đây là trò chơi mạo hiểm đầy hấp dẫn, hứa hẹn mang lại những khoảnh khắc phấn khích khó quên cho du khách.
Top 5 khu nghỉ dưỡng đẳng cấp nhất Hòa Bình
Hòa Bình, mảnh đất cửa ngõ Tây Bắc, không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, sự thơ mộng của hồ Hòa Bình hay nét văn hóa đặc sắc của người Mường, người Thái.
