Cẩm nang du lịch
Phú Yên
Với màu vàng óng tự nhiên, sợi bún dẻo thơm ăn kèm nước dùng đậm đà, bún bắp là món ăn khiến ai thưởng thức một lần cũng khó quên.
Khác với những loại bún làm từ gạo truyền thống, bún bắp Phú Yên được làm từ bắp tẻ (ngô tẻ) – một loại nguyên liệu tưởng chừng dân dã nhưng lại tạo nên món ăn cực kỳ cuốn hút. Không trắng nõn như bún gạo, bún bắp có màu vàng nhẹ, sợi bún mềm nhưng không bở, khi ăn có vị thơm đặc trưng, ngọt hậu tự nhiên.
Món ăn này xuất phát từ vùng đất Tuy An, Phú Yên, nơi người dân vẫn giữ nghề làm bún bắp thủ công truyền thống từ bao đời. Từng sợi bún không chỉ là sản phẩm của bàn tay khéo léo mà còn là kết tinh của thời gian, công sức và tình yêu với nghề.
Làm bún bắp là một quá trình công phu và tốn rất nhiều thời gian. Để tạo nên được những sợi bún dẻo, thơm và vàng óng, người thợ phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Bắp tẻ (bắp khô, không dẻo) là nguyên liệu chính. Thời gian để hoàn thành một mẻ bún bắp mất khoảng 6 ngày – điều này lý giải vì sao món bún này không được sản xuất đại trà và có giá thành cao gấp 2 – 3 lần bún gạo thông thường.
Không chỉ độc đáo bởi cách chế biến, bún bắp còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này giàu chất xơ, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó bún bắp còn chứa các vitamin giúp làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng. Với lượng calo thấp, bún bắp không gây đầy bụng, rất phù hợp cho người đang trong chế độ ăn kiêng.
Sợi bún bắp vàng ươm, thơm bùi và có vị ngậy đặc trưng cực kỳ “đa năng” trong chế biến. Dưới đây là những cách thưởng thức bún bắp được người dân Phú Yên và du khách đặc biệt yêu thích:
Bún bắp nấu nước – Đậm đà hương vị biển
Đây là cách chế biến phổ biến và truyền thống nhất của người Phú Yên. Sợi bún bắp được chan ngập trong nước dùng ninh từ cá ngừ đại dương, cá nục, giò heo hoặc xương ống. Nước dùng đậm đà với vị ngọt thanh tự nhiên tạo nên hương thơm hấp dẫn cho món ăn.
Bún bắp xào – Món ăn chơi dân dã mà lạ miệng
Bún bắp không chỉ dùng để nấu nước mà còn có thể xào lên rất thơm ngon. Người Phú Yên thường xào bún bắp với lòng heo, tim cật, thịt bò hoặc đơn giản chỉ là tóp mỡ, hành phi và nước mắm tỏi ớt đậm đà. Đặc biệt món bún bắp xào tóp mỡ hành mỡ hẹ ở các quán bình dân tại Tuy An luôn nằm trong danh sách đắt khách nhất, được thực khách tìm đến thưởng thức không ngớt lời khen.
Bún bắp ăn chay – Thanh đạm nhưng đầy đủ dinh dưỡng
Không chỉ phục vụ khẩu vị của người ăn mặn, bún bắp còn được biến tấu thành món ăn chay thanh tịnh. Chỉ cần kết hợp với đậu hũ chiên, nấm rơm, cà rốt, cải ngọt và nước dùng từ rau củ, món bún bắp chay không những đẹp mắt mà còn mang vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên.
Ăn bún bắp Phú Yên ở đâu ngon?
Quán Bún Bắp Phú Gia – Tuy Hòa
Quán Kent Bi – Tuy An
Bún bắp Phú Yên không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là một phần của ký ức của hồn quê, của văn hóa ẩm thực nơi miền Trung nắng gió. Đến Phú Yên mà chưa thử bún bắp nghĩa là bạn đã bỏ qua một nét đẹp rất riêng của vùng đất này. Đừng quên thêm món ăn mộc mạc này vào hành trình khám phá ẩm thực Phú Yên của bạn nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Tuyệt vời! Với quỹ thời gian 2 ngày 1 đêm, miền Bắc có nhiều lựa chọn du lịch biển hấp dẫn, vừa đủ để bạn "sạc lại pin" sau những ngày làm việc căng thẳng mà không tốn quá nhiều thời gian di chuyển.
Nằm giữa biển trời Tây Nam của Tổ quốc, đảo Hòn Sơn thuộc tỉnh Kiên Giang hiện lên như một viên ngọc bích quyến rũ, mời gọi những bước chân ưa khám phá. Giữa quần thể núi non hùng vĩ trên đảo, Ma Thiên Lãnh sừng sững nổi lên như một thách thức đầy mê hoặc.
Sài Gòn không chỉ có những tòa nhà chọc trời hay những khu mua sắm sầm uất, mà còn ẩn chứa những khoảng xanh quý giá, những địa điểm lý tưởng cho một buổi picnic đầy hứng khởi.
Giữa vô vàn những lựa chọn du lịch biển đảo ngày càng trở nên quen thuộc, Vĩnh Hy nổi lên như một "viên ngọc thô" đầy quyến rũ, một điểm đến còn giữ trọn vẹn nét hoang sơ, mời gọi những tâm hồn yêu thiên nhiên và thích khám phá.
Nếu bạn đang băn khoăn "cuối tuần đi đâu?", một gợi ý không thể tuyệt vời hơn chính là Thác Mu. Nằm cách trung tâm thành phố chỉ hơn 100km, Thác Mu từ lâu đã trở thành điểm đến "vàng" trong sổ tay du lịch của những người yêu thiên nhiên và ưa khám phá, đặc biệt là vào mùa hè.
Miền Bắc sở hữu một đường bờ biển tuy không trải dài liên tục như miền Trung nhưng lại mang trong mình sự đa dạng và những nét quyến rũ riêng biệt, từ những vịnh kỳ quan thế giới đến những bãi tắm bình dị và các khu dự trữ sinh quyển độc đáo.
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với phở, bún chả hay cà phê trứng, mà còn là thiên đường của các loại chè. Từ những quán chè truyền thống lâu đời đến những tiệm chè mang phong cách hiện đại, sáng tạo, mỗi nơi đều mang một hương vị riêng, một nét cuốn hút khó tả.
Giữa lòng thủ đô Hà Nội ngàn năm văn hiến, Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam sừng sững như một biểu tượng văn hóa, một kho tàng vô giá lưu giữ và tôn vinh những di sản nghệ thuật đặc sắc của dân tộc qua các thời kỳ lịch sử.
Với lối kiến trúc truyền thống của đình chùa Bắc Bộ, chùa Quán Sứ không chỉ là một công trình tâm linh cổ kính mà còn là địa điểm thứ ba trong chuỗi sự kiện cung nghinh xá lợi Đức Phật nhân đại lễ Vesak trọng đại 2025.
Bên cạnh những điểm đến đã quá quen thuộc như Dương Đông, Bãi Sao, Phú Quốc còn ẩn chứa những vẻ đẹp hoang sơ, ít người biết đến hơn, đang chờ được khám phá. Một trong số đó chính là Hòn Rỏi ở phía Nam đảo - một thế giới biển đảo kỳ thú với hệ sinh thái đa dạng và vẻ đẹp tiềm ẩn.
Vườn Quốc gia Cúc Phương (Ninh Bình) đang vào mùa bướm rực rỡ nhất trong năm. Hàng nghìn cánh bướm đa sắc bay rợp giữa rừng xanh, tạo nên khung cảnh thơ mộng, biến nơi đây thành điểm check-in lý tưởng cho giới trẻ yêu thích du lịch và khám phá thiên nhiên.
Giữa một Hải Phòng năng động và một Cát Bà ngày càng sôi động với các hoạt động du lịch, vẫn tồn tại một "nốt trầm" đầy quyến rũ, một nơi chốn lý tưởng để tâm hồn tìm về sự tĩnh tại, đó là làng cổ Việt Hải.
Bạn đang lên kế hoạch khám phá vẻ đẹp cổ kính của kinh thành Huế và tìm kiếm một nơi lưu trú vừa tiện nghi, vừa gần trung tâm nhưng vẫn tiết kiệm chi phí? Danh sách các khách sạn trung tâm Huế giá rẻ dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn điểm dừng chân lý tưởng.
Vịnh Hạ Long luôn là điểm đến mời gọi với vẻ đẹp hùng vĩ của hàng ngàn đảo đá vôi và làn nước xanh ngọc bích. Trong bức tranh thủy mặc ấy, Hang Sửng Sốt nổi lên như một kiệt tác của tạo hóa, xứng đáng với cái tên mà người Pháp đã đặt cho – "Grotte des Surprises" (Hang của những điều bất ngờ).
Nếu bạn muốn khám phá một trong những cái nôi của nghề ươm tơ lâu đời tại Việt Nam, hãy về làng Cổ Chất (Nam Định) – nơi lưu giữ tinh hoa nghề nuôi tằm, ươm tơ và cung cấp sợi tơ chất lượng cho nhiều làng dệt lụa nổi tiếng trên cả nước.
Quảng Bình từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn trong hành trình khám phá Việt Nam nhờ sở hữu nhiều cảnh quan thiên nhiên độc đáo. Mùa hè 2025, nếu bạn đang tìm kiếm những điểm du lịch đẹp tại Quảng Bình để tận hưởng kỳ nghỉ đáng nhớ, đừng bỏ qua những gợi ý tuyệt vời dưới đây.
Hậu Giang không chỉ nổi bật với những khu du lịch sinh thái tuyệt vời mà còn khiến du khách say mê với những trái cây đặc sản miền sông nước. Cùng khám phá những trái cây đặc sản của Hậu Giang qua bài viết dưới đây giúp bạn không bỏ lỡ những hương vị độc đáo của vùng đất này.
Không chỉ nổi tiếng với bún bò Huế trứ danh, vùng đất cố đô còn là “kho tàng” của nhiều món bún đặc sắc khác, mỗi món lại mang một hương vị riêng, gắn liền với văn hóa ẩm thực đặc trưng của xứ Huế.
Lượng du khách Kazakhstan đến Việt Nam tăng gần 20 lần trong 5 năm, từ khoảng 7.000 người năm 2019 lên hơn 150.000 người vào năm 2024, cho thấy sức hút ngày càng lớn của Việt Nam với thị trường Trung Á.
Vịnh Hạ Long – di sản thiên nhiên thế giới được UNESCO vinh danh – không chỉ giữ vẻ đẹp huyền thoại vốn có mà còn khoác lên mình những sắc thái mới mẻ, hiện đại và bền vững hơn.
Với lợi thế bờ biển dài, giao thông thuận tiện và cơ sở lưu trú đa dạng, Thanh Hóa thường xuyên đứng trong top đầu cả nước về lượng khách và doanh thu du lịch mỗi kỳ nghỉ lễ.
