Cẩm nang du lịch
Sóc Trăng
Bún num bò chóc không chỉ là một món ăn bình dị mà còn là biểu tượng của sự giao thoa ẩm thực giữa hai nền văn hóa Việt Nam và Campuchia. Với hương vị đậm đà, nước lèo ngọt thanh và thịt cá tươi ngon, bún num bò chóc là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích khám phá những món ăn truyền thống, đặc sắc và đậm đà bản sắc dân tộc.
Bún num bò chóc có nguồn gốc từ Campuchia, nơi mà nền ẩm thực của người Khmer được thừa hưởng từ những giá trị văn hóa truyền thống lâu đời. Món ăn này đã theo chân những người Khmer di cư đến miền Tây Nam Bộ từ rất lâu, và dần dà trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân địa phương.
Cái tên “num bò chóc” trong tiếng Khmer có nghĩa là “bún cá,” khác hẳn với tên gọi bún bò mà nhiều người có thể nhầm lẫn. Đây là món ăn đặc trưng của người Khmer, thường được chế biến trong các dịp lễ hội, tết cổ truyền và những dịp sum vầy gia đình.
Một tô bún num bò chóc chuẩn thường bao gồm các thành phần chính như thịt cá lóc, rau sống và nước lèo vàng óng ánh. Để tạo nên một món bún num bò chóc ngon, yếu tố quan trọng nhất chính là nước lèo. Nước lèo được nấu từ mắm bò hóc, kết hợp với các nguyên liệu đặc trưng như cá lóc, ngải bún và riềng, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Các gia vị như nghệ tươi, sả và vỏ trái chúc được giã nhuyễn giúp khử mùi tanh của cá và làm món bún thêm phần thơm ngon.
Thịt cá lóc: Cá lóc (cá quả) là loại cá phổ biến được dùng trong bún num bò chóc. Thịt cá lóc tươi, ít mùi tanh và rất chắc thịt. Phần thịt cá sau khi được tách xương, sẽ được ướp cùng sả, riềng để khử mùi tanh và kích thích khẩu vị. Thịt cá sau khi chế biến có màu vàng ươm vô cùng bắt mắt, tạo sự hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nước Lèo: Nước lèo của bún num bò chóc được nấu từ mắm bò hóc, một loại mắm đặc trưng của Sóc Trăng. Kết hợp với các gia vị như ngải bún, riềng, nghệ tươi, sả, nước lèo có màu vàng óng ánh và hương vị đậm đà. Hương vị nước lèo ngọt thanh tự nhiên từ cá, hòa quyện cùng các gia vị tạo nên sự cân bằng tuyệt vời cho món ăn.
Rau Sống: Món ăn này không thể thiếu các loại rau sống ăn kèm như bông súng, rau muống, giá đỗ, đậu đũa, bắp chuối bào sợi, bông điên điển… Những loại rau này không chỉ giúp tăng thêm hương vị, mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Khi thưởng thức, người bán sẽ đặt bún tươi vào tô, sau đó cho thịt cá lóc đã được tách xương lên trên, múc nước lèo xâm xấp tô bún và cuối cùng cho rau sống vào. Thực khách có thể tùy chỉnh khẩu vị của mình bằng cách thêm gia vị như nước mắm, muối, ớt, chanh hoặc ớt chưng, theo sở thích cá nhân.
Mỗi tô bún num bò chóc mang đến một trải nghiệm ẩm thực giản dị nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon mà còn là sự kết nối giữa hai nền văn hóa Việt - Khmer, tạo nên một món ăn mang đậm bản sắc dân tộc.
Điều làm nên sự khác biệt của bún num bò chóc Sóc Trăng chính là nước dùng được nấu từ mắm bò hóc. Mắm bò hóc có mùi nồng đặc trưng, nhưng khi được nấu chín lại mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Nước dùng còn được kết hợp với cá lóc đồng ngọt thịt, tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo.
Bún num bò chóc ở đây nổi bật với nước lèo thơm ngon, đậm đà cùng các nguyên liệu tươi ngon, thịt bò chóc được chế biến khéo léo, không quá dai, đảm bảo sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ lần thử đầu tiên.
Với công thức gia truyền, bún num bò chóc cô Hạnh có vị ngọt tự nhiên từ nước dùng, kết hợp với bò chóc mềm mại, mang lại trải nghiệm ẩm thực đậm chất miền Tây.
Được yêu thích không chỉ bởi nước lèo ngon mà còn bởi không gian sạch sẽ, thoáng mát, rất thích hợp cho những ai muốn thưởng thức bữa ăn trong không khí thoải mái.
Bún num bò chóc là một trong những món ăn đặc sắc nhất của Sóc Trăng, là niềm tự hào của người dân nơi đây. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những hương vị mới lạ, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bún num bò chóc khi đến với Sóc Trăng. Chắc chắn rằng, món ăn này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Tây Ninh, vùng đất được mệnh danh là "nóc nhà" của miền Đông Nam Bộ, là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa đặc sắc. Trong số đó, Lễ hội động Kim Quang là một sự kiện văn hóa tâm linh độc đáo, thu hút đông đảo du khách thập phương đến tham quan và chiêm bái.
Một không gian lãng mạn tựa Đà Lạt giữa lòng Hà Nội đã thu hút đông đảo người dân và du khách tìm đến. Chỉ cần chọn góc máy khéo léo, bất kỳ ai cũng có thể sở hữu những bức ảnh "check-in" với bãi cỏ hồng thơ mộng, phía xa là bóng dáng trầm mặc, cổ kính của cây cầu Long Biên lịch sử.
Miền Tây sông nước, với những cánh đồng lúa bát ngát và những dòng kênh chằng chịt, luôn mang đến cho du khách cảm giác yên bình, thư thái. Giữa lòng thành phố Vị Thanh, Hậu Giang, công viên Xà No nổi lên như một "lá phổi xanh", mang đến không gian trong lành và những trải nghiệm thú vị cho du khách.
Vịnh Hạ Long không chỉ làm say lòng du khách bởi hàng ngàn hòn đảo đá vôi muôn hình vạn trạng nhấp nhô trên mặt biển xanh ngọc bích, mà còn bởi hệ thống hang động kỳ vĩ, huyền ảo ẩn sâu bên trong lòng núi.
Bạn đang tìm kiếm khách sạn ở Huế gần sông Hương với không gian lãng mạn và tầm nhìn tuyệt đẹp? Top 6 khách sạn dưới đây không chỉ sở hữu view sông Hương thơ mộng mà còn cung cấp dịch vụ nghỉ dưỡng đẳng cấp, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Nếu bạn và người thương đang lên kế hoạch vi vu Nha Trang, đừng bỏ lỡ những địa điểm cực lãng mạn dưới đây – nơi giúp tình cảm thêm gắn bó và chuyến đi trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết.
Hải Phòng, thành phố cảng năng động không chỉ níu chân du khách bởi những công trình kiến trúc cổ kính nhuốm màu thời gian hay những bãi biển rì rào sóng vỗ, mà còn bởi một nền ẩm thực đường phố phong phú, độc đáo và vô cùng hấp dẫn.
Khi ghé thăm Nha Trang, đừng quên thưởng thức bánh căn – món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong hành trình khám phá thành phố này.
Sapa không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của những thửa ruộng bậc thang uốn lượn mà còn cất giữ những "mùa vàng, mùa bạc" của các loại cây trái ôn đới, trong đó, mận Sapa là một thức quà đặc biệt mà thiên nhiên ưu ái ban tặng.
Khu du lịch sinh thái Hồ Bể là một trong những điểm đến lý tưởng nhất khi du lịch Sóc Trăng thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ cùng biển xanh, cát trắng trải dài. Với hệ sinh thái đa dạng, phong phú, nơi đây mang đến những trải nghiệm thư giãn và khám phá đầy thú vị.
Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi đến thành phố biển Đồng Hới xinh đẹp và thắc mắc sân bay Đồng Hới cách trung tâm bao nhiêu km? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm rõ khoảng cách, thời gian di chuyển và các phương tiện phù hợp nhất.
Khu du lịch sinh thái Phú Hữu là một trong những điểm du lịch nổi bật tại miền Tây Nam Bộ. Với diện tích rộng lớn hơn 20 ha, đây là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm không gian tươi mát, tham gia các hoạt động dân gian đặc sắc và thưởng thức những món ăn đặc sản miền Tây.
Nhắc đến du lịch Côn Đảo, các tín đồ mê khám phá chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua những điểm đến nổi tiếng như Nhà Tù Côn Đảo, Nghĩa Trang Hàng Dương, Bãi An Hải…Tuy nhiên, ít ai biết rằng, Vịnh Đầm Tre vẫn còn ẩn chứa những vẻ đẹp kỳ diệu, làm say lòng bất kỳ du khách nào ghé thăm.
Ninh Thuận, mảnh đất "gió như phang, nắng như rang" lại ẩn chứa những vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ đến nao lòng, đặc biệt là những cung đường biển tuyệt mỹ.
Thác Prenn Đà Lạt có gì khiến du khách nô nức tìm đến mỗi độ hè về? Không chỉ sở hữu vẻ đẹp nên thơ hiếm có, nơi đây còn mang đến loạt trải nghiệm hấp dẫn khó quên. Cùng khám phá 6 hoạt động thú vị nhất tại thác Prenn cho chuyến du lịch hè 2025 thêm trọn vẹn.
Cần Thơ nổi bật với các cảnh đẹp sông nước mênh mông và là nơi có nhiều khu du lịch sinh thái đặc sắc. Một trong những điểm đến nổi bật nhất chính là vườn sinh thái Xẻo Nhum, nơi hội tụ vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, môi trường sống đa dạng và không khí trong lành, mát mẻ.
Sài Gòn (TP.HCM) hoa lệ, năng động là trung tâm kinh tế, văn hóa lớn bậc nhất Việt Nam. Dù không sở hữu đường bờ biển trực tiếp, nhưng từ Sài Gòn, người dân thành phố và du khách có thể dễ dàng tìm đến những bãi biển xinh đẹp để giải nhiệt, thư giãn.
Khám phá vẻ đẹp tuyệt vời của những cung đường biển Bình Định – nơi thiên nhiên hòa quyện với biển xanh, cát trắng và những con sóng vỗ về. Cùng trải nghiệm hành trình khám phá những bãi biển hoang sơ, cảnh quan hùng vĩ mang đến cảm giác thư giãn và tươi mới cho mỗi du khách.
Chùa Hồ Sơn Phú Yên là ngôi cổ tự hơn 300 năm tuổi mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa. Với kiến trúc độc đáo, hài hòa giữa cổ kính và thiên nhiên, nơi đây không chỉ là chốn tâm linh thanh tịnh mà còn thu hút đông đảo du khách thập phương.
Hòn Yến, một trong những "viên ngọc ẩn" của Phú Yên, nổi bật với cảnh quan hoang sơ, bãi cát trắng mịn và làn nước biển trong xanh. Từ sân bay Tuy Hoà, hành trình đến Hòn Yến không quá xa, giúp du khách dễ dàng trải nghiệm vẻ đẹp tuyệt vời của nơi này trong chuyến đi của mình.
Tên thác Pongour nghĩa là gì? Đây là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm khi đến với thác nước nổi tiếng này. Tên gọi Pongour không chỉ phản ánh đặc điểm địa lý của vùng đất mà còn gắn liền với những truyền thuyết thú vị của người dân Tây Nguyên. Hãy cùng tìm hiểu ý nghĩa đằng sau cái tên này.
