Cẩm nang du lịch

Cần Thơ

Khám phá hương vị bánh cống Cần Thơ với top địa chỉ ngon nức tiếng

Mục lục
Bánh cống Cần Thơ, một món ăn dân dã, bình dị nhưng lại mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng đất Tây Đô. Với lớp vỏ giòn rụm, nhân bánh thơm ngon, bánh cống Cần Thơ đã trở thành một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách gần xa.

Bánh cống là sự kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống và sự sáng tạo, là minh chứng cho sự phong phú và độc đáo của ẩm thực Cần Thơ, đồng thời là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Nguồn gốc và tên gọi của bánh cống

Miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với rất nhiều món ăn dân dã và độc đáo, không thể không kể đến Bánh cống, một món ăn vặt quen thuộc với người dân và du khách khi đến Cần Thơ. Bánh cống, hay còn gọi là "bánh cóng", mang tên gọi này vì hình dáng của bánh giống như chiếc cóng (một loại đồ vật hình chóp, dùng để đựng gạo khi xay).

banh-cong

Mặc dù món ăn này đã xuất hiện từ lâu và được bán chủ yếu ở các khu chợ bình dân, nhưng trong những năm gần đây, với sự phát triển của ngành du lịch, Bánh cống đã trở thành món ăn nổi bật, được phục vụ tại nhiều quán ăn, nhà hàng với hương vị không thể chối từ.

Nguyên liệu làm nên bánh cống

Bánh cống Cần Thơ được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, bao gồm bột gạo, đậu xanh và tôm tươi. Bột gạo được pha chế với một chút muối để tạo ra hỗn hợp có vị vừa ăn. 

banh-cong-1

Để chiên bánh, người làm sẽ sử dụng một loại chảo sâu lòng, đổ ngập dầu ăn. Mỗi chiếc bánh cống sẽ được đổ vào khuôn bánh, trong đó có hỗn hợp bột, đậu xanh và tôm. Khi bánh đã chín vàng giòn, người làm sẽ nhấc bánh ra khỏi khuôn. Bánh cống lúc này nóng hổi, vỏ giòn tan và thơm lừng mùi của thịt, tôm và đậu xanh hòa quyện.

Hương vị đặc trưng của bánh cống

Bánh cống Cần Thơ có hương vị đặc trưng mà ai một lần thưởng thức sẽ không thể quên. Món bánh này ngon nhất khi ăn cùng với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm, kết hợp với các loại rau sống tươi ngon như diếp cá, cải đắng, đọt xoài, và dưa leo chua. Những chiếc bánh cống được cắt nhỏ và thưởng thức ngay khi còn nóng, mang đến cảm giác giòn tan của vỏ bánh, vị ngọt thanh của tôm và đậu, cùng với độ tươi mát của rau sống. Sự kết hợp này tạo ra một món ăn đậm đà, dễ ăn nhưng lại vô cùng cuốn hút.

banh-cong-3

Tại một số quán bánh cống nổi tiếng ở Cần Thơ, bạn còn có thể thưởng thức bánh cống kèm với bún. Khi kết hợp bánh cống và bún, bạn sẽ được thưởng thức món ăn vừa đủ tinh bột, đạm, rau, lại rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ nhưng đầy đủ dưỡng chất. Đặc biệt, món ăn này mang lại cảm giác thanh mát, dễ chịu, không quá ngấy, phù hợp với khẩu vị của đa số thực khách.

banh-cong-2

Đến đâu để thưởng thức món bánh cống ngon chuẩn vị?

Bánh cống Cô Út

  • Địa chỉ: Số 86/38 đường Lý Tự Trọng, An Cư, Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

Đây là một quán nổi tiếng với bánh cống giòn tan, hương vị đậm đà và phục vụ nhanh chóng. Quán có không gian rộng rãi và thoải mái, rất thích hợp để du khách ghé qua sau một ngày tham quan thành phố.

Quán Bánh Cống Huê Viên

  • Địa chỉ: Số 32 Đề Thám, An Cư, Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

Quán này được biết đến với bánh cống được chế biến khéo léo và trang trí bắt mắt. Các món ăn kèm như rau sống, nước mắm chua ngọt cũng được phục vụ với khẩu vị hài hòa, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Quán Bánh Cống Cái Răng

  • Địa chỉ: Đường 3 tháng 2, Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

Quán nằm ở khu vực Cái Răng, nổi bật với bánh cống có vỏ giòn, bên trong nhân tôm và đậu xanh thơm ngon. Món bánh tại đây luôn được làm mới mỗi ngày, bảo đảm sự tươi ngon và chất lượng.

Quán Bánh Cống Tâm Hiệp

  • Địa chỉ: Số 221a Hoàng Quốc Việt, Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

Đây là một quán bánh cống lâu năm với nhiều khách quen. Bánh cống ở đây được chiên giòn, màu sắc bắt mắt và rất thơm ngon. Quán còn phục vụ các món ăn kèm rất phong phú, từ rau sống đến nước chấm.

Bánh cống không chỉ là một món ăn vặt ngon, mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực miền Tây. Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon, bánh cống không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến công phu, tỉ mỉ. Bánh cống trở thành món ăn dễ chịu, dễ ăn nhưng đầy đủ dưỡng chất, làm say lòng không chỉ du khách mà cả những người dân địa phương.

Minh Hằng , 16:30 06/03/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Top 6 nhà hàng Hội An hút khách nhất phố Hội

Hành trình khám phá ẩm thực Hội An sẽ trọn vẹn hơn khi du khách có dịp ghé thăm các nhà hàng Hội An nổi tiếng. Không chỉ phục vụ những món ăn mang đậm hương vị phố cổ, những địa điểm này còn mang đến không gian đặc trưng, phong cách phục vụ tinh tế và những câu chuyện văn hóa đầy sức hút.

Một nơi ở Đà Nẵng "đẹp như tiên cảnh", sở hữu tuyến cáp treo giữ nhiều kỷ lục thế giới

Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài cát trắng, những cây cầu độc đáo, Đà Nẵng còn sở hữu một "chốn bồng lai tiên cảnh" mang tên Bà Nà Hills.

Ghé thăm chùa Bửu Lâm Gò Công – Dấu ấn văn hóa hơn 200 năm giữa lòng Tiền Giang

Là một trong những ngôi chùa cổ kính nhất miền Tây, mang đậm dấu ấn lịch sử và kiến trúc trang nghiêm. Nơi đây không chỉ là điểm đến tâm linh linh thiêng mà còn thu hút du khách bởi vẻ đẹp trầm mặc, thanh tịnh. Nếu có dịp du lịch Tiền Giang, đừng quên ghé thăm ngôi cổ tự hơn 200 năm tuổi này.

Liệt kê top 10 quán bún đậu mắm tôm gần đây ở Hà Nội ai ăn cũng mê

Bún đậu mắm tôm - món ăn dân dã đậm chất Hà Thành, đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực phong phú của Thủ đô. Nếu bạn là một tín đồ của bún đậu mắm tôm và đang tìm kiếm những quán ngon gần đây để thưởng thức, thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé!

Quảng Nam ở miền nào? Kinh nghiệm du lịch Quảng Nam chi tiết nhất

Quảng Nam ở miền nào? Quảng Nam thuộc miền Trung Việt Nam, nổi bật với Hội An, Mỹ Sơn, Cù Lao Chàm và nhiều điểm đến hấp dẫn đông đảo khách du lịch ghé thăm.

Top 5 nhà hàng chay Hà Nội “ăn một lần nhớ mãi”

Hà Nội, một thành phố sôi động, nhưng đôi khi khiến người ta muốn tìm về khoảng lặng bình yên, thanh tịnh. Thưởng thức ẩm thực chay chính là một cách tuyệt vời để cân bằng cuộc sống, nuôi dưỡng tâm hồn. Nếu bạn đang tìm kiếm những nhà hàng chay ngon, không gian đẹp tại Hà Nội, thì đừng bỏ lỡ bài viết này!

Ở Tam Kỳ ăn gì? Top 5 đặc sản Tam Kỳ nhất định phải thử

Mỗi món đặc sản Tam Kỳ đều mang một hương vị riêng, phản ánh sự tinh tế trong cách chế biến và chứa đựng tình cảm chân thành của con người xứ Quảng. Hãy cùng khám phá những hương vị độc đáo này qua bài viết dưới đây!

Trải nghiệm khu du lịch sinh thái Hồ Nam Bình Dương có gì?

Khu du lịch Hồ Nam, được ví như "Đà Lạt thu nhỏ" giữa Bình Dương, nổi bật với không khí trong lành, mát mẻ và thiên nhiên thơ mộng. Đây là điểm đến lý tưởng để nghỉ dưỡng, tận hưởng không gian bình yên và thư giãn, giúp bạn giải tỏa căng thẳng và tìm lại sự cân bằng trong cuộc sống.

Top 7 quán bánh cống Cần Thơ "ngon nức tiếng"

Bánh cống là món ăn nổi tiếng ở Cần Thơ, thu hút người dân địa phương và còn khiến du khách từ khắp nơi tìm đến để thưởng thức hương vị đặc trưng. Được làm từ bột nếp, tôm tươi, thịt ba chỉ, đậu xanh và các gia vị đặc biệt, bánh cống có hình dáng độc đáo và hương vị giòn giòn, thơm ngon.

Top 7 quán cafe view đẹp mê ở Phú Yên, giới trẻ tha hồ check-in sống ảo

Phú Yên, vùng đất của những thắng cảnh thiên nhiên say đắm lòng người, còn "chiêu đãi" du khách bằng vô số quán cà phê sở hữu tầm nhìn "đẹp quên lối về". Nếu là một tín đồ "sống ảo", bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ top 7 quán cà phê dưới đây.

Du lịch Đà Lạt 2 ngày 1 đêm tự túc - Trọn bộ cẩm nang chi tiết nhất

Khám phá hành trình du lịch Đà Lạt 2 ngày 1 đêm tự túc với những địa điểm nổi bật, ẩm thực đặc sắc và gợi ý các hoạt động hấp dẫn, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ ngắn ngày tại thành phố ngàn hoa.

Biển Ba Động - Điểm du lịch biển Trà Vinh hút khách nhất

Biển Ba Động là một trong những địa điểm du lịch nổi bật của tỉnh Trà Vinh, nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ, bãi cát dài mịn màng cùng không khí trong lành.

Chùa Linh Sơn Đà Lạt - Kinh nghiệm khám phá chi tiết nhất

Ẩn mình giữa núi rừng Đà Lạt thơ mộng, chùa Linh Sơn Đà Lạt là điểm đến tâm linh thanh tịnh, thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính và không gian yên bình.

Hải Phòng không chỉ có food tour, đây là 2 khu du lịch nổi tiếng vạn người mê

Hải Phòng, thành phố cảng năng động và sôi động, từ lâu đã được biết đến như một thiên đường ẩm thực với những món ăn ngon nức tiếng. Tuy nhiên, Hải Phòng không chỉ có food tour, thành phố này còn sở hữu những khu du lịch nổi tiếng vạn người mê.

Top 10 quán cafe ở Phú Quốc đẹp tựa “thiên đường”, views sống ảo cực chất

Phú Quốc không thiếu những quán cafe với view "sống ảo" cực chất, nơi bạn có thể vừa thưởng thức đồ uống, vừa thả hồn vào khung cảnh thiên nhiên tuyệt mỹ. Bài viết này sẽ "bật mí" cho bạn list top 10 quán cafe ở Phú Quốc đẹp tựa "thiên đường", hứa hẹn sẽ khiến bạn "xao xuyến" từ cái nhìn đầu tiên.

Long Bàn Cổ Tự Vũng Tàu - Ngôi chùa cổ linh thiêng giữa lòng phố biển

Long Bàn Cổ Tự là một trong những ngôi chùa cổ kính bậc nhất tại Bà Rịa – Vũng Tàu. Với lịch sử gần hai thế kỷ, chùa không chỉ là nơi tu tập của tăng ni, Phật tử mà còn là điểm đến tâm linh thu hút du khách thập phương.

Lạc bước tại Khu du lịch Bình Quới: Không gian xanh mát đầy “mê hoặc” ở Sài Gòn

ít ai biết rằng, giữa lòng đô thị TP.HCM phồn hoa ấy vẫn tồn tại một "ốc đảo xanh" bình yên, mang đến cảm giác thư thái, gần gũi với thiên nhiên - đó chính là khu du lịch Bình Quới.

Hang Én Quảng Bình: Cẩm nang trekking từ A đến Z cho tín đồ du lịch mạo hiểm

Khám phá Hang Én Quảng Bình qua cẩm nang du lịch mạo hiểm từ A đến Z. Tìm hiểu về đường đi, thời điểm thích hợp, trải nghiệm độc đáo

Giá vé đi Cù Lao Chàm tự túc - Cập nhật mới nhất và kinh nghiệm tiết kiệm

Cập nhật giá vé đi Cù Lao Chàm tự túc mới nhất 2025, bao gồm vé cano, tàu gỗ, phí tham quan và các dịch vụ trải nghiệm. Tham khảo ngay để lên kế hoạch tối ưu chi phí và tận hưởng hành trình trọn vẹn!

Xuyên Mộc có gì chơi? Top 6 điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Xuyên Mộc

Khám phá du lịch Xuyên Mộc với những bãi biển hoang sơ, suối nước, rừng nguyên sinh và ẩm thực đặc sắc. Hướng dẫn chi tiết cách di chuyển, điểm vui chơi và kinh nghiệm du lịch hữu ích!

Khu du lịch sinh thái Huỳnh Kha – Điểm đến vui chơi, giải trí siêu hot tại Trà Vinh

Khu du lịch sinh thái Huỳnh Kha tại Trà Vinh là điểm đến hấp dẫn với không gian thiên nhiên tuyệt đẹp và nhiều hoạt động giải trí thú vị. Từ công viên nước đến trò chơi dân gian, đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng để thư giãn và khám phá.