Du lịch Cần Thơ mùa nước nổi: Thưởng thức lẩu cá linh bông điên điển "chuẩn vị"
10/12/2024
Du lịch Cần Thơ vào mùa nước nổi, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của dòng sông Hậu cuồn cuộn nước mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản "chuẩn vị" miền Tây, trong đó phải kể đến lẩu cá linh bông điên điển.
Mùa nước nổi Cần Thơ: Thưởng thức đặc sản miền Tây "có một không hai"
Mùa nước nổi là một nét đặc trưng độc đáo của miền Tây sông nước, trong đó Cần Thơ là nơi bạn có thể trải nghiệm trọn vẹn nhất. Khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm, khi nước lũ từ thượng nguồn sông Mekong đổ về, cũng là lúc Cần Thơ khoác lên mình vẻ đẹp trù phú, sinh động và phong phú hơn bao giờ hết.
Vẻ đẹp Cần Thơ mùa nước nổi
Không chỉ mang đến nguồn lợi thủy sản dồi dào, mùa nước nổi còn tạo nên cảnh quan thiên nhiên độc đáo với những cánh đồng ngập nước mênh mông, rừng tràm xanh ngắt và những con rạch chằng chịt. Đây là thời điểm lý tưởng để du khách tham gia các hoạt động thú vị như chèo thuyền ba lá, đánh bắt cá, hái bông điên điển...
Đặc sản Cần Thơ mùa nước nổi
Mùa nước nổi cũng là mùa của những món ăn đặc sản "có một không hai" của miền Tây. Các loài cá tươi ngon như cá linh, cá lóc, cá rô đồng... được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như:
Lẩu cá linh bông điên điển: Món ăn đặc trưng của mùa nước nổi, với vị ngọt của cá linh, vị đắng nhẹ của bông điên điển và hương thơm của các loại rau thơm.
Cá lóc nướng trui: Cá lóc được tẩm ướp gia vị rồi cuốn trong lá chuối, nướng trên lửa than cho đến khi chín thơm.
Gỏi bông súng: Bông súng non giòn được trộn với các loại rau thơm, thịt ba chỉ luộc và nước mắm chua ngọt.
Rắn nấu cháo bông điên điển: Món ăn bổ dưỡng với thịt rắn ngọt thơm, kết hợp cùng cháo và bông điên điển.
Ngoài ra, còn có nhiều món ngon khác như ốc nướng tiêu, chuột đồng nướng, cá kho tộ... đang chờ bạn khám phá.
Lẩu cá linh bông điên điển: Hương vị mùa nước nổi "đậm đà" Cần Thơ
Mùa nước nổi về trên Đồng bằng sông Cửu Long cũng là lúc cá linh "tung tăng" khắp các dòng sông, mang đến nguồn nguyên liệu dồi dào cho món lẩu cá linh bông điên điển trứ danh. Đây là món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây, khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Cá linh là loại cá nhỏ, thịt ngọt, ít xương, chỉ xuất hiện vào mùa nước nổi. Cá linh được đánh bắt từ sông Hậu, sông Tiền về chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó lẩu cá linh bông điên điển là món ăn đặc sắc nhất.
Bông điên điển là loại hoa vàng nhỏ mọc ven các con sông, kênh rạch vào mùa nước nổi. Bông điên điển có vị giòn, ngọt, hơi chan chát, kết hợp với cá linh tạo nên hương vị đặc trưng của món lẩu.
Ngoài ra, lẩu cá linh chuẩn vị Cần Thơ còn có các loại rau nhúng lẩu như: rau muống, rau nhút, bông súng, cải bẹ xanh... Đặc biệt, nước lẩu được nấu từ xương heo và nước dừa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi ăn, thực khách có thể thưởng thức lẩu cá linh với bún tươi hoặc bánh đa ăn kèm với lẩu.
Thưởng thức lẩu cá linh bên bờ sông Hậu
Du lịch Cần Thơ vào mùa nước nổi (khoảng tháng 9 đến tháng 11 âm lịch), bạn nhất định phải thử món lẩu cá linh bông điên điển - đặc sản trứ danh của miền Tây sông nước.
Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi bên bờ sông Hậu lộng gió, thưởng thức nồi lẩu nóng hổi, thơm lừng với cá linh tươi ngon, bông điên điển giòn giòn, vị chua chua của me, cay cay của ớt. Hương vị đậm đà của món ăn hòa quyện cùng cảnh sắc sông nước miền Tây tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên.
Bạn có thể tìm đến các quán ăn ven sông Hậu, khu vực bến Ninh Kiều hoặc cầu đi bộ để thưởng thức món lẩu cá linh này. Nhiều nhà hàng còn có không gian sân vườn, cho bạn vừa ăn uống vừa ngắm cảnh sông nước thơ mộng.
Một số quán ăn nổi tiếng:
Quán lẩu cá linh Cô Ba
Nhà hàng Mekong Delta
Quán Tre Xanh
Những trải nghiệm khác mùa nước nổi ở Cần Thơ
Du lịch Cần Thơ mùa nước nổi (tháng 9 - 11) mang đến những trải nghiệm khác biệt, khó quên. Bên cạnh việc tham quan chợ nổi Cái Răng, bạn có thể khám phá:
Vườn quốc gia Tràm Chim: Chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp với rừng tràm ngập nước, các loài chim di cư và đặc biệt là săn ảnh cò bay lúc hoàng hôn.
Làng du lịch Mỹ Khánh: Tham gia các hoạt động miệt vườn như tát mương bắt cá, chèo thuyền ba lá, tham quan vườn trái cây, thưởng thức đặc sản miền Tây.
Câu cá trên sông: Thuê thuyền và thử vận may câu cá linh, cá rô trên những dòng sông nước nổi.
Thưởng thức đặc sản mùa nước nổi: Đừng quên nếm thử những món ăn đặc trưng mùa này như cá rô kho tộ, bún cá lóc...
Cần Thơ mùa nước nổi với hương vị lẩu cá linh bông điên điển đặc trưng đang chờ bạn khám phá. Lên kế hoạch du lịch Cần Thơ ngay để trải nghiệm trọn vẹn nét đẹp miền Tây sông nước nhé!
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.
Không nổi tiếng và sôi động như Cô Tô hay Quan Lạn, Cái Chiên (Quảng Ninh) mang trong mình một vẻ đẹp mộc mạc, dân dã, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về với sự tĩnh lặng của biển cả, trải nghiệm cuộc sống làng chài và thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.
Giữa lòng cao nguyên đá Hà Giang hùng vĩ, Thác Số 6 nổi lên như một điểm nhấn dịu dàng và đầy quyến rũ. Không ồn ào, dữ dội, con thác mang vẻ đẹp mềm mại, uyển chuyển, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian thiên nhiên trong lành ngay gần trung tâm thành phố.
Tại vùng đất địa đầu Cao Bằng, có một dòng suối mà tên gọi của nó đã trở nên thân thuộc với mọi người dân Việt Nam. Đó chính là Suối Lênin, một địa danh không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên trong trẻo, nên thơ mà còn là chứng nhân cho một giai đoạn lịch sử trọng đại của dân tộc.
Trong quần thể Di tích quốc gia đặc biệt nhà Trần tại Quảng Ninh, Chùa Ngọa Vân nổi lên như một thánh địa linh thiêng, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch tâm linh Việt Nam.
Du lịch một mình là hành trình khám phá bản thân đầy tự do và thú vị. Và nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến đủ hùng vĩ và an toàn, Lào Cai là câu trả lời hoàn hảo.
Mùa nước nổi ở Đồng Tháp là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn khám phá thiên nhiên hoang sơ và cuộc sống bình dị miền sông nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, hãy tham khảo 5 điểm đến hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua.
Xu hướng nghỉ dưỡng cho cặp đôi 2025 không chỉ dừng lại ở sự xa hoa, mà còn đề cao trải nghiệm cá nhân hóa, không gian nghệ thuật và sự riêng tư tuyệt đối.
Ẩm thực Hưng Yên vốn nổi tiếng bởi sự mộc mạc nhưng tinh tế, và trong kho tàng ấy, chả gà Tiểu Quan được xem là món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống.
Chỉ cách Hà Nội khoảng 20km, cánh đồng hoa cúc chi ở thôn Nghĩa Trai, xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên là một trong những điểm đến thu hút du khách mỗi dịp cuối năm nhờ vẻ đẹp thiên nhiên rực rỡ và giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc.
Là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, Thái Bình không chỉ nổi bật với cảnh sắc đồng quê trù phú, yên bình mà còn được biết đến là cái nôi của nhiều làng nghề truyền thống lâu đời. Qua nhiều thế hệ, các làng nghề nơi đây vẫn không ngừng phát triển, lưu giữ tinh hoa văn hóa dân tộc.
Hàng loạt quốc gia, trong đó có Anh, Mỹ và Australia, đã chính thức khuyến cáo công dân của mình cần hết sức thận trọng khi tới Thái Lan và Campuchia sau khi các cuộc đụng độ vũ trang nổ ra tại vùng biên giới giữa hai nước này.
Thái Bình – vùng đất yên bình với những cánh đồng lúa bát ngát không chỉ được biết đến bởi vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa làng quê đặc trưng, mà còn bởi những công trình kiến trúc tôn giáo mang dấu ấn đặc sắc.
Hè này, hãy tạm gác lại những bãi biển đông đúc, tìm về với Điện Biên – mảnh đất anh hùng của Tây Bắc để khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, đắm mình trong không gian văn hóa đa sắc màu và sống lại những trang sử hào hùng của dân tộc.
Ninh Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Khánh Hoà mới), không chỉ nổi tiếng với những vườn nho trĩu quả hay những đàn cừu thong dong trên thảo nguyên, mà còn ẩn chứa những vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ đến nao lòng, trở thành điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch lãng mạn của các cặp đôi.
Giữa biển trời hoang sơ của đảo Phú Quý, Bình Thuận (hiện sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới), Khe Sung Sướng hiện lên như một lát cắt đầy mê hoặc của thiên nhiên. Nơi đây mang vẻ đẹp vừa nguyên bản vừa kỳ ảo khiến bất kỳ du khách đặt chân tới cũng dễ dàng “lạc lối”.
Bình Định (hiện đã sáp nhập tỉnh Gia Lai mới) là một trong những vùng biển miền Trung được yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ và yên bình. Sóng nhẹ, nước trong và không khí mát lành nơi đây mang đến cảm giác thư giãn ngay từ những bước chân đầu tiên.
Châu Âu không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ kính, những thành phố lãng mạn mà còn là thiên đường của các công viên giải trí đẳng cấp thế giới.
Cù Lao Chàm nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon, được nhiều du khách yêu thích. Nếu bạn đang tìm hiểu về đặc sản biển tại đây, hãy cùng khám phá top 7 loại hải sản ngon nức tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đảo.
Khi nói về ẩm thực Hà Tĩnh, người ta thường nhắc đến những món ăn đậm vị quê nhà, mộc mạc mà sâu sắc, và một trong số những món ăn đó chính là ram bánh mướt. Món ăn tuy đơn giản, không cầu kỳ nguyên liệu, nhưng lại gây thương nhớ bởi hương vị tinh tế và nét riêng không nơi nào có được.