02/06/2025
Đặc sản Tri Tôn An Giang nổi tiếng với những món ăn dân dã mà độc đáo, mang đậm hương vị miền Tây. Từ hến một nắng, đu đủ đâm đến cháo bò, mỗi món đều phản ánh nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Bảy Núi, khiến du khách khó quên khi thưởng thức.
Hến một nắng, hay còn gọi là lía phơi nắng, là món ăn độc đáo bắt nguồn từ người Chăm sinh sống ở vùng An Giang, trong đó nổi bật tại Tri Tôn. Hến sau khi được làm sạch sẽ được chần sơ hoặc ướp muối, đường, ớt rồi đem phơi dưới nắng gắt mùa khô, đôi khi kèm theo lá chúc hoặc lót lá ổi để tạo mùi thơm riêng biệt.
Thịt hến thành phẩm chín tái, ngọt đậm, có độ dai và có thể hơi tanh nhẹ tùy khẩu vị người ăn. Món này thường được ăn kèm với muối ớt chanh, tạo nên một sự kết hợp chua – cay – mặn – ngọt đầy kích thích vị giác. Không chỉ là món đặc sản, hến một nắng còn là quà vặt quen thuộc gắn liền với ký ức học trò Tri Tôn, nhất là vào những buổi tan học đầy nắng.
Hến một nắng (Nguồn Internet)
Gà đốt Ô Thum đã trở thành biểu tượng ẩm thực khi nhắc đến Tri Tôn. Được chế biến từ gà thả vườn, tẩm ướp với muối hột, lá chúc, sả, nghệ, ớt… rồi đốt trong nồi đất hoặc đốt lửa trực tiếp trong thố gang, món ăn giữ được hương thơm nguyên bản, thịt mềm ngọt và da giòn rụm.
Hương vị đặc trưng của lá chúc cùng với kỹ thuật đốt bằng than hồng giúp món ăn có mùi thơm nồng, hấp dẫn khó lẫn. Món ăn thường được ăn kèm muối tiêu chanh, rau rừng, khiến thực khách vừa no bụng vừa thỏa mãn vị giác.
Gà đốt Ô Thum (Nguồn Internet)
Không giống cháo lòng heo phổ biến, cháo bò Tri Tôn lại gây ấn tượng nhờ nguyên liệu đặc trưng từ bò Bảy Núi – giống bò được nuôi thả tự nhiên, thịt thơm và săn chắc. Cháo được nấu từ gạo rang, dùng lòng bò như lá sách, gan, phổi, huyết, phèo, kèm thêm thịt bò tái.
Điểm đặc biệt là lá chúc cắt nhỏ sẽ được thêm vào ngay khi ăn để làm nổi bật mùi thơm the the, vị chua nhẹ. Khi ăn, thực khách còn được phục vụ thêm rau sống, ngò gai, nước mắm gừng để chấm lòng, tạo nên một món ăn vừa dân dã vừa ấm bụng cho buổi sáng miền biên giới. Đôi khi, món cháo được ăn kèm với bún tươi hoặc bánh mì để chắc dạ hơn.
Tô cháo bò Tri Tôn An Giang đầy đủ các loại topping ăn kèm, hấp dẫn (Ảnh: MIA.vn)
Đu đủ đâm là món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực Khmer tại Tri Tôn, An Giang (nguồn gốc từ Campuchia). Được chế biến bằng cách giã (đâm) tay trong cối đá, món gỏi này sử dụng đu đủ "mỏ vịt" bào sợi trộn cùng mắm ruốc, đậu đũa, rau muống, cà rốt và các loại rau thơm.
Khi khách gọi, chủ quán sẽ cho gia vị như muối, đường, tỏi, ớt, chanh… vào cối, đâm đều rồi mới thêm đu đủ để giữ độ giòn. Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng tạo nên một món ăn đường phố hấp dẫn, thường ăn kèm thịt bò nướng hoặc trứng gà tùy khẩu vị.
Đu đủ đâm (Ảnh: Tạp chí Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh)
Trong các hàng quán ăn vặt buổi chiều tại Tri Tôn, món ếch nhồi thịt nướng luôn thu hút người dân lẫn du khách. Ếch được chọn là loại lớn, làm sạch rồi nhồi bên trong bằng thịt heo xay nhuyễn trộn với sả, nghệ, lá chúc và gia vị địa phương.
Sau khi nhồi chặt, ếch được kẹp vào cặp tre rồi đem nướng trên than hồng đến khi da vàng giòn, thịt bên trong chín mềm, mọng nước và thấm đều hương liệu. Mùi thơm từ lớp da cháy cạnh quyện với mùi lá chúc tạo nên hương vị vừa dân dã, vừa cuốn hút khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn mà còn là “tuyệt chiêu” chiều lòng thực khách sành ăn tại vùng Bảy Núi.
Món ếch nhồi thịt nướng vàng bắt mắt (Nguồn Internet)
Bánh kà tum là món bánh truyền thống ít người biết đến nhưng lại là “báu vật” ẩm thực của vùng Tri Tôn – nơi trồng nhiều cây thốt nốt. Khác với bánh tét hay bánh ít, bánh kà tum đặc biệt nhờ lớp vỏ gói làm từ lá thốt nốt non, có độ dẻo, thơm, màu xanh tươi bắt mắt.
Bên trong là phần nhân gồm nếp dẻo, đậu trắng, dừa và đường, được gói khéo léo thành khối vuông đều tăm tắp, trông như một chiếc lồng đèn nhỏ xinh. Kỹ thuật đan và buộc bánh cần sự khéo léo, kinh nghiệm truyền đời từ người thợ lành nghề. Khi chín, bánh có vị ngọt dịu, thơm mùi lá thốt nốt, ăn mềm dẻo và béo nhẹ rất dễ gây “nghiện”.
Bánh kà tum (Nguồn Internet)
Những món đặc sản của Tri Tôn, An Giang không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn phản ánh rõ nét giá trị văn hóa đặc trưng của vùng đất Bảy Núi. Thưởng thức ẩm thực nơi đây chính là cách chân thật nhất để cảm nhận sự phong phú và đa dạng trong văn hóa của Tri Tôn.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Bãi Ông ở Hội An nổi tiếng với làn nước trong xanh và bờ cát trắng mịn, được ví như một “Địa Trung Hải” thu nhỏ giữa lòng Việt Nam. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến để tận hưởng không gian biển hoang sơ và yên bình, thì Bãi Ông chính là lựa chọn lý tưởng không thể bỏ qua.
Đi biển mùa hè là lựa chọn lý tưởng để tận hưởng nắng vàng rực rỡ. Không chỉ được đắm mình trong làn nước mát, bạn còn có thể tham gia nhiều hoạt động vui chơi, từ sôi động đến thư giãn, phù hợp cho mọi lứa tuổi – tạo nên kỳ nghỉ trọn vẹn bên gia đình và bạn bè.
Đà Lạt nổi tiếng với cảnh bình minh tuyệt đẹp và không khí trong lành. Nếu bạn muốn tận hưởng khoảnh khắc mặt trời lên rực rỡ giữa thiên nhiên, hãy cùng khám phá những địa điểm ngắm bình minh lý tưởng nhất tại đây.
Không cần những chuyến đi xa xôi hay kế hoạch phức tạp, chỉ với 3 ngày 2 đêm, người dân thủ đô hoàn toàn có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị biển cả tại những thiên đường gần kề.
Bún bò Phan Thiết gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà và sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon. Giữa vô vàn quán ăn, có 6 địa chỉ nổi tiếng nhất được nhiều người yêu thích bởi hương vị chuẩn, cách chế biến tinh tế và sự chăm chút tỉ mỉ trong từng tô bún.
Từ món ăn sáng dân dã, bún đũa Nam Định đã vươn lên thành đặc sản trứ danh bên cạnh phở bò. Sợi bún trắng ngần hòa quyện cùng thịt, gạch cua và nước lèo đậm vị, tạo nên hương vị khó quên, làm say lòng thực khách khắp nơi.
Bắc Ninh – mảnh đất Kinh Bắc ngàn năm văn hiến – không chỉ níu chân du khách bằng những làn điệu Quan họ mượt mà hay những di tích lịch sử cổ kính. Nơi đây còn ẩn chứa những tọa độ check-in "cực chất", mang đến cho bạn một mùa hè đầy ắp trải nghiệm thú vị và những bức ảnh ấn tượng.
Tây Ninh không còn là điểm đến xa lạ với du khách. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với Núi Bà Đen mà còn được mệnh danh là vùng đất linh thiêng bậc nhất Đông Nam Bộ.
Không chỉ nổi bật với những vườn hoa khoe sắc quanh năm hay những thung lũng, đồi thông xanh mướt, Đà Lạt còn làm say lòng du khách bởi những cung đường đèo quanh co, uốn lượn. Nếu bạn đang tìm kiếm cung đường đẹp nhất Đà Lạt để check-in và trải nghiệm, đừng bỏ qua 8 tuyến đường tuyệt sắc dưới đây.
Phú Quốc luôn là một điểm đến thiên đường với biển xanh, cát trắng, nắng vàng. Dưới đây là gợi ý lịch trình chi tiết 4 ngày 3 đêm khám phá Đảo Ngọc từ Hà Nội, được thiết kế để cân bằng giữa khám phá, nghỉ dưỡng và thưởng thức ẩm thực, giúp bạn có một chuyến đi đáng nhớ.
Miền Trung, dải đất hẹp chan hòa nắng gió, không chỉ nổi tiếng với những di sản văn hóa thế giới mà còn làm say lòng du khách bởi những cung đường biển đẹp đến nao lòng. Năm 2025 đang đến gần, hứa hẹn những hành trình mới, những khám phá mới.
Thác Cao Muôn ở Quảng Ngãi mang nét hoang sơ kỳ vĩ, chảy qua những dãy núi xanh mướt. Dòng nước trắng xóa hòa cùng tiếng chim rừng tạo nên khung cảnh mê hoặc, hút hồn mọi du khách yêu thiên nhiên và khám phá.
Nhân dịp Ngày Xe đạp Thế giới (3/6), nền tảng du lịch trực tuyến Agoda đã công bố danh sách 5 điểm đến hàng đầu châu Á cho những người yêu thích khám phá bằng xe đạp, trong đó có phố cổ Hội An (tỉnh Quảng Nam), nơi được mệnh danh là “thị trấn màu vàng”.
Du lịch mùa cao điểm dễ phát sinh những sự cố ngoài ý muốn. Để kỳ nghỉ thật sự trọn vẹn, bạn nên lên kế hoạch kỹ lưỡng, kiểm tra thông tin trước khi đi và chuẩn bị sẵn sàng cho mọi tình huống có thể xảy ra.
Quảng Ninh đẩy mạnh tổ chức chuỗi sự kiện văn hóa - du lịch, làm mới tuyến điểm và phát triển sản phẩm biển đảo dịp hè 2025, kỳ vọng thu hút hàng triệu lượt khách trong nước và quốc tế.
Từ sân bay Tuy Hòa, việc di chuyển đến Bãi Ôm không quá phức tạp với nhiều lựa chọn phương tiện linh hoạt và thời gian đi lại hợp lý. Chỉ mất một quãng đường ngắn, du khách đã có thể đặt chân đến một trong những bãi biển hoang sơ và yên bình nhất Phú Yên.
Phó Thủ tướng Mai Văn Chính vừa đưa ra chỉ đạo về việc hoàn chỉnh Đề án chiến lược nhằm phát triển huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) thành một trung tâm du lịch biển đảo quan trọng vào năm 2030, với định hướng phát triển xa hơn đến năm 2045.
Bản đồ Việt Nam từ 2.025 bánh đậu xanh hoàng cung Huế do nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh thực hiện đã xác lập kỷ lục Việt Nam, góp phần tôn vinh ẩm thực truyền thống và nông sản Việt.
Khánh Hòa vừa chính thức đón chuyến bay thẳng đầu tiên từ Busan (Hàn Quốc) đến Cam Ranh, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc phát triển mạng bay quốc tế khu vực Nam Trung Bộ.
Đảo Lý Sơn Quảng Ngãi - thiên đường biển xanh với cảnh sắc hoang sơ và đặc sản độc đáo - đang chờ bạn khám phá. Trong 2 ngày 1 đêm, hành trình trải nghiệm nơi đây sẽ giúp bạn ăn ngon, chơi vui và tìm được chốn nghỉ lý tưởng, tạo nên chuyến du lịch khó quên.
Hè 2025 Tây Ninh là điểm đến lý tưởng với cảnh sắc thiên nhiên hài hòa và nhiều trải nghiệm văn hóa đặc sắc. Lịch trình 3 ngày 2 đêm dưới đây được thiết kế cân bằng giữa du lịch và nghỉ ngơi giúp du khách vừa tìm hiểu vùng đất Tây Ninh vừa tận hưởng nhịp sống chậm rãi của vùng đất yên bình.
