02/06/2025
Đặc sản Tri Tôn An Giang nổi tiếng với những món ăn dân dã mà độc đáo, mang đậm hương vị miền Tây. Từ hến một nắng, đu đủ đâm đến cháo bò, mỗi món đều phản ánh nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Bảy Núi, khiến du khách khó quên khi thưởng thức.
Hến một nắng, hay còn gọi là lía phơi nắng, là món ăn độc đáo bắt nguồn từ người Chăm sinh sống ở vùng An Giang, trong đó nổi bật tại Tri Tôn. Hến sau khi được làm sạch sẽ được chần sơ hoặc ướp muối, đường, ớt rồi đem phơi dưới nắng gắt mùa khô, đôi khi kèm theo lá chúc hoặc lót lá ổi để tạo mùi thơm riêng biệt.
Thịt hến thành phẩm chín tái, ngọt đậm, có độ dai và có thể hơi tanh nhẹ tùy khẩu vị người ăn. Món này thường được ăn kèm với muối ớt chanh, tạo nên một sự kết hợp chua – cay – mặn – ngọt đầy kích thích vị giác. Không chỉ là món đặc sản, hến một nắng còn là quà vặt quen thuộc gắn liền với ký ức học trò Tri Tôn, nhất là vào những buổi tan học đầy nắng.
Hến một nắng (Nguồn Internet)
Gà đốt Ô Thum đã trở thành biểu tượng ẩm thực khi nhắc đến Tri Tôn. Được chế biến từ gà thả vườn, tẩm ướp với muối hột, lá chúc, sả, nghệ, ớt… rồi đốt trong nồi đất hoặc đốt lửa trực tiếp trong thố gang, món ăn giữ được hương thơm nguyên bản, thịt mềm ngọt và da giòn rụm.
Hương vị đặc trưng của lá chúc cùng với kỹ thuật đốt bằng than hồng giúp món ăn có mùi thơm nồng, hấp dẫn khó lẫn. Món ăn thường được ăn kèm muối tiêu chanh, rau rừng, khiến thực khách vừa no bụng vừa thỏa mãn vị giác.
Gà đốt Ô Thum (Nguồn Internet)
Không giống cháo lòng heo phổ biến, cháo bò Tri Tôn lại gây ấn tượng nhờ nguyên liệu đặc trưng từ bò Bảy Núi – giống bò được nuôi thả tự nhiên, thịt thơm và săn chắc. Cháo được nấu từ gạo rang, dùng lòng bò như lá sách, gan, phổi, huyết, phèo, kèm thêm thịt bò tái.
Điểm đặc biệt là lá chúc cắt nhỏ sẽ được thêm vào ngay khi ăn để làm nổi bật mùi thơm the the, vị chua nhẹ. Khi ăn, thực khách còn được phục vụ thêm rau sống, ngò gai, nước mắm gừng để chấm lòng, tạo nên một món ăn vừa dân dã vừa ấm bụng cho buổi sáng miền biên giới. Đôi khi, món cháo được ăn kèm với bún tươi hoặc bánh mì để chắc dạ hơn.
Tô cháo bò Tri Tôn An Giang đầy đủ các loại topping ăn kèm, hấp dẫn (Ảnh: MIA.vn)
Đu đủ đâm là món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực Khmer tại Tri Tôn, An Giang (nguồn gốc từ Campuchia). Được chế biến bằng cách giã (đâm) tay trong cối đá, món gỏi này sử dụng đu đủ "mỏ vịt" bào sợi trộn cùng mắm ruốc, đậu đũa, rau muống, cà rốt và các loại rau thơm.
Khi khách gọi, chủ quán sẽ cho gia vị như muối, đường, tỏi, ớt, chanh… vào cối, đâm đều rồi mới thêm đu đủ để giữ độ giòn. Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng tạo nên một món ăn đường phố hấp dẫn, thường ăn kèm thịt bò nướng hoặc trứng gà tùy khẩu vị.
Đu đủ đâm (Ảnh: Tạp chí Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh)
Trong các hàng quán ăn vặt buổi chiều tại Tri Tôn, món ếch nhồi thịt nướng luôn thu hút người dân lẫn du khách. Ếch được chọn là loại lớn, làm sạch rồi nhồi bên trong bằng thịt heo xay nhuyễn trộn với sả, nghệ, lá chúc và gia vị địa phương.
Sau khi nhồi chặt, ếch được kẹp vào cặp tre rồi đem nướng trên than hồng đến khi da vàng giòn, thịt bên trong chín mềm, mọng nước và thấm đều hương liệu. Mùi thơm từ lớp da cháy cạnh quyện với mùi lá chúc tạo nên hương vị vừa dân dã, vừa cuốn hút khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn mà còn là “tuyệt chiêu” chiều lòng thực khách sành ăn tại vùng Bảy Núi.
Món ếch nhồi thịt nướng vàng bắt mắt (Nguồn Internet)
Bánh kà tum là món bánh truyền thống ít người biết đến nhưng lại là “báu vật” ẩm thực của vùng Tri Tôn – nơi trồng nhiều cây thốt nốt. Khác với bánh tét hay bánh ít, bánh kà tum đặc biệt nhờ lớp vỏ gói làm từ lá thốt nốt non, có độ dẻo, thơm, màu xanh tươi bắt mắt.
Bên trong là phần nhân gồm nếp dẻo, đậu trắng, dừa và đường, được gói khéo léo thành khối vuông đều tăm tắp, trông như một chiếc lồng đèn nhỏ xinh. Kỹ thuật đan và buộc bánh cần sự khéo léo, kinh nghiệm truyền đời từ người thợ lành nghề. Khi chín, bánh có vị ngọt dịu, thơm mùi lá thốt nốt, ăn mềm dẻo và béo nhẹ rất dễ gây “nghiện”.
Bánh kà tum (Nguồn Internet)
Những món đặc sản của Tri Tôn, An Giang không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn phản ánh rõ nét giá trị văn hóa đặc trưng của vùng đất Bảy Núi. Thưởng thức ẩm thực nơi đây chính là cách chân thật nhất để cảm nhận sự phong phú và đa dạng trong văn hóa của Tri Tôn.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Bình Phước, tỉnh thuộc vùng Đông Nam Bộ, ngày càng trở thành điểm đến thu hút với các khu công nghiệp phát triển và những vườn cây cao su, điều bạt ngàn. Nằm không quá xa trung tâm kinh tế sôi động nhất cả nước, việc di chuyển từ Sài Gòn đến Bình Phước khá thuận tiện và dễ dàng.
Lý Sơn - hòn ngọc biển khơi của Quảng Ngãi - từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn với vẻ đẹp hoang sơ và kỳ vĩ. Mỗi hòn đảo ở Lý Sơn đều mang một vẻ đẹp riêng, gắn liền với đời sống và văn hóa của người dân miền biển.
Đảo Phú Quý thuộc tỉnh Bình Thuận là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu biển xanh, cát trắng và không gian yên bình. Vẻ đẹp hoang sơ cùng nhịp sống chậm rãi nơi đây luôn khiến du khách lưu luyến.
Giữa bản đồ du lịch hùng vĩ của Hoàng Su Phì, bên cạnh những cái tên nổi bật như Bản Luốc hay Thông Nguyên, Bản Phùng hiện lên như một điểm đến không thể bỏ lỡ.
Trào lưu "Vietnam is calling" lan truyền mạnh trên TikTok và Instagram, thu hút hàng triệu lượt xem, đưa Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn trong mắt du khách quốc tế, đặc biệt là giới trẻ yêu thích trải nghiệm.
Sở hữu thác nước nhân tạo, hồ bơi hiện đại và khu cắm trại rộng rãi, Thủy Châu là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thư giãn, vui chơi và hòa mình vào thiên nhiên.
Đà Lạt không chỉ có hoa và sương mù, mà còn sở hữu nhiều cung đường trekking lý tưởng cho người yêu khám phá. Dưới đây là top 5 cung trekking đẹp nhất Đà Lạt, nơi bạn có thể vừa vận động, vừa tận hưởng trọn vẹn thiên nhiên.
Sau khi điều chỉnh địa giới hành chính, TPHCM đã có thêm lợi thế về cảng biển, đánh dấu bằng sự kiện lần đầu tiên đón đồng loạt 6.000 du khách quốc tế trên các chuyến du thuyền hạng sang tại cảng Phú Mỹ (Vũng Tàu), tạo một khởi đầu thuận lợi cho chiến lược phát triển du lịch quốc tế.
Kể từ ngày 13/6/2025, cuộc đối đầu giữa Israel và Iran đã chính thức bùng nổ thành xung đột quân sự, sau một loạt chiến dịch không kích và phản công quy mô lớn giữa hai cường quốc Trung Đông.
Sân bay Chu Lai là cửa ngõ hàng không quan trọng tại khu vực miền Trung, kết nối thuận tiện với nhiều tỉnh thành, trong đó có Quảng Ngãi. Với vị trí thuận lợi, nhiều du khách thường lựa chọn hạ cánh tại đây để di chuyển tiếp đến thành phố Quảng Ngãi.
Tình trạng phun trào của núi lửa Lewotobi Laki-Laki trên đảo Flores, Indonesia đã gây ảnh hưởng sâu rộng đến hoạt động bay trong khu vực, buộc ít nhất 20 chuyến bay quốc tế và nội địa đến và đi từ hòn đảo du lịch nổi tiếng Bali phải hủy bỏ.
Nhắc đến vùng đất Kinh Bắc - Bắc Ninh, người ta không chỉ nhớ về những làn điệu Quan họ mượt mà, đằm thắm mà còn ấn tượng với một nền ẩm thực phong phú, mang đậm dấu ấn của vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Mùa hè 2025 đang đến gần, mang theo không khí oi ả và nhu cầu tìm về những miền đất cao nguyên trong lành, mát mẻ. Trong số những lựa chọn hấp dẫn ở miền Bắc, Sapa và Tà Xùa là hai cái tên thường xuyên được đặt lên bàn cân.
Từ 20/6 đến 2/7, Việt Nam tổ chức chuỗi sự kiện quảng bá du lịch tại Ba Lan, Séc và Đức nhằm thúc đẩy hình ảnh điểm đến và mở rộng thị trường khách châu Âu.
Sự kiện hãng hàng không Emirates khai trương đường bay thẳng Dubai – Đà Nẵng vào ngày 2/6/2025 vừa qua đã tạo ra một đòn bẩy quan trọng cho ngành du lịch Việt Nam, đồng thời thu hút sự chú ý đặc biệt của truyền thông thế giới.
Giữa núi rừng trùng điệp của huyện Bắc Sơn, Lạng Sơn, một “viên ngọc thô” vẫn còn giữ nguyên vẹn vẻ đẹp hoang sơ, huyền bí, thách thức những bước chân ưa phiêu lưu, đó chính là Hang Khuôn Bồng – được mệnh danh là “cung điện dưới lòng đất”.
Thành phố Hồ Chí Minh dẫn đầu trong danh sách 5 điểm đến hàng đầu cho các chuyến đi ngắn ngày tại Việt Nam, theo công bố mới nhất từ nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda.
Long An, một tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn cho những chuyến đi ngắn ngày hoặc công tác từ Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh) nhờ vị trí địa lý liền kề và giao thông thuận lợi.
Trải nghiệm khinh khí cầu Cappadocia hay suối nước nóng Pamukkale giờ đây trở nên dễ dàng hơn với du khách Việt nhờ chính sách e-visa mới tiện lợi từ Thổ Nhĩ Kỳ.
Hà Nội, trái tim của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với bề dày lịch sử văn hiến ngàn năm, những hồ nước thơ mộng hay ẩm thực phong phú, mà còn sở hữu những dãy núi hùng vĩ ở vùng ngoại thành, mời gọi những bước chân ưa khám phá.
Cù Lao Chàm là điểm lặn ngắm san hô nổi tiếng với hệ sinh thái biển đa dạng và nước biển trong xanh. Bài viết này tổng hợp kinh nghiệm lặn san hô chi tiết và mới nhất, giúp bạn chuẩn bị đầy đủ để có chuyến khám phá an toàn và trọn vẹn dưới đại dương.
