Long Xuyên là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực miền Tây với nhiều món đặc sản hấp dẫn. Từ cơm tấm nhuyễn mềm mịn đến lẩu mắm đậm đà hay gỏi sầu đâu độc đáo, mỗi món ăn đều mang hương vị riêng biệt, thể hiện nét văn hóa đặc trưng của vùng đất này.
Cơm tấm nhuyễn Long Xuyên mang đến hương vị mộc mạc nhưng đầy cuốn hút, khác biệt so với cơm tấm Sài Gòn quen thuộc. Hạt cơm tấm ở đây được nấu mềm, tơi nhưng không nát, kết hợp cùng các nguyên liệu như thịt heo cắt lát mỏng, trứng chiên, chả trứng và dưa chua thái nhuyễn. Điểm đặc biệt là mọi thành phần đều được thái nhỏ để dễ trộn, ăn kèm nước mắm chua ngọt pha vừa miệng, tạo nên tổng thể món ăn hài hòa, dễ ăn và cực kỳ bắt vị. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhẹ nhàng mà vẫn đủ năng lượng.
Gợi ý địa chỉ ăn ngon:
Lẩu mắm Long Xuyên là một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của miền Tây, mang đậm phong vị dân dã, đậm đà khó cưỡng. Nước dùng được nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc, kết hợp cùng sả, tỏi, ớt để khử mùi và tạo hương thơm đặc trưng. Lẩu thường ăn kèm thịt ba rọi, tôm, mực, cà tím và hơn chục loại rau đồng như bông điên điển, rau nhút, rau muống, bông súng. Vị mắm mặn mà, hậu ngọt và thơm nức lan tỏa trong từng ngụm nước dùng khiến ai đã thử một lần đều không thể quên.
Gợi ý địa chỉ ăn ngon:
Khi nhắc đến bún cá Long Xuyên, điều khiến người ta nhớ nhất chính là sự thanh khiết trong từng bát nước dùng. Cá lóc hấp chín, thịt chắc mềm, ăn kèm với bún tươi trắng ngần và lớp rau sống tươi mát. Mắm me và ớt tươi được dùng làm gia vị chấm kèm, tạo nên điểm nhấn chua cay kích thích vị giác. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt nhẹ của nước dùng và vị tươi mát của rau khiến bún cá Long Xuyên trở thành món ăn dễ chịu cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Gợi ý địa chỉ ăn ngon:
Lẩu cháo cua đồng là món ăn dân giã mang đậm hồn quê, nơi mà từng hạt cháo nếp quyện cùng vị ngọt thanh từ cua đồng tạo nên hương vị rất riêng. Người ta thường thêm vào lẩu các loại rau đắng, cải xanh cùng với thịt gà ta hoặc lòng heo, làm tăng thêm phần phong phú cho món ăn. Khi thưởng thức, vị béo nhẹ của cua, độ sánh mịn của cháo hòa quyện cùng các nguyên liệu tạo ra một trải nghiệm ấm áp, giản dị mà vẫn rất đỗi đậm đà.
Gợi ý địa chỉ ăn ngon:
Gỏi sầu đâu – cái tên nghe có phần lạ lẫm nhưng lại là món ngon đặc trưng chỉ có ở An Giang. Lá sầu đâu có vị đắng đặc biệt, nhưng khi được phối hợp cùng tôm, thịt ba rọi, khô cá sặt nướng và xoài xanh, tất cả tạo nên một món gỏi cân bằng giữa các vị đắng, chua, ngọt và mặn rất thú vị. Cắn một miếng, vị lá sầu đâu hòa quyện với vị thơm bùi của các nguyên liệu khác khiến người thưởng thức phải nhớ mãi hương vị này.
Gợi ý địa chỉ ăn ngon:
Tung lò mò là món lạp xưởng bò truyền thống của cộng đồng người Chăm tại Long Xuyên, với cách làm thủ công độc đáo qua quá trình lên men tự nhiên. Thịt bò cùng gạo rang được trộn đều, nhồi vào ruột bò rồi phơi khô, tạo nên món ăn có vị chua nhẹ, thơm lừng và dai mềm đặc trưng. Khi ăn, thường kết hợp với rau răm, dưa leo và chấm muối tiêu chanh để tăng phần kích thích vị giác. Đây chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho những ai muốn khám phá hương vị văn hóa bản địa.
Gợi ý địa chỉ ăn ngon:
Long Xuyên không chỉ thu hút bởi cảnh sắc mà còn chinh phục du khách bằng những món ăn ngon đặc trưng. Thưởng thức top 6 món ngon Long Xuyên sẽ giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn ẩm thực miền Tây, làm chuyến đi thêm phần ý nghĩa và đáng nhớ.