Ở Trà Vinh có món gì ngon? Top những món đặc sản Trà Vinh bạn nhất định phải thử

Dưới đây là danh sách những món đặc sản hấp dẫn, giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn khi ghé thăm Trà Vinh.

Bún suông

Bún suông là món ăn đặc trưng của Trà Vinh với nguyên liệu chính là chả tôm được chế biến độc đáo, tạo hình giống như con đuông dừa. Món bún này được ăn kèm với nước lèo thơm ngon, đậm đà, cùng các loại rau sống tươi mát. Vị giòn dai của chả tôm hòa quyện với nước dùng thanh ngọt khiến bún suông trở thành món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng. Đặc biệt, bún suông Trà Vinh từng được đề cử vào Top 10 món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á năm 2013 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam bình chọn.

Bún nước lèo

Ở Trà Vinh, bún nước lèo là một món ăn biểu tượng của sự giao thoa văn hóa, đặc biệt giữa người Khmer và người Kinh. Nước lèo được nấu từ mắm bò hóc truyền thống, mang vị đậm đà và mặn mà của miền Tây sông nước. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ cá lóc, tôm tươi cùng với những sợi bún mềm mại, hòa quyện cùng rau thơm tươi xanh tạo nên món ăn thanh đạm mà khó quên.

Bánh canh Bến Có

Nếu có dịp đến Trà Vinh, bạn đừng bỏ qua bánh canh Bến Có, một món ăn nổi tiếng đã tồn tại hơn hai thập kỷ. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo lúa mùa đặc sản, cho độ dai vừa phải, trong và bóng đẹp mắt. Nước dùng được ninh từ xương heo và hải sản tươi ngon, tạo nên hương vị đậm đà mà thanh tao, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi.

Cháo cá khoai

Một trong những món ăn truyền thống được yêu thích ở Trà Vinh là cháo cá khoai. Cá khoai với thịt trắng mềm, thơm ngọt khi kết hợp với gạo nếp nấu nhuyễn tạo nên món cháo sánh mịn, ấm áp. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hay những ngày thời tiết se lạnh, vừa dễ ăn lại cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Cháo ám

Nói đến ẩm thực truyền thống Trà Vinh không thể không nhắc đến cháo ám – một món ăn được chế biến công phu từ thịt cá trắng và thịt ba chỉ. Với lớp cháo nếp mịn hòa cùng vị béo ngậy của thịt, cháo ám mang đến một trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đậm đà, thường xuất hiện trong các dịp lễ tết của người dân địa phương, như một món quà ấm lòng giữa cuộc sống.

Chù ụ rang me

Món chù ụ rang me là đặc sản biển mang đậm dấu ấn của vùng đất Trà Vinh. Thịt chù ụ chắc, ngọt hòa quyện cùng nước sốt me chua ngọt dịu nhẹ tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn. Khi thưởng thức, vị giòn của vỏ chù ụ kết hợp cùng vị chua thanh của me khiến món ăn này trở thành lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích hải sản.

Bánh tét Trà Cuôn

Bánh tét Trà Cuôn không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa gắn liền với người dân Trà Vinh. Bánh được gói kỹ lưỡng trong lá chuối, lớp nếp dẻo mềm, nhân đậu xanh hoặc thịt mỡ béo ngậy hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Đặc biệt, đây là món không thể thiếu trong những dịp lễ hội và sum họp gia đình, mang ý nghĩa truyền thống và đoàn viên.

Dừa sáp

Không thể không nhắc đến dừa sáp khi nói về đặc sản Trà Vinh. Đây là loại dừa có cơm dày, mềm mượt và béo ngậy hơn hẳn so với các loại dừa thông thường. Nước dừa sáp trong veo, ngọt mát như sương, đem lại cảm giác sảng khoái và dễ chịu. Dừa sáp được xem như món quà quý giá từ đất trời miền Tây, được nhiều du khách săn đón mỗi khi đến Trà Vinh.

Những món đặc sản Trà Vinh không chỉ ngon miệng mà còn là cách để bạn hiểu thêm về văn hóa miền Tây. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và khám phá hương vị độc đáo này trong chuyến đi của mình nhé!