6 món ngon "lạ mà quen" chỉ có ở Phú Quốc: Thử là ghiền
10/11/2024
Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những khu nghỉ dưỡng sang trọng mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, độc đáo. Hãy cùng khám phá 6 món ăn "lạ mà quen" chỉ có ở đảo ngọc này, đảm bảo sẽ khiến bạn "thử là ghiền"!
Gỏi cá trích là món ăn đặc trưng của Phú Quốc, được chế biến từ cá trích tươi ngon đánh bắt từ vùng biển xung quanh đảo. Cá trích được làm sạch, thái mỏng, trộn với hành tây, dừa nạo, đậu phộng rang, rau thơm và nước sốt chua ngọt đặc biệt.
Điểm đặc biệt của gỏi cá trích Phú Quốc chính là sự tươi ngon của cá, kết hợp với vị chua ngọt hài hòa của nước sốt và hương thơm của các loại rau. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá, vị béo của dừa, vị bùi của đậu phộng, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên.
Gỏi cá trích thường được ăn kèm với bánh tráng nướng giòn tan. Cuốn một miếng gỏi cá trích với bánh tráng, chấm vào nước sốt, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị biển cả đậm đà, khó cưỡng.
Bún kèn - Món ăn độc đáo của người dân đảo
Bún kèn là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, du nhập vào Phú Quốc và được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương. Sợi bún tươi được chan với nước lèo đậm đà, được nấu từ nước cốt dừa, cá nhồng hoặc cá ngân xay nhuyễn, cùng các loại gia vị đặc trưng.
Điểm nhấn của món bún kèn chính là nước lèo có màu vàng ươm đẹp mắt, vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với vị ngọt của cá, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bún kèn thường được ăn kèm với rau sống, giá đỗ và chút chanh ớt, tạo nên sự cân bằng về hương vị.
Nếu có dịp đến Phú Quốc, bạn đừng quên thưởng thức món bún kèn độc đáo này. Hương vị thơm ngon, lạ miệng của bún kèn chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Ghẹ Hàm Ninh - Tinh hoa ẩm thực biển khơi
Ghẹ Hàm Ninh là một đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được đánh bắt từ làng chài Hàm Ninh. Ghẹ ở đây thịt chắc, ngọt, gạch béo ngậy, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như ghẹ luộc, ghẹ hấp, ghẹ rang me, ghẹ nướng...
Ghẹ Hàm Ninh ngon nhất là khi được luộc hoặc hấp. Thịt ghẹ tươi ngon, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt đều rất tuyệt vời.
Ngồi bên bờ biển Hàm Ninh, vừa thưởng thức ghẹ tươi ngon, vừa ngắm nhìn cảnh hoàng hôn buông xuống, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến du lịch Phú Quốc của bạn.
Cồi biên mai - Món quà quý giá từ biển cả
Cồi biên mai là một loại hải sản quý hiếm, chỉ có ở một số vùng biển nhất định, trong đó có Phú Quốc. Cồi biên mai có hình dáng giống như con sò, thịt trắng muốt, dai giòn, vị ngọt thanh, được ví như "vàng trắng" của biển cả.
Cồi biên mai có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng mỡ hành, xào chua ngọt, nấu cháo... Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị riêng biệt, hấp dẫn.
Tuy nhiên, cồi biên mai nướng mỡ hành vẫn là món ăn được ưa chuộng nhất. Cồi biên mai được nướng trên than hồng, thêm chút mỡ hành thơm phức, khi ăn cảm nhận được vị ngọt, giòn của cồi, hòa quyện với hương thơm của mỡ hành, tạo nên một món ăn "ngon khó cưỡng".
Bún quậy - Món ăn độc đáo “tự phục vụ”
Bún quậy là món ăn dân dã, bình dị nhưng lại rất được yêu thích ở Phú Quốc. Điểm đặc biệt của món ăn này là thực khách phải tự "quậy" bún trước khi ăn.
Một tô bún quậy gồm có bún tươi, nước chấm chua ngọt, kèm theo các loại topping như tôm, cá, mực... Khi ăn, bạn cho bún vào tô, thêm nước chấm và các loại topping, sau đó "quậy" đều lên để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bún quậy có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt là nước chấm chua ngọt được pha chế theo công thức riêng, tạo nên nét đặc trưng cho món ăn.
Bánh canh chả cá thu - Hương vị quê hương đậm đà
Bánh canh chả cá thu là món ăn quen thuộc của người dân Phú Quốc. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, dai ngon, nước dùng được ninh từ xương cá thu, ngọt thanh, đậm đà. Chả cá thu được làm từ thịt cá thu tươi, quết nhuyễn, chiên vàng ươm, thơm phức.
Một tô bánh canh chả cá thu nóng hổi, thơm ngon, với sợi bánh canh dai dai, nước dùng ngọt thanh, chả cá thu béo ngậy, ăn kèm với rau sống, giá đỗ, chắc chắn sẽ làm ấm lòng thực khách trong những ngày se lạnh.
Trên đây là 6 món ăn "lạ mà quen" chỉ có ở Phú Quốc. Hy vọng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo này và cảm nhận được hương vị riêng biệt của ẩm thực đảo ngọc.
Vào ngày 5-12/12 tới đây, TP.HCM sẽ tổ chức Tuần lễ Du lịch 2024 với nhiều hoạt động kết hợp du lịch, thể thao và âm nhạc hấp dẫn. Đặc biệt, sự kiện sẽ có “điểm nhấn” không thể bỏ lỡ là siêu nhạc hội quốc tế bùng nổ vào ngày 8/12.
Ẩm thực Tây Bắc luôn ẩn chứa những nét độc đáo, hấp dẫn thực khách bởi hương vị núi rừng hoang dã, đậm đà. Trong đó, không thể không nhắc đến muối chẩm chéo, một loại gia vị chấm đặc trưng, được ví như "linh hồn" của ẩm thực vùng cao.
Bình Định đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ du lịch với lượng khách kỷ lục hơn 9,2 triệu lượt và doanh thu ấn tượng hơn 25.500 tỷ đồng nhờ đẩy mạnh đa dạng hóa sản phẩm du lịch, tổ chức nhiều sự kiện quốc tế hấp dẫn, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Bạn đang tìm kiếm một nơi để "trốn" khỏi sự ồn ào của phố thị, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và tận hưởng không khí yên bình? Hồ Đồng Mít ở An Lão, Bình Định chính là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch cuối tuần của bạn.
Nằm ẩn mình giữa đại ngàn Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, Séo Mý Tỷ là nơi cư ngụ của đồng bào người Mông, cách trung tâm bản Tả Van khoảng 11km và cách thị trấn Sa Pa khoảng 20km.
Hà Nội không chỉ mang dấu ấn cổ kính với những ngõ phố lâu đời, những công trình kiến trúc độc đáo mà còn là nơi hội tụ những xu hướng mới, những điểm đến "chill" phết cho giới trẻ.
Hành trình đến với Đồng Văn - Hà Giang sẽ đưa bạn qua những cung đường đèo quanh co, uốn lượn, chiêm ngưỡng những thung lũng xanh ngát, những bản làng yên bình và những di tích lịch sử, văn hóa đặc sắc.
Phú Quốc không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh mà còn bởi sự phong phú của các loại đặc sản. Từ hải sản tươi ngon đến những sản vật địa phương độc đáo, Phú Quốc mang đến cho du khách vô vàn lựa chọn quà tặng ý nghĩa.
Du lịch Phú Quốc thường có lựa chọn khám phá các hòn đảo lớn nhỏ rất được du khách yêu thích. Tuy nhiên, ngay cả khi không lựa chọn tour đảo, bạn vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của Phú Quốc với vô vàn điểm check-in "sống ảo" cực chất ngay trên đảo chính.
Các nền tảng du lịch ghi nhận sự tăng vọt về lượt tìm kiếm thông tin du lịch Hội An và Đà Nẵng dịp cuối năm. Hai thành phố du lịch nổi tiếng miền Trung này cũng đang tích cực chuẩn bị nhiều sự kiện hấp dẫn để thu hút du khách.
Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu của thiên nhiên, khiến lữ khách phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hùng vĩ, hoang sơ. Nơi đây, không chỉ có những dãy núi trùng điệp, những con đèo hiểm trở, mà còn có những cung đường độc đáo như cung đường chữ M.
Tràng An, Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh quan non nước hữu tình, những ngôi đền cổ kính linh thiêng mà còn hấp dẫn du khách bởi hệ thống hang động kỳ vĩ, ẩn chứa biết bao điều bí ẩn.
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những cây cầu lung linh hay những khu du lịch sầm uất. Giới trẻ ngày nay còn "phát cuồng" với một loại hình "check-in" mới lạ, đó là những bức tường sống ảo đầy màu sắc và sáng tạo.
Bạn muốn tìm kiếm một trải nghiệm trekking độc đáo, chinh phục thác nước hùng vĩ giữa thiên nhiên hoang sơ? Hãy đến với thác sông Mia ở Bình Định, một "viên ngọc ẩn giấu" đang chờ bạn khám phá!
Khi những cơn gió se lạnh cuối đông tràn về, xua tan cái nắng hanh hao của mùa thu, cũng là lúc Bắc Hà (Lào Cai) khoác lên mình tấm áo mới – một màu trắng tinh khôi, mỏng manh của hoa mận.
Chợ Hàng Dương Cần Thơ - "bảo tàng sống" lưu giữ những nét văn hóa đặc sắc của người Hoa. Hãy cùng khám phá không gian buôn bán sầm uất và những món hàng độc đáo tại khu chợ này nhé!
Chợ hoa xuân "Trên bến dưới thuyền" quận 8, TP.HCM sẽ diễn ra từ ngày 14 - 28/1/2025 (nhằm ngày 15 - 29 tháng Chạp âm lịch). Chợ hoa xuân với nhiều hoạt động đặc sắc hứa hẹn sẽ tái hiện sinh động không khí Tết cổ truyền Việt Nam và là nơi quảng bá văn hóa đặc trưng của các vùng miền.
Tháp Bà Ponagar, di sản văn hóa Chăm pa lừng danh giữa lòng phố biển Nha Trang, sẽ được đầu tư chỉnh trang khu vực khuôn viên. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa chính thức thông qua báo cáo kinh tế - kỹ thuật cho dự án chỉnh trang di tích này.
Tuyến đường bao biển Hạ Long - Cẩm Phả, một công trình giao thông trọng điểm với tổng mức đầu tư hơn 2.000 tỷ đồng, nối liền hai trung tâm kinh tế sầm uất của tỉnh Quảng Ninh.
Nằm cách trung tâm thành phố Uông Bí, Quảng Ninh khoảng 40km, đỉnh Phượng Hoàng không chỉ được biết đến với cái tên mỹ miều mà còn bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng.