Gỏi cá trích - Món ngon nức tiếng đảo ngọc Phú Quốc: Hé lộ Top 10 địa chỉ ngon nhất
Mục lục
Nhắc đến Phú Quốc, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp hoang sơ, say đắm trước những bãi biển thơ mộng mà còn nhớ mãi hương vị độc đáo của những món ăn đặc sản nơi đây. Trong muôn vàn món ngon, gỏi cá trích luôn là "ngôi sao sáng" níu chân du khách, để lại ấn tượng khó phai nhất.
Gỏi cá trích - món ăn bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn
Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền lại mang những đặc trưng riêng biệt. Đến với đảo ngọc Phú Quốc, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng mà còn say mê bởi những món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển đảo. Trong đó, gỏi cá trích là món ăn níu chân du khách bởi sự độc đáo và hương vị khó cưỡng.
Món gỏi cá trích mang đậm dấu ấn của người dân Phú Quốc, là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của cá trích tươi rói, vị cay nồng của ớt, vị chua thanh của chanh, vị béo bùi của lạc rang cùng vị thơm nồng của hành phi, tạo nên một bản hòa ca đầy kích thích trên đầu lưỡi.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị gỏi cá trích, du khách cần khéo léo cuốn gỏi với bánh tráng, rau sống, thêm chút mắm Phú Quốc nguyên chất và thưởng thức cùng đĩa ớt tươi. Từng miếng gỏi giòn dai quyện cùng vị béo, vị cay, vị chua, vị mặn hòa quyện, đánh thức mọi giác quan, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gỏi cá trích không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Phú Quốc. Món ăn này thường được chế biến trong những dịp lễ Tết, hội hè hay những ngày sum vầy gia đình, thể hiện sự gắn kết và tình yêu thương của người dân nơi đây.
Cách làm gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích là món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, độc đáo. Dưới đây là cách làm gỏi cá trích Phú Quốc đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu:
500g cá trích tươi
3 quả chanh
3 quả ớt
Hành tây, hành khô, đậu phộng rang
100g dừa nạo
500g bún tươi
100g bánh tráng cuốn
Gia vị: tỏi, đường, nước mắm, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cá trích đem rửa sạch, loại bỏ ruột và vảy. Ngâm cá vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Hành tây, hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Ớt băm nhuyễn.
Đậu phộng rang giã nhỏ.
Dừa nạo vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Sơ chế cá trích:
Cắt cá trích thành từng khúc vừa ăn.
Cho cá vào tô, ướp với 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.
Bước 3: Làm nước mắm:
Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào tô, khuấy đều cho tan đường.
Bước 4: Trộn gỏi:
Vớt cá ra rổ, để ráo nước.
Cho cá vào tô, thêm hành tây, hành tím, ớt băm, nước cốt dừa, đậu phộng rang, trộn đều.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành ngò cắt nhỏ vào tô.
Cách ăn gỏi cá trích đúng vị
Gỏi cá trích là món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc với hương vị thơm ngon, độc đáo. Để thưởng thức trọn vẹn món ăn này, bạn cần lưu ý một số cách ăn sau đây:
Chuẩn bị đầy đủ topping đi kèm:
Bánh tráng: Nên chọn loại bánh tráng dẻo dai, mỏng vừa phải để dễ dàng cuốn gỏi.
Rau sống: Xà lách, húng lủi, tía tô, húng quế,... là những loại rau không thể thiếu, giúp cân bằng vị béo của cá và tăng thêm hương vị thanh mát cho món ăn.
Bún: Bún tươi là lựa chọn hoàn hảo để ăn kèm gỏi cá trích, tạo độ mềm mại và hài hòa cho tổng thể món ăn.
Nước mắm: Pha nước mắm với chanh, ớt, tỏi, đường theo khẩu vị để chấm gỏi. Mắm Phú Quốc chính hiệu sẽ mang đến hương vị đậm đà và đặc trưng cho món ăn.
Nghệ thuật cuốn gỏi:
Trải bánh tráng ra đĩa: Chọn chiếc đĩa có kích thước vừa phải để dễ dàng thao tác.
Xếp rau sống, bún, gỏi cá trích lên trên bánh tráng: Xếp thành từng lớp, hài hòa về màu sắc và đảm bảo lượng vừa đủ để dễ dàng cuốn lại.
Cuốn bánh tráng: Khéo léo cuốn bánh tráng sao cho gỏi và rau được giữ chặt bên trong, tạo thành hình trụ gọn gàng.
Chấm gỏi: Nhúng gỏi cuốn vào chén nước mắm đã pha, cảm nhận vị ngọt thanh của cá, vị cay nồng của ớt, vị chua thanh của chanh quyện cùng vị mặn đậm đà của nước mắm.
Bí quyết ăn ngon:
Thêm dừa nạo: Dừa nạo sẽ giúp tăng thêm độ béo ngậy và hương vị thơm lừng cho món gỏi.
Kết hợp chuối xanh: Chuối xanh bào sợi sẽ giúp cân bằng vị béo của cá trích, tạo thêm độ giòn và thanh mát cho món ăn.
Thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi: Gỏi cá trích ăn kèm cơm trắng cũng là một cách thưởng thức độc đáo và không kém phần hấp dẫn.
Top 10 địa chỉ ăn gỏi cá trích Phú Quốc thơm ngon
Bạn không nên bỏ lỡ những địa chỉ ăn gỏi cá trích thơm ngon hấp dẫn dưới đây nếu có cơ hội đến Phú Quốc khám phá.
Nhà hàng Hải sản Xin Chào
Địa chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 60.000 - 120.000 VNĐ
Đây là một trong những nhà hàng chuyên về hải sản ở Phú Quốc, trong menu có món gỏi cá trích rất ngon được lòng du khách. Thực khách tới đây sẽ có cơ hội thưởng thức cá trích, cá gáy, mực, nhum biển, hàu ghẹ… với giá phải chăng.
Quán Việt
Địa chỉ: 24 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 13.000 - 250.000 VNĐ
Đây cũng là một quán ăn nổi tiếng với món gỏi cá trích thơm ngon. Trên các trang ẩm thực về món ăn, không gian quán và chất lượng phục vụ, quán Việt cũng nhận được nhiều đánh giá tốt. Bên cạnh gỏi cá trích, quán còn phục vụ thực khách nhiều loại hải sản hấp dẫn như ghẹ rang me, cháo mực, cá mú, bạch tuộc sa tế, lẩu thái hải sản…
Nhà hàng Sông Xanh
Địa chỉ: Đường 30/4, khu 1, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 100.000 - 500.000 VNĐ
Thực đơn của nhà hàng Sông Xanh được chế biến theo kiểu miền Nam với những món ngon như mực nướng, cơm chiên hải sản, canh chua cá, cá mú hấp nướng, chả giò tôm ghẹ… Đặc biệt, gỏi cá trích của nhà hàng này cũng rất ngon, được chế biến từ nguyên liệu tươi sống vừa thơm lại giòn và ngọt.
Quán Ra Khơi chuyên gỏi cá trích
Địa chỉ: Số 131 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 50.000 - 200.000 VNĐ
Với thực đơn đa dạng, quán Ra Khơi là lựa chọn mà du khách không nên bỏ lỡ nếu muốn ăn gỏi cá trích thơm ngon. Bên cạnh đó, còn có thể tham khảo gọi một số món ăn khác như cầu gai nướng, bò lúc lắc, cá kèo nướng muối ớt, cá mặt quỷ nướng, cơm chiên… với giá hợp lý.
Quán Nghêu Sò Ốc Hến
Địa chỉ: Đường 30/4, khu 1, Dương Đông
Giá tham khảo: Từ 50.000 - 220.000 VNĐ
Đây là một quán bình dân nhưng vẫn không thể không nhắc tới trong danh sách top 10 địa chỉ bán gỏi cá trích thơm ngon. Quán Nghêu Sò Ốc Hến nhận được nhiều sự yêu thích của cả người dân và du khách khi phục vụ đủ các món chế biến từ nghêu, ốc, sò, hến và những món hấp dẫn khác như bò lá lốt, bò né, bò lúc lắc…
Nhà hàng Trùng Dương Marina
Địa chỉ: Số 136 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: 250.000 - 385.000 VNĐ
Với không gian rộng rãi và thoáng mát cùng đa dạng các phòng như ngoài trời, riêng tư, chòi nhỏ, nhà hàng Trùng Dương Marina cũng là một lựa chọn mà bạn có thể tham khảo khi muốn thưởng thức hải sản nói chung và gỏi cá trích nói riêng. Du khách đến đây có thể ăn nhiều món ngon hấp dẫn từ mực, cá, sò, ốc, nghêu… được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau.
Nhà hàng Zen
Địa chỉ: Đường 30/4, khu 1, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: 250.000 - 500.000 VNĐ
Nếu yêu thích phong cách cổ xưa, bạn có thể tìm đến nhà hàng Zen. Đây là nhà hàng có không gian khá đặc biệt khi có hình ảnh ngôi nhà được lợp mái lá, với bên trong là bàn ghế bằng gỗ, đem đến cảm giác dễ chịu, mát mẻ và thân quen. Ở đây có món gỏi cá trích rất ngon, cùng nhiều món ăn từ hải sản khác như ghẹ, mực, tôm…
Nhà hàng Vườn Táo
Địa chỉ: Số 1 Trần Hưng Đạo, ấp Cửa Lấp
Giá tham khảo: Từ 150.000 - 330.000 VNĐ
Được thiết kế như một khu vườn rộng rãi, và có thực đơn đa dạng, Nhà hàng Vườn Táo cũng xứng đáng góp mặt trong Top 10 địa chỉ ăn gỏi cá trích ngon tại Phú Quốc. Ngoài ra, ở đây còn có một số món chế biến từ mực và tôm vô cùng hấp dẫn.
Nhà hàng Cơm Bắc
Địa chỉ: Số 60 đường 30/4, Dương Đông
Giá tham khảo: Từ 50.000 - 500.000 VNĐ
Là một nhà hàng có thiết kế theo kiểu đồng quê giản dị, nhà hàng Cơm Bắc nổi tiếng với món cơm tấm được chế biến theo kiểu miền Tây. Không chỉ phục vụ món gỏi cá trích thơm ngon, nhà hàng này còn có rất nhiều món ngon như trứng đúc thịt, cháo tôm, mực tẩm bột chiên, ghẹ hấp, sườn xào, ốc hương sốt me…
Quán hải sản Nhớ ở chợ đêm
Địa chỉ: 40 Mạc Thiên Tích, Dương Đông
Giá tham khảo: Từ 100.000 - 500.000 VNĐ
Nằm trong khu vực chợ đêm, quán hải sản Nhớ có không gian mát mẻ và thoáng đãng. Quán ăn này không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn được thực khách khen giá cá hợp lý. Bên cạnh món gỏi cá trích, thực khách đến đây có thể thưởng thức món bạch tuộc, mực nướng, lẩu hải sản hay lẩu riêu ghẹ.
Gỏi cá trích không chỉ là món ăn đặc sản mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Phú Quốc. Món ăn này đã chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo, thơm ngon, đậm đà bản sắc biển đảo. Đừng quên thưởng thức món ngon này khi có dịp đến với đảo ngọc nhé.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Hồ Đại Lải nằm trên địa phận xã Ngọc Thanh và phường Đông Xuân, Phúc Yên, Vĩnh Phúc, cách Hà Nội khoảng 50km. Với vị trí gần thủ đô, nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch ngắn ngày, thư giãn cuối tuần
Nằm ở phía Tây của tỉnh Hà Giang cũ, nay thuộc Tuyên Quang, Hoàng Su Phì từ lâu đã được biết đến như một kiệt tác của thiên nhiên và con người với những thửa ruộng bậc thang được công nhận là Di sản Quốc gia.
Vinh Gấu, tên thật Lê Viết Vinh (sinh năm 1987, sống tại phường Tân Hòa, TP. Buôn Ma Thuột), là một travel blogger nổi tiếng, được cộng đồng yêu du lịch yêu mến nhờ những chuyến khám phá và chia sẻ truyền cảm hứng. Đây là bài chia sẻ của anh sau chuyến đi tới Cái Bè.
Trong bối cảnh quy hoạch và sắp xếp lại đơn vị hành chính trên cả nước từ tháng 7/2025, câu hỏi "Phú Quốc sau khi sáp nhập gọi là gì?" và thuộc tỉnh nào đang là thắc mắc của nhiều người dân và du khách.
Đà Nẵng trẻ trung, năng động hòa cùng vẻ trầm mặc, cổ kính của Hội An tạo nên một hành trình đầy tương phản mà cuốn hút. Dù chỉ cách nhau chưa đầy một giờ di chuyển, hai điểm đến này lại mang đến cảm giác như bước giữa hai thế giới.
Phố đi bộ Hồ Tràm là điểm giải trí ven biển hấp dẫn tại Vũng Tàu, thu hút du khách bởi không gian rộng rãi, nhiều hoạt động vui chơi và ẩm thực đặc sắc. Đây là lựa chọn lý tưởng để thư giãn và tận hưởng không khí biển trong lành.
Bình Dương không có biển do nằm về phía Tây của TP.HCM và không giáp vùng duyên hải. Vì thế, nếu bạn muốn tắm biển khi đang ở Bình Dương, có thể lựa chọn các bãi biển lân cận như Vũng Tàu, Long Hải hay Cần Giờ – những điểm đến khá gần và thuận tiện di chuyển.
Thằn lằn núi Bà Đen là một trong những món đặc sản độc đáo góp phần tạo nên dấu ấn riêng của ẩm thực Tây Ninh. Với tên gọi lạ tai cùng hương vị khó quên, món ăn này dễ dàng khơi gợi sự tò mò nơi thực khách.
Nước mắm Nha Trang không chỉ là đặc sản, mà còn là tinh hoa văn hóa của người dân miền biển. Với hơn 30 năm phát triển, nghề làm nước mắm nơi đây lưu giữ hương vị truyền thống qua từng giọt mặn mòi của biển cả.
Mùa mưa mang đến cho Quảng Ngãi một vẻ đẹp dịu dàng và đầy chất thơ, khác hẳn vẻ rực rỡ thường thấy. Những cơn mưa nhẹ phủ lên cảnh vật một lớp sương mờ khiến không gian trở nên trầm lắng và lãng mạn đến lạ.
Nguyễn Trọng Cung ghé xã Vũ Tiên, Hưng Yên – làng nghề trồng dâu, nuôi tằm trăm tuổi. Anh lưu giữ khoảnh khắc người dân tất bật giữa mùa tằm, nơi hương dâu xanh và tiếng tằm rộn ràng hòa quyện.
Sau sự kiện sáp nhập địa giới hành chính, bản đồ du lịch và văn hóa của Lào Cai đã được mở rộng, chào đón thêm vùng đất Yên Bái trù phú và giàu bản sắc. Sự kiện này không chỉ làm phong phú thêm cảnh quan mà còn mang đến một làn gió mới cho nền ẩm thực địa phương.
Giữa nhịp sống hối hả, biển Lệ Thủy hiện lên như một khoảng lặng dịu dàng của Quảng Ngãi. Nơi đây mang trong mình vẻ đẹp nguyên sơ khiến ai một lần ghé qua cũng phải lắng lòng.
Lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9/2025 hứa hẹn sẽ là một sự kiện lịch sử với chương trình diễu binh, diễu hành (A80) được chuẩn bị công phu, hoành tráng, thể hiện sức mạnh của khối đại đoàn kết toàn dân tộc và sự lớn mạnh của lực lượng vũ trang nhân dân.
Tháng 8 ở Cần Thơ là thời điểm sông nước khoác lên mình vẻ đẹp căng tràn sức sống, vừa rộn ràng vừa đậm chất miệt vườn. Không khí mát lành, những khu vườn trĩu quả và nhịp sống thong thả của người dân tạo nên sức hút khó cưỡng.
Mùa hè, mùa của những chuyến đi, của biển xanh, cát trắng và nắng vàng. Khi nghĩ đến một điểm đến hội tụ đầy đủ những yếu tố đó ở miền Bắc, không có cái tên nào xứng đáng hơn Quảng Ninh.
Giữa vùng đất rực nắng Khánh Hòa, cách Nha Trang không xa, Thành cổ Diên Khánh nổi bật như một dấu ấn thời gian – nơi lưu giữ giá trị lịch sử và thu hút đông đảo du khách lẫn người dân địa phương ghé thăm, check-in mỗi năm.
Từ tháng 7/2025, Bắc Ninh đã chính thức sáp nhập thêm Bắc Giang tạo nên một địa phương rộng lớn, giàu tiềm năng và đa dạng văn hóa. Sự kiện này không chỉ vẽ lại bản đồ địa lý mà còn tạo ra một cuộc giao thoa ẩm thực vô cùng thú vị.