Gỏi cá trích - Món ngon nức tiếng đảo ngọc Phú Quốc: Hé lộ Top 10 địa chỉ ngon nhất
Mục lục
Nhắc đến Phú Quốc, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp hoang sơ, say đắm trước những bãi biển thơ mộng mà còn nhớ mãi hương vị độc đáo của những món ăn đặc sản nơi đây. Trong muôn vàn món ngon, gỏi cá trích luôn là "ngôi sao sáng" níu chân du khách, để lại ấn tượng khó phai nhất.
Gỏi cá trích - món ăn bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn
Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền lại mang những đặc trưng riêng biệt. Đến với đảo ngọc Phú Quốc, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng mà còn say mê bởi những món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển đảo. Trong đó, gỏi cá trích là món ăn níu chân du khách bởi sự độc đáo và hương vị khó cưỡng.
Món gỏi cá trích mang đậm dấu ấn của người dân Phú Quốc, là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của cá trích tươi rói, vị cay nồng của ớt, vị chua thanh của chanh, vị béo bùi của lạc rang cùng vị thơm nồng của hành phi, tạo nên một bản hòa ca đầy kích thích trên đầu lưỡi.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị gỏi cá trích, du khách cần khéo léo cuốn gỏi với bánh tráng, rau sống, thêm chút mắm Phú Quốc nguyên chất và thưởng thức cùng đĩa ớt tươi. Từng miếng gỏi giòn dai quyện cùng vị béo, vị cay, vị chua, vị mặn hòa quyện, đánh thức mọi giác quan, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gỏi cá trích không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Phú Quốc. Món ăn này thường được chế biến trong những dịp lễ Tết, hội hè hay những ngày sum vầy gia đình, thể hiện sự gắn kết và tình yêu thương của người dân nơi đây.
Cách làm gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích là món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, độc đáo. Dưới đây là cách làm gỏi cá trích Phú Quốc đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu:
500g cá trích tươi
3 quả chanh
3 quả ớt
Hành tây, hành khô, đậu phộng rang
100g dừa nạo
500g bún tươi
100g bánh tráng cuốn
Gia vị: tỏi, đường, nước mắm, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cá trích đem rửa sạch, loại bỏ ruột và vảy. Ngâm cá vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Hành tây, hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Ớt băm nhuyễn.
Đậu phộng rang giã nhỏ.
Dừa nạo vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Sơ chế cá trích:
Cắt cá trích thành từng khúc vừa ăn.
Cho cá vào tô, ướp với 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.
Bước 3: Làm nước mắm:
Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào tô, khuấy đều cho tan đường.
Bước 4: Trộn gỏi:
Vớt cá ra rổ, để ráo nước.
Cho cá vào tô, thêm hành tây, hành tím, ớt băm, nước cốt dừa, đậu phộng rang, trộn đều.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành ngò cắt nhỏ vào tô.
Cách ăn gỏi cá trích đúng vị
Gỏi cá trích là món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc với hương vị thơm ngon, độc đáo. Để thưởng thức trọn vẹn món ăn này, bạn cần lưu ý một số cách ăn sau đây:
Chuẩn bị đầy đủ topping đi kèm:
Bánh tráng: Nên chọn loại bánh tráng dẻo dai, mỏng vừa phải để dễ dàng cuốn gỏi.
Rau sống: Xà lách, húng lủi, tía tô, húng quế,... là những loại rau không thể thiếu, giúp cân bằng vị béo của cá và tăng thêm hương vị thanh mát cho món ăn.
Bún: Bún tươi là lựa chọn hoàn hảo để ăn kèm gỏi cá trích, tạo độ mềm mại và hài hòa cho tổng thể món ăn.
Nước mắm: Pha nước mắm với chanh, ớt, tỏi, đường theo khẩu vị để chấm gỏi. Mắm Phú Quốc chính hiệu sẽ mang đến hương vị đậm đà và đặc trưng cho món ăn.
Nghệ thuật cuốn gỏi:
Trải bánh tráng ra đĩa: Chọn chiếc đĩa có kích thước vừa phải để dễ dàng thao tác.
Xếp rau sống, bún, gỏi cá trích lên trên bánh tráng: Xếp thành từng lớp, hài hòa về màu sắc và đảm bảo lượng vừa đủ để dễ dàng cuốn lại.
Cuốn bánh tráng: Khéo léo cuốn bánh tráng sao cho gỏi và rau được giữ chặt bên trong, tạo thành hình trụ gọn gàng.
Chấm gỏi: Nhúng gỏi cuốn vào chén nước mắm đã pha, cảm nhận vị ngọt thanh của cá, vị cay nồng của ớt, vị chua thanh của chanh quyện cùng vị mặn đậm đà của nước mắm.
Bí quyết ăn ngon:
Thêm dừa nạo: Dừa nạo sẽ giúp tăng thêm độ béo ngậy và hương vị thơm lừng cho món gỏi.
Kết hợp chuối xanh: Chuối xanh bào sợi sẽ giúp cân bằng vị béo của cá trích, tạo thêm độ giòn và thanh mát cho món ăn.
Thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi: Gỏi cá trích ăn kèm cơm trắng cũng là một cách thưởng thức độc đáo và không kém phần hấp dẫn.
Top 10 địa chỉ ăn gỏi cá trích Phú Quốc thơm ngon
Bạn không nên bỏ lỡ những địa chỉ ăn gỏi cá trích thơm ngon hấp dẫn dưới đây nếu có cơ hội đến Phú Quốc khám phá.
Nhà hàng Hải sản Xin Chào
Địa chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 60.000 - 120.000 VNĐ
Đây là một trong những nhà hàng chuyên về hải sản ở Phú Quốc, trong menu có món gỏi cá trích rất ngon được lòng du khách. Thực khách tới đây sẽ có cơ hội thưởng thức cá trích, cá gáy, mực, nhum biển, hàu ghẹ… với giá phải chăng.
Quán Việt
Địa chỉ: 24 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 13.000 - 250.000 VNĐ
Đây cũng là một quán ăn nổi tiếng với món gỏi cá trích thơm ngon. Trên các trang ẩm thực về món ăn, không gian quán và chất lượng phục vụ, quán Việt cũng nhận được nhiều đánh giá tốt. Bên cạnh gỏi cá trích, quán còn phục vụ thực khách nhiều loại hải sản hấp dẫn như ghẹ rang me, cháo mực, cá mú, bạch tuộc sa tế, lẩu thái hải sản…
Nhà hàng Sông Xanh
Địa chỉ: Đường 30/4, khu 1, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 100.000 - 500.000 VNĐ
Thực đơn của nhà hàng Sông Xanh được chế biến theo kiểu miền Nam với những món ngon như mực nướng, cơm chiên hải sản, canh chua cá, cá mú hấp nướng, chả giò tôm ghẹ… Đặc biệt, gỏi cá trích của nhà hàng này cũng rất ngon, được chế biến từ nguyên liệu tươi sống vừa thơm lại giòn và ngọt.
Quán Ra Khơi chuyên gỏi cá trích
Địa chỉ: Số 131 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 50.000 - 200.000 VNĐ
Với thực đơn đa dạng, quán Ra Khơi là lựa chọn mà du khách không nên bỏ lỡ nếu muốn ăn gỏi cá trích thơm ngon. Bên cạnh đó, còn có thể tham khảo gọi một số món ăn khác như cầu gai nướng, bò lúc lắc, cá kèo nướng muối ớt, cá mặt quỷ nướng, cơm chiên… với giá hợp lý.
Quán Nghêu Sò Ốc Hến
Địa chỉ: Đường 30/4, khu 1, Dương Đông
Giá tham khảo: Từ 50.000 - 220.000 VNĐ
Đây là một quán bình dân nhưng vẫn không thể không nhắc tới trong danh sách top 10 địa chỉ bán gỏi cá trích thơm ngon. Quán Nghêu Sò Ốc Hến nhận được nhiều sự yêu thích của cả người dân và du khách khi phục vụ đủ các món chế biến từ nghêu, ốc, sò, hến và những món hấp dẫn khác như bò lá lốt, bò né, bò lúc lắc…
Nhà hàng Trùng Dương Marina
Địa chỉ: Số 136 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: 250.000 - 385.000 VNĐ
Với không gian rộng rãi và thoáng mát cùng đa dạng các phòng như ngoài trời, riêng tư, chòi nhỏ, nhà hàng Trùng Dương Marina cũng là một lựa chọn mà bạn có thể tham khảo khi muốn thưởng thức hải sản nói chung và gỏi cá trích nói riêng. Du khách đến đây có thể ăn nhiều món ngon hấp dẫn từ mực, cá, sò, ốc, nghêu… được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau.
Nhà hàng Zen
Địa chỉ: Đường 30/4, khu 1, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: 250.000 - 500.000 VNĐ
Nếu yêu thích phong cách cổ xưa, bạn có thể tìm đến nhà hàng Zen. Đây là nhà hàng có không gian khá đặc biệt khi có hình ảnh ngôi nhà được lợp mái lá, với bên trong là bàn ghế bằng gỗ, đem đến cảm giác dễ chịu, mát mẻ và thân quen. Ở đây có món gỏi cá trích rất ngon, cùng nhiều món ăn từ hải sản khác như ghẹ, mực, tôm…
Nhà hàng Vườn Táo
Địa chỉ: Số 1 Trần Hưng Đạo, ấp Cửa Lấp
Giá tham khảo: Từ 150.000 - 330.000 VNĐ
Được thiết kế như một khu vườn rộng rãi, và có thực đơn đa dạng, Nhà hàng Vườn Táo cũng xứng đáng góp mặt trong Top 10 địa chỉ ăn gỏi cá trích ngon tại Phú Quốc. Ngoài ra, ở đây còn có một số món chế biến từ mực và tôm vô cùng hấp dẫn.
Nhà hàng Cơm Bắc
Địa chỉ: Số 60 đường 30/4, Dương Đông
Giá tham khảo: Từ 50.000 - 500.000 VNĐ
Là một nhà hàng có thiết kế theo kiểu đồng quê giản dị, nhà hàng Cơm Bắc nổi tiếng với món cơm tấm được chế biến theo kiểu miền Tây. Không chỉ phục vụ món gỏi cá trích thơm ngon, nhà hàng này còn có rất nhiều món ngon như trứng đúc thịt, cháo tôm, mực tẩm bột chiên, ghẹ hấp, sườn xào, ốc hương sốt me…
Quán hải sản Nhớ ở chợ đêm
Địa chỉ: 40 Mạc Thiên Tích, Dương Đông
Giá tham khảo: Từ 100.000 - 500.000 VNĐ
Nằm trong khu vực chợ đêm, quán hải sản Nhớ có không gian mát mẻ và thoáng đãng. Quán ăn này không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn được thực khách khen giá cá hợp lý. Bên cạnh món gỏi cá trích, thực khách đến đây có thể thưởng thức món bạch tuộc, mực nướng, lẩu hải sản hay lẩu riêu ghẹ.
Gỏi cá trích không chỉ là món ăn đặc sản mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Phú Quốc. Món ăn này đã chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo, thơm ngon, đậm đà bản sắc biển đảo. Đừng quên thưởng thức món ngon này khi có dịp đến với đảo ngọc nhé.
Thế giới cà phê muôn màu muôn vẻ với hàng ngàn thương hiệu nổi tiếng và hàng triệu quán cà phê độc đáo. Nhưng đâu mới là những quán cà phê lâu đời nhất, đã chứng kiến bao thăng trầm của lịch sử và lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống?
Trong buổi gặp gỡ thân mật giữa Thủ tướng Phạm Minh Chính và cộng đồng người Việt tại UAE, đại diện các doanh nghiệp du lịch đã chia sẻ về những nỗ lực trong việc thu hút du khách từ khu vực Trung Đông, đặc biệt là những vị khách giàu có từ UAE, đến với Việt Nam.
Quảng Nam, vùng đất nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn tự hào với nghề tơ lụa lâu đời. Hành trình về thăm mộ Bà Chúa Tằm, tìm hiểu lịch sử ngành tơ lụa xứ Quảng sẽ là một trải nghiệm văn hóa độc đáo, đưa bạn ngược dòng thời gian, khám phá những giá trị truyền thống quý báu.
Grand World Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với kiến trúc châu Âu cổ kính, những dãy shophouse sầm uất mà còn thu hút du khách bởi những show nhạc nước hoành tráng. Vậy show nhạc nước Grand World Phú Quốc diễn ra lúc mấy giờ?
Vịnh Hạ Long, Lăng Cô, Nha Trang là những vịnh biển vẫn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ, chưa bị ảnh hưởng nhiều bởi con người. Không chỉ là biểu tượng du lịch, các vịnh biển này còn mang trong mình tiềm năng kinh tế to lớn, góp phần thúc đẩy sự phát triển của địa phương.
Đà Nẵng, không chỉ thu hút nhờ vẻ đẹp thiên nhiên mà còn bởi vẻ đẹp tâm linh, huyền bí. Trong đó, chùa Linh Ứng Sơn Trà nổi bật với bức tượng Phật Quan Thế Âm Bồ Tát cao 67m, uy nghi "lưng tựa núi, hướng ra biển", trở thành biểu tượng cho sự bình yên và lòng từ bi của người dân phố biển.
Hồ Đồng Xanh - Đồng Nghệ như một bức tranh thủy mặc sống động, với hồ nước trong xanh, bao quanh là cảnh quan núi rừng hùng vĩ. Đến đây, bạn sẽ được hòa mình vào thiên nhiên, tận hưởng không khí trong lành và tìm lại chính mình.
Bảo tàng Alexandre Yersin, tọa lạc trong khuôn viên Viện Pasteur Nha Trang. Nơi đây là điểm đến không thể bỏ qua với những ai muốn tìm hiểu về cuộc đời và sự nghiệp của vị bác sĩ, nhà vi khuẩn học lừng danh Alexandre Yersin.
Đến với Hà Giang, ngoài việc chinh phục những con đèo hiểm trở, khám phá vẻ đẹp hoang sơ của cao nguyên đá Đồng Văn, du khách không thể bỏ qua một điểm "check-in" mang tính biểu tượng – Cột mốc km số 0.
Kẹo cau - viên kẹo nhỏ xinh mang hương vị ngọt ngào của tuổi thơ, gói trọn trong mình nét dân dã mà tinh tế của đất cố đô. Như một lời mời gọi trở về với những ký ức ngọt ngào, kẹo cau Huế chắc chắn sẽ khiến bạn say lòng từ lần đầu nếm thử.
Đà Nẵng - thành phố biển năng động, trẻ trung và đầy sức sống, luôn là điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch Việt. Không chỉ sở hữu những bãi biển đẹp tựa thiên đường, những cây cầu kiến trúc độc đáo, Đà Nẵng còn ẩn chứa nhiều điều thú vị, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.
Vịnh Nha Trang, một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới, sở hữu làn nước trong xanh như ngọc, bờ cát trắng mịn màng và hàng trăm hòn đảo lớn nhỏ. Còn gì tuyệt vời hơn khi được khám phá thiên đường biển này trên những chiếc du thuyền sang trọng, tận hưởng dịch vụ đẳng cấp và những trải nghiệm độc đáo?
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những hòn đảo thơ mộng mà còn là thiên đường của các loại hải sản tươi ngon, đặc biệt là tôm hùm. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức top 5 món tôm hùm ngon khó cưỡng sau đây khi du lịch Nha Trang nhé!
Sở hữu lối kiến trúc cổ kính cùng vị trí độc đáo, chùa Châu Thới (Bình Dương) là một trong những ngôi chùa lâu đời nhất Đông Nam Bộ và là điểm đến thu hút đông đảo du khách.
Khu biệt thự An Viên tọa lạc tại vị trí đắc địa ven biển phía Bắc thành phố Nha Trang, nơi được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp thơ mộng với bãi cát trắng mịn màng, làn nước trong xanh và khí hậu ôn hòa quanh năm.
Mùa thu, khi những cơn gió heo may bắt đầu len lỏi khắp phố phường, cũng là lúc Bình Liêu khoác lên mình tấm áo mới, e ấp mà quyến rũ đến lạ kỳ. Cảnh sắc thiên nhiên như được tô điểm bởi những nét chấm phá đầy mê hoặc, sắc trắng tinh khôi của cỏ lau trải dài bất tận trên các sườn đồi...
Lễ hội khinh khí cầu Tràng An - Cúc Phương năm 2024 đã chính thức khai mạc tại Công viên văn hóa Tràng An, thành phố Ninh Bình với chủ đề đầy hấp dẫn "Tuyệt sắc miền cố đô".
Cuối năm là thời điểm ngành du lịch tàu biển sôi động hơn bao giờ hết. Với phân khúc khách hàng cao cấp, sẵn sàng chi trả cho những trải nghiệm xa xỉ, đây là cơ hội vàng để ngành du lịch bứt phá.