Nhắc đến Phú Quốc, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp hoang sơ, say đắm trước những bãi biển thơ mộng mà còn nhớ mãi hương vị độc đáo của những món ăn đặc sản nơi đây. Trong muôn vàn món ngon, gỏi cá trích luôn là "ngôi sao sáng" níu chân du khách, để lại ấn tượng khó phai nhất.
Gỏi cá trích - món ăn bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn
Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền lại mang những đặc trưng riêng biệt. Đến với đảo ngọc Phú Quốc, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng mà còn say mê bởi những món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển đảo. Trong đó, gỏi cá trích là món ăn níu chân du khách bởi sự độc đáo và hương vị khó cưỡng.
Món gỏi cá trích mang đậm dấu ấn của người dân Phú Quốc, là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của cá trích tươi rói, vị cay nồng của ớt, vị chua thanh của chanh, vị béo bùi của lạc rang cùng vị thơm nồng của hành phi, tạo nên một bản hòa ca đầy kích thích trên đầu lưỡi.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị gỏi cá trích, du khách cần khéo léo cuốn gỏi với bánh tráng, rau sống, thêm chút mắm Phú Quốc nguyên chất và thưởng thức cùng đĩa ớt tươi. Từng miếng gỏi giòn dai quyện cùng vị béo, vị cay, vị chua, vị mặn hòa quyện, đánh thức mọi giác quan, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gỏi cá trích không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Phú Quốc. Món ăn này thường được chế biến trong những dịp lễ Tết, hội hè hay những ngày sum vầy gia đình, thể hiện sự gắn kết và tình yêu thương của người dân nơi đây.
Cách làm gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích là món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, độc đáo. Dưới đây là cách làm gỏi cá trích Phú Quốc đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu:
500g cá trích tươi
3 quả chanh
3 quả ớt
Hành tây, hành khô, đậu phộng rang
100g dừa nạo
500g bún tươi
100g bánh tráng cuốn
Gia vị: tỏi, đường, nước mắm, bột ngọt
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cá trích đem rửa sạch, loại bỏ ruột và vảy. Ngâm cá vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Hành tây, hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Ớt băm nhuyễn.
Đậu phộng rang giã nhỏ.
Dừa nạo vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Sơ chế cá trích:
Cắt cá trích thành từng khúc vừa ăn.
Cho cá vào tô, ướp với 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.
Bước 3: Làm nước mắm:
Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào tô, khuấy đều cho tan đường.
Bước 4: Trộn gỏi:
Vớt cá ra rổ, để ráo nước.
Cho cá vào tô, thêm hành tây, hành tím, ớt băm, nước cốt dừa, đậu phộng rang, trộn đều.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành ngò cắt nhỏ vào tô.
Cách ăn gỏi cá trích đúng vị
Gỏi cá trích là món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc với hương vị thơm ngon, độc đáo. Để thưởng thức trọn vẹn món ăn này, bạn cần lưu ý một số cách ăn sau đây:
Chuẩn bị đầy đủ topping đi kèm:
Bánh tráng: Nên chọn loại bánh tráng dẻo dai, mỏng vừa phải để dễ dàng cuốn gỏi.
Rau sống: Xà lách, húng lủi, tía tô, húng quế,... là những loại rau không thể thiếu, giúp cân bằng vị béo của cá và tăng thêm hương vị thanh mát cho món ăn.
Bún: Bún tươi là lựa chọn hoàn hảo để ăn kèm gỏi cá trích, tạo độ mềm mại và hài hòa cho tổng thể món ăn.
Nước mắm: Pha nước mắm với chanh, ớt, tỏi, đường theo khẩu vị để chấm gỏi. Mắm Phú Quốc chính hiệu sẽ mang đến hương vị đậm đà và đặc trưng cho món ăn.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nghệ thuật cuốn gỏi:
Trải bánh tráng ra đĩa: Chọn chiếc đĩa có kích thước vừa phải để dễ dàng thao tác.
Xếp rau sống, bún, gỏi cá trích lên trên bánh tráng: Xếp thành từng lớp, hài hòa về màu sắc và đảm bảo lượng vừa đủ để dễ dàng cuốn lại.
Cuốn bánh tráng: Khéo léo cuốn bánh tráng sao cho gỏi và rau được giữ chặt bên trong, tạo thành hình trụ gọn gàng.
Chấm gỏi: Nhúng gỏi cuốn vào chén nước mắm đã pha, cảm nhận vị ngọt thanh của cá, vị cay nồng của ớt, vị chua thanh của chanh quyện cùng vị mặn đậm đà của nước mắm.
Bí quyết ăn ngon:
Thêm dừa nạo: Dừa nạo sẽ giúp tăng thêm độ béo ngậy và hương vị thơm lừng cho món gỏi.
Kết hợp chuối xanh: Chuối xanh bào sợi sẽ giúp cân bằng vị béo của cá trích, tạo thêm độ giòn và thanh mát cho món ăn.
Thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi: Gỏi cá trích ăn kèm cơm trắng cũng là một cách thưởng thức độc đáo và không kém phần hấp dẫn.
Top 10 địa chỉ ăn gỏi cá trích Phú Quốc thơm ngon
Bạn không nên bỏ lỡ những địa chỉ ăn gỏi cá trích thơm ngon hấp dẫn dưới đây nếu có cơ hội đến Phú Quốc khám phá.
Nhà hàng Hải sản Xin Chào
Địa chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 60.000 - 120.000 VNĐ
Đây là một trong những nhà hàng chuyên về hải sản ở Phú Quốc, trong menu có món gỏi cá trích rất ngon được lòng du khách. Thực khách tới đây sẽ có cơ hội thưởng thức cá trích, cá gáy, mực, nhum biển, hàu ghẹ… với giá phải chăng.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Quán Việt
Địa chỉ: 24 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 13.000 - 250.000 VNĐ
Đây cũng là một quán ăn nổi tiếng với món gỏi cá trích thơm ngon. Trên các trang ẩm thực về món ăn, không gian quán và chất lượng phục vụ, quán Việt cũng nhận được nhiều đánh giá tốt. Bên cạnh gỏi cá trích, quán còn phục vụ thực khách nhiều loại hải sản hấp dẫn như ghẹ rang me, cháo mực, cá mú, bạch tuộc sa tế, lẩu thái hải sản…
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nhà hàng Sông Xanh
Địa chỉ: Đường 30/4, khu 1, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 100.000 - 500.000 VNĐ
Thực đơn của nhà hàng Sông Xanh được chế biến theo kiểu miền Nam với những món ngon như mực nướng, cơm chiên hải sản, canh chua cá, cá mú hấp nướng, chả giò tôm ghẹ… Đặc biệt, gỏi cá trích của nhà hàng này cũng rất ngon, được chế biến từ nguyên liệu tươi sống vừa thơm lại giòn và ngọt.
Quán Ra Khơi chuyên gỏi cá trích
Địa chỉ: Số 131 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: Từ 50.000 - 200.000 VNĐ
Với thực đơn đa dạng, quán Ra Khơi là lựa chọn mà du khách không nên bỏ lỡ nếu muốn ăn gỏi cá trích thơm ngon. Bên cạnh đó, còn có thể tham khảo gọi một số món ăn khác như cầu gai nướng, bò lúc lắc, cá kèo nướng muối ớt, cá mặt quỷ nướng, cơm chiên… với giá hợp lý.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Quán Nghêu Sò Ốc Hến
Địa chỉ: Đường 30/4, khu 1, Dương Đông
Giá tham khảo: Từ 50.000 - 220.000 VNĐ
Đây là một quán bình dân nhưng vẫn không thể không nhắc tới trong danh sách top 10 địa chỉ bán gỏi cá trích thơm ngon. Quán Nghêu Sò Ốc Hến nhận được nhiều sự yêu thích của cả người dân và du khách khi phục vụ đủ các món chế biến từ nghêu, ốc, sò, hến và những món hấp dẫn khác như bò lá lốt, bò né, bò lúc lắc…
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nhà hàng Trùng Dương Marina
Địa chỉ: Số 136 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: 250.000 - 385.000 VNĐ
Với không gian rộng rãi và thoáng mát cùng đa dạng các phòng như ngoài trời, riêng tư, chòi nhỏ, nhà hàng Trùng Dương Marina cũng là một lựa chọn mà bạn có thể tham khảo khi muốn thưởng thức hải sản nói chung và gỏi cá trích nói riêng. Du khách đến đây có thể ăn nhiều món ngon hấp dẫn từ mực, cá, sò, ốc, nghêu… được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nhà hàng Zen
Địa chỉ: Đường 30/4, khu 1, Dương Đông, Phú Quốc
Giá tham khảo: 250.000 - 500.000 VNĐ
Nếu yêu thích phong cách cổ xưa, bạn có thể tìm đến nhà hàng Zen. Đây là nhà hàng có không gian khá đặc biệt khi có hình ảnh ngôi nhà được lợp mái lá, với bên trong là bàn ghế bằng gỗ, đem đến cảm giác dễ chịu, mát mẻ và thân quen. Ở đây có món gỏi cá trích rất ngon, cùng nhiều món ăn từ hải sản khác như ghẹ, mực, tôm…
Nhà hàng Vườn Táo
Địa chỉ: Số 1 Trần Hưng Đạo, ấp Cửa Lấp
Giá tham khảo: Từ 150.000 - 330.000 VNĐ
Được thiết kế như một khu vườn rộng rãi, và có thực đơn đa dạng, Nhà hàng Vườn Táo cũng xứng đáng góp mặt trong Top 10 địa chỉ ăn gỏi cá trích ngon tại Phú Quốc. Ngoài ra, ở đây còn có một số món chế biến từ mực và tôm vô cùng hấp dẫn.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nhà hàng Cơm Bắc
Địa chỉ: Số 60 đường 30/4, Dương Đông
Giá tham khảo: Từ 50.000 - 500.000 VNĐ
Là một nhà hàng có thiết kế theo kiểu đồng quê giản dị, nhà hàng Cơm Bắc nổi tiếng với món cơm tấm được chế biến theo kiểu miền Tây. Không chỉ phục vụ món gỏi cá trích thơm ngon, nhà hàng này còn có rất nhiều món ngon như trứng đúc thịt, cháo tôm, mực tẩm bột chiên, ghẹ hấp, sườn xào, ốc hương sốt me…
Quán hải sản Nhớ ở chợ đêm
Địa chỉ: 40 Mạc Thiên Tích, Dương Đông
Giá tham khảo: Từ 100.000 - 500.000 VNĐ
Nằm trong khu vực chợ đêm, quán hải sản Nhớ có không gian mát mẻ và thoáng đãng. Quán ăn này không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn được thực khách khen giá cá hợp lý. Bên cạnh món gỏi cá trích, thực khách đến đây có thể thưởng thức món bạch tuộc, mực nướng, lẩu hải sản hay lẩu riêu ghẹ.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Gỏi cá trích không chỉ là món ăn đặc sản mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Phú Quốc. Món ăn này đã chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo, thơm ngon, đậm đà bản sắc biển đảo. Đừng quên thưởng thức món ngon này khi có dịp đến với đảo ngọc nhé.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Cao Bằng, mảnh đất địa đầu của Tổ quốc, không chỉ được thiên nhiên ban tặng cho những danh thắng kỳ vĩ như Thác Bản Giốc hay động Ngườm Ngao, mà còn là nơi lưu giữ những dấu ấn lịch sử hào hùng, một "địa chỉ đỏ" trong trang sử đấu tranh giải phóng dân tộc.
Biển là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm khi đến Quảng Ngãi. Với vẻ đẹp mộc mạc, yên bình và ít xô bồ, nơi đây mang đến cảm giác thư thả đúng nghĩa. Cảnh sắc tự nhiên, không khí trong lành và nhịp sống chậm rãi khiến mỗi điểm dừng chân đều trở nên đáng nhớ
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) đang trở thành điểm đến lý tưởng cho các cặp đôi trong tuần trăng mật. Với khung cảnh yên bình, vẻ đẹp dịu dàng của biển cả và không gian lãng mạn, nơi đây mang đến những trải nghiệm ngọt ngào khó quên.
Giữa trùng khơi xanh thẳm, có một hòn đảo mang dáng hình độc đáo – dấu tích còn sót lại từ những đợt phun trào mãnh liệt của quá khứ. Nơi đây từng lớp đá, vách dựng cheo leo và gam màu đất đỏ sẫm đều là bằng chứng sống động của những dòng dung nham từng cuộn trào rồi nguội lạnh theo thời gian.
Cắm trại tại Long An (nay thuộc tỉnh Tây Ninh mới) là gợi ý lý tưởng dành cho những ai muốn “đi trốn” khỏi nhịp sống ồn ào của Sài Gòn mà không cần đi quá xa. Với khung cảnh thiên nhiên mộc mạc, không khí trong lành và nhiều khu sinh thái hấp dẫn.
Việt Nam sở hữu một kỳ quan thiên nhiên độc đáo – hồ nước treo “lơ lửng” trong lòng hang động tại Quảng Bình (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025). Với vẻ đẹp huyền ảo, trong trẻo như chốn tiên cảnh, hồ Lơ Lửng không chỉ thu hút giới thám hiểm mà còn làm say lòng người yêu du lịch khám phá.
Nghề làm kẹo dừa ở Bến Tre (nay thuộc tỉnh Ninh Bình mới) ra đời từ lâu đời, gắn liền với cây dừa – biểu tượng của vùng đất này. Trải qua bao thăng trầm, làng nghề vẫn giữ được nét truyền thống, trở thành niềm tự hào và phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa người dân xứ dừa.
Nằm giữa dải đất miền Trung, Nha Trang không chỉ cuốn hút bởi biển xanh cát trắng mà còn níu chân du khách bởi những dòng suối tự nhiên trong lành, hoang sơ. Đây là nơi lý tưởng để trốn khỏi đô thị ồn ào, hòa mình vào thiên nhiên thanh tĩnh và tìm lại sự cân bằng cho tâm hồn.
Dưới cái nắng oi ả của mùa hè miền Bắc, chẳng gì “đã” bằng việc đắm mình giữa làn nước mát lạnh giữa núi rừng hoang sơ. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để vừa trốn nóng, vừa sống ảo cực chất thì những thác nước đẹp ở Tuyên Quang chính là lựa chọn lý tưởng.
Sở hữu một kho tàng tài nguyên phong phú với gần 700 hạng mục, từ các di sản văn hóa, công trình kiến trúc đến nền ẩm thực đặc sắc, Thành phố Hồ Chí Minh đang đứng trước một thời cơ thuận lợi để làm mới bộ mặt ngành du lịch.
Khi đến Đà Lạt, đa phần du khách đều biết đến hồ Tuyền Lâm. Thế nhưng, ít ai biết rằng dòng nước trong xanh của hồ bắt nguồn từ một nơi còn đẹp và thơ mộng hơn, đó chính là Suối Tía.
Trầm hương – báu vật thiên nhiên quý hiếm – là niềm tự hào của người dân Khánh Hòa, nơi được mệnh danh là xứ Trầm Hương. Từ đó, nhiều sản phẩm giá trị như dược liệu, trang sức, quà tặng độc đáo đã ra đời, góp phần làm nên thương hiệu đất Trầm.
Cơm gà xối mỡ là sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp da gà giòn rụm, thịt mềm ngọt và cơm vàng thơm béo. Chỉ một miếng gà, một thìa cơm cũng đủ khiến bạn lưu luyến hương vị đậm đà, truyền thống khó quên.
Đà Lạt (hiện đã sáp nhập với Đắk Nông và Bình Thuận thành Lâm Đồng mới từ 1/7/2025) có nhiều quán cafe đẹp, nhưng những quán bên suối luôn mang lại cảm giác thư giãn đặc biệt. Không gian gần gũi thiên nhiên, tiếng nước róc rách và vô số góc sống ảo khiến ai đến một lần cũng muốn quay lại.
Cần Thơ không chỉ là đô thị sầm uất bậc nhất miền Tây mà còn là nơi lưu giữ nhiều dấu ấn lịch sử và văn hóa đặc sắc. Giữa vẻ hiện đại, thành phố này vẫn phảng phất nét trầm lặng của một vùng đất từng giữ vai trò trung tâm quan trọng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một thiên đường biển xanh, cát trắng, nắng vàng cùng những hoạt động vui chơi giải trí đẳng cấp, Phú Quốc chắc chắn là cái tên đứng đầu danh sách.
Sở hữu vẻ đẹp hoang sơ và không gian yên bình, đảo Gò Găng, Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) ngày càng trở thành điểm đến yêu thích của nhiều du khách.
Muốn khám phá hang Sơn Đoòng, Quảng Bình cũ (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025) – hang động lớn nhất thế giới tại Việt Nam, bạn cần đáp ứng các điều kiện nghiêm ngặt. Bài viết dưới đây tổng hợp 5 yêu cầu cơ bản, quan trọng mà du khách cần biết trước khi thám hiểm hang Sơn Đoòng.
Giữa một Sài Gòn hoa lệ với những tòa nhà chọc trời và các trung tâm thương mại sầm uất, Quận 4 nổi lên như một mảnh ghép độc đáo, là nơi lưu giữ trọn vẹn nhịp sống chân thực và là thiên đường ẩm thực mà bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng.
Sự kiện sáp nhập giữa thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam đã chính thức mở ra một chương mới đầy hứa hẹn, kiến tạo nên một siêu đô thị biển với tầm vóc chưa từng có tại miền Trung Việt Nam.