Cẩm nang du lịch
Tam Đảo
Xôi đen là một món ăn nổi tiếng của người dân tộc Sán Dìu, đặc biệt phổ biến trong dịp lễ Thanh Minh tảo mộ hàng năm. Với màu sắc đen đặc trưng và hương vị thơm ngon, món xôi này không chỉ là một món ăn dân dã mà còn chứa đựng giá trị văn hóa, gắn bó mật thiết với đời sống và phong tục của cộng đồng Sán Dìu.
Lý do khiến xôi có màu đen là do được đồ cùng với lá sau sau – một loại cây rừng không dễ tìm. Để có đủ nguyên liệu nấu xôi, người dân phải lên rừng tìm những chiếc lá sau sau tươi ngon, đặc biệt là lá bánh tẻ, thơm phức và đủ tiêu chuẩn.
Lá sau sau phải là lá có 3 hoặc 5 cánh, nhưng theo kinh nghiệm của người dân, lá sau sau 5 cánh sẽ cho hương vị ngon hơn. Cây sau sau thường mọc trên các vùng đồi núi, vươn cao, tỏa hương thơm ngát, đặc biệt vào mùa xuân, khi thời tiết ấm dần lên. Đây là thời điểm lý tưởng để hái lá, vì khi đó, lá sau sau sẽ có hương vị thơm ngon nhất.
Quy trình chế biến xôi đen rất cầu kỳ và đòi hỏi sự tỉ mỉ. Đầu tiên, lá sau sau được băm nhỏ, giã đều rồi ngâm trong nước để chiết xuất nhựa. Sau khoảng 10 tiếng, gạo nếp được ngâm trong dung dịch nhựa từ lá sau sau, giúp gạo ngấm màu xanh thẫm đặc trưng. Khi nấu, có thể thêm một chút nước cốt dừa để tăng hương vị nhưng không nên cho quá nhiều, vì sẽ làm át đi mùi thơm đặc trưng của lá sau sau.
Khi đồ xôi, hạt xôi trở nên đen bóng và dẻo, với màu sắc tự nhiên và hương thơm từ lá rừng. Món xôi đen không chỉ có hình thức đẹp mắt mà còn mang một hương vị đặc biệt, khiến người thưởng thức cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa sự dẻo mềm của gạo nếp và mùi thơm đặc trưng từ lá sau sau.
Xôi đen không chỉ là món ăn trong dịp lễ Thanh Minh mà còn là món ăn trong cuộc sống thường ngày của người Sán Dìu. Với khả năng giữ được độ dẻo và hương thơm lâu, xôi đen còn có tác dụng bổ dưỡng, dễ tiêu, đặc biệt thích hợp cho những người mới ốm dậy hoặc có bệnh thiếu máu. Món xôi này có tác dụng chữa đau đầu và bổ máu, mang lại sự khỏe mạnh cho người thưởng thức. Vì vậy, xôi đen thường được dùng làm thức ăn dự trữ cho những chuyến đi xa, đi rừng hay những dịp lễ tết.
Với những giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc biệt, xôi đen đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng không chỉ trong cộng đồng người Sán Dìu mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc. Du khách đến thăm Tam Đảo, nếu may mắn, có thể bắt gặp món xôi đen tại các chợ đêm hay các nhà hàng đặc sản, để thưởng thức món ăn đặc trưng này và hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của người Sán Dìu.
Món xôi đen hiện nay không chỉ có mặt trong các bữa ăn hàng ngày của người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc mà còn đã trở thành một món ăn hấp dẫn du khách, góp phần tạo nên sự đặc trưng cho du lịch Tam Đảo và Vĩnh Phúc nói chung.
Món xôi này không chỉ có hương thơm quyến rũ, vị ngọt dẻo tự nhiên mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, vì vậy, nếu có dịp ghé thăm Tam Đảo, đừng quên thưởng thức món xôi đen – món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng và truyền thống văn hóa của vùng đất này.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Vườn quốc gia Cát Tiên trở thành điểm đến lý tưởng dịp cuối tuần, thu hút hàng nghìn du khách mỗi ngày. Khi muồng hoa đào nở rộ, cả khu rừng bừng sắc hồng rực rỡ, tạo nên khung cảnh đẹp như tranh vẽ, khiến nơi đây thường xuyên rơi vào tình trạng quá tải vì lượng khách đổ về quá đông.
Từ sân bay Tuy Hòa, bạn chỉ cần một hành trình ngắn để đến Bãi Môn - một trong những bãi biển đẹp nhất Phú Yên. Dọc đường đi, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên với biển xanh và những dãy núi hùng vĩ, mang đến một trải nghiệm thú vị và thư giãn.
Khi nhắc đến cái tên "Mỹ Khê", nhiều tín đồ du lịch biển sẽ nghĩ ngay đến bãi biển nổi tiếng của Đà Nẵng, nơi từng được tạp chí Forbes vinh danh là một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh.
Bạn đang muốn biết từ Đồng Tháp đến Đà Lạt bao nhiêu km để lên kế hoạch đi du lịch hoặc công tác? Việc nắm rõ khoảng cách giúp bạn chuẩn bị tốt hơn về thời gian và phương tiện di chuyển cho chuyến đi.
Bạn đang tìm kiếm điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè cùng gia đình? Phan Thiết với biển xanh, nắng vàng và nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn là lựa chọn hoàn hảo. Cùng khám phá 5 địa điểm du lịch gia đình tuyệt vời nhất ở Phan Thiết dịp hè 2025.
UBND TP Đà Nẵng vừa công bố phương án tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí dưới nước tại khu vực biển du lịch ven bờ và sông Hàn, nhằm đa dạng hóa trải nghiệm du lịch cho du khách.
Tổ hợp giải trí mới tại TP Thủ Đức thu hút hàng trăm lượt khách mỗi ngày nhờ không gian mang phong cách biển nhiệt đới, hồ bơi rộng rãi cùng nhiều tiểu cảnh sống ảo ấn tượng – điểm đến lý tưởng cho những ngày hè rực rỡ.
Việc Cảng hàng không Liên Khương, cửa ngõ hàng không quan trọng đến với thành phố ngàn hoa Đà Lạt, dự kiến tạm ngưng hoạt động trong khoảng 6 tháng để thực hiện dự án nâng cấp toàn diện đường băng và đường lăn với tổng vốn đầu tư lên đến 1.045 tỷ đồng là một thông tin thu hút sự quan tâm lớn.
Sau TP.HCM, Tây Ninh, Hà Nội và Hà Nam, xá lợi Đức Phật sẽ tiếp tục được tôn trí tại các chùa ở Ninh Bình, Bắc Giang, Quảng Ninh, Hưng Yên và Đà Nẵng từ ngày 21-5 đến 2-6-2025, tạo cơ hội chiêm bái thiêng liêng cho tăng ni, phật tử và người dân địa phương.
Chùa Bà Đen - ngôi chùa linh thiêng bậc nhất Nam Bộ - thu hút hàng triệu lượt khách hành hương mỗi năm. Không chỉ đến vãn cảnh, nhiều người còn mong cầu bình an, tài lộc, công danh. Vậy đi chùa Bà Đen nên cầu gì để phù hợp tâm linh và ý nghĩa?
Du lịch Hội An 2 ngày 1 đêm là lựa chọn lý tưởng để khám phá nét đẹp cổ kính và ẩm thực đặc sắc của thành phố này. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chơi ở đâu, ăn gì ngon thì bài viết dưới đây đề xuất cho bạn những gợi ý hấp dẫn và thiết thực nhất.
Tính đến ngày 21-5, công tác xây dựng sân khấu và khán đài Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng – DIFF 2025 đã hoàn thành khoảng 85% khối lượng, đúng tiến độ đề ra. Dự kiến toàn bộ hạng mục sẽ được lắp đặt và kiểm tra an toàn trước ngày 28-5.
Lẩu thả Mũi Né là món ăn độc đáo mang đậm hương vị biển kết hợp tinh tế giữa cá tươi, rau sống và nước chấm đặc biệt. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn hấp dẫn bởi cách bày trí đẹp mắt thể hiện nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất Phan Thiết.
Bạn đang tìm taxi uy tín để di chuyển từ sân bay Phú Yên? Dưới đây là top 7 hãng taxi sân bay uy tín nhất Phú Yên 2025 giúp bạn dễ dàng lựa chọn dịch vụ an toàn, tiện lợi, giá hợp lý và phục vụ chuyên nghiệp cho hành trình của mình.
Từ sân bay Chu Lai về Quảng Ngãi bao xa là thắc mắc phổ biến của nhiều người khi lên kế hoạch khám phá miền Trung. Quãng đường di chuyển này không quá dài giúp bạn nhanh chóng tiếp cận trung tâm thành phố Quảng Ngãi một cách thuận tiện.
Bãi Ôm - một bãi biển hoang sơ nằm ở Phú Yên - đang dần trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên và khát khao khám phá vẻ đẹp nguyên bản. Với làn nước trong xanh, bờ cát mịn và khung cảnh yên bình, nơi đây xứng đáng được mệnh danh là “viên ngọc hoang sơ” đầy mê hoặc.
Leo núi không chỉ là hoạt động lý tưởng cho team mê xê dịch, mà còn là cách tuyệt vời để “trốn nóng” mùa hè, hòa mình vào thiên nhiên xanh mát. Miền Bắc vẫn còn nhiều khung cảnh hùng vĩ đang chờ bạn khám phá.
Hè 2025, nếu bạn muốn khám phá Cần Thơ nhưng chưa biết nên đi đâu, hãy tham khảo ngay hơn 10 khu du lịch sinh thái nổi tiếng nhất tại đây. Những điểm đến này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm độc đáo và khó quên trong hành trình du lịch miền Tây.
Du thuyền Cần Thơ mang đến góc nhìn mới về bến Ninh Kiều khi đêm xuống với ánh đèn phản chiếu lung linh trên mặt nước, tiếng nhạc vang nhẹ và không gian sông nước yên bình.
Không cần phải đi quá xa, ngay gần thủ đô vẫn ẩn chứa những "ốc đảo xanh" tuyệt vời, nơi bạn có thể tạm gác lại mọi lo toan, hòa mình vào thiên nhiên và tận hưởng những giây phút thư thái đích thực.
Phan Thiết không chỉ thu hút du khách bởi những bãi biển đẹp mà còn bởi những công trình văn hóa, tín ngưỡng mang đậm giá trị lịch sử. Trong số đó, chùa Bà Thiên Hậu là một trong những địa điểm linh thiêng được rất nhiều người dân địa phương và du khách thập phương đến tham quan và cầu nguyện.
