Việt Nam có thành phố nằm trong top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới

Theo báo Thanh Niên, mới đây nền tảng du lịch trực tuyến toàn cầu Tripadvisor đã công bố danh sách 13 thành phố có trải nghiệm ẩm thực hàng đầu thế giới. Trong số đó, Hà Nội vinh dự góp mặt nhờ vào nét ẩm thực truyền thống đậm đà, thanh tao và tinh tế - một tinh thần ẩm thực rất riêng của đất kinh kỳ.

Ẩm thực, với nhiều du khách, không chỉ là nhu cầu thưởng thức mà còn là hành trình khám phá văn hóa và cảm xúc. Từng món ăn, từng hương vị đều ẩn chứa chiều sâu của lịch sử, tập quán địa phương và sự sáng tạo của con người. Danh sách do Tripadvisor đưa ra chính là lời mời gọi đến những “thủ phủ ẩm thực” trên thế giới, nơi mà vị giác được đánh thức và ký ức được tạo nên từ những trải nghiệm không thể nào quên.

Hà Nội có chiều dài văn hóa nghìn năm, sở hữu nền ẩm thực mang đặc trưng thanh nhẹ, coi trọng sự cân bằng, tự nhiên và nguyên bản trong hương vị. Nếu muốn chạm đến "trái tim" của ẩm thực thủ đô, hãy ghé qua khu phố cổ, nơi có những quán ăn lâu đời, giữ trọn tinh hoa trong từng món bún, từng bát phở, từng cốc chè.

Tripadvisor đặc biệt nhấn mạnh món phở như biểu tượng tiêu biểu nhất cho ẩm thực Hà Nội. Một tô phở nóng hổi với nước dùng trong veo, thanh ngọt từ xương ninh, sợi phở mềm dai, hòa quyện cùng thịt bò hoặc thịt gà, điểm xuyết rau thơm, giá đỗ, lát chanh tươi và chút tương ớt cay nồng. Mỗi thành phần đều góp phần làm nên một tổng thể hài hòa, tròn vị, đủ để níu chân bất kỳ thực khách khó tính nào.

Nền tảng du lịch nổi tiếng này gợi ý một trong những thức uống mà du khách nhất định phải thử khi đến Hà Nội chính là cà phê trứng – thức uống độc đáo tạo nên danh tiếng riêng cho Hà Nội. Lòng đỏ trứng được đánh bông với sữa đặc, phủ lên lớp cà phê đậm vị, tạo thành kết cấu mịn màng, béo ngậy và thơm nức mũi. Vị ngọt, béo và đắng nhẹ đan xen, mang đến một trải nghiệm mới lạ mà gần gũi, vừa hiện đại lại vừa mang dư vị hoài niệm.

Cũng theo Tripadvisor, năm ngoái, hàng triệu du khách toàn cầu đã bình chọn Hà Nội là điểm đến ẩm thực số một cho năm 2024. Từ một thành phố cổ kính, giờ đây Hà Nội đang khẳng định vị thế là “ngôi sao đang lên” trên bản đồ ẩm thực thế giới – liên tục xuất hiện trong các bảng xếp hạng uy tín và để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng bạn bè năm châu.