Cẩm nang du lịch

Phú Thọ

Top 5 đặc sản Phú Thọ không thể bỏ lỡ dịp Tết Ất Tỵ 2025

Mục lục
Nếu bạn chọn Phú Thọ làm điểm dừng chân dịp Tết, nhất định không thể bỏ qua những món ăn đặc sản nơi đây. Những hương vị truyền thống độc đáo không chỉ làm say lòng thực khách mà còn giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sự ấm cúng, gần gũi của bầu không khí ngày xuân tại mảnh đất giàu bản sắc này.

Thịt chua Thanh Sơn

Thịt chua, một món ăn bình dị nhưng mang đậm bản sắc văn hóa của người Mường ở Thanh Sơn, đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ. Thành phần chính của món ăn này là thịt lợn và thính rang xay mịn, nhưng điều làm nên sự hấp dẫn độc đáo của thịt chua chính là sự kết hợp tài tình với các gia vị đặc trưng, cùng phương pháp chế biến độc đáo. 

Top đặc sản Phú Thọ dịp Tết Ất Tỵ 2025

Cách làm thịt chua, theo các bậc trưởng lão, có nguồn gốc từ nhu cầu bảo quản thịt sau mỗi dịp mổ lợn. Người Mường đã nghĩ ra cách muối thịt trong ống tre, nứa để giữ cho thịt được lâu và vẫn giữ nguyên được hương vị tươi ngon.

Ngày nay, món thịt chua không chỉ là món ăn quen thuộc của người Mường mà đã trở thành niềm tự hào của người dân Phú Thọ. Với hương vị đặc biệt, khó lẫn vào đâu được, thịt chua Thanh Sơn đã chiếm được tình cảm của du khách gần xa, trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực vùng đất này.

Bánh tai

Bánh tai, hay còn gọi là bánh Hòn, là món ăn dân dã nhưng lại chứa đựng sự tinh tế của nền ẩm thực Phú Thọ. Vỏ bánh được làm từ bột gạo dẻo thơm, kết hợp hoàn hảo với nhân thịt lợn béo ngậy, đậm đà hương vị. 

Top đặc sản Phú Thọ dịp Tết Ất Tỵ 2025-1

Món ăn này không chỉ là một phần của bữa sáng phổ biến của người dân địa phương mà còn là sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên một hương vị khó quên. Với sự giản dị nhưng đầy cuốn hút, bánh tai đã chiếm trọn trái tim của bao du khách khi đến với vùng đất này.

Trám om cá

Trám là loại quả đặc trưng của vùng đất Phú Thọ, với hai loại chính là trám chua và trám đen. Mùa thu hoạch trám thường vào cuối tháng 5, đầu tháng 6 âm lịch, thời điểm lý tưởng để chế biến những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị thiên nhiên.

Top đặc sản Phú Thọ dịp Tết Ất Tỵ 2025-2

Một trong những món ăn hấp dẫn nhất phải kể đến là trám om cá. Được chế biến từ những trái trám chua chát, qua bàn tay khéo léo của người dân địa phương, trám om cá trở thành một món ăn đầy ấn tượng, kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ của trám và vị ngọt của cá. Món ăn này không chỉ là sự kết hợp tinh tế của nguyên liệu mà còn phản ánh nếp sống bình dị và phong phú của con người Phú Thọ, là minh chứng cho một nền ẩm thực độc đáo, gắn liền với thiên nhiên hùng vĩ nơi đây.

Xáo chuối

Một trong những đặc sản nổi bật của Phú Thọ không thể không nhắc đến là xáo chuối Lâm Thao. Mặc dù đơn giản và mộc mạc, món ăn này lại được người dân nơi đây vô cùng yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Phú Thọ.

Top đặc sản Phú Thọ dịp Tết Ất Tỵ 2025-3

Cách chế biến món xáo chuối không cầu kỳ, nhưng để có được hương vị đặc trưng, người làm món phải rất chú trọng vào việc lựa chọn nguyên liệu. Chuối tiêu – loại chuối đặc trưng, phải chọn những trái chuối không quá xanh cũng không quá chín, kết hợp cùng xương sườn lợn, tiết lợn, riềng và nước tương, tạo nên một món ăn mang đậm hương vị đất trời Phú Thọ. Món xáo chuối này không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon mà còn phản ánh sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

Cọ ỏm

Cọ ỏm là một món ăn đặc sản độc đáo, mang đậm dấu ấn của miền trung du Phú Thọ, được chế biến từ quả cọ – loài cây đặc trưng của vùng đất này. Quả cọ có vị bùi bùi, thơm ngậy và luôn khiến du khách tò mò, mê mẩn khi đặt chân đến Phú Thọ.

Khi ăn sống, quả cọ có vị chát, nhưng qua quá trình chế biến ỏm, quả cọ trở nên mềm mại, thơm ngon với hương vị béo ngậy vô cùng đặc biệt. Để món cọ ỏm đạt chuẩn, người ta phải lựa chọn những quả cọ già, vì quả càng già, vị càng đậm đà, bùi béo. 

Top đặc sản Phú Thọ dịp Tết Ất Tỵ 2025-4

Cách chế biến cọ ỏm không phải ai cũng có thể làm thành thạo, vì đó là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Chỉ khi thưởng thức trực tiếp món ăn này, bạn mới cảm nhận được hết sự quyến rũ và hấp dẫn của hương vị cọ ỏm, một món ăn đã trở thành niềm tự hào của người dân Phú Thọ.

Nguyễn Hà Linh , 07:30 24/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Đền Kim Liên: “Lá chắn phương Nam” trong Thăng Long tứ trấn

Thăng Long - Hà Nội không chỉ lưu giữ những dấu ấn lịch sử hào hùng mà còn ẩn chứa những giá trị tâm linh huyền bí. Trong hệ thống tín ngưỡng "Thăng Long tứ trấn", Đền - Đình Kim Liên đóng vai trò "lá chắn phương Nam" bảo vệ kinh thành xưa, nơi hội tụ linh khí của đất trời.

Khám phá “Vương quốc ốc gạo” Cồn Phú Đa Bến Tre

Ghé thăm Cồn Phú Đa, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ốc gạo trứ danh – đặc sản nức tiếng của Bến Tre. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, nơi đây còn mang đến trải nghiệm tuyệt vời với khung cảnh sông nước hữu tình và thiên nhiên xanh mát.

Khám phá khu di tích lịch sử rừng Kiến An Bình Dương - Dấu ấn hào hùng của dân tộc

Là chứng nhân của những chiến công oai hùng và các hoạt động cách mạng kháng chiến của dân tộc ta. Nếu có dịp ghé thăm Bình Dương, đừng bỏ qua cơ hội tham quan khu di tích này, nơi bạn sẽ được chiêm ngưỡng những dấu tích lịch sử quý giá, ghi dấu một thời kỳ vẻ vang của dân tộc.

Bãi đá rêu xanh thu hút du khách đổ xô tới check-in tại Đà Nẵng nằm ở đâu?

Thời gian gần đây, nhiều du khách đổ về một bãi đá rêu xanh ở Đà Nẵng để chụp ảnh check-in với vẻ đẹp kỳ vĩ và hoang sơ của “tấm thảm xanh” đẹp đến khó tin.

Tại sao lại gọi là chợ Hàn Đà Nẵng?

Khi nghe đến cái tên chợ Hàn Đà Nẵng, nhiều người có thể lầm tưởng đây là chợ dành cho người Hàn hoặc của người Hàn. Thế nhưng, thực tế hoàn toàn không phải như vậy.

Khám phá Đền Voi Phục: Một trong 4 ngôi đền linh thiêng bảo vệ Kinh thành Thăng Long xưa

Giữa lòng Hà Nội nhộn nhịp, vẫn còn đó những di tích cổ kính, trầm mặc, lưu giữ những giá trị tâm linh và kiến trúc độc đáo. Một trong số đó là Đền Voi Phục, một trong "Thăng Long tứ trấn" - bốn ngôi đền linh thiêng được coi là "lá chắn" bảo vệ kinh thành Thăng Long xưa.

Ghé thăm bảo tàng Hùng Vương Phú Thọ - Nơi lịch sử dân tộc được tôn vinh

Bảo tàng Hùng Vương, bảo tàng tổng hợp của tỉnh Phú Thọ, được ví như cuốn sử thi sống động qua các hiện vật. Đây là công trình văn hóa có giá trị đặc biệt trong việc bảo tồn và phát huy những di sản văn hóa, lịch sử của vùng Đất Tổ, nơi lưu giữ những dấu ấn huy hoàng của dân tộc.

Trải nghiệm thả ga tại công viên Thành phố mới Bình Dương

Công viên Thành phố mới Bình Dương, với diện tích hơn 70ha và các công trình ấn tượng, là điểm đến vui chơi quy mô nhất tại Thủ Dầu Một. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai khám phá du lịch Bình Dương.

Ghé thăm chùa Tiên Châu Vĩnh Long - Vẻ đẹp lịch sử của ngôi chùa lâu đời

Chùa Tiên Châu Vĩnh Long tọa lạc trên bãi Tiên, tả ngạn sông Cổ Chiên, giữa cù lao An Bình. Đây là ngôi chùa cổ kính, được xem là có tuổi đời lâu nhất tại tỉnh Vĩnh Long, mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa của vùng đất này.

Top 5 quán cafe dành cho tín đồ sống ảo tại Vĩnh Long

Nếu bạn đang có kế hoạch ghé thăm Vĩnh Long, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá 5 quán cà phê ấn tượng dưới đây. Không chỉ sở hữu không gian tuyệt đẹp, những quán này còn mang đến thực đơn đồ uống hấp dẫn, hứa hẹn cho bạn những trải nghiệm thú vị.

Ăn tối Đà Nẵng ở đâu? Gợi ý 7 quán ăn vừa túi tiền cho mọi du khách

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn tối ở Đà Nẵng ở đâu vừa ngon lại vừa hợp túi tiền thì có thể tham khảo ngay bài viết này. Thông tin dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 7 quán ăn "chất lượng" với giá cả phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng du khách.

Top địa điểm cắm trại "chill hết nấc" ở Tam Đảo cho kỳ nghỉ cuối tuần

Là điểm du lịch tuyệt vời với cảnh sắc biến đổi theo bốn mùa. Đặc biệt,Tam Đảo đẹp nhất vào thu đông với sương mờ và không khí se lạnh đầy lãng mạn.. Vì vậy, nếu có dịp nghỉ ngơi vào thời điểm này, đừng chần chừ mà hãy cùng gia đình tận hưởng một chuyến đi đáng nhớ tại Tam Đảo.

Tìm hiểu về Đền Bạch Mã - "Tứ trấn Thăng Long" trấn giữ phía Đông Hà Nội

Đền Bạch Mã, "Tứ trấn Thăng Long" trấn giữ phía Đông, là một trong những ngôi đền cổ kính, linh thiêng, thầm lặng chứng kiến những biến thiên của lịch sử. Hành trình khám phá Đền Bạch Mã không chỉ là cơ hội để tìm hiểu về kiến trúc mà còn là cách để gần gũi hơn với nét đẹp văn hóa tâm linh.

Thăng Long tứ trấn bao gồm những ngôi đền nào?

Thăng Long - Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, những di tích lịch sử hào hùng mà còn là nơi hội tụ của những giá trị tâm linh, tín ngưỡng độc đáo. Trong đó, "Thăng Long tứ trấn" là biểu tượng văn hóa đặc sắc, gắn liền với lịch sử hình thành và phát triển của kinh đô xưa.

Top 15 trải nghiệm đáng thử nhất Việt Nam năm 2025 theo gợi ý của Tạp chí du lịch hàng đầu thế giới

“Việt Nam - vùng đất của những huyền thoại, nơi giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, sẽ mê hoặc bạn bởi vẻ đẹp thiên nhiên đa dạng, những di sản văn hóa độc đáo, ẩm thực phong phú và lòng hiếu khách nồng hậu”, theo mô tả của Lonely Planet.

Về Chiềng Cọ Sơn La ngắm cảnh đẹp Tây Bắc khó quên

Du lịch Chiềng Cọ Sơn La vào bất kỳ mùa nào cũng đều mang một vẻ đẹp riêng, nhưng đặc biệt nhất là vào mùa xuân, khi những vườn mận nở rộ, khoe sắc trắng tinh khôi, làm bừng sáng cả không gian và tạo nên cảnh sắc tuyệt vời như một bức tranh mùa xuân tràn đầy sức sống.

Đỉnh Bàn Cờ Đà Nẵng ở đâu? Có gì đặc biệt thu hút du khách?

Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn màng, những cây cầu lung linh sắc màu và những khu nghỉ dưỡng sang trọng. Nhưng ít ai biết rằng, ẩn mình giữa thiên nhiên hùng vĩ của bán đảo Sơn Trà, có một điểm đến mang vẻ đẹp huyền bí và đầy mê hoặc - Đỉnh Bàn Cờ.

Hai ngày khám phá Đà Nẵng: Hành trình từ Cầu Vàng huyền ảo đến Ngũ Hành Sơn hùng vĩ

Theo Lonely Planet, Đà Nẵng không chỉ là cửa ngõ tới Hội An, mà bản thân thành phố này đã trở thành một điểm đến hấp dẫn với những nét đặc sắc riêng.

Hội quán Triều Châu - Tuyệt tác kiến trúc Trung Hoa ấn tượng tại Hội An

Hội quán Triều Châu không chỉ mang đậm dấu ấn văn hóa người Hoa mà còn mê hoặc du khách với kiến trúc tinh xảo và lịch sử hơn 170 năm. Cùng khám phá những điều thú vị ngay trong bài viết dưới đây!

Chi phí du lịch đảo Tuần Châu bao nhiêu? Có đắt không?

Đảo Tuần Châu, hòn ngọc xanh giữa lòng di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Với vẻ đẹp thiên nhiên quyến rũ cùng hệ thống dịch vụ giải trí đa dạng, đảo Tuần Châu hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm nghỉ dưỡng khó quên.

Top 10 đặc sản Quảng Nam ngon trứ danh, ăn là mê

Đặc sản Quảng Nam không chỉ tinh tế trong hương vị mà còn mang trong mình một bản sắc văn hóa đậm đà khiến bất kỳ du khách nào cũng không muốn bỏ lỡ. Cùng khám phá Top 10 món ngon xứ Quảng để chuyến đi thêm trọn vẹn và đáng nhớ!