Cẩm nang du lịch Phú Thọ từ A-Z: Khám phá vẻ đẹp của vùng đất Tổ linh thiêng

Mục lục

Giới thiệu chung về Phú Thọ - nơi cội nguồn dân tộc

• Vị trí: Vùng Đông Bắc Bộ
• Tỉnh lỵ: Thành phố Việt Trì
• Diện tích: 3.534,56 km²
• Dân số: 1.516.900 người
• Dân tộc: Kinh, Mường, Dao, Sán Chay

Cách Hà Nội chừng 90km về phía Tây Bắc, Phú Thọ là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ có vị trí địa lý quan trọng, giáp với Yên Bái, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc, Hòa Bình, Sơn La và Hà Nội.

Nơi đây được xem là "Đất Tổ Hùng Vương",vì gắn liền với truyền thuyết Lạc Long Quân và Âu Cơ, cha mẹ của 50 người con, trong đó có Lạc Hùng, người lập ra nhà nước Văn Lang - nhà nước đầu tiên của Việt Nam.

Phú Thọ có nền văn hóa đa dạng và phong phú, với nhiều di tích lịch sử, văn hóa và lễ hội truyền thống độc đáo. Nổi tiếng nhất là Lễ hội Đền Hùng, được tổ chức vào ngày 10 tháng 3 âm lịch hàng năm để tưởng nhớ các vị vua Hùng. 

Đây là tỉnh có nền kinh tế đa dạng, với các ngành chính như nông nghiệp, công nghiệp, dịch vụ. Nông nghiệp là ngành kinh tế chủ lực của tỉnh, với các sản phẩm chính như lúa, ngô, lạc, chè... Công nghiệp cũng có vai trò quan trọng, với các ngành chính như công nghiệp chế biến thực phẩm, dệt may, da giày…

Từ lâu, Phú Thọ đã trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ, di tích lịch sử văn hóa và lễ hội truyền thống độc đáo. 

Thời gian lý tưởng để đi du lịch Phú Thọ

Thời gian lý tưởng để đi du lịch Phú Thọ phụ thuộc vào sở thích và mục đích du lịch của mỗi người. Bạn có thể tham khảo một số khoảng thời gian dưới đây để sắp xếp chuyến đi của mình.

Mùa xuân (tháng 2 - tháng 4): Tiết trời ấm áp, dễ chịu, thích hợp cho các hoạt động tham quan, leo núi. Cây cối đâm chồi nảy lộc, hoa đua nở, tạo nên khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp. Đó cũng là thời điểm diễn ra nhiều lễ hội truyền thống như Lễ hội Đền Hùng. Tuy nhiên, một số điểm du lịch có thể quá tải vào mùa này.

Mùa hè (tháng 5 - tháng 7): Thời điểm có nhiều hoạt động vui chơi giải trí trên sông nước. Giá dịch vụ du lịch thường rẻ hơn so với mùa xuân.

Mùa thu (tháng 8 - tháng 10): Tiết trời mát mẻ, dễ chịu, thích hợp cho các hoạt động tham quan, dã ngoại. Nhưng có một số thời điểm mưa bão gây ảnh hưởng.

Mùa đông (tháng 11 - tháng 1): Tiết trời se lạnh, thích hợp cho các hoạt động nghỉ dưỡng, thư giãn. Đây cũng là thời điểm có ít khách du lịch nhất trong năm.

Phương tiện di chuyển

Tìm hiểu và lựa chọn phương tiện di chuyển phù hợp là một bước quan trọng trong việc chuẩn bị cho chuyến du lịch của bạn. Việc này sẽ giúp bạn so sánh được giá cả, thời gian di chuyển, tiện nghi và lựa chọn phương án phù hợp nhất với nhu cầu và ngân sách của mình.

Cách di chuyển tới Phú Thọ

• Máy bay: Du khách ở xa có thể mua vé máy bay đáp xuống Sân bay Nội Bài (Hà Nội) cách Phú Thọ khoảng 100km rồi di chuyển bằng các phương tiện đường bộ khác.
• Tàu hỏa: Ga Việt Trì là ga chính của tỉnh Phú Thọ. Bạn có thể mua vé tàu tới đây để bắt đầu hành trình tham quan. 
• Xe khách: Có nhiều nhà xe uy tín khai thác tuyến Hà Nội - Phú Thọ với giá vé từ 100.000 - 150.000 đồng/lượt.
• Phương tiện cá nhân: Nếu đi bằng xe máy hoặc ô tô, bạn có thể tham khảo các cung đường đẹp như cao tốc Hà Nội - Lào Cai, quốc lộ 2, tỉnh lộ 324,...

Đi lại tại Phú Thọ

• Xe buýt: Có nhiều tuyến xe buýt hoạt động trong nội tỉnh Phú Thọ. Giá vé xe buýt khá rẻ, chỉ từ 5.000 - 20.000 đồng/lượt.
• Xe ôm: Xe ôm là phương tiện di chuyển phổ biến tại Phú Thọ, đặc biệt là ở các khu vực trung tâm thành phố Việt Trì và các xã. Giá vé xe ôm thường dao động từ 10.000 - 20.000 đồng/lượt.
• Taxi: Taxi là phương tiện di chuyển tiện lợi và an toàn, nhưng giá vé cao hơn so với xe buýt và xe ôm. Giá cước taxi khởi điểm tại Phú Thọ thường từ 15.000 - 20.000 đồng/km.
• Xe máy: Thuê xe máy là lựa chọn phổ biến của du khách muốn tự do khám phá các địa điểm du lịch tại Phú Thọ. Giá thuê xe máy dao động từ 100.000 - 150.000 đồng/ngày.
• Ô tô: Thuê ô tô phù hợp cho những gia đình hoặc nhóm du khách đông người. Giá thuê ô tô dao động từ 800.000 - 1.200.000 đồng/ngày.

Những địa điểm du lịch Phú Thọ hấp dẫn nhất

Phú Thọ có nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn, thu hút du khách từ khắp nơi trong và ngoài nước. Dưới đây là một số địa điểm du lịch nổi tiếng nhất tại Phú Thọ:

Di tích lịch sử văn hóa

Phú Thọ được mệnh danh là "Đất Tổ Hùng Vương", nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử văn hóa giá trị và nổi tiếng. Vẻ đẹp của những di tích này không chỉ nằm ở kiến trúc độc đáo, mà còn ở giá trị lịch sử và ý nghĩa văn hóa sâu sắc.

Khu di tích đền Hùng

• Địa chỉ: Lạc Hồng, Hy Cương, Thành phố Việt Trì

Khu di tích Đền Hùng là quần thể di tích đặc biệt quan trọng của quốc gia, nơi thờ các vị vua Hùng - những vị vua đầu tiên của dân tộc Việt Nam. Khu di tích nằm trên núi Nghĩa Lĩnh (núi Hùng Vương), thuộc xã Hy Cương, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ.

Các đền ở đây được xây dựng với kiến trúc truyền thống, mái cong cong, lợp ngói đỏ. Bên trong đền có nhiều tượng phật, tượng vua Hùng và các vị thần linh. Khu di tích Đền Hùng là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử quý giá của dân tộc Việt Nam. Nơi đây đã chứng kiến bao thăng trầm lịch sử và ghi dấu những chiến công oanh liệt của các vị vua Hùng trong công cuộc dựng nước và giữ nước.

Ngoài ra, khu di tích còn là một trong những trung tâm văn hóa tâm linh lớn nhất của Việt Nam. Nơi đây thu hút đông đảo du khách thập phương về tham quan, chiêm bái và tưởng nhớ công lao to lớn của các vị vua Hùng. Du khách đến đây còn có thể ngắm nhìn núi Nghĩa Lĩnh với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng. Nơi đây có những cánh rừng xanh ngát, những dòng suối chảy róc rách và những ngọn núi cao chót vót.

Đình Hùng Lô

• Địa chỉ: Hùng Lô, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ

Đình Hùng Lô là một di tích lịch sử văn hóa cấp tỉnh được xếp hạng vào năm 1990. Nơi đây không chỉ thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo mà còn bởi giá trị lịch sử và văn hóa lâu đời, góp phần làm phong phú thêm cho bản sắc văn hóa của vùng "Đất Tổ Hùng Vương".

Đình được xây dựng từ thời Lê Hy Tông năm Đinh Sửu (1697) với mục đích thờ cúng các vị thần: Ất Sơn Thánh vương, Viễn Sơn Thánh vương và Áp Đạo quan Đại vương - những vị thần linh có liên quan đến tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.

Ngôi đình là minh chứng cho truyền thống hiếu thảo, uống nước nhớ nguồn của người dân địa phương. Nơi đây thể hiện lòng thành kính đối với các vị vua Hùng - những vị vua đầu tiên của dân tộc Việt Nam. Ngoài ra đó còn là nơi diễn ra nhiều hoạt động văn hóa tâm linh quan trọng như: Lễ hội đình Hùng Lô được tổ chức vào ngày mùng 9 đến ngày 13 tháng 3 âm lịch hàng năm, thu hút đông đảo du khách thập phương về tham quan, chiêm bái và cầu bình an, may mắn.

Bảo tàng Hùng Vương

• Địa chỉ: Trần Phú, Gia Cẩm, TP Việt Trì

Bảo tàng Hùng Vương là một bảo tàng quốc gia nằm tại thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ, Việt Nam. Bảo tàng được thành lập năm 1987 và khánh thành năm 1993, là nơi lưu giữ và trưng bày nhiều hiện vật quý giá về lịch sử và văn hóa của vùng đất Tổ linh thiêng.

Bảo tàng Hùng Vương có diện tích tổng cộng 15.732 m2, trong đó quan trọng nhất là nhà trưng bày được thiết kế gồm 3 tầng có diện tích sàn 9.000 m2 với nhiều hạng mục phục vụ tốt nhất cho công tác trưng bày theo hướng khoa học và hiện đại.

Đây là một địa điểm tham quan lý tưởng cho những ai muốn tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của vùng đất cội nguồn. Ngoài ra, cũng là một điểm đến tâm linh quan trọng để du khách cầu bình an, may mắn cho bản thân và gia đình.

Đền mẫu Âu Cơ

• Địa chỉ: Xã Hiền Lương, huyện Hạ Hòa, Phú Thọ

Đền Mẫu Âu Cơ là một di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia, thờ Tổ Mẫu Âu Cơ - người mẹ huyền thoại của muôn dân Việt Nam. Đền được xây dựng từ thời Hậu Lê, năm 1465, dưới triều Vua Lê Thánh Tông.

Theo truyền thuyết, sau khi Âu Cơ sinh bọc trăm trứng sau khi kết duyên với Lạc Long Quân, 50 nở thành trai, 50 nở thành gái, Âu Cơ cùng các con đi tìm cha. Trên đường đi, bà dừng chân nghỉ ngơi tại vùng đất Hiền Lương. 50 người con trai theo cha xuống biển và 50 người con gái theo mẹ lên núi. Mẫu Âu Cơ được tôn thờ là mẹ của các dân tộc Việt Nam.

Đền Mẫu Âu Cơ là một di tích lịch sử văn hóa quan trọng của dân tộc Việt Nam. Nơi đây đã chứng kiến bao thăng trầm lịch sử và ghi dấu những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của dân tộc.

Bản Cỏi 

• Địa chỉ: Xuân Sơn, Tân Sơn, Phú Thọ

Bản Cỏi là một điểm đến du lịch ngày càng thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình dị và những trải nghiệm độc đáo. Nơi đây được bao bọc bởi những dãy núi hùng vĩ, những cánh rừng xanh ngút ngàn và những thửa ruộng bậc thang, mang đến vẻ đẹp hoang sơ, bình dị của một bản làng dân tộc Dao Tiền sinh sống từ bao đời nay.

Người dân bản Cỏi rất thân thiện, mến khách và luôn nở nụ cười trên môi. Du khách đến với bản Cỏi sẽ được trải nghiệm cuộc sống bình dị của người dân nơi đây, cùng tham gia vào các hoạt động lao động sản xuất và thưởng thức những món ăn đặc sản dân tộc.

Địa điểm du lịch sinh thái

Với nhiều cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ và thơ mộng, Phú Thọ là điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích du lịch sinh thái. Dưới đây là một số địa điểm du lịch sinh thái nổi tiếng ở Phú Thọ:

Vườn quốc gia Xuân Sơn

• Địa chỉ: Tân Sơn, Phú Thọ

Vườn Quốc gia Xuân Sơn là một vườn quốc gia nằm ở huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ, cách Hà Nội khoảng 130 km. Vườn quốc gia được thành lập vào năm 2002, có diện tích 33.687 ha, bao gồm nhiều hệ sinh thái đa dạng như rừng nguyên sinh, rừng thứ sinh, núi đá vôi, hang động, suối, thác nước.

Đây cũng là nơi sinh sống của nhiều loài động, thực vật quý hiếm, trong đó có nhiều loài được ghi vào Sách Đỏ Việt Nam và thế giới. Một số loài động vật tiêu biểu ở đây có thể kể đến như: hổ, gấu, báo gấm, voọc đen, vượn trắng, khỉ vàng, lợn rừng, nai, gà rừng, v.v.

Vườn Quốc gia Xuân Sơn là một điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích du lịch sinh thái, khám phá thiên nhiên và tìm hiểu về văn hóa bản địa. Du khách đến nơi này có thể tham gia vào các hoạt động như: trekking, leo núi, cắm trại, tắm suối, ngắm cảnh, tham quan hang động, nghiên cứu khoa học, v.v.

Đồi chè Long Cốc

• Địa chỉ: Tân Sơn, Phú Thọ

Đồi chè Long Cốc là nơi có những đồi chè xanh mướt trải dài, tạo nên khung cảnh vô cùng đẹp mắt và thơ mộng. Đồi chè có diện tích 677 ha, trong đó diện tích chè có thể thu hoạch là 610 ha. Nơi đây có những đồi chè cao thấp, uốn lượn theo triền núi, tạo nên những hình ảnh vô cùng độc đáo và ấn tượng. Du khách đến với Đồi chè Long Cốc có thể tham quan, chụp ảnh, hít thở không khí trong lành và thưởng thức hương vị trà đặc sản của nơi đây.

Khu du lịch suối khoáng nóng Thanh Thủy

• Địa chỉ: Thanh Thủy, Phú Thọ

Khu du lịch suối khoáng nóng Thanh Thủy là một khu du lịch sinh thái nổi tiếng của Phú Thọ, cách Hà Nội khoảng 130 km. Nơi đây được mệnh danh là "thiên đường khoáng nóng" với nguồn nước khoáng nóng tự nhiên có tác dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Du khách đến đây có thể tắm khoáng nóng trong bể chung, bể riêng hoặc ngâm mình trong bùn khoáng.

Đầm Vân Hội

• Địa chỉ: Hiền Lương, Hạ Hòa, Phú Thọ

Đầm Vân Hội là một đầm nước tự nhiên nằm trên địa phận hai tỉnh Phú Thọ và Yên Bái. Đầm có diện tích hơn 400 ha, trong đó có nhiều đảo lớn nhỏ. Đầm Vân Hội được ví như vịnh Hạ Long trên ở miền trung du " với khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ và thơ mộng.

Nơi đây được xem là một trong những điểm đến du lịch sinh thái lý tưởng nhất cho du khách yêu thích khám phá thiên nhiên. Du khách đến với Đầm Vân Hội có thể tham gia vào các hoạt động như: chèo thuyền kayak, thuyền SUP, tắm suối, cắm trại, đi bộ leo núi, thưởng thức ẩm thực.

Thác Mây

• Địa chỉ: Hương Cần, Thanh Sơn, Phú Thọ

Thác Mây là một thác nước hùng vĩ nằm trong Vườn quốc gia Xuân Sơn, thuộc xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Thác Mây được mệnh danh là "nàng tiên ngủ trong rừng" với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng và lãng mạn.

Thác cao hơn 100 m, được chia thành nhiều tầng thác nhỏ, tạo nên một khung cảnh vô cùng ấn tượng. Dòng nước từ trên cao chảy xuống tung bọt trắng xóa, tạo nên âm thanh rào rạt như bản nhạc của thiên nhiên. Du khách đến với Thác Mây có thể tham gia vào các hoạt động như: chụp ảnh, trekking, leo núi, tắm suối…

Hồ Ly (Hồ Thượng Long)

• Địa chỉ: Thượng Long, Yên Lập, Phú Thọ

Hồ Ly, còn có tên gọi là Hồ Thượng Long, là một hồ nước ngọt nhân tạo nằm thuộc xã Thượng Cửu, huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ. Hồ Ly được hình thành do con đập Thượng Long ngăn chặn dòng chảy của sông Đà. Hồ có diện tích mặt nước khoảng 40 ha, là một trong những hồ có trữ lượng nước lớn nhất tỉnh Phú Thọ.

Hồ Ly được bao bọc bởi những ngọn núi đá vôi hùng vĩ, tạo nên khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng và lãng mạn. Hồ nước trong xanh, phẳng lặng, in bóng những ngọn núi và những hàng cây xanh mát. Du khách đến với Hồ Ly có thể tham gia vào các hoạt động vô cùng thú vị.

Núi Nghĩa Lĩnh

• Địa chỉ: Hy Cương, TP Việt Trì

Núi Nghĩa Lĩnh, còn được gọi là Hùng Vương Sơn, Núi Cả, là một ngọn núi đá vôi thuộc xã Hy Cương, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ. Núi Nghĩa Lĩnh cao 175 m so với mực nước biển, là nơi tọa lạc của Khu di tích đền Hùng - di tích lịch sử văn hóa đặc biệt cấp quốc gia.

Ngọn núi này có vị trí địa lý quan trọng, là điểm tựa phía Tây Bắc của thành phố Việt Trì, là bức bình phong che chắn cho vùng đất Tổ Hùng Vương. Không chỉ có giá trị lịch sử, văn hóa và cảnh quan thiên nhiên đặc biệt, núi Nghĩa Lĩnh còn là nơi gắn liền với truyền thuyết Lạc Long Quân và Âu Cơ, là nơi sinh ra các vị vua Hùng, là cội nguồn của dân tộc Việt Nam. Ngoài ra, đây cũng là nơi diễn ra nhiều sự kiện lịch sử quan trọng trong quá trình dựng nước và giữ nước của dân tộc.

Núi Nghĩa Lĩnh là một điểm đến du lịch hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Du khách đến với Núi Nghĩa Lĩnh có thể tham quan Khu di tích đền Hùng, leo núi, cắm trại, khám phá hang động…

Quần thể Lộc Vừng

• Địa chỉ: Chương Xá, Cẩm Khê, Phú Thọ

Quần thể Lộc Vừng là một trong những quần thể cây lộc vừng cổ thụ nổi tiếng nhất Việt Nam. Quần thể này gồm khoảng 85 cây lộc vừng có tuổi đời từ 700 đến 1.000 năm, được công nhận là Cây di sản Việt Nam vào năm 2013.

Không chỉ có giá trị lịch sử, văn hóa và cảnh quan thiên nhiên đặc biệt, Lộc vừng là loài cây gắn liền với truyền thống văn hóa của người Việt Nam, tượng trưng cho sự trường thọ, may mắn và an khang thịnh vượng. Quần thể Lộc Vừng là minh chứng cho bề dày lịch sử và văn hóa của vùng đất Tổ Hùng Vương.

Không chỉ vậy, quần thể Lộc Vừng còn có giá trị cảnh quan thiên nhiên độc đáo. Cây lộc vừng có tán lá rộng rợp, che mát cả một khoảng không gian rộng lớn. Những tán lá lộc vừng xanh mướt tạo nên một bức tranh thiên nhiên vô cùng ấn tượng.

Đầm Ao Châu

• Địa chỉ: Hạ Hòa, huyện Hạ Hòa, Phú Thọ

Đầm Ao Châu là một khu du lịch sinh thái nổi tiếng của Phú Thọ mà du khách yêu thích khám phá thiên nhiên không nên bỏ lỡ. Nơi đây có vẻ đẹp an tĩnh, trầm mặc, phù hợp cho các bạn trẻ muốn trải nghiệm ngắm cảnh và hòa mình vào không gian thanh bình. 

Đèo Khế

• Địa chỉ: QL32, huyện Tân Sơn, Phú Thọ

Đèo Khế được mệnh danh là "nóc nhà Đông Bắc" với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ và thơ mộng. Từ trên đỉnh đèo, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh núi rừng với những thửa ruộng bậc thang xanh mướt, những bản làng ẩn hiện trong mây mù.

Đèo Khế là một điểm đến du lịch hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Du khách đến với Đèo Khế có thể tham gia vào các hoạt động như: chinh phục con đèo bằng xe máy hoặc ô tô, ngắm cảnh thiên nhiên hùng vĩ, khám phá bản làng của người dân tộc thiểu số…

Ao Giời Suối Tiên

• Địa chỉ: Quân Khê, Hạ Hòa, Phú Thọ

Bắt nguồn từ núi Nả, Ao Giời Suối Tiên chảy nước qua khe đá và tạo nên những dải lụa nằm vắt ngang ở sườn núi mang đến cảnh đẹp tuyệt phẩm để du khách chiêm ngưỡng và chụp ảnh. Đến với nơi này, bạn có thể tắm, ngâm mình trong làn nước mát lành, hay hòa mình với thiên nhiên đầy sống động.

Ẩm thực Phú Thọ có gì hấp dẫn?

Ẩm thực Phú Thọ nổi tiếng với sự đa dạng, phong phú và mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất Tổ Hùng Vương. Nơi đây có nhiều món ăn ngon, độc đáo được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, đặc sản của địa phương.

Thịt chua Thanh Sơn

Nhắc đến đặc sản Phú Thọ, không thể không kể đến Thịt chua Thanh Sơn, món ăn trứ danh mang hương vị độc đáo, đậm đà bản sắc vùng đất Tổ Hùng Vương.

Thịt chua Thanh Sơn được làm từ nguyên liệu chính là thịt lợn tươi ngon, cùng thính gạo, bì heo rang giòn, ớt, tỏi, hành tím, gừng và các loại gia vị đặc trưng. Thịt lợn sau khi sơ chế, được băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị và trộn đều với thính gạo. Bì heo luộc chín, thái mỏng rồi rang vàng giòn. Hỗn hợp này sau đó được ủ trong hũ kín từ 3 đến 5 ngày để lên men, tạo nên hương vị chua thanh, cay nồng đặc trưng.

Cọ ỏm

Cọ ỏm là món ăn đặc sản nổi tiếng của tỉnh Phú Thọ, mang đậm hương vị dân dã và sự tinh tế của người dân nơi đây. Món ăn này được chế biến từ những quả cọ chín, còn gọi là cọ già, mọc trên những đồi cọ xanh ngút ngàn của vùng đất Tổ.

Sau khi chín, cọ ỏm có màu vàng óng ả, vỏ mềm mại và bùi ngậy. Khi ăn, cọ ỏm có vị ngọt thanh, béo ngậy, quyện cùng hương thơm nồng nàn của lá cọ. Cọ ỏm thường được ăn kèm với muối vừng, muối lạc hoặc mật ong.

Xáo chuối

Xáo chuối là một món ăn đặc sản dân dã, độc đáo của Phú Thọ. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc như chuối xanh, thịt lợn, riềng, mẻ, cùng các gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.

Xáo chuối thường được ăn nóng với cơm trắng. Món ăn này có vị ngọt thanh của chuối, vị béo ngậy của thịt lợn, vị chua thanh của mẻ, cùng vị cay nồng của ớt, hòa quyện với nhau tạo nên hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Bánh tai

Nhắc đến ẩm thực Phú Thọ, không thể bỏ qua món bánh tai - thức quà quê dân dã mà tinh tế, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất này.Bánh tai không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa, là niềm tự hào của người dân nơi đây.

Bánh tai có hình thù độc đáo, giống như cái tai heo, được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm như bột gạo tẻ, thịt lợn xay, mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, tiêu, muối...

Vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ, nhào mịn, dai dai, trắng ngần. Nhân bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa vị béo ngậy của thịt lợn xay, vị giòn dai của mộc nhĩ, nấm hương, vị thơm nồng của hành khô, tiêu, muối. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.

Trám om cá

Trám om cá cũng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, mang đậm hương vị dân dã, mộc mạc của vùng đất này. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm như quả trám, cá rô đồng, mẻ, riềng, ớt, cùng các loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị chua thanh, mặn ngọt, cay nồng, vô cùng hấp dẫn.

Trám om cá là món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của người dân Phú Thọ. Món ăn này cũng được du khách ưa thích và lựa chọn làm quà mỗi khi đến đây.

Bánh tẻ mật

Bánh tẻ mật là một món bánh đặc sản nổi tiếng của tỉnh Phú Thọ, mang hương vị ngọt ngào, thơm ngon và đậm đà bản sắc quê hương. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như gạo nếp, mật mía, lá chuối và lạt giang.

Gạo nếp được sử dụng để làm bánh tẻ mật phải là loại gạo nếp ngon, dẻo, có hạt to tròn và đều đặn. Bánh tẻ mật được luộc chín trong khoảng 2-3 tiếng. Khi bánh chín, vớt ra để ráo nước và để nguội. Bánh tẻ mật có màu vàng óng ả, vỏ bánh mềm dẻo, nhân bánh ngọt thanh, thơm ngon.

Rêu đá

Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, mỗi vùng miền lại mang đến những hương vị đặc trưng riêng. Trong đó, rêu đá Phú Thọ là một món ăn độc đáo, mang đậm dấu ấn của thiên nhiên và con người nơi đây.

Rêu đá được người dân Phú Thọ thu hoạch vào mùa xuân, khi rêu non và mềm nhất. Để hái rêu đá, người ta phải lội ngược dòng suối, cẩn thận bóc tách rêu khỏi đá. Sau khi hái về, rêu đá được rửa sạch, loại bỏ tạp chất và chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Rau sắn

Rau sắn là một món ăn dân dã, thanh tao nhưng không kém phần độc đáo của vùng đất Tổ Hùng Vương - Phú Thọ. Món ăn này được chế biến từ những ngọn sắn non, mọc hoang trên các sườn đồi, bờ rào.

Đây là loại rau có màu xanh non, vị ngọt bùi, bùi bùi, hơi chát nhẹ. Món ăn này thường được chế biến thành nhiều món ngon như: Rau sắn luộc, rau sắn xào, canh rau sắn, nộm rau sắn...

Bưởi Đoan Hùng

Nhắc đến đặc sản Phú Thọ, không thể không kể đến Bưởi Đoan Hùng, một loại trái cây nức tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao. Bưởi Đoan Hùng được trồng tại vùng đất Đoan Hùng, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt thích hợp cho sự phát triển của giống bưởi này.

Bưởi Đoan Hùng có hình dáng tròn đều, vỏ mỏng, màu vàng tươi khi chín. Khi bổ ra, múi bưởi căng mọng nước, màu trắng ngà, vị ngọt thanh mát, không hề đắng. Bưởi Đoan Hùng có thể bảo quản được lâu, lên đến vài tháng mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

Mỳ gạo Hùng Lô

Ẩm thực Phú Thọ không thể bỏ qua mì gạo Hùng Lô, một đặc sản nức tiếng đã làm say lòng biết bao du khách. Nổi tiếng từ lâu đời với hương vị thơm ngon, tinh tế, mì gạo Hùng Lô đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây và là món quà quý giá dành tặng du khách khi đến với vùng đất Tổ Hùng Vương.

Mì gạo Hùng Lô có sợi nhỏ, trắng mịn, dai dai và có hương thơm đặc trưng của gạo nếp. Khi nấu, mì không bị nát, bở, vẫn giữ được độ dai ngon và hương vị thơm ngon. Không chỉ là một món ăn ngon mà đây còn là biểu tượng cho văn hóa ẩm thực độc đáo của Phú Thọ.

Búp khoai kho

Búp khoai kho là một món ăn đặc sản dân dã của vùng đất Tổ Hùng Vương - Phú Thọ. Món ăn này được chế biến từ những búp khoai non, còn xanh, cùng với thịt lợn, riềng, mẻ, và các gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.

Búp khoai kho thường được ăn nóng với cơm trắng. Món ăn này có vị ngọt thanh của búp khoai, vị béo ngậy của thịt lợn, vị chua thanh của mẻ, cùng vị cay nồng của ớt, hòa quyện với nhau tạo nên hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Gợi ý một vài nhà hàng ở Phú Thọ:

• Quán Cá lăng sông Đà: Khu Happy Land, phường Gia Cẩm, Thành phố Việt Trì
• Nhà hàng Phố Việt: Số 378A Châu Phong, Phường Gia Cẩm, Thành phố Việt Trì
• Gogi house Việt Trì: 2211 đại lộ Hùng Vương, phường Nông Trang, Thành phố Việt Trì
• Thai Coco: 135 Nguyễn Du, Nông Trang, thành phố Việt Trì
• Ốc Quỳnh: 1936 Đại lộ Hùng Vương, Nông Trang, thành phố Việt Trì

Gợi ý lưu trú khi đi du lịch Phú Thọ

Dưới đây là một số gợi ý lưu trú khi đi du lịch Phú Thọ bạn có thể tham khảo lựa chọn.

Khách sạn, resort

• Vinpearl Hotel Thanh Thủy: Nằm ngay cạnh khu du lịch Đền Hùng, Vinpearl Hotel Thanh Thủy là khách sạn 5 sao sang trọng với đầy đủ tiện nghi hiện đại. Khách sạn có hồ bơi ngoài trời, spa, nhà hàng và quầy bar.
• Mercure Hotel Thanh Thủy: Nằm trong khu du lịch Đền Hùng, Mercure Hotel Thanh Thủy là khách sạn 4 sao với không gian yên tĩnh và gần gũi với thiên nhiên. Khách sạn có hồ bơi ngoài trời, spa, nhà hàng và quầy bar.
• Thanh Lâm Resort: Khu nghỉ dưỡng có suối nướng nóng, nổi tiếng với không khí trong lành để bạn thư giãn.
• Ngọc Sơn Resort: Nằm giữa khu rừng thông mát mẻ, khu nghỉ dưỡng có nhiều phòng nghỉ, đầy đủ tiện nghi, tiện ích.

Homestay

• An Lạc Homestay: Một homestay mang phong cách truyền thống Việt Nam với những ngôi nhà sàn bằng gỗ mộc mạc.
• Thanh Thủy Homestay: Một homestay có giá cả hợp lý và phù hợp với những du khách muốn tiết kiệm chi phí. Homestay có đầy đủ tiện nghi cơ bản như: phòng ngủ, phòng tắm, nhà bếp,...
• Sen Homestay: Nơi có không gian rộng rãi và thoáng mát, thích hợp cho những du khách muốn tổ chức các hoạt động ngoài trời như: cắm trại, đốt lửa trại,
• Homestay thung lũng Ba Đồi Chè: Nằm tại xã Cộng Hòa, thành phố Việt Trì, Phú Thọ, Homestay Đồi Chè là một homestay có view nhìn ra những đồi chè xanh mướt. Homestay có không gian yên tĩnh và thanh bình, thích hợp cho những du khách muốn thư giãn và nghỉ ngơi.

Một vài lưu ý khi đi du lịch Phú Thọ

• Du khách nên đến Phú Thọ vào mùa xuân hoặc mùa thu để có thời tiết đẹp nhất.
• Nên đặt phòng khách sạn và vé máy bay/tàu/xe khách trước khi đi du lịch.
• Mang theo trang phục phù hợp với thời tiết và hoạt động du lịch.
• Chuẩn bị sẵn tiền mặt để thanh toán các dịch vụ du lịch.
• Tìm hiểu về văn hóa và phong tục tập quán địa phương để tránh những điều cấm kỵ.

Kết thúc hành trình du lịch Phú Thọ, du khách không chỉ mang về những kỷ niệm đẹp, những món quà lưu niệm độc đáo mà còn có thêm những hiểu biết sâu sắc về lịch sử, văn hóa và con người nơi đây. Với những giá trị văn hóa và cảnh đẹp thiên nhiên, Phú Thọ thực sự là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.