Cẩm nang du lịch
Long An
Canh chua là món ăn quen thuộc trong nền ẩm thực miền Tây, nhưng mỗi vùng miền lại có một cách chế biến đặc trưng, tạo nên những hương vị riêng biệt. Canh chua cá chốt Long An nổi bật nhờ sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon, mang đến một món ăn dân dã nhưng vô cùng đậm đà và khó quên. Sự kết hợp giữa vị chua nhẹ nhàng của lá me, vị ngọt thanh tự nhiên từ cá chốt và sự giòn ngọt của bông lý đã tạo nên một món canh tuyệt vời, vừa mộc mạc, vừa lôi cuốn.
Cá chốt là loài cá nước ngọt phổ biến ở miền Tây, đặc biệt tại Long An, nơi hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt cung cấp môi trường lý tưởng để loài cá này phát triển. Cá chốt ở đây nổi bật với thân hình to tròn, thịt chắc, ngọt, xương mềm và dễ ăn. Vào mùa sinh sản, cá chốt bụng đầy trứng, khi nấu lên mang đến hương vị béo ngậy và bùi bùi, tạo nên nét đặc trưng riêng cho món canh chua. Vị ngọt tự nhiên của cá hòa quyện cùng nước canh chua mang lại cảm giác thanh mát, dễ chịu, khiến thực khách không thể quên.
Bông lý, loại rau đặc trưng của miền Tây, được trồng trong các vườn nhà và gắn liền với những bữa ăn dân dã nơi đây. Với sự giòn ngọt và vị thanh mát, bông lý không chỉ làm cho món canh thêm phần hấp dẫn mà còn tạo sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo của cá và vị chua của nước canh. Khi kết hợp với nước canh chua nóng hổi, bông lý mang đến cảm giác sảng khoái, thanh mát, làm thức dậy mọi giác quan của thực khách. Cùng với cá chốt, bông lý chính là điểm nhấn giúp món canh chua trở nên đặc biệt và khó quên.
Chính sự tinh tế trong việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, kết hợp hài hòa và khéo léo trong chế biến, canh chua cá chốt Long An đã trở thành một món ăn hấp dẫn, đầy sức hút. Mỗi muỗng canh đều chứa đựng tình cảm của người dân miền Tây, là sự kết tinh của thiên nhiên và văn hóa ẩm thực đặc trưng, khiến ai đã một lần thưởng thức đều không thể quên.
Canh chua cá chốt không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của sự giản dị, mộc mạc và tình yêu thiên nhiên của người miền Tây. Đối với người dân nơi đây, món canh chua là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày, từ những bữa cơm gia đình ấm cúng đến các buổi tiếp đãi bạn bè, trở thành sợi dây kết nối tình cảm giữa con người và quê hương.
Những ngày mưa rả rích, khi cả gia đình quây quần bên mâm cơm nóng hổi, tô canh chua cá chốt với hương thơm ngào ngạt tỏa ra từ bếp, là hình ảnh thân thuộc trong mỗi gia đình miền Tây. Món ăn không chỉ làm ấm lòng người thưởng thức mà còn khơi dậy cảm giác bình yên, gần gũi và tình yêu quê hương sâu sắc.
Canh chua cá chốt không chỉ xuất hiện trong các bữa cơm gia đình mà còn góp mặt trong thực đơn của những nhà hàng sang trọng tại Long An và miền Tây. Mỗi mùa cá chốt về, mùi thơm đặc trưng của món canh chua thoảng trong không khí, từ các căn bếp nhỏ đến các quán ăn lớn, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, khó quên. Món canh này không chỉ là món ăn, mà là phần hồn của mảnh đất miền Tây, là sự hiện diện của những câu chuyện đời thường được kể qua từng muỗng canh đậm đà hương vị.
Để nấu món canh chua cá chốt ngon đúng chuẩn, người đầu bếp không chỉ cần chú trọng đến khâu chọn nguyên liệu mà còn phải cẩn thận trong việc sơ chế và nấu nướng. Mỗi bước đều đóng vai trò quan trọng để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
Chọn nguyên liệu tươi ngon là bước đầu tiên không thể bỏ qua. Cá chốt cần được chọn lựa kỹ càng, ưu tiên những con cá tươi, thân mẩy, da bóng và thịt săn chắc. Vào mùa sinh sản, cá chốt bụng đầy trứng sẽ làm tăng độ béo và bùi của món canh. Bông lý cũng phải là những bông tươi xanh, không dập, để khi nấu lên vẫn giữ được độ giòn ngọt đặc trưng. Để tạo vị chua thanh nhẹ, lá me hoặc cơm mẻ được chọn lựa kỹ, giúp nước canh có hương vị đậm đà mà không quá gắt.
Sơ chế cá chốt là công đoạn quan trọng trong việc khử mùi tanh của cá. Vì cá chốt có nhiều nhớt, cần phải ngâm cá trong nước muối loãng hoặc nước ấm để làm sạch. Sau đó, dùng dao cạo sạch lớp nhớt trên da cá, giúp cá thơm ngon và giữ được độ ngọt tự nhiên.
Quy trình nấu canh chua bắt đầu bằng việc chuẩn bị nước dùng. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi nhẹ và thêm lá me hoặc cơm mẻ vào để tạo vị chua đặc trưng. Khi nước sôi, cho cá chốt vào nấu chín, sau đó nêm nếm gia vị như mắm, muối, bột ngọt và ớt khoanh để tạo độ đậm đà cho nước canh. Sau khi cá chín, thêm bông lý cùng các loại rau như bạc hà, bông điên điển, bắp chuối vào, đun thêm vài phút rồi tắt bếp để rau giữ được độ giòn và tươi ngon. Cuối cùng, phi thơm tỏi và thả vào nồi canh để tăng thêm hương thơm. Khi ăn, nên nhúng bông lý trực tiếp vào nước canh nóng để giữ được vị giòn ngọt.
Ngoài món canh chua, cá chốt còn được người dân miền Tây chế biến theo nhiều cách khác nhau, mỗi cách mang lại một hương vị riêng biệt. Cá chốt kho tiêu, kho nghệ là món ăn đậm đà, rất hợp khi ăn kèm với cơm nóng. Khô cá chốt là món ăn vặt phổ biến, có thể nướng hoặc chiên, ăn kèm với mắm me. Mắm cá chốt, một đặc sản của miền Tây, được làm để ăn với cơm nguội, kèm theo dưa leo hoặc rau sống, mang đến hương vị đặc trưng của vùng đất này. Mỗi cách chế biến đều giữ được cái hồn của loài cá nhỏ bé, mang lại những trải nghiệm vị giác phong phú và khó quên.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Bún ốc nguội là một món bún đặc sản thanh mát, độc đáo và mang đậm hương vị của Hà Nội xưa, đặc biệt thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi ả hay bất cứ khi nào bạn muốn tìm về một hương vị tinh tế.
Bún num bò chóc là một trong những món ăn đặc sắc nhất của Sóc Trăng, là niềm tự hào của người dân nơi đây. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những hương vị mới lạ, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bún num bò chóc khi đến với Sóc Trăng.
Khám phá Hang Táu, Cát Lình và những bản làng đẹp nhất Sơn La, du khách như lạc vào bức tranh cao nguyên hoang sơ, mộc mạc mà đầy thơ mộng – nơi thiên nhiên và bản sắc văn hóa hòa quyện tuyệt vời.
Quan Lạn (Quảng Ninh) từ lâu đã nổi tiếng là một hòn đảo xinh đẹp với không gian trong lành, yên bình. Những năm gần đây, bên cạnh những cái tên quen thuộc như bãi Minh Châu, Quan Lạn lại khiến cộng đồng mê xê dịch "dậy sóng" với một tọa độ check-in mới nổi - "Sông Đôi Bờ Cát Trắng".
Lấy cảm hứng từ thiên nhiên Đà Nẵng, sân khấu DIFF 2025 được mở rộng gấp đôi so với năm trước, tích hợp công nghệ trình diễn hiện đại, cho phép du khách tương tác pháo hoa qua smartphone – mang đến trải nghiệm sống động, mới mẻ và đầy ấn tượng.
Biệt thự bỏ hoang tại Vũng Tàu không chỉ gây tò mò bởi vẻ đẹp cổ kính pha nét ma mị mà còn là điểm đến thu hút giới trẻ đam mê khám phá và chụp ảnh nghệ thuật. Từng bị lãng quên gần 20 năm, nơi đây giờ đây trở thành tọa độ check-in nổi bật tại thành phố biển.
Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian yên tĩnh, hoang sơ để thư giãn sau những ngày quen với sự náo nhiệt, chắc chắn những bãi biển đẹp ít người biết đến ở Vũng Tàu chính là gợi ý lý tưởng. Hãy cùng khám phá những điểm đến hứa hẹn "gây thương nhớ" trong hành trình du lịch hè 2025 trong bài viết sau.
Sau khi bộ phim *Lật Mặt 8* của đạo diễn Lý Hải công chiếu, Khu du lịch Bàu Trắng (Bắc Bình, Bình Thuận) – bối cảnh quay chính – đã trở thành điểm check-in hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách tìm đến tham quan và trải nghiệm.
Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, dữ liệu từ Google Destination Insights cho thấy lượng tìm kiếm quốc tế về du lịch Việt Nam từ đầu năm 2025 đã tăng khoảng 10–25%, cho thấy sức hút ngày càng lớn của điểm đến Việt Nam trên bản đồ du lịch toàn cầu.
Phú Yên không chỉ nổi tiếng với cảnh biển đẹp mà còn sở hữu những khu du lịch sinh thái tuyệt vời. Hãy cùng khám phá 3 điểm đến hấp dẫn - nơi thiên nhiên hoang sơ, không khí trong lành và những trải nghiệm thú vị đang chờ đón bạn.
Khám phá bảo tàng Khmer Sóc Trăng - nơi lưu giữ những giá trị văn hóa đặc sắc của cộng đồng Khmer Nam Bộ, du khách sẽ được đắm chìm trong không gian lịch sử, nghệ thuật và phong tục truyền thống, chiêm ngưỡng những hiện vật quý giá, từ đó hiểu rõ hơn về di sản văn hóa độc đáo của dân tộc Khmer.
Với vẻ đẹp nguyên sơ và mộc mạc, làng chài Ninh Vân nép mình dưới chân dãy Hòn Hèo là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về một góc biển lặng, nơi cảnh sắc thơ mộng hòa quyện cùng nhịp sống yên bình của ngư dân xứ biển Khánh Hòa.
Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu huyền thoại, những bãi biển Mỹ Khê, Non Nước trải dài quyến rũ, và bán đảo Sơn Trà xanh ngát một màu. Giữa vô vàn những điểm đến đã quá nổi tiếng ấy, liệu có còn góc nào hoang sơ, ít người biết đến mà vẫn đủ sức làm say lòng du khách?
Trong chuyến thăm cấp Nhà nước tới Kazakhstan, vào ngày 6/5/2025, tại Astana - thủ đô của Kazakhstan, Tổng Bí thư Tô Lâm và Tổng thống Kassym-Jomart Tokayev đã cùng trao đổi hàng loạt văn kiện hợp tác quan trọng giữa các Bộ, ngành hai nước.
Khi nhắc đến những điểm đến hấp dẫn trên đảo Phú Quý, hải đăng Phú Quý luôn nằm trong danh sách hàng đầu mà du khách không nên bỏ lỡ.
Ít ai biết rằng, trước khi mang tên gọi "Hồ Tây", hồ nước tự nhiên lớn nhất Hà Nội đã có ít nhất năm danh xưng khác, mỗi cái tên lại ẩn chứa một lớp trầm tích văn hóa, một huyền thoại kỳ bí hay một dấu ấn lịch sử đặc biệt.
Chả dông Phú Yên là món đặc sản độc đáo của xứ Nẫu khiến nhiều thực khách tò mò ngay từ lần đầu nghe tên. Với nguyên liệu từ thịt dông – loài bò sát sống ở vùng cát, món ăn mang hương vị lạ miệng, đậm đà, vừa dân dã vừa hấp dẫn trở thành trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 vừa qua, Bình Thuận đón khoảng 228.000 lượt khách du lịch, công suất phòng tại các điểm lưu trú đạt từ 75–95% trong những ngày cao điểm. Tổng doanh thu toàn ngành ước đạt 450 tỷ đồng, cho thấy sức hút mạnh mẽ của du lịch Bình Thuận trong dịp lễ kéo dài 5 ngày này.
Mùa hè 2025, Tây Ninh chào đón du khách bằng vẻ đẹp quyến rũ cùng loạt khách sạn sang trọng bậc nhất khu vực. Với thiết kế đẳng cấp, dịch vụ tinh tế và không gian nghỉ dưỡng chuẩn quốc tế, 5 điểm dừng chân dưới đây sẽ mang đến trải nghiệm lưu trú hoàn hảo, xứng tầm kỳ nghỉ mơ ước của bạn.
Quy Nhơn, thành phố biển đầy nắng gió, từ lâu đã trở thành một tọa độ du lịch hấp dẫn, thu hút bởi vẻ đẹp hoang sơ và bình yên. Khi những ngày đầu hạ gõ cửa, mang theo không khí trong lành và ánh nắng vàng rực rỡ nhưng chưa quá gay gắt, Quy Nhơn càng trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết.
Xung quanh thủ đô có rất nhiều điểm đến xinh đẹp, lãng mạn và yên bình, hoàn toàn phù hợp cho một chuyến đi chỉ có hai người mà không cần di chuyển quá xa hay lên kế hoạch phức tạp.
