Cẩm nang du lịch
Hội An
Cao lầu
Cao lầu là một trong những món ăn đặc trưng và nổi bật nhất của ẩm thực Hội An – một trải nghiệm khó quên đối với bất kỳ ai từng ghé thăm phố cổ. Điểm đặc biệt của cao lầu nằm ở sợi mì vàng sáng, được làm từ bột gạo ngâm nước tro củi tràm, tạo nên hương vị và kết cấu khác biệt hoàn toàn so với các loại mì thông thường.
Mỗi tô cao lầu thường được ăn kèm với tôm, thịt heo, xá xíu và rau sống – những thành phần tưởng chừng đơn giản nhưng kết hợp lại đầy hài hòa. Nước dùng không chan ngập mà chỉ sền sệt, đậm đà, vừa đủ để quyện đều các nguyên liệu. Sợi mì dai mềm, thịt thấm vị, nước dùng vừa miệng… tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn mộc mạc mà tinh tế, khiến thực khách phải "nhớ mãi một lần ăn".
Bánh đập hến xào là một trong những món ăn dân dã nhưng đặc biệt nổi tiếng ở Hội An, được nhiều du khách săn tìm mỗi khi ghé thăm phố cổ. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa hến tươi – loại hải sản nhỏ nhưng đậm đà – được xào thơm với hành tây, hành phi, rau răm, đậu phộng giã dập và một chút tương ớt cay nồng. Tất cả nguyên liệu được xào vừa chín tới để giữ lại vị ngọt tự nhiên của hến, hòa quyện trong lớp gia vị thơm lừng.
Đi kèm với phần hến xào là bánh đập – gồm một lớp bánh tráng nướng giòn kẹp với bánh ướt dẻo mềm bên trong. Khi ăn, người dùng sẽ "đập" nhẹ chiếc bánh cho nứt ra, sau đó gắp hến xào lên trên, chấm cùng nước mắm chua ngọt pha khéo. Cái giòn rụm của bánh tráng, cái dai mềm của bánh ướt, vị béo bùi của đậu phộng, chút cay nồng của ớt và vị đậm đà của hến xào khiến món ăn này trở nên lạ miệng và vô cùng cuốn hút.
Bò nướng lá lốt tuy không phải là món ăn quá mới lạ, nhưng tại Hội An, món ăn dân dã này lại mang một hương vị rất riêng, khiến thực khách phải trầm trồ ngay từ miếng đầu tiên. Thịt bò được chọn thường là phần nạc mềm, tẩm ướp gia vị khéo léo sao cho đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Sau đó, từng lát thịt được cuộn trong lá lốt xanh mướt – loại lá dậy mùi thơm đặc trưng khi nướng – rồi đem nướng trên than hồng đến khi lá bên ngoài xém nhẹ, dậy hương thơm quyến rũ.
Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được lớp lá lốt thơm lừng ôm trọn miếng thịt mềm ngọt, thấm đều gia vị nhưng không hề ngấy. Món này thường được ăn kèm với rau sống, dưa leo và nước mắm chua ngọt pha chế đậm đà, tạo nên sự hài hòa vị giác. Nếu thích ăn đậm, bạn có thể chấm thêm với mắm nêm – một loại nước chấm đặc trưng của miền Trung, làm tăng thêm độ “cuốn” khó cưỡng cho món ăn.
Bò nướng lá lốt ở Hội An thường được phục vụ trong những quán nhỏ ven đường hoặc trong các khu ẩm thực bình dân, nơi không gian gần gũi, ấm cúng, rất phù hợp cho những bữa tối nhẹ nhàng sau khi dạo chơi phố cổ. Mộc mạc, vừa miệng và đầy cảm xúc – đó chính là lý do món ăn này dễ dàng "ghi điểm" với bất kỳ ai, dù là thực khách lần đầu hay người đã trót yêu ẩm thực Hội An.
Thịt nướng xiên Hội An là một trong những món ăn đường phố được yêu thích bậc nhất tại phố cổ, luôn nằm trong danh sách “phải thử” của mọi du khách. Không cần quá cầu kỳ, món ăn này chinh phục thực khách bằng chính sự giản dị và đậm đà của mình. Thịt heo được thái miếng vừa ăn, ướp cùng hành, tỏi, sả, nước mắm ngon, chút mật ong và một vài loại gia vị đặc trưng để tạo nên hương vị hài hòa, thấm đượm. Những xiên thịt sau đó được nướng trên bếp than hồng, lật đều tay cho đến khi xém cạnh, thơm lừng cả một góc phố.
Điểm đặc biệt của thịt xiên Hội An là cách ăn cực kỳ “cuốn”. Thịt không chỉ ăn riêng mà thường được cuốn cùng bánh phở mỏng, bánh tráng dẻo dai, rau sống xanh mướt và các loại dưa chua. Khi chấm cùng nước mắm pha chua ngọt theo kiểu Hội An – mặn mà, thơm mùi tỏi ớt – tất cả hương vị quyện vào nhau, mang lại cảm giác bùng nổ vị giác mà vẫn rất hài hòa. Vị béo mềm của thịt, độ giòn nhẹ của bánh tráng, vị tươi mát từ rau và chút chua cay từ nước chấm, khiến món ăn này trở nên khó quên.
Không cần vào nhà hàng sang trọng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy thịt xiên nướng ở bất kỳ góc phố nào của Hội An – từ các xe đẩy nhỏ bên đường, chợ đêm, cho đến những quán ăn gia đình. Chính sự thân thiện, gần gũi đó lại là yếu tố khiến món ăn dân dã này trở thành một “đặc sản” đậm chất Hội An, khiến du khách đã thử qua một lần đều nhớ mãi không quên và sẵn sàng quay lại chỉ để tìm lại hương vị ấy.
Tiệm bánh mì SUM
Bánh mì từ lâu đã trở thành một “biểu tượng ẩm thực” của Hội An, và với nhiều du khách, hành trình khám phá phố cổ sẽ chưa thể trọn vẹn nếu chưa một lần thưởng thức chiếc bánh mì nóng giòn nơi đây. Giữa vô vàn hàng quán, bánh mì SUM nổi bật lên như một điểm đến quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn khách phương xa bởi hương vị thơm ngon, đậm đà rất riêng.
Điểm thu hút đầu tiên chính là lớp vỏ bánh – luôn được nướng nóng ngay tại chỗ, vừa giòn rụm bên ngoài, vừa giữ được độ mềm ẩm bên trong. Nhưng điều khiến thực khách “gật gù” nằm ở phần nhân bánh đầy đặn, được chế biến khéo léo với nhiều lựa chọn như chả, thịt nướng, pate, dưa chuột, rau sống... tất cả đều được tẩm ướp vừa miệng và sắp xếp đầy đặn, hài hòa.
Đặc biệt, sốt bánh mì tại SUM là “linh hồn” của món ăn – loại sốt được làm theo công thức riêng, có vị đậm nhưng không gắt, béo nhưng không ngấy, giúp làm nổi bật hương vị của từng nguyên liệu bên trong.
Chiếc bánh mì SUM không chỉ là một món ăn no bụng, tiện lợi, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy cảm xúc – nơi sự kết hợp giữa cái giòn rụm, vị đậm đà và mùi thơm ngào ngạt khiến bạn khó có thể dừng lại chỉ ở một chiếc. Với mức giá phải chăng và chất lượng vượt mong đợi, không khó hiểu khi bánh mì SUM được nhiều người đánh giá là một trong những hàng bánh mì “đáng thử nhất” ở Hội An.
Một trong những món ăn vặt thanh mát và được yêu thích nhất khi dạo phố cổ Hội An chính là chè – món quà giản dị nhưng lại khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải lưu luyến. Không khó để bắt gặp những hàng chè nhỏ nằm dọc ven bờ sông Hoài, nơi bạn có thể dừng chân nghỉ ngơi sau hành trình dạo phố và tận hưởng làn gió mát lành từ dòng sông lững lờ trôi.
Mỗi quán chè ở Hội An lại có một cách chế biến riêng, mang đến hương vị ngọt thanh, dễ chịu. Từ những loại chè truyền thống như chè đậu xanh, chè bắp, chè đậu ván… đến các biến tấu như chè thập cẩm, chè sương sáo, chè hạt lựu, tất cả đều được chế biến thủ công, giữ trọn vị tự nhiên và thanh mát. Với người nước ngoài, món ăn này mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, lạ miệng nhưng vô cùng dễ “gây nghiện”.
Không chỉ là món ăn vặt giúp “giải nhiệt” giữa cái nắng miền Trung, một ly chè Hội An còn là cái cớ hoàn hảo để bạn ngồi lại bên sông Hoài, ngắm nhìn thuyền nhỏ qua lại, những chiếc đèn hoa đăng trôi lặng lẽ dưới làn nước, và lắng nghe nhịp sống chậm rãi của phố cổ về đêm. Một món ăn tuy nhỏ bé nhưng lại đong đầy chất Hội An – dung dị, nhẹ nhàng và đầy cuốn hút.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Giữa núi non hùng vĩ của Tây Bắc, Sapa – "thị trấn trong sương" – luôn là một điểm đến đầy mê hoặc. Với khí hậu mát lành giữa những ngày hè chớm tới, cảnh sắc thiên nhiên tuyệt mỹ và nền văn hóa đa dạng, Sapa hứa hẹn một kỳ nghỉ đáng nhớ cho gia đình bạn.
Dù bạn đến TP.HCM để du lịch khám phá hay đi công tác, việc lựa chọn một nơi lưu trú phù hợp, vừa có mức giá hợp lý vừa thuận tiện di chuyển luôn là ưu tiên hàng đầu.
Trekking Núi Cấm mang lại cho du khách cơ hội thử thách bản thân, đồng thời tận hưởng không khí trong lành và cảm giác hòa mình vào thiên nhiên.
Trong các danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Đà Nẵng, không thể không kể đến Ngũ Hành Sơn, một kiệt tác tạo hóa với năm ngọn núi đá vôi. Đáng chú ý, trên ngọn Thủy Sơn của danh thắng này là chùa Linh Ứng - Ngũ Hành Sơn, hay còn gọi là chùa Linh Ứng Non Nước nổi bật với tượng Phật khổng lồ.
Với những bãi biển cát trắng mịn, làn nước trong xanh và hệ sinh thái đa dạng, Phú Quốc mang đến những trải nghiệm nghỉ dưỡng và khám phá tuyệt vời. Một trong những cách phổ biến và thuận tiện nhất để đặt chân lên hòn đảo thiên đường này là di chuyển bằng đường biển từ Rạch Giá.
Du lịch Đà Nẵng tự túc dịp lễ 30/4 hứa hẹn mang đến những trải nghiệm sôi động và đáng nhớ, nhưng cũng đòi hỏi một kế hoạch chi tiết để tận hưởng chuyến đi một cách trọn vẹn nhất giữa dòng người đông đúc.
Trong số vô vàn món ngon Quy Nhơn, nem nướng luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Hương vị thơm lừng, đậm đà, quyện cùng chút chua ngọt của nước chấm khiến nem nướng Quy Nhơn trở thành món ăn nhất định phải thử trong hành trình khám phá ẩm thực nơi đây.
Đặc sản trứ danh của Ninh Bình, món dê tái chanh, vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế uy tín Taste Atlas xếp hạng vào danh sách những món ăn chế biến từ thịt dê ngon nhất thế giới, góp phần khẳng định vị thế ẩm thực Ninh Bình trên bản đồ quốc tế.
Du lịch biển giá rẻ không có nghĩa là bạn phải hy sinh trải nghiệm. Ngược lại, đó là cơ hội để bạn khám phá những vẻ đẹp hoang sơ, gần gũi hơn với văn hóa địa phương và tận hưởng những niềm vui giản dị mà không cần tiêu tốn quá nhiều.
Tam Đảo là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè với khí hậu mát mẻ, cảnh sắc núi non hùng vĩ và kiến trúc mang phong cách châu Âu cổ điển. Nơi đây phù hợp cho các chuyến du lịch ngắn ngày, đặc biệt vào cuối tuần ngày hè hay dịp lễ.
Khi nhắc đến Phú Quốc, nhiều người thường hình dung về một hòn đảo duy nhất với những bãi biển cát trắng trải dài và khu nghỉ dưỡng sang trọng. Tuy nhiên, “đảo ngọc" thực chất là tên gọi thân thương của hòn đảo lớn nhất, và vùng biển xung quanh nó còn ẩn chứa cả một quần thể đảo quyến rũ.
Sáng ngày 17/4, nhà ga hành khách T3 sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất đã chính thức đi vào hoạt động, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong nỗ lực nâng cấp hạ tầng hàng không và giải quyết tình trạng quá tải tại cửa ngõ hàng không lớn nhất cả nước.
Việt Nam có 5 di sản ẩm thực được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: Nước mắm Nam Ô, nước mắm Phú Quốc, phở Nam Định, phở Hà Nội và mì Quảng. Đây chính là “kho báu” ẩm thực đầy bản sắc, mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho du khách trong hành trình khám phá đất nước.
Theo UBND huyện Kon Plông (Kon Tum), hiện nhiều cơ sở lưu trú tại Măng Đen ghi nhận lượng khách đặt phòng tăng mạnh, có nơi đạt đến 90% công suất – cho thấy sức hút ngày càng lớn của điểm đến này trong mùa du lịch.
Thuộc quần thể Ngũ Hành Sơn, là điểm đến đầy huyền bí và sâu lắng. Không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp kỳ ảo, nơi đây còn mang đến những trải nghiệm tâm linh và bài học nhân sinh sâu sắc, đưa du khách bước vào hành trình chiêm nghiệm về cái thiện, cái đẹp và giá trị sống.
Giấc mơ về một mùa hè châu Âu với nắng vàng rực rỡ, biển xanh cát trắng và những thành phố cổ kính luôn thôi thúc bước chân du khách. Tuy nhiên, viễn cảnh chi phí đắt đỏ tại các kinh đô du lịch nổi tiếng thường là rào cản lớn.
Giữa vô vàn điểm đến hấp dẫn của Việt Nam, Phú Quốc và Quy Nhơn nổi lên như hai lựa chọn hàng đầu, mỗi nơi một vẻ, thu hút du khách theo những cách rất riêng.
Khi nhắc đến Sun World Ba Na Hills, Đà Nẵng, người ta thường nghĩ ngay đến Cầu Vàng biểu tượng, Làng Pháp cổ kính hay những lễ hội sôi động. Nhưng ẩn sâu trong lòng núi Chúa, giữa quần thể kiến trúc hiện đại, còn tồn tại một công trình mang đậm dấu ấn thời gian là Hầm rượu cổ Debay.
Lựa chọn điểm đến phù hợp với trẻ nhỏ, đặc biệt là ở khu vực miền Bắc với đa dạng địa hình và khí hậu, luôn là điều khiến nhiều bậc phụ huynh băn khoăn.
Sân bay Quốc tế Cam Ranh (Khánh Hòa) vừa ghi dấu ấn đáng tự hào cho ngành hàng không Việt Nam khi góp mặt trong Top 10 sân bay sạch nhất thế giới năm 2025, theo bảng xếp hạng uy tín vừa được Tổ chức xếp hạng hàng không Skytrax công bố.
Với du khách Việt Nam, Đông Nam Á luôn là lựa chọn hàng đầu bởi sự gần gũi về địa lý, nét tương đồng văn hóa thú vị và đặc biệt là chi phí hợp lý.
