Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với biển cả bao la, những công trình kiến trúc độc đáo mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả. Trong số đó, nem cua bể là món ăn đặc sản trứ danh, được xem là tinh hoa ẩm thực đất Cảng, khiến ai thưởng thức đều nhớ mãi.
Khác với nem rán miền Nam hay nem chua miền Bắc, nem cua bể Hải Phòng mang một nét độc đáo riêng biệt. Vỏ nem được làm từ bánh đa đỏ, mỏng, dai dai. Nhân nem là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cua bể tươi ngon, thịt nạc vai xay nhuyễn, tôm nõn, nấm hương, mộc nhĩ, trứng gà, miến dong, cà rốt, giá đỗ... Tất cả được trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi gói ghém khéo léo trong lớp vỏ bánh đa đỏ, tạo nên những chiếc nem vuông vức, đẹp mắt.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nem cua bể được chiên ngập dầu cho đến khi vàng ruộm, giòn tan. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt cua bể, vị béo ngậy của thịt nạc, vị dai dai của miến dong, vị giòn giòn của giá đỗ, tất cả hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, cay cay, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Bí quyết làm nên hương vị đặc trưng
Để làm nên món nem cua bể ngon đúng điệu, người Hải Phòng rất chú trọng đến khâu lựa chọn nguyên liệu. Cua bể phải là loại cua gạch son, thịt chắc, ngọt. Các nguyên liệu khác cũng phải tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
Bên cạnh đó, kỹ thuật gói nem cũng đóng vai trò quan trọng. Nem cua bể được gói theo hình vuông, thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm. Chiếc nem vuông vức, gọn gàng không chỉ đẹp mắt mà còn giúp nhân nem chín đều, không bị vỡ khi chiên.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nước chấm cũng là yếu tố góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của nem cua bể. Nước chấm được pha chế từ nước mắm ngon, đường, chanh, ớt, tỏi, thêm chút dấm bỗng để tạo vị chua thanh đặc biệt.
Thưởng thức nem cua bể Hải Phòng đúng điệu
Nem cua bể ngon nhất là khi thưởng thức lúc còn nóng hổi, chấm kèm nước chấm chua ngọt và rau sống tươi mát. Vị giòn tan của nem, vị ngọt của cua, vị chua cay của nước chấm, vị tươi mát của rau sống hòa quyện tạo nên một bản hòa ca hương vị, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nem cua bể thường được ăn kèm với bún tươi. Ngoài ra, người ta còn ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng. Mỗi cách kết hợp đều mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị.
Nem cua bể - Món ăn mang đậm hồn quê hương
Không chỉ là món ăn ngon, nem cua bể còn mang đậm giá trị văn hóa của người Hải Phòng. Hình ảnh những chiếc nem vuông vức, vàng ươm đã trở thành biểu tượng của ẩm thực đất Cảng, gắn liền với đời sống tinh thần của người dân nơi đây.
Mỗi dịp lễ Tết, giỗ chạp hay đơn giản là những bữa cơm sum họp gia đình, nem cua bể luôn là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của người Hải Phòng. Món ăn này không chỉ thể hiện sự khéo léo, đảm đang của người phụ nữ mà còn là sợi dây kết nối tình cảm gia đình, bạn bè.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Địa chỉ thưởng thức nem cua bể ngon ở Hải Phòng
Nếu có dịp đến với Hải Phòng, bạn đừng quên thưởng thức món nem cua bể trứ danh tại những địa chỉ sau:
Chợ Cố Đạo (chợ Ga): Nơi tập trung nhiều quán nem cua bể lâu đời, nổi tiếng với hương vị truyền thống.
Quán nem cua bể Thuận Yến: Nằm trên đường Trần Nhật Duật, nổi tiếng với nem cua bể vỏ dày, nhân đầy đặn.
Nhà hàng Phương Mai: Tọa lạc trên đường Cát Cụt phục vụ nem cua bể chất lượng, không gian sạch sẽ.
Bà cụ - Quán nem cua bể Hải Phòng: Nằm ở 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, đây là quán ăn gia truyền với công thức nem cua bể độc đáo, hấp dẫn.
Nem cua bể Nga Quán: Quán ăn nhỏ trên đường Trần Nhật Duật, được yêu thích bởi hương vị nem cua bể thơm ngon, giá cả phải chăng.
Quán bánh đa cua bể Cô Yến: Nằm ở Phạm Ngũ Lão, nổi tiếng với món bánh đa cua bể và nem cua bể đều ngon.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nem cua bể Hải Phòng là món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển cả, là niềm tự hào của người dân đất Cảng. Nếu có dịp ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ, hãy dành thời gian thưởng thức món ăn này để cảm nhận được nét tinh tế trong ẩm thực Hải Phòng.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Sau khi sáp nhập với Ninh Thuận, tỉnh Khánh Hòa mới sở hữu đường bờ biển gần 300 km, cùng những cung đường ven biển đẹp như tranh vẽ, khiến du khách say lòng trước vẻ đẹp thiên nhiên trác tuyệt.
Nhắc đến Sài Gòn không thể không nhắc đến bánh mì – một món ăn vượt ra khỏi giới hạn của một bữa ăn sáng thông thường để trở thành một biểu tượng văn hóa, một niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.
Không còn những chuyến đi vội vã, đoàn tàu hạng sang đầu tiên của Việt Nam mang đến hành trình thư thái, nơi du khách tận hưởng vẻ đẹp quê hương trong không gian đậm chất nghỉ dưỡng và đầy tinh tế.
Kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9, Hà Nội bước vào mùa cao điểm du lịch với loạt chương trình tour mới, ưu đãi hấp dẫn nhằm kích cầu và thu hút du khách trong dịp lễ lớn.
Mùa hè, mùa của những chuyến đi biển bất tận, và Vịnh Hạ Long luôn là một trong những cái tên được réo gọi nhiều nhất. Tuy nhiên, đối với nhiều du khách lần đầu đến với thành phố di sản, thường băn khoăn nên đi Hạ Long hay Bãi Cháy để có một kỳ nghỉ trọn vẹn nhất?
Sau sự cố du khách gặp nạn khi chơi dù lượn, Đà Nẵng đã tạm ngưng toàn bộ dịch vụ tại bán đảo Sơn Trà để rà soát, đánh giá lại quy trình vận hành và đảm bảo an toàn cho du khách.
Các thành phố biển như Đà Nẵng, Nha Trang và Phú Quốc tiếp tục nằm trong danh sách những điểm đến được du khách quốc tế lựa chọn nhiều nhất khi đến Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2025.
Sapa luôn có một sức hút mãnh liệt với những tâm hồn yêu thiên nhiên và thích khám phá. Du lịch một mình đến Sapa là một cơ hội tuyệt vời để bạn tự do chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc và kết nối sâu sắc hơn với bản thân.
Trần Phú – trục đường ven biển sôi động bậc nhất Nha Trang, nơi hội tụ hàng loạt điểm check-in nổi tiếng. Cùng khám phá những địa điểm hấp dẫn nằm dọc cung đường huyết mạch này!
Sự kiện lịch sử sáp nhập giữa thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam mang đến cho du khách có cơ hội trải nghiệm một hành trình liền mạch, kết nối hoàn hảo giữa sự năng động của một thành phố biển hiện đại và chiều sâu văn hóa của một vùng đất di sản.
Không cần đi đây xa, ngay giữa lòng Thái Nguyên có một nơi khiến ai cũng phải ngỡ ngàng bởi không gian thảo nguyên xanh mướt, đàn ngựa tung vó đầy khí chất viễn du như xứ Mông Cổ – đó chính là Trại ngựa Bá Vân.
Chỉ cách Hà Nội từ 1,5 đến 3 giờ di chuyển, Hòa Bình (hiện thuộc tỉnh Phú Thọ mới) từ lâu đã khẳng định vị thế là điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu của khu vực phía Bắc. Với lợi thế về cảnh quan, nơi đây đã trở thành mảnh đất lý tưởng cho sự phát triển của các khu nghỉ dưỡng cao cấp.
Trong bức tranh tăng trưởng ấn tượng của du lịch Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025, TP.HCM đã khẳng định vị thế dẫn đầu tuyệt đối khi đứng đầu cả nước về cả lượng khách và doanh thu.
Ở An Giang (hiện đã sáp nhập với Kiên Giang thành tỉnh An Giang mới từ 1/7/2025) có một ngôi chùa nổi bật với tượng “chín đầu rồng” uốn lượn giữa hồ sen. Với không gian thanh tịnh, kiến trúc lạ mắt cùng những điểm nhấn độc đáo khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân không thể bỏ lỡ.
Hồ Tràm không chỉ là điểm đến nghỉ dưỡng nổi bật ở Bà Rịa - Vũng Tàu, mà còn gây tò mò bởi tên gọi lạ tai. Vậy “Hồ Tràm” bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa gì đặc biệt? Cùng khám phá ngay sau đây.
Bạn đang tìm một nhà nghỉ giá rẻ ở Trà Vinh (hiện thuộc tỉnh Vĩnh Long mới từ ngày 1/7/2025), vừa tiện nghi, vừa gần trung tâm? Bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được nơi lưu trú phù hợp với nhu cầu và ngân sách.
Nhà thờ đá Bảo Nham là công trình tôn giáo nổi bật ở Nghệ An, gây ấn tượng với kiến trúc Gothic cổ kính. Được xây dựng từ đá ong lấy từ núi Lam Sơn (Thanh Hóa), nhà thờ mang vẻ đẹp uy nghi, trầm mặc, là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu lịch sử và kiến trúc.
Nếu bạn đã từng mê mẩn những thác nước như Mưa Rơi, Khuôn Tát hay Đát Đắng ở Thái Nguyên, thì tin vui là giờ đây danh sách các điểm thác đẹp ở khu vực này vừa được “mở rộng biên giới” sau khi Bắc Kạn chính thức sáp nhập.
Giữa nhịp sống hối hả của thủ đô, nhiều người có nhu cầu tìm về một không gian trong lành để tái tạo năng lượng vào mỗi cuối tuần. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi chốn như vậy, khu du lịch Đại Lải (Vĩnh Phúc cũ, Phú Thọ mới) chính là câu trả lời hoàn hảo, chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 50km.
Nha Trang không chỉ mê hoặc du khách bởi biển xanh, đảo đẹp mà còn ghi dấu ấn với nền ẩm thực đặc sắc. Đặc biệt, ẩm thực đường phố về đêm nơi đây là trải nghiệm hấp dẫn, níu chân bao thực khách gần xa.
Đình chùa là chốn linh thiêng, việc chụp ảnh tại đây thường bị hạn chế không chỉ vì yếu tố mỹ quan, mà còn xuất phát từ quan niệm tâm linh lâu đời, cho rằng ánh sáng và ống kính có thể làm xáo trộn sự thanh tịnh của không gian thờ tự.