Cẩm nang du lịch

Hải Phòng

Nem cua bể Hải Phòng: Tinh hoa ẩm thực đất cảng

Mục lục
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với biển cả bao la, những công trình kiến trúc độc đáo mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả. Trong số đó, nem cua bể là món ăn đặc sản trứ danh, được xem là tinh hoa ẩm thực đất Cảng, khiến ai thưởng thức đều nhớ mãi.

Nem cua bể - Sự kết hợp tinh tế của hương vị

Khác với nem rán miền Nam hay nem chua miền Bắc, nem cua bể Hải Phòng mang một nét độc đáo riêng biệt. Vỏ nem được làm từ bánh đa đỏ, mỏng, dai dai. Nhân nem là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cua bể tươi ngon, thịt nạc vai xay nhuyễn, tôm nõn, nấm hương, mộc nhĩ, trứng gà, miến dong, cà rốt, giá đỗ... Tất cả được trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi gói ghém khéo léo trong lớp vỏ bánh đa đỏ, tạo nên những chiếc nem vuông vức, đẹp mắt.

Nem cua bể được chiên ngập dầu cho đến khi vàng ruộm, giòn tan. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt cua bể, vị béo ngậy của thịt nạc, vị dai dai của miến dong, vị giòn giòn của giá đỗ, tất cả hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, cay cay, tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Bí quyết làm nên hương vị đặc trưng

Để làm nên món nem cua bể ngon đúng điệu, người Hải Phòng rất chú trọng đến khâu lựa chọn nguyên liệu. Cua bể phải là loại cua gạch son, thịt chắc, ngọt. Các nguyên liệu khác cũng phải tươi ngon, đảm bảo chất lượng.

Bên cạnh đó, kỹ thuật gói nem cũng đóng vai trò quan trọng. Nem cua bể được gói theo hình vuông, thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm. Chiếc nem vuông vức, gọn gàng không chỉ đẹp mắt mà còn giúp nhân nem chín đều, không bị vỡ khi chiên.

Nước chấm cũng là yếu tố góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của nem cua bể. Nước chấm được pha chế từ nước mắm ngon, đường, chanh, ớt, tỏi, thêm chút dấm bỗng để tạo vị chua thanh đặc biệt.

Thưởng thức nem cua bể Hải Phòng đúng điệu

Nem cua bể ngon nhất là khi thưởng thức lúc còn nóng hổi, chấm kèm nước chấm chua ngọt và rau sống tươi mát. Vị giòn tan của nem, vị ngọt của cua, vị chua cay của nước chấm, vị tươi mát của rau sống hòa quyện tạo nên một bản hòa ca hương vị, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Nem cua bể thường được ăn kèm với bún tươi. Ngoài ra, người ta còn ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng. Mỗi cách kết hợp đều mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị.

Nem cua bể - Món ăn mang đậm hồn quê hương

Không chỉ là món ăn ngon, nem cua bể còn mang đậm giá trị văn hóa của người Hải Phòng. Hình ảnh những chiếc nem vuông vức, vàng ươm đã trở thành biểu tượng của ẩm thực đất Cảng, gắn liền với đời sống tinh thần của người dân nơi đây.

Mỗi dịp lễ Tết, giỗ chạp hay đơn giản là những bữa cơm sum họp gia đình, nem cua bể luôn là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của người Hải Phòng. Món ăn này không chỉ thể hiện sự khéo léo, đảm đang của người phụ nữ mà còn là sợi dây kết nối tình cảm gia đình, bạn bè.

Địa chỉ thưởng thức nem cua bể ngon ở Hải Phòng

Nếu có dịp đến với Hải Phòng, bạn đừng quên thưởng thức món nem cua bể trứ danh tại những địa chỉ sau:

  • Chợ Cố Đạo (chợ Ga): Nơi tập trung nhiều quán nem cua bể lâu đời, nổi tiếng với hương vị truyền thống.
  • Quán nem cua bể Thuận Yến: Nằm trên đường Trần Nhật Duật, nổi tiếng với nem cua bể vỏ dày, nhân đầy đặn.
  • Nhà hàng Phương Mai: Tọa lạc trên đường Cát Cụt phục vụ nem cua bể chất lượng, không gian sạch sẽ.
  • Bà cụ - Quán nem cua bể Hải Phòng: Nằm ở 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, đây là quán ăn gia truyền với công thức nem cua bể độc đáo, hấp dẫn.
  • Nem cua bể Nga Quán: Quán ăn nhỏ trên đường Trần Nhật Duật, được yêu thích bởi hương vị nem cua bể thơm ngon, giá cả phải chăng.
  • Quán bánh đa cua bể Cô Yến: Nằm ở Phạm Ngũ Lão, nổi tiếng với món bánh đa cua bể và nem cua bể đều ngon.

Nem cua bể Hải Phòng là món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển cả, là niềm tự hào của người dân đất Cảng. Nếu có dịp ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ, hãy dành thời gian thưởng thức món ăn này để cảm nhận được nét tinh tế trong ẩm thực Hải Phòng.

Hà Mi , 08:00 24/11/2024
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Check-in Đường hoa Nguyễn Huệ: "Sống ảo" cực chất dịp Tết Ất Tỵ 2025

Đường hoa Nguyễn Huệ Tết 2025 đã chính thức khai mạc, mang đến cho người dân và du khách không gian rực rỡ sắc xuân với chủ đề "Non sông gấm hoa, vui xuân thái hòa". Đây là dịp lý tưởng để bạn du xuân, "sống ảo" và chụp những bức ảnh Tết đẹp lung linh.

Bật mí tọa độ ngắm máy bay và hoàng hôn siêu “chất” ở Phú Quốc, thu hút nhiều người tới check-in

Khoảng 4h chiều mỗi ngày, khihoàng hôn đỏ rực dần buông xuống, bãi biển Cửa Lấp (xã Dương Tơ) lại trở nên nhộn nhịp. Du khách trẻ, xúng xính quần áo xinh đẹp, đổ về đây để ghi lại khoảnh khắc tuyệt vời bên cánh đồng cỏ, hoàng hôn lãng mạn và những chiếc máy bay hạ cánh xuống sân bay quốc tế Phú Quốc.

Bánh cuốn làng Kênh có gì mà khách ăn một lần là nhớ mãi?

Món bánh cuốn làng Kênh không chỉ là món ăn để lấp đầy bụng mà còn là một phần của hành trình khám phá ẩm thực Nam Định. Nếu có dịp ghé qua, đừng quên thưởng thức món ăn đặc sắc này để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của vùng đất này.

Greenland - vùng đất tận cùng thế giới mà Donald Trump muốn sở hữu - có những gì?

Thời gian gần đây, Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump xem việc mua lại Greenland là một nhu cầu tuyệt đối với an ninh quốc gia. Hòn đảo lớn nhất thế giới này đang làm tâm điểm trong chiến lược địa chính trị của ông Trump.

Tận hưởng không khí trong lành tại khu du lịch Thủy Châu Bình Dương

Sở hữu thác nước nhân tạo rì rào, hồ bơi hiện đại, cùng không gian cắm trại rộng lớn giữa thiên nhiên xanh mát, khu du lịch Thủy Châu hứa hẹn mang đến cho bạn những giây phút thư giãn, vui chơi sảng khoái và trải nghiệm đáng nhớ khó quên.

Giải mã sức hút bền bỉ của Đà Lạt mỗi dịp Tết đến xuân về

Tết Nguyên đán 2025, Đà Lạt tiếp tục khẳng định sức hút khó cưỡng với du khách nội địa khi lượng tìm kiếm tăng đột biến, duy trì vị thế điểm đến hàng đầu trong nhiều năm qua. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, thành phố ngàn hoa vẫn cần những bước chuyển mình mạnh mẽ hơn nữa để phát triển du lịch bền vững.

Định vị Đà Nẵng thành điểm đến an toàn, thân thiện và mến khách bậc nhất Việt Nam

"Đà Nẵng an toàn, mến khách" không chỉ là một khẩu hiệu đơn thuần mà còn là chiến lược phát triển du lịch cốt lõi, nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và thu hút ngày càng đông du khách quốc tế.

Top món ăn Việt Nam được vinh danh "gây bão" thế giới

Ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới với hương vị độc đáo, tinh tế và sự đa dạng. Năm 2024, nhiều món ăn Việt đã được vinh danh trên các bảng xếp hạng quốc tế, "gây bão" với thực khách toàn cầu. Cùng khám phá những món ăn "làm nên chuyện" đó là gì nhé!

Dạo chơi những điểm check-in tuyệt đẹp của Bình Dương

Bình Dương nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh thu hút giới trẻ check-in, như Chùa Châu Thới, công viên Thành phố Mới, hồ Dầu Tiếng, nhà thờ Chánh Tòa Phú Cường… Những “tọa độ sống ảo” này đang rất được yêu thích và săn lùng hiện nay.

Chùa Thiên Hưng Bình Định: "Cổ trấn Phật giáo" giữa lòng xứ Nẫu

Giữa lòng xứ Nẫu, Chùa Thiên Hưng nổi bật với vẻ đẹp "cổ trấn Phật giáo" hấp dẫn du khách. Hãy cùng khám phá ngôi chùa độc đáo này và trải nghiệm không gian tâm linh thanh tịnh.

Vén màn vẻ đẹp hoang sơ của đỉnh núi Phu Sa Phìn Sơn La

Phu Sa Phìn, đỉnh núi cao nhất thuộc dãy Tà Xùa, nằm tại ranh giới giữa huyện Trạm Tấu (Yên Bái), nổi bật với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Những cánh rừng nguyên sinh xanh ngút ngàn, cây cổ thụ phủ rêu phong và không khí trong lành biến nơi đây thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích phiêu lưu.

Khám phá đặc sản xôi cá rô tại Nam Định

Xôi cá rô là đặc sản nổi tiếng của Nam Định, gây ấn tượng với hương vị đậm đà từ xôi dẻo kết hợp với thịt cá rô ngọt tự nhiên. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn là trải nghiệm văn hóa độc đáo khi du khách ghé thăm vùng đất này.

Tour du lịch Hà Nội 3 ngày 2 đêm: Khám phá tinh hoa ngàn năm văn hiến

Hà Nội - trái tim của Việt Nam, nơi lưu giữ những giá trị lịch sử và văn hóa lâu đời của dân tộc. Tour du lịch Hà Nội 3 ngày 2 đêm sẽ là hành trình tuyệt vời để bạn đắm mình trong vẻ đẹp độc đáo ấy, trải nghiệm những nét tinh túy nhất của văn hóa và con người Hà Thành.

Trải nghiệm tour đêm Hoàng thành Thăng Long: Vẻ đẹp đầy mới lạ của điểm đến nổi tiếng Hà Nội

Hà Nội không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp cổ kính ban ngày mà còn ẩn chứa nét huyền bí, lung linh khi màn đêm buông xuống. Giữa lòng thành phố náo nhiệt, Hoàng thành Thăng Long uy nghi, trầm mặc như một chứng nhân lịch sử, lặng lẽ kể câu chuyện về những thăng trầm của đất nước.

Tour đêm Văn Miếu: Trải nghiệm khám phá “Tinh hoa đạo học” cực chất

Văn Miếu - Quốc Tử Giám, biểu tượng của tri thức và văn hóa Việt Nam, vốn đã quen thuộc với hình ảnh trang nghiêm, cổ kính. Thế nhưng, khi màn đêm buông xuống, nơi đây lại khoác lên mình một vẻ đẹp huyền ảo, lung linh và đầy bí ẩn, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khám phá cực chất cho du khách.

Độc đáo tour “Đêm thiêng liêng” tại Hoả Lò Hà Nội: Sống lại những ký ức hào hùng

Khi màn đêm buông xuống, Hỏa Lò khoác lên mình vẻ huyền bí, khơi gợi những ký ức hào hùng, những câu chuyện lịch sử đầy xúc động. Và tour đêm Hỏa Lò ra đời, như một chiếc cầu nối đưa du khách trở về quá khứ, sống lại những năm tháng oai hùng của dân tộc.

Review Phố sách Hà Nội: Có gì hot mà ai cũng mê?

Nằm nép mình giữa lòng thủ đô Hà Nội, Phố sách 19/12 đã nhanh chóng trở thành một điểm đến văn hóa được yêu thích, thu hút không chỉ người dân Thủ đô mà còn cả du khách trong và ngoài nước.

Dạo bước bên Hồ Bảy Mẫu: Góc nhỏ thanh bình ở Hà Nội

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh cổ kính, những con phố tấp nập mà còn ẩn chứa những góc nhỏ bình yên. Hồ Bảy Mẫu, thuộc Công viên Thống Nhất, chính là một trong những nơi chốn thanh bình ấy, mang đến cho người ta cảm giác thư thái, nhẹ nhàng giữa lòng thành phố ồn ào, náo nhiệt.

Nhà thờ Đổ Nam Định - Phế tích cổ kính giữa biển cả

Nhà thờ Đổ Nam Định, còn được gọi là Nhà thờ Trái Tim, là một công trình tôn giáo nổi tiếng và quan trọng trong lịch sử và văn hóa Nam Định. Được xây dựng vào năm 1943 bởi kiến trúc sư người Pháp, nhà thờ này nằm sát bờ biển và mang đến một khung cảnh tuyệt đẹp.

Top 10 trải nghiệm nên thử khi tới Sapa dịp Tết Ất Tỵ 2025

Sapa, thị trấn vùng cao ẩn mình trong mây, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc. Nếu có dịp tới Sapa du xuân, đừng quên trải nghiệm những nét văn hóa độc đáo và ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ.

Về thăm Đền thờ Nguyễn Trung Trực: Dấu ấn lịch sử giữa Kiên Giang

Miền đất Kiên Giang, nơi ghi dấu những trang sử hào hùng của dân tộc, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là vùng đất của những con người kiên trung, bất khuất.