Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với biển cả bao la, những công trình kiến trúc độc đáo mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả. Trong số đó, nem cua bể là món ăn đặc sản trứ danh, được xem là tinh hoa ẩm thực đất Cảng, khiến ai thưởng thức đều nhớ mãi.
Khác với nem rán miền Nam hay nem chua miền Bắc, nem cua bể Hải Phòng mang một nét độc đáo riêng biệt. Vỏ nem được làm từ bánh đa đỏ, mỏng, dai dai. Nhân nem là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cua bể tươi ngon, thịt nạc vai xay nhuyễn, tôm nõn, nấm hương, mộc nhĩ, trứng gà, miến dong, cà rốt, giá đỗ... Tất cả được trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi gói ghém khéo léo trong lớp vỏ bánh đa đỏ, tạo nên những chiếc nem vuông vức, đẹp mắt.
Nem cua bể được chiên ngập dầu cho đến khi vàng ruộm, giòn tan. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt cua bể, vị béo ngậy của thịt nạc, vị dai dai của miến dong, vị giòn giòn của giá đỗ, tất cả hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, cay cay, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Bí quyết làm nên hương vị đặc trưng
Để làm nên món nem cua bể ngon đúng điệu, người Hải Phòng rất chú trọng đến khâu lựa chọn nguyên liệu. Cua bể phải là loại cua gạch son, thịt chắc, ngọt. Các nguyên liệu khác cũng phải tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
Bên cạnh đó, kỹ thuật gói nem cũng đóng vai trò quan trọng. Nem cua bể được gói theo hình vuông, thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm. Chiếc nem vuông vức, gọn gàng không chỉ đẹp mắt mà còn giúp nhân nem chín đều, không bị vỡ khi chiên.
Nước chấm cũng là yếu tố góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của nem cua bể. Nước chấm được pha chế từ nước mắm ngon, đường, chanh, ớt, tỏi, thêm chút dấm bỗng để tạo vị chua thanh đặc biệt.
Thưởng thức nem cua bể Hải Phòng đúng điệu
Nem cua bể ngon nhất là khi thưởng thức lúc còn nóng hổi, chấm kèm nước chấm chua ngọt và rau sống tươi mát. Vị giòn tan của nem, vị ngọt của cua, vị chua cay của nước chấm, vị tươi mát của rau sống hòa quyện tạo nên một bản hòa ca hương vị, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Nem cua bể thường được ăn kèm với bún tươi. Ngoài ra, người ta còn ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng. Mỗi cách kết hợp đều mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị.
Nem cua bể - Món ăn mang đậm hồn quê hương
Không chỉ là món ăn ngon, nem cua bể còn mang đậm giá trị văn hóa của người Hải Phòng. Hình ảnh những chiếc nem vuông vức, vàng ươm đã trở thành biểu tượng của ẩm thực đất Cảng, gắn liền với đời sống tinh thần của người dân nơi đây.
Mỗi dịp lễ Tết, giỗ chạp hay đơn giản là những bữa cơm sum họp gia đình, nem cua bể luôn là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của người Hải Phòng. Món ăn này không chỉ thể hiện sự khéo léo, đảm đang của người phụ nữ mà còn là sợi dây kết nối tình cảm gia đình, bạn bè.
Địa chỉ thưởng thức nem cua bể ngon ở Hải Phòng
Nếu có dịp đến với Hải Phòng, bạn đừng quên thưởng thức món nem cua bể trứ danh tại những địa chỉ sau:
Chợ Cố Đạo (chợ Ga): Nơi tập trung nhiều quán nem cua bể lâu đời, nổi tiếng với hương vị truyền thống.
Quán nem cua bể Thuận Yến: Nằm trên đường Trần Nhật Duật, nổi tiếng với nem cua bể vỏ dày, nhân đầy đặn.
Nhà hàng Phương Mai: Tọa lạc trên đường Cát Cụt phục vụ nem cua bể chất lượng, không gian sạch sẽ.
Bà cụ - Quán nem cua bể Hải Phòng: Nằm ở 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, đây là quán ăn gia truyền với công thức nem cua bể độc đáo, hấp dẫn.
Nem cua bể Nga Quán: Quán ăn nhỏ trên đường Trần Nhật Duật, được yêu thích bởi hương vị nem cua bể thơm ngon, giá cả phải chăng.
Quán bánh đa cua bể Cô Yến: Nằm ở Phạm Ngũ Lão, nổi tiếng với món bánh đa cua bể và nem cua bể đều ngon.
Nem cua bể Hải Phòng là món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển cả, là niềm tự hào của người dân đất Cảng. Nếu có dịp ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ, hãy dành thời gian thưởng thức món ăn này để cảm nhận được nét tinh tế trong ẩm thực Hải Phòng.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Phan Thiết - thành phố biển miền Trung nắng gió của Việt Nam - luôn là điểm đến hấp dẫn với những bãi biển đẹp mê hoặc lòng người. Hè 2025, khi cái nắng vàng rực rỡ và làn gió biển mát lành hòa quyện, Phan Thiết lại càng trở nên quyến rũ với du khách trong và ngoài nước.
Không chỉ có vị trí thuận lợi, dễ dàng di chuyển từ Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, Hải Phòng còn níu chân du khách bởi sự pha trộn độc đáo giữa nhịp sống sôi động của thành phố cảng, vẻ đẹp kỳ vĩ của quần đảo Cát Bà - Vịnh Lan Hạ, và đặc biệt là nền ẩm thực "gây thương nhớ".
Nếu bạn đang ở Thanh Hóa và lên kế hoạch khám phá Nha Trang, đừng quên trang bị cho mình những kinh nghiệm hữu ích để chuyến đi thêm trọn vẹn, vui vẻ và nhiều kỷ niệm đáng nhớ.
Đền Hùng Phú Thọ, nơi thờ tự 18 đời vua Hùng, tọa lạc trên mảnh đất linh thiêng, gắn liền với lịch sử và truyền thống văn hóa dân tộc. Đây là điểm đến đầy tự hào, ghi dấu sự tôn vinh công lao của các vua Hùng trong sự nghiệp dựng nước.
Vũng Tàu không chỉ thu hút du khách với cảnh đẹp mà còn nổi tiếng với những đặc sản Vũng Tàu làm quà độc đáo. Những món quà này mang đậm hương vị biển cả, là lựa chọn tuyệt vời để bạn chia sẻ với người thân và bạn bè.
Trung tâm Xúc tiến Du lịch Đà Nẵng cho biết, thành phố vừa vinh dự đứng đầu bảng xếp hạng chỉ số phát triển du lịch cấp tỉnh, khẳng định vị thế là điểm đến hàng đầu, giàu tiềm năng và sức hút tại Việt Nam.
Biển Cửa Lò sôi động, hiện đại, biển Quỳnh hoang sơ, yên bình. Mỗi nơi mang một nét quyến rũ riêng. Giữa nhịp sống sôi nổi và vẻ đẹp nguyên sơ, bạn sẽ chọn trải nghiệm náo nhiệt hay thư thái lắng đọng?
Cháo cá lóc rau đắng, với hương vị đậm đà và dân dã, luôn khiến những ai đã từng thưởng thức không thể quên. Nếu có dịp đến Tiền Giang, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này, để cảm nhận trọn vẹn hương vị quê hương thanh bình, mộc mạc.
Đến Nha Trang mà không ghé qua những khu chợ sầm uất hay điểm mua sắm đặc sản thì chuyến đi sẽ thiếu trọn vẹn. Đây là những địa chỉ nổi bật, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực địa phương và chọn những món quà ý nghĩa mang đậm hương vị biển dành tặng người thân, bạn bè.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp và năng động, luôn là điểm đến hàng đầu thu hút du khách trong và ngoài nước, đặc biệt là mỗi dịp hè về. Với sự phát triển mạnh mẽ của du lịch, hệ thống cơ sở lưu trú tại Đà Nẵng vô cùng đa dạng.
Với ưu điểm gần TP.HCM, khí hậu mát mẻ, dịch vụ phát triển, Vũng Tàu đang là điểm đến hàng đầu cho các kỳ nghỉ ngắn ngày. Cùng khám phá ngay những địa điểm du lịch Vũng Tàu cho gia đình đáng ghé nhất trong mùa hè 2025!
Phú Quốc, hòn đảo lớn nhất và là thiên đường du lịch biển nổi tiếng của Việt Nam, luôn có sức hút mãnh liệt với du khách. Trong khi đó, Rạch Giá, thủ phủ của tỉnh Kiên Giang, lại là cửa ngõ quan trọng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Mùa du lịch biển năm nay, thị xã Nghi Sơn (Thanh Hóa) đặt mục tiêu đón hơn 1,5 triệu lượt khách, với tổng doanh thu dự kiến trên 2.000 tỷ đồng, khẳng định sức hút ngày càng lớn của điểm đến ven biển này.
Nam Định là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè 2025 của bạn. Những homestay ở đây không chỉ tiện nghi mà còn sở hữu view tuyệt đẹp, mang đến cho bạn trải nghiệm thư giãn và tuyệt vời nhất trong chuyến du lịch.
Hải Phòng với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và khung cảnh thiên nhiên đa dạng từ bờ biển đất liền đến những hòn đảo thơ mộng, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên. Dưới đây là top 5 bãi biển đẹp nhất bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ.
Vĩnh Phúc là điểm đến lý tưởng để tránh nóng mùa hè này. Dưới đây là top homestay vừa tiết kiệm, vừa chất lượng, mang đến cho bạn chuyến đi hoàn hảo mà không lo về giá.
Quan Lạn, hòn đảo xinh đẹp thuộc Quảng Ninh, ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ, bờ cát trắng mịn và không khí trong lành, yên bình. Đối với du khách xuất phát từ Hà Nội, việc tìm hiểu về khoảng cách và cách di chuyển đến đảo là bước chuẩn bị quan trọng đầu tiên.
Huế mùa hè năm nay sẽ rực rỡ hơn bao giờ hết khi đại nhạc hội Mega Booming - Huế 2025 chính thức diễn ra tại một trong những địa danh mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa bậc nhất Việt Nam – quảng trường Ngọ Môn, Đại Nội Huế.
Từ Hà Nội đến Huế bao nhiêu km? Đây là câu hỏi quen thuộc với những ai đang lên kế hoạch du lịch hoặc công tác đến Cố đô. Việc nắm rõ khoảng cách cũng như các phương tiện di chuyển sẽ giúp bạn chủ động hơn trong việc lựa chọn hành trình phù hợp.
Du lịch Phú Yên không chỉ có thành phố Tuy Hòa nổi tiếng mà thị xã Đông Hòa cũng là điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và ẩm thực địa phương. Ngoài cảnh sắc nên thơ, Đông Hòa còn nổi bật với nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc vùng miền.
Nếu bạn đang tìm kiếm một homestay lý tưởng để tận hưởng kỳ nghỉ tại Bình Dương, thì những gợi ý dưới đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Với không gian thoải mái, tiện nghi đầy đủ và vị trí thuận lợi, các homestay này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thư giãn cùng gia đình và bạn bè.