Cù lao Mái Nhà, Phú Yên được mệnh danh là gì?
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
17/01/2025
Hãy cùng khám phá 10 đặc sản hấp dẫn của Hà Nam mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm vùng đất này nhé!
Món ăn dân dã này đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Hà Nam. Bát bún cá rô đồng thơm ngon với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương cá, thịt cá rô đồng rán giòn rụm, ăn kèm rau cần nước, rau cải, thì là và chút ớt chưng cay cay. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó quên, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Bí quyết để có bát bún cá rô đồng ngon nằm ở khâu chọn cá rô đồng tươi sống, làm sạch nhớt và chế biến khéo léo. Cá rô sau khi làm sạch được ướp gia vị rồi rán giòn, khi ăn chấm với nước mắm gừng hoặc tương ớt đều rất tuyệt vời.
Bánh cuốn Phủ Lý nổi tiếng với lớp vỏ mỏng tang, mềm mịn, được tráng khéo léo trên nồi hơi. Nhân bánh thường là thịt băm xào mộc nhĩ, hành phi thơm phức. Bánh cuốn ăn kèm nước chấm chua ngọt, thêm chút chả quế, rau thơm, hành phi càng làm tăng thêm hương vị.

Điều làm nên sự khác biệt của bánh cuốn Phủ Lý chính là kỹ thuật tráng bánh điêu luyện của người dân địa phương. Bánh được tráng mỏng đều, không bị rách, khi ăn có độ dai vừa phải, không bị bở.
Thịt dê núi là đặc sản nổi tiếng của vùng núi ở Hà Nam. Thịt dê núi săn chắc, ít mỡ, có mùi thơm đặc trưng và rất giàu dinh dưỡng. Người dân địa phương thường chế biến thịt dê thành nhiều món ăn hấp dẫn như: dê tái chanh, dê nướng, dê xào lăn…

Món dê tái chanh với vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của thịt dê hòa quyện cùng các loại rau thơm tạo nên hương vị độc đáo, khó quên. Dê nướng lại mang đến cảm giác thơm lừng, hấp dẫn, thịt dê mềm ngọt, đậm đà.
Cá kho làng Vũ Đại đã trở thành thương hiệu nổi tiếng khắp cả nước. Cá được kho trong niêu đất với nước cốt dừa, riềng, gừng, nước hàng… trong nhiều giờ liền cho đến khi xương cá mềm nhừ.

Cá kho Vũ Đại có màu nâu cánh gián đẹp mắt, vị đậm đà, thơm ngon, ăn kèm cơm nóng hay bánh chưng đều rất tuyệt vời. Món ăn này không chỉ là đặc sản của Hà Nam mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.
Chè bà Phóng là món chè truyền thống của người dân Phủ Lý, Hà Nam. Chè được nấu từ các nguyên liệu đơn giản như đậu xanh, đường, nước cốt dừa… nhưng lại có hương vị thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt hiệu quả.

Bát chè bà Phóng với màu xanh mát mắt của đậu xanh, vị ngọt thanh của nước đường, béo ngậy của nước cốt dừa, ăn kèm đá bào hoặc thạch đen đều rất hấp dẫn. Đây là món ăn vặt được yêu thích của người dân địa phương, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức.
Quýt Lý Nhân là đặc sản nổi tiếng của huyện Lý Nhân, Hà Nam. Quýt có vỏ mỏng, mọng nước, vị ngọt thanh, mùi thơm dịu nhẹ. Quýt Lý Nhân thường được thu hoạch vào dịp Tết Nguyên Đán, là món quà ý nghĩa biếu tặng người thân, bạn bè.

Ngoài ăn trực tiếp, quýt Lý Nhân còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như mứt quýt, nước ép quýt, gỏi gà quýt…
Rượu làng Vọc là loại rượu truyền thống nổi tiếng của Hà Nam, được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng và men thuốc bắc. Rượu có màu vàng óng, hương thơm nồng nàn, vị cay nồng đặc trưng.

Rượu làng Vọc thường được dùng trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi, giỗ chạp… Người dân địa phương quan niệm rằng uống rượu làng Vọc giúp tăng cường sức khỏe, phòng tránh bệnh tật.
Bánh chưng làng Đầm là đặc sản của xã Liêm Tuyền, huyện Thanh Liêm, Hà Nam. Bánh được gói bằng lá dong, nhân bánh là gạo nếp cái hoa vàng, đậu xanh, thịt lợn… Bánh chưng làng Đầm có hương vị thơm ngon đặc trưng, dẻo thơm, béo ngậy.

Bánh chưng làng Đầm thường được làm vào dịp Tết Nguyên Đán, là món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết của người dân Hà Nam.
Rau sắng là loại rau rừng đặc sản của vùng núi Ba Sao, Hà Nam. Rau sắng có vị ngọt, hơi đắng, mùi thơm đặc trưng. Rau sắng thường được dùng để luộc, xào, nấu canh…

Canh rau sắng nấu thịt băm là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Hà Nam. Nước canh ngọt thanh, rau sắng mềm, ăn kèm cơm nóng rất ngon miệng.
Bún Tái Kênh là đặc sản của xã Đinh Xá, huyện Bình Lục, Hà Nam. Sợi bún nhỏ, dai, được làm từ gạo tẻ. Nước dùng được ninh từ xương lợn, thêm chút mắm tôm tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Bún Tái Kênh thường được ăn kèm thịt lợn luộc, chả, rau sống, mắm tôm… Đây là món ăn sáng được ưa chuộng của người dân địa phương.

Trên đây là 10 đặc sản hấp dẫn của Hà Nam mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm vùng đất này. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, phản ánh nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân Hà Nam.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
Giữa vô vàn sản vật từ biển khơi, cá tà ma Lý Sơn vẫn khiến nhiều thực khách tò mò bởi cái tên lạ lẫm và hương vị đặc biệt. Món ăn này không chỉ gói gọn trong chuyện ăn uống mà còn chứa đựng cả dấu ấn văn hóa của ngư dân vùng đảo.
Tháng 8, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng nhưng không kém phần hoang sơ, mê hoặc. Đây là thời điểm lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn nét nguyên sơ của vùng đất ven biển Nam Trung Bộ.
Mũi Né (thuộc Bình Thuận cũ, tỉnh Lâm Đồng mới) đang trở thành điểm đến được giới trẻ yêu thích nhờ sự kết hợp giữa thiên nhiên phóng khoáng và nhịp sống hiện đại. Văn hóa cafe tại đây cũng theo đó mà phát triển với những không gian mang đậm dấu ấn riêng.
Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) luôn biết cách ghi dấu trong lòng du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và đầy sức sống. Thế nhưng không phải thời điểm nào nơi đây cũng mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất cho du khách.
Phan Thiết (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới) mang đến một cảm giác bình yên rất riêng, đặc biệt phù hợp cho những chuyến đi một mình. Giữa không gian biển xanh, cát trắng và nắng vàng, mọi thứ như chậm lại để bạn lắng nghe chính mình.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm dưới lòng biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong vắt, ôm trọn những rạn san hô đầy sắc màu.
Chỉ trong 24 giờ, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đủ sức khiến trái tim lữ khách rung động bởi vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình. Vùng đất ven biển này mang đến một hành trình gói gọn nhưng đậm chất khám phá, từ cảnh sắc thiên nhiên đến nhịp sống đời thường.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.
Giữa nhịp sống hiện đại, làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ vẫn giữ nguyên nhịp thở mộc mạc của vùng biển Phú Yên (tỉnh hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới). Nơi đây không chỉ lưu giữ kỹ thuật thủ công truyền thống mà còn ẩn chứa tinh thần bền bỉ của người dân làng biển.
Gỏi cá trích là một trong những món ngon trứ danh làm nên bản sắc ẩm thực của vùng biển Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới). Món ăn này từ lâu đã trở thành dấu ấn khó quên với du khách gần xa.
Chỉ với một ngày ở Quy Nhơn, Bình Đinh (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới), du khách vẫn có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ của thành phố biển này. Từng góc phố, bờ cát hay triền núi đều mang đến cảm giác thư thái và những khung hình đầy cảm hứng.
Lần đầu đến đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới), du khách dễ bị choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình của nơi này. Tuy nhiên để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị kỹ càng và cân nhắc một số điều quan trọng.
Du lịch Bình Định mùa mưa mang đến một trải nghiệm khác biệt, trầm lắng và đầy thi vị. Tuy nhiên, thời tiết thất thường có thể ảnh hưởng đến lịch trình nếu bạn không chuẩn bị kỹ lưỡng.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) năm 2025 trở thành điểm đến nghỉ dưỡng đáng mơ ước với những khách sạn sát biển sở hữu vị trí đắc địa và dịch vụ đẳng cấp. Dưới ánh bình minh rực rỡ, du khách dễ dàng tận hưởng tầm nhìn không giới hạn ra vùng biển xanh mát.
Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.
Giữa muôn vàn bãi biển trải dài khắp dải đất hình chữ S, vẫn có những nơi khiến người ta phải dừng chân bởi vẻ đẹp lạ thường. Một bãi biển tại Việt Nam đang thu hút sự chú ý nhờ bãi đá nhiều màu sắc tự nhiên, hiếm thấy ở những vùng biển khác.
Hòn Khô - một hòn đảo nhỏ ngoài khơi Quy Nhơn Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) - đang dần trở thành điểm đến yêu thích của những người mê khám phá. Với vẻ đẹp mộc mạc và hoang sơ, nơi đây hứa hẹn mang đến trải nghiệm khác biệt so với những vùng biển quen thuộc.
Nép mình bên những triền đá rêu xanh rì và bờ cát hoang sơ, biển Cổ Thạch, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang trong mình vẻ đẹp kỳ lạ, vừa lặng lẽ vừa đầy mê hoặc. Sóng biển ngày nắng nhẹ nhàng nhưng đâu đó vẫn thấp thoáng nét hoang sơ đặc trưng của dải biển miền Trung.
Bánh bèo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của Quy Nhơn. Món ăn tưởng chừng quen thuộc ấy lại khiến bao thực khách ngỡ ngàng bởi hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.
Cháo lòng Cái Tắc từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân Hậu Giang. Món ăn dân dã này không chỉ gợi nhớ hương vị quê nhà mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa miền Tây.