22/01/2025
Tuy sản xuất quanh năm, nhưng những ngày giáp Tết Nguyên đán, cơ sở làm nem chả nào ở làng nghề Chợ Huyện, xã Phước Lộc (huyện Tuy Phước, Bình Định) cũng tất bật, "mướt mồ hôi" chạy đua với thời gian để kịp sản xuất đủ lượng hàng phục vụ người tiêu dùng.
Bởi lẽ, nem chả Chợ Huyện đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người dân Bình Định nói riêng và người miền Trung nói chung. Hương vị thơm ngon đặc trưng, đậm đà khó cưỡng đã làm nên thương hiệu nem chả trứ danh, níu chân biết bao thực khách gần xa.
Làng nghề nem chả Chợ Huyện có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời, với những bí quyết gia truyền được lưu giữ qua nhiều thế hệ. Người dân nơi đây tự hào gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của cha ông, tạo nên thương hiệu nem chả nổi tiếng gần xa.
Để làm ra được những chiếc nem chả thơm ngon đúng điệu, người Chợ Huyện phải tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ khâu chọn nguyên liệu cho đến chế biến và bảo quản. Thịt heo phải là loại thịt tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng từ những con heo khỏe mạnh, được nuôi theo phương pháp truyền thống. Gia vị cũng đóng vai trò quan trọng, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của nem chả Chợ Huyện.
Đến với Chợ Huyện, bạn sẽ không khỏi choáng ngợp trước hàng loạt cơ sở sản xuất nem chả lớn nhỏ. Mỗi cơ sở đều có những bí quyết riêng, tạo nên hương vị đặc trưng cho sản phẩm của mình. Tuy nhiên, có một số địa chỉ đã trở thành "thương hiệu vàng" trong lòng thực khách, luôn được tin tưởng lựa chọn.
Làng nghề nem chả Chợ Huyện (xã Phước Lộc, huyện Tuy Phước, Bình Định) nổi tiếng với hương vị nem chả truyền thống đặc trưng, đậm đà khó cưỡng. Giữa vô vàn cơ sở sản xuất nem chả lớn nhỏ, đâu mới là những địa chỉ "vàng" được lòng thực khách? Hãy cùng khám phá 5 cái tên nổi bật nhất, nơi bạn có thể tìm thấy những món nem chả ngon đúng điệu, làm say lòng người thưởng thức.
Nhắc đến nem chua rán Chợ Huyện, không thể không nhắc đến cơ sở Bà Năm. Nơi đây nổi tiếng với món nem chua rán vỏ giòn rụm, vàng ươm, nhân thịt heo tươi ngon, đậm đà gia vị. Bí quyết của Bà Năm nằm ở khâu lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, thịt heo phải là loại thịt nạc vai tươi mới, cùng với công thức tẩm ướp gia truyền độc đáo, tạo nên hương vị nem chua rán "gây thương nhớ" cho thực khách.
Cơ sở Út Huệ là địa chỉ quen thuộc của những ai yêu thích chả lụa, chả bò Chợ Huyện. Chả lụa ở đây có màu trắng ngà tự nhiên, thơm mùi thịt tươi, độ dai giòn vừa phải, ăn hoài không ngán. Bí quyết của Út Huệ nằm ở kỹ thuật giã thịt thủ công, kết hợp với việc lựa chọn gia vị tinh tế, tạo nên hương vị chả lụa đặc trưng "không lẫn vào đâu được".
Nem nướng Cô Ba chinh phục thực khách bởi hương thơm lừng khó cưỡng, vị ngọt thanh tự nhiên từ thịt heo tươi ngon. Nem nướng được làm từ thịt nạc vai, xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị vừa ăn, nướng trên than hồng đến khi chín vàng đều. Thưởng thức nem nướng nóng hổi, cuộn với rau sống tươi mát, chấm nước mắm chua ngọt, quả là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Nếu là tín đồ của các món chiên giòn, bạn không thể bỏ qua chả ram tôm đất của cơ sở Anh Tư. Chả ram được làm từ bánh tráng mỏng, cuốn nhân tôm đất tươi ngọt, thịt heo xay nhuyễn, chiên vàng giòn rụm. Chấm chả ram với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon "khó cưỡng" tan ngay trong miệng.
Cơ sở Hai Lúa nổi tiếng với món nem chua, tré gói lá ổi độc đáo. Lá ổi không chỉ giúp bảo quản nem chua được lâu hơn mà còn tạo nên hương thơm đặc trưng, kích thích vị giác. Nem chua Hai Lúa có vị chua thanh dịu nhẹ, cay the từ ớt, thơm nồng từ tỏi, ăn kèm với rau răm, chuối chát thì "ngon hết sảy".
Mỗi cơ sở nem chả Chợ Huyện đều có những bí quyết riêng, tạo nên hương vị đặc trưng cho sản phẩm của mình. Hãy đến và trải nghiệm để tìm ra địa chỉ "ruột" của bạn nhé!
Nem chả Chợ Huyện có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Nem chua rán chấm tương ớt cay cay, chả lụa ăn kèm bánh mì nóng giòn, nem nướng cuốn với rau sống chấm nước mắm chua ngọt... đều là những cách thưởng thức phổ biến và được yêu thích.
Đặc biệt, nem chả Chợ Huyện còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè trong những dịp lễ Tết. Hương vị quê hương đậm đà gói gọn trong từng miếng nem chả sẽ là món quà đầy ý nghĩa, thể hiện tình cảm chân thành của người tặng.
Lời kết
Nem chả Chợ Huyện không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Bình Định. Hương vị thơm ngon, đậm đà của nem chả đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây, góp phần làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực Việt Nam. Nếu có dịp ghé thăm Bình Định, đừng quên thưởng thức món nem chả trứ danh này nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Quảng Bình (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025) không chỉ nổi tiếng với hang động kỳ vĩ và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp vào ban ngày, mà còn khiến du khách bất ngờ bởi không khí sôi động và lãng mạn khi màn đêm buông xuống. Vậy tối chơi gì ở Quảng Bình?
Phú Yên (hiện sáp nhập vào Đắk Lắk mới) – vùng đất hiền hòa của miền Trung – luôn làm say lòng du khách bởi vẻ đẹp mộc mạc, hoang sơ. Trong chuyến hành trình 2 ngày 1 đêm, du khách sẽ được đắm mình giữa biển xanh, nắng vàng và thiên nhiên thơ mộng của xứ Nẫu.
Cần Thơ là điểm đến phù hợp cho chuyến du lịch ngắn ngày nếu bạn muốn cảm nhận nhịp sống sông nước miền Tây. Với quỹ thời gian 2 ngày 1 đêm, việc sắp xếp hành trình hợp lý sẽ giúp chuyến đi vừa gọn vừa đủ trải nghiệm.
Khi nhắc đến du lịch Quảng Ninh, hầu hết ai cũng nghĩ ngay đến Vịnh Hạ Long kỳ vĩ với biển xanh, cát trắng và những hòn đảo đá vôi trùng điệp. Nhưng ít ai biết rằng, chỉ cách Hạ Long khoảng một giờ lái xe, có một "Đà Lạt thu nhỏ" đầy thơ mộng và an yên.
Sau khi Đà Nẵng và Quảng Nam chính thức sáp nhập, thành phố Đà Nẵng mới đã được hình thành không chỉ sở hữu những bãi biển sôi động, những cây cầu hiện đại bậc nhất mà còn có đô thị cổ kính và các thánh địa linh thiêng hàng ngàn năm tuổi.
Du lịch một mình ở Huế không hề nhàm chán nếu bạn biết chọn đúng điểm đến. Với không gian yên tĩnh, đậm chất văn hóa và lịch sử, 5 gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp trầm lắng của cố đô.
Du lịch Huế mùa mưa có gì đẹp? Làm sao để chuẩn bị tốt và tận hưởng chuyến đi một cách trọn vẹn? Cùng tìm hiểu những kinh nghiệm du lịch Huế mùa mưa hữu ích trong bài viết dưới đây.
Phú Yên (hiện sáp nhập vào Đắk Lắk mới) không chỉ nổi tiếng với biển xanh mà còn là vùng đất tâm linh với những ngôi chùa mang đậm dấu ấn văn hóa và lịch sử. Trong hành trình khám phá mảnh đất hiền hòa này, ghé thăm chốn thiền môn là cách để tìm về sự tĩnh tại giữa nhịp sống hối hả.
Tuần trăng mật không chỉ đơn thuần là một chuyến du lịch, đó là chương đầu tiên trong quyển sách hôn nhân, là khoảng thời gian quý giá để hai tâm hồn đồng điệu cùng nhau vun đắp những kỷ niệm ngọt ngào nhất.
Sóc Trăng (hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới) ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch miền Tây nhờ vẻ đẹp bình dị mà cuốn hút. Với sự kết hợp hài hòa giữa cảnh quan thiên nhiên và nét văn hóa đặc trưng, vùng đất này mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.
Bún mực Phú Yên là một trong những món ăn đặc trưng níu chân bao du khách khi đến vùng đất miền Trung đầy nắng gió. Chỉ một lần thưởng thức, thực khách đã có thể cảm nhận được cái hồn riêng của ẩm thực xứ biển.
Ẩm thực Phú Yên không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi những không gian ẩm thực mang đậm dấu ấn vùng biển. Giữa khung cảnh thiên nhiên trong lành, việc thưởng thức món ngon tại các nhà hàng nổi tiếng nơi đây trở thành một trải nghiệm đầy thi vị.
Ghi nhớ thời điểm lý tưởng để ghé thăm Bến Tre (nay thuộc tỉnh Vĩnh Long mới), nơi bạn có thể tận hưởng hành trình thư thái giữa thiên nhiên xanh mát, khí hậu ôn hòa và không gian trong lành, yên bình suốt bốn mùa.
Tây Ninh – vùng đất giao thoa giữa thiên nhiên hùng vĩ và nét văn hóa đặc trưng – đang dần trở thành điểm đến hút khách trong năm 2025. Giữa nhịp sống hiện đại, nơi này vẫn giữ được vẻ nguyên sơ và thanh bình hiếm có.
Ngành du lịch Thái Lan có thể đối mặt với đà giảm tốc khi chính sách thuế quan mới của Mỹ được dự báo sẽ kéo theo làn sóng cắt giảm chi tiêu rõ rệt từ năm sau.
Trên khắp dải đất hình chữ S, hình tượng Chủ tịch Hồ Chí Minh kính yêu luôn hiện diện trong trái tim mỗi người dân Việt Nam, được thể hiện qua nhiều công trình tượng đài trang trọng và ý nghĩa.
Du lịch Trung Quốc bằng giấy thông hành nay không còn giới hạn ở Lào Cai hay Móng Cái. Mới đây, Lạng Sơn và Bằng Tường (Trung Quốc) đã ký kết thỏa thuận hợp tác, triển khai các tour du lịch trọn gói 2 ngày 1 đêm, giúp khách Việt du lịch xuyên biển giới thuận tiện hơn.
Mộc Châu, viên ngọc quý của núi rừng Tây Bắc, luôn là điểm đến mời gọi những tâm hồn yêu thiên nhiên và đam mê xê dịch. Bên cạnh những đồi chè xanh mướp, thung lũng mận trắng muốt đã làm nên thương hiệu, Mộc Châu còn ẩn giấu những tọa độ hoang sơ, đẹp tựa một giấc mơ đang chờ được khám phá.
Cao Bằng, mảnh đất địa đầu của Tổ quốc, không chỉ được thiên nhiên ban tặng cho những danh thắng kỳ vĩ như Thác Bản Giốc hay động Ngườm Ngao, mà còn là nơi lưu giữ những dấu ấn lịch sử hào hùng, một "địa chỉ đỏ" trong trang sử đấu tranh giải phóng dân tộc.
Biển là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm khi đến Quảng Ngãi. Với vẻ đẹp mộc mạc, yên bình và ít xô bồ, nơi đây mang đến cảm giác thư thả đúng nghĩa. Cảnh sắc tự nhiên, không khí trong lành và nhịp sống chậm rãi khiến mỗi điểm dừng chân đều trở nên đáng nhớ
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) đang trở thành điểm đến lý tưởng cho các cặp đôi trong tuần trăng mật. Với khung cảnh yên bình, vẻ đẹp dịu dàng của biển cả và không gian lãng mạn, nơi đây mang đến những trải nghiệm ngọt ngào khó quên.
