22/01/2025
Tuy sản xuất quanh năm, nhưng những ngày giáp Tết Nguyên đán, cơ sở làm nem chả nào ở làng nghề Chợ Huyện, xã Phước Lộc (huyện Tuy Phước, Bình Định) cũng tất bật, "mướt mồ hôi" chạy đua với thời gian để kịp sản xuất đủ lượng hàng phục vụ người tiêu dùng.
Bởi lẽ, nem chả Chợ Huyện đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người dân Bình Định nói riêng và người miền Trung nói chung. Hương vị thơm ngon đặc trưng, đậm đà khó cưỡng đã làm nên thương hiệu nem chả trứ danh, níu chân biết bao thực khách gần xa.
Làng nghề nem chả Chợ Huyện có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời, với những bí quyết gia truyền được lưu giữ qua nhiều thế hệ. Người dân nơi đây tự hào gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của cha ông, tạo nên thương hiệu nem chả nổi tiếng gần xa.
Để làm ra được những chiếc nem chả thơm ngon đúng điệu, người Chợ Huyện phải tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ khâu chọn nguyên liệu cho đến chế biến và bảo quản. Thịt heo phải là loại thịt tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng từ những con heo khỏe mạnh, được nuôi theo phương pháp truyền thống. Gia vị cũng đóng vai trò quan trọng, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của nem chả Chợ Huyện.
Đến với Chợ Huyện, bạn sẽ không khỏi choáng ngợp trước hàng loạt cơ sở sản xuất nem chả lớn nhỏ. Mỗi cơ sở đều có những bí quyết riêng, tạo nên hương vị đặc trưng cho sản phẩm của mình. Tuy nhiên, có một số địa chỉ đã trở thành "thương hiệu vàng" trong lòng thực khách, luôn được tin tưởng lựa chọn.
Làng nghề nem chả Chợ Huyện (xã Phước Lộc, huyện Tuy Phước, Bình Định) nổi tiếng với hương vị nem chả truyền thống đặc trưng, đậm đà khó cưỡng. Giữa vô vàn cơ sở sản xuất nem chả lớn nhỏ, đâu mới là những địa chỉ "vàng" được lòng thực khách? Hãy cùng khám phá 5 cái tên nổi bật nhất, nơi bạn có thể tìm thấy những món nem chả ngon đúng điệu, làm say lòng người thưởng thức.
Nhắc đến nem chua rán Chợ Huyện, không thể không nhắc đến cơ sở Bà Năm. Nơi đây nổi tiếng với món nem chua rán vỏ giòn rụm, vàng ươm, nhân thịt heo tươi ngon, đậm đà gia vị. Bí quyết của Bà Năm nằm ở khâu lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, thịt heo phải là loại thịt nạc vai tươi mới, cùng với công thức tẩm ướp gia truyền độc đáo, tạo nên hương vị nem chua rán "gây thương nhớ" cho thực khách.
Cơ sở Út Huệ là địa chỉ quen thuộc của những ai yêu thích chả lụa, chả bò Chợ Huyện. Chả lụa ở đây có màu trắng ngà tự nhiên, thơm mùi thịt tươi, độ dai giòn vừa phải, ăn hoài không ngán. Bí quyết của Út Huệ nằm ở kỹ thuật giã thịt thủ công, kết hợp với việc lựa chọn gia vị tinh tế, tạo nên hương vị chả lụa đặc trưng "không lẫn vào đâu được".
Nem nướng Cô Ba chinh phục thực khách bởi hương thơm lừng khó cưỡng, vị ngọt thanh tự nhiên từ thịt heo tươi ngon. Nem nướng được làm từ thịt nạc vai, xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị vừa ăn, nướng trên than hồng đến khi chín vàng đều. Thưởng thức nem nướng nóng hổi, cuộn với rau sống tươi mát, chấm nước mắm chua ngọt, quả là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Nếu là tín đồ của các món chiên giòn, bạn không thể bỏ qua chả ram tôm đất của cơ sở Anh Tư. Chả ram được làm từ bánh tráng mỏng, cuốn nhân tôm đất tươi ngọt, thịt heo xay nhuyễn, chiên vàng giòn rụm. Chấm chả ram với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon "khó cưỡng" tan ngay trong miệng.
Cơ sở Hai Lúa nổi tiếng với món nem chua, tré gói lá ổi độc đáo. Lá ổi không chỉ giúp bảo quản nem chua được lâu hơn mà còn tạo nên hương thơm đặc trưng, kích thích vị giác. Nem chua Hai Lúa có vị chua thanh dịu nhẹ, cay the từ ớt, thơm nồng từ tỏi, ăn kèm với rau răm, chuối chát thì "ngon hết sảy".
Mỗi cơ sở nem chả Chợ Huyện đều có những bí quyết riêng, tạo nên hương vị đặc trưng cho sản phẩm của mình. Hãy đến và trải nghiệm để tìm ra địa chỉ "ruột" của bạn nhé!
Nem chả Chợ Huyện có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Nem chua rán chấm tương ớt cay cay, chả lụa ăn kèm bánh mì nóng giòn, nem nướng cuốn với rau sống chấm nước mắm chua ngọt... đều là những cách thưởng thức phổ biến và được yêu thích.
Đặc biệt, nem chả Chợ Huyện còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè trong những dịp lễ Tết. Hương vị quê hương đậm đà gói gọn trong từng miếng nem chả sẽ là món quà đầy ý nghĩa, thể hiện tình cảm chân thành của người tặng.
Lời kết
Nem chả Chợ Huyện không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Bình Định. Hương vị thơm ngon, đậm đà của nem chả đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây, góp phần làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực Việt Nam. Nếu có dịp ghé thăm Bình Định, đừng quên thưởng thức món nem chả trứ danh này nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Phú Yên nổi bật với thiên nhiên tuyệt đẹp và là điểm đến lý tưởng cho các gia đình, đặc biệt là những chuyến đi du lịch cùng trẻ nhỏ. Với những bãi biển yên tĩnh, không gian xanh mát và nhiều hoạt động thú vị, Phú Yên sẽ mang đến cho cả gia đình trải nghiệm tuyệt vời vào dịp lễ 30/4 này.
Dịp lễ 30/4 là thời điểm lý tưởng để khám phá những vùng đất giàu bản sắc văn hóa và Sóc Trăng – tỉnh miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với nền văn hóa Khmer đặc sắc – chính là điểm đến không thể bỏ qua.
Dịp lễ 30/4 là thời điểm nhiều người lựa chọn đi du lịch để tận hưởng không khí vui tươi, thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết đi đâu chơi dịp lễ này, Hậu Giang chính là điểm đến lý tưởng không thể bỏ qua.
Cô Tô - Quảng Ninh, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của tín đồ yêu biển. Nổi tiếng với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh như pha lê, không khí trong lành và vẻ đẹp hoang sơ, Cô Tô mang đến một không gian nghỉ dưỡng yên bình, tách biệt khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị.
Nằm ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ của Hòa Bình, Mai Châu từ lâu đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách muốn tìm về sự bình yên, tách biệt khỏi không khí ồn ào, náo nhiệt.
Nếu bạn đam mê du lịch, chắc chắn đã từng nghe đến cái tên Đà Lạt – thành phố ngàn hoa nổi tiếng với những địa danh xinh đẹp và bầu không khí trong lành. Mặc dù Đà Lạt có thể hơi xa so với một số địa phương, nhưng từ Quy Nhơn, bạn vẫn có thể dễ dàng thực hiện chuyến hành trình này.
Hải Phòng, thành phố cảng sôi động không chỉ nổi tiếng với nền ẩm thực đặc sắc mà còn sở hữu những bãi biển quyến rũ, là điểm đến lý tưởng để giải nhiệt và tận hưởng mùa hè.
Khu du lịch Núi Cấm An Giang nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và các điểm đến tâm linh nổi tiếng. Cùng khám phá top 5 trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến đây trong mùa du lịch hè này!
Quảng Bình là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch gia đình, với những bãi biển tuyệt đẹp, khu du lịch sinh thái và các hang động kỳ bí. Nếu bạn đang băn khoăn du lịch gia đình nên đi đâu ở Quảng Bình?, hãy tham khảo 6 địa điểm hấp dẫn dưới đây.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp, không chỉ làm say lòng du khách bởi biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn bởi thiên đường ẩm thực phong phú, đặc biệt là vào buổi tối.
Khi ánh đèn đường bắt đầu lung linh, Hà Nội khoác lên mình một chiếc áo hoàn toàn khác so với vẻ hối hả, tất bật ban ngày. Đêm đến, Thủ đô ngàn năm văn hiến trở nên quyến rũ lạ thường, vừa đủ tĩnh lặng để cảm nhận nét cổ kính, lại vừa đủ sôi động để hòa mình vào nhịp sống hiện đại.
Việt Nam, dải đất hình chữ S trải dài bên bờ Biển Đông, luôn ẩn chứa sức hấp dẫn lạ kỳ đối với những tâm hồn yêu khám phá. Một trong những hành trình kinh điển, kết nối hai miền Nam - Trung đầy ý nghĩa chính là cung đường từ Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh) đến Cố đô Huế.
Đà Lạt luôn là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè, nhưng để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn cần chú ý một số điều quan trọng. Bỏ túi 7 lưu ý quan trọng khi du lịch Đà Lạt hè 2025 để chuyến đi của bạn thêm phần hoàn hảo!
Chỉ cách trung tâm Hà Nội không xa, Ba Vì hiện lên như một "lá phổi xanh" khổng lồ, một điểm đến quen thuộc và luôn hấp dẫn đối với người dân Thủ đô cũng như du khách.
Quần đảo Cát Bà, viên ngọc quý của Hải Phòng, từ lâu đã là điểm đến hàng đầu làm say lòng du khách miền Bắc cũng như cả nước. Với cảnh quan núi đá vôi hùng vĩ trên biển, Cát Bà mang đến một sức hút khó cưỡng.
Không cần phải chờ đợi những kỳ nghỉ dài ngày hay di chuyển hàng trăm, hàng nghìn cây số, chỉ với 2 ngày 1 đêm cuối tuần, bạn hoàn toàn có thể tạm rời xa sự ồn ào của Hà Nội để khám phá vẻ đẹp đa dạng và không khí trong lành của những vùng đất ngay gần kề.
Hạ Long, kỳ quan thiên nhiên thế giới, không chỉ mê hoặc du khách bởi hàng ngàn đảo đá vôi hùng vĩ trên làn nước xanh ngọc mà còn bởi những khu nghỉ dưỡng sang trọng, đẳng cấp.
Du lịch biển An Bàng hè 2025 hứa hẹn mang đến những khoảnh khắc đáng nhớ. Khám phá ngay top 4 trải nghiệm thú vị nhất, từ làn nước trong xanh đến ẩm thực đặc sắc, để lên kế hoạch cho kỳ nghỉ hè hoàn hảo của bạn.
Hà Nội không chỉ níu chân du khách bởi những di tích lịch sử cổ kính, nền ẩm thực phong phú mà còn bởi những không gian lưu trú độc đáo, ấm cúng. Thay vì lựa chọn khách sạn truyền thống, ngày càng nhiều du khách tìm đến homestay như một cách để trải nghiệm Hà Nội gần gũi hơn, chân thực hơn.
Hải Phòng đang chuyển mình mạnh mẽ với các dự án du lịch quy mô lớn. Trong đó, Khu du lịch Quốc tế Đồi Rồng (Dragon Ocean Đồ Sơn) nổi lên như một biểu tượng mới, một siêu quần thể nghỉ dưỡng, du lịch và giải trí của Hải Phòng.
Hà Nội và Hạ Long là hai điểm đến hàng đầu ở miền Bắc Việt Nam. Khoảng cách không quá xa cùng hệ thống giao thông ngày càng phát triển giúp việc di chuyển giữa hai thành phố trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết.
