18/01/2025
Trong số những món ngon lạ của vùng đất này, ốc giác được xem là “vua ốc”, là đặc sản trứ danh mà bất cứ ai khi đặt chân đến đây đều muốn thưởng thức.
Ốc giác Hà Tiên sinh sống chủ yếu ở vùng biển ven bờ, nơi có nhiều nứt đá, hang ngọc. Chúng là loài ốc có kích thước lớn, nặng tới hơn 1kg. Vỏ dày, cứng, có màu nâu sẫm, bên trong là lớp thịt trắng muốt, dai giòn, mang hương vị biển cả đặc trưng. Ốc giác được đánh bắt quanh năm, nhưng ngon nhất là vào mùa gió chướng (từ tháng 10 đến tháng 4 âm lịch), khi đó thịt ốc béo ngậy, thơm ngon nhất.
Ốc giác Hà Tiên, với độ dẻo dai dẻo sật cùng vị ngọt tự nhiên đậm đà, đã trở thành nguồn cảm hứng bất tận cho các đầu bếp tài ba sáng tạo nên những món ăn tuyệt vời. Từ những cách chế biến đơn giản nhất đến những biến thể cầu kỳ, tinh tế, ốc giác luôn biết cách chiều lòng thực khách, dù là người khó tính nhất.
Ốc giác ngộ là món ăn đơn giản nhưng lại được chứa đầy hương vị tự nhiên của ốc. Ốc được rửa sạch, chín tới, chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm. Thịt ốc giòn, hòa quyện với vị chua cay mặn ngọt của nước chấm, tạo nên một hương vị khó quên.
Ốc giác nướng cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Ốc được nướng trên hồng, khi chín thở ra mùi thơm nức mũi. Thịt ốc nướng có vị đậm đà, dai giòn, ăn kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh càng hấp dẫn.
Ốc giác còn được chế biến thành nhiều món xào hấp dẫn như ốc giác gió rau muống, ốc giác xào sa tế, ốc giác xào mì,... Mỗi món ăn mang một hương vị riêng, nhưng đều có điểm chung là sự kết hợp hợp hài hòa giữa vị trí của ốc giác với các nguyên liệu khác, tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Không chỉ dừng lại ở đó, ốc giác còn được đông đảo thành nhiều món ăn độc rắn khác như gỏi ốc giác, ốc giác bắp, ốc giác rang muối... Mỗi món ăn đều mang đến những hương vị đặc trưng riêng, góp phần làm phong phú thêm thực đơn từ ốc giác. Với sự đa dạng trong cách chế biến, ốc giác đã khẳng định vị trí thế "vua ốc" trong lòng người yêu thích ẩm thực.
Ốc giác không chỉ là món ăn ngon mà còn là món văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Hà Tiên. Trong những dịp lễ tết, cưới hỏi, ốc giác là món ăn không thể thiếu trên món ăn, có thể hiện sự bất ngờ, lòng hiếu khách của dân miền biển.
Ngày nay, ốc giác Hà Tiên đã trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Nhiều nhà hàng, quán ăn ở Hà Tiên đã đưa các giác quan vào thực đơn, chế độ biến thành nhiều món ăn đa dạng, phục vụ nhu cầu thưởng thức của khách hàng.
Khi đến với Hà Tiên, du khách không chỉ được ngưỡng ngưỡng thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có cơ thưởng thức "vua ốc" - đặc sản trứ danh của vùng đất này. Ốc giác Hà Tiên với hương vị thơm ngon, độcđộc chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Hòn Trứng Côn Đảo được mệnh danh là sân chim biển lớn nhất Việt Nam, thu hút đông đảo du khách và những tín đồ yêu thiên nhiên muốn trải nghiệm đời sống chim biển phong phú và cảnh quan hoang sơ tuyệt đẹp.
Tiệm cà phê Bình Minh Ơi ở Đà Lạt là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn săn mây và tận hưởng không gian chill giữa núi rừng. Ly cà phê thơm nồng, view tuyệt đẹp, mọi khoảnh khắc ở đây đều khiến bạn mê mẩn.
Căng thẳng biên giới Campuchia khiến du lịch Thái Lan lao đao, nhiều khách quốc tế chuyển hướng sang Việt Nam, đẩy tỷ lệ kín phòng khách sạn trong nước tăng mạnh.
Nhiều tuyến tàu cao tốc đi Côn Đảo, Phú Quý tạm ngừng hoặc điều chỉnh lịch trình từ cuối tháng 8 để bảo dưỡng, đăng kiểm. Trong thời gian này, các hãng triển khai nhiều chương trình khuyến mãi, ưu đãi giá vé cho hành khách.
Hà Nội ra mắt sản phẩm du lịch mới 'Sắc đỏ Ba Đình' từ 30/8 - 2/9/2025 với không gian phố đi bộ Trúc Bạch, hành trình di sản, tour tàu điện hai tầng độc đáo, lễ hội ẩm thực và nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật hấp dẫn
"Tripchaining" là xu hướng du lịch kết hợp nhiều điểm đến trong cùng hành trình, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và số lượt di chuyển. Các chuyên gia đánh giá Việt Nam, Lào, Campuchia và Thái Lan có thể liên kết thành tuyến tour hấp dẫn, mở ra trải nghiệm xuyên biên giới độc đáo cho du khách.
Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.
UBND tỉnh Khánh Hòa vừa chấp thuận đề xuất của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch về việc tổ chức bắn pháo hoa tầm thấp vào dịp kỷ niệm **80 năm Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam (2-9-1945 – 2-9-2025)**, mang đến không khí rộn ràng cho người dân và du khách.
Việt Nam góp mặt tại Diễn đàn và Triển lãm du lịch hàng đầu Indonesia, thu hút sự chú ý của các hãng hàng không và đại lý du lịch.
Trà Đà Lạt từ lâu đã trở thành món quà đặc sản mang hương vị cao nguyên đặc trưng, được nhiều du khách lựa chọn sau mỗi chuyến đi. Với hương thơm tự nhiên, vị thanh dịu và công dụng tốt cho sức khỏe, các loại trà nơi đây luôn giữ trọn sự tinh túy của đất trời Đà Lạt.
Nằm trong khuôn viên Công viên Thống Nhất, Hồ Ba Mẫu là một địa điểm quen thuộc, một không gian xanh mát giữa lòng thủ đô Hà Nội. Hàng ngày, có rất nhiều người đến đây dạo bộ, tập thể dục và hít thở không khí trong lành.
Ninh Thuận, vùng đất của nắng, gió và những bãi biển hoang sơ, đang ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch Việt Nam. Trong đó, bãi biển Ninh Chữ được xem là "trái tim" của du lịch tỉnh nhà, nổi tiếng với đường bờ biển hình vòng cung, bãi cát trắng mịn và làn nước trong xanh, yên ả.
Lào Cai không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn với đỉnh Fansipan hùng vĩ, với Sapa mờ sương hay những phiên chợ vùng cao rực rỡ sắc màu. Vùng đất địa đầu Tổ quốc này còn là một thiên đường ẩm thực và văn hóa thu hút du khách.
Cù Lao Xanh là hòn ngọc còn giữ nguyên nét hoang sơ của Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới). Nơi đây khoác lên mình màu xanh mát của núi đồi hòa cùng làn nước trong veo, tạo nên bức tranh thiên nhiên quyến rũ.
Quốc khánh 2/9 năm nay, du khách đến Hà Nội sẽ có cơ hội tham quan miễn phí nhiều bảo tàng, thưởng thức nghệ thuật rối nước truyền thống và hòa mình vào loạt chương trình hòa nhạc quốc gia đặc sắc.
Những cột mốc biên giới luôn là điểm đến hấp dẫn với những ai yêu thích khám phá và muốn chinh phục những cung đường thử thách. Trong đó, cột mốc 1297 và 1305 là hai địa điểm không thể bỏ qua, hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo, từ cảnh quan hùng vĩ đến hành trình đầy cảm hứng.
Nhắc đến Huế, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Kinh thành, lăng tẩm hay chùa chiền cổ kính. Thế nhưng, cố đô còn sở hữu một công trình độc đáo hiếm có mang tên Hổ Quyền Huế, được ví như “đấu trường La Mã” giữa lòng cố đô.
Đỉnh Hòn Vượn Huế là điểm đến hấp dẫn cho những ai đam mê trekking và săn mây. Giữa rừng tràm hoang sơ và biển mây bồng bềnh lúc bình minh, nơi đây mang đến trải nghiệm vừa phiêu lưu vừa lãng mạn giữa non nước xứ Huế.
Động Tiên Sơn Quảng Bình được ví như “cung điện” thạch nhũ kỳ ảo dưới lòng đất, mang đến trải nghiệm độc đáo cho những ai yêu thiên nhiên và khám phá vẻ đẹp huyền bí. Hàng nghìn khối thạch nhũ hình dáng đa dạng cùng không gian mát lành tạo nên một điểm đến khó quên.
Được mệnh danh là "nóc nhà" Phong Nha Kẻ Bàng, đỉnh U Bò Quảng Bình là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai đam mê trekking và khám phá. Chinh phục U Bò vừa là thử thách thể lực, vừa mang đến cơ hội ngắm cảnh thiên nhiên hùng vĩ và hệ sinh thái đa dạng của Quảng Bình.
Bảo Lộc nổi tiếng với những đỉnh núi phủ sương mờ ảo, là điểm săn mây lý tưởng cho du khách. Nếu bạn muốn trải nghiệm khung cảnh như chốn tiên cảnh, hãy khám phá top 5 điểm săn mây Bảo Lộc đẹp nhất mà không thể bỏ lỡ trong bài viết dưới đây.
