Cẩm nang du lịch
Hà Giang
Thắng dền, hay còn gọi là bánh thắng dền, là một món ăn truyền thống của người dân các dân tộc Mông, Tày, Dao... ở Hà Giang. Sở dĩ có tên gọi như vậy là bởi khi luộc, những viên bánh nhỏ xinh nổi lên trên mặt nước, trông như đang "thắng" lại, "dền" lên vậy. Món ăn này thường được người dân địa phương chế biến vào mùa đông, khi cái lạnh tràn về, như một cách để xua tan cái giá rét và sưởi ấm lòng người.
Nguyên liệu chính để làm thắng dền là gạo nếp nương. Gạo nếp được chọn phải là loại ngon, hạt tròn mẩy, thơm dẻo. Gạo được vo sạch, ngâm nước qua đêm rồi xay nhuyễn thành bột. Bột sau đó được nhào kỹ cho đến khi dẻo mịn, không dính tay.
Thắng dền có hai loại: chay và nhân. Thắng dền chay chỉ đơn giản là những viên bột nhỏ được vo tròn. Còn thắng dền nhân thì cầu kỳ hơn một chút. Nhân bánh thường được làm từ đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, trộn với đường. Mỗi viên bánh được nặn khéo léo sao cho phần nhân nằm gọn bên trong lớp vỏ bột dẻo thơm.
Nước dùng của thắng dền cũng rất đặc biệt. Người ta thường dùng nước đường hoa mai hoặc đường phèn để tạo vị ngọt thanh. Gừng tươi được giã nhỏ, cho vào nước dùng để tạo hương thơm và vị cay nồng, giúp cơ thể ấm lên trong những ngày đông giá rét. Một số nơi còn cho thêm lạc rang giã nhỏ, dừa nạo sợi vào nước dùng để tăng thêm hương vị béo ngậy, hấp dẫn.
Khi thưởng thức, người ta múc những viên thắng dền đã luộc chín vào bát, chan nước đường nóng hổi, rắc thêm chút vừng rang thơm phức. Vị ngọt thanh của nước đường, vị dẻo thơm của bột nếp, vị bùi bùi của nhân đậu xanh hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của gừng tạo nên một hương vị khó quên.
Thắng dền không chỉ là món ăn ngon, mà còn mang đậm giá trị văn hóa của người dân Hà Giang. Trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi, người ta thường làm thắng dền để thiết đãi khách quý. Món ăn này như một lời chào đón nồng hậu, thể hiện sự hiếu khách của người dân miền núi.
Từ lâu thắng dền đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Hà Giang, thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức. Nhiều hàng quán, nhà hàng ở Hà Giang đã đưa thắng dền vào thực đơn của mình, góp phần quảng bá món ăn truyền thống này đến với du khách trong và ngoài nước.
Nếu có dịp đến Hà Giang, bạn đừng quên thưởng thức món thắng dền thơm ngon, bổ dưỡng này nhé. Và đừng quên mua một ít bột thắng dền về làm quà cho người thân, bạn bè. Chắc chắn họ sẽ thích thú khi được nếm thử hương vị đặc biệt của vùng cao nguyên đá.
Lưu ý khi thưởng thức thắng dền:
Thắng dền là một món ăn dân dã, bình dị nhưng lại mang đậm hồn quê, tình người của đất và người Hà Giang. Hương vị thơm ngon, độc đáo của thắng dền chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách.
Trong cái se lạnh đặc trưng của vùng đất Hà Giang, thưởng thức một bát thắng dền nóng hổi, ngọt ngào bên bếp lửa hồng là một trải nghiệm khó quên. Vậy thắng dền là gì? Hãy cùng khám phá món ăn dân dã mà tinh tế này nhé!
Phú Quốc, hòn đảo xinh đẹp nằm giữa biển khơi xanh thẳm, từ lâu đã nổi tiếng với những bãi biển cát trắng mịn màng, làn nước trong veo và những rặng dừa xanh mát. Nhưng ít ai biết rằng, "Đảo Ngọc" là nơi duy nhất bạn có thể ngắm pháo hoa mỗi ngày mà không cần phải chờ đến lễ Tết.
Cao Bằng, miền đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những bản làng yên bình mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Trong số những đặc sản nơi đây, bánh khảo là món quà giản dị mà đậm đà hương vị, mang theo cả tấm lòng của người dân miền núi.
Giáng sinh còn gần 2 tuần nữa mới gõ cửa, nhưng không khí lễ hội đã tràn ngập khắp Nhà thờ Lớn Hà Nội và phố Hàng Mã. Nơi đây trở thành điểm đến "hot" nhất Thủ đô những ngày qua, thu hút nhiều người dân và du khách đến tham quan, chụp ảnh.
Để khám phá trọn vẹn "viên ngọc quý" Sapa của vùng cao Tây Bắc, nhiều người băn khoăn không biết nên dành bao nhiêu thời gian cho chuyến du lịch Sapa. 2 ngày, 3 ngày hay 4 ngày? Câu trả lời phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm sở thích, lịch trình, ngân sách và mục đích chuyến đi của bạn.
Càng về cuối năm, Đà Nẵng càng trở nên nhộn nhịp với lượng khách du lịch tăng cao. Đặc biệt, nhiều đoàn khách với số lượng lớn, có đoàn lên đến hàng ngàn người đã chọn thành phố biển này làm điểm đến cho kỳ nghỉ cuối năm.
Không khí Giáng Sinh đã tràn ngập khắp phố phường Đà Nẵng ngay từ những ngày đầu tháng 12. Sắc đỏ, sắc xanh đặc trưng len lỏi khắp các cửa hàng, khách sạn, khu vui chơi,... Cây thông Noel lấp lánh, những chú tuần lộc đáng yêu và hình ảnh ông già Noel hiện diện khắp nơi, mang đến không khí lễ hội rộn ràng.
Đèo Ô Vi Lắc, cái tên nghe vừa lạ lẫm vừa mang chút hoang dã, như một lời mời gọi đầy bí ẩn đến những tâm hồn ưa khám phá.
Trung tâm Phát triển Du lịch tỉnh Tiền Giang vừa chào đón một đoàn khách du lịch "khủng" với hơn 1.000 du khách đến từ Ấn Độ. Đây là đoàn khách quốc tế đông nhất từ trước đến nay mà tỉnh Tiền Giang đón tiếp, đánh dấu sự khởi sắc của ngành du lịch địa phương.
Hà Nội vào đông, cái rét ngọt như len lỏi vào từng con phố, ngõ nhỏ. Gió heo may se lạnh khiến lòng người chùng xuống, thèm thuồng một chút ấm áp. Và còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè, người thân quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, vừa xuýt xoa vị ngon, vừa chuyện trò rôm rả.
Nằm cách thành phố Quảng Ngãi khoảng 15km về phía Bắc, biển Khe Hai như một viên ngọc quý ẩn mình, sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trốn khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị, tìm về với thiên nhiên để thư giãn và tái tạo năng lượng.
Trong khuôn khổ Festival Hoa Đà Lạt, người dân và du khách sẽ được thưởng thức buffet rau củ quả miễn phí tại phiên chợ rau - hoa. Chương trình kéo dài đến hết ngày 15/12. Đây là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm những sản vật tươi ngon của Đà Lạt.
Trong số vô vàn món ngon Hà thành, bún mọc nổi lên như một hương vị đặc trưng, giản dị mà đậm đà, khiến ai đã từng nếm thử đều phải nhớ mãi.
Đà Nẵng, không chỉ hấp dẫn du khách bởi những bãi biển trải dài cát trắng, những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn bởi cuộc sống về đêm sôi động, náo nhiệt. Khi màn đêm buông xuống, Đà Nẵng khoác lên mình chiếc áo mới, lấp lánh ánh đèn, rộn ràng âm thanh, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.
Cách Hà Nội chưa đầy 60km, khu du lịch Tam Chúc (Hà Nam) nổi lên như một điểm đến tâm linh hấp dẫn, thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm. Với cảnh quan non nước hữu tình, quần thể chùa nguy nga, tráng lệ, cùng dịch vụ đa dạng, Tam Chúc hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và khí hậu ôn hòa, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước đặc biệt là trong dịp Tết.
Phan Thiết - "thủ phủ resort" với những bãi biển đẹp, cồn cát trải dài và hải sản tươi ngon luôn là điểm đến hấp dẫn du khách. Nếu bạn chỉ có 2 ngày 1 đêm để khám phá vùng đất này, hãy tham khảo lịch trình "ăn chơi" cực đã dưới đây:
Vượt qua hơn 126 điểm đến du lịch nổi tiếng, Khu du lịch sinh thái rừng tràm Trà Sư đã xuất sắc giành vị trí quán quân trong danh sách "Top 50 Điểm đến du lịch hấp dẫn TP Hồ Chí Minh và 13 tỉnh, thành Đồng bằng sông Cửu Long năm 2024".
Phú Quốc khiến du khách quốc tế không khỏi kinh ngạc mỗi lần trở lại bởi những sản phẩm du lịch đẳng cấp, vượt ngoài mong đợi - điều được chính các chuyên gia du lịch, lữ hành, hàng không hàng đầu thế giới nhận định.
Giáng sinh đang về trên khắp phố phường Sài Gòn, và không khí lễ hội dường như càng thêm rộn ràng, ấm áp hơn bao giờ hết khi Nhà thờ Đức Bà, biểu tượng kiến trúc của thành phố, khoác lên mình tấm áo mới lộng lẫy, rực rỡ sắc màu.
Không có lúa chín, cũng không phải mùa nước đổ nhưng mùa xuân Mù Cang Chải (Yên Bái) lại làm nao lòng người bởi sắc hoa tớ dày thuần khiết.
