Cẩm nang du lịch
Cao Bằng
Thoạt nhìn, rau dạ hiến (còn gọi là rau bò khai) trông giống như những cây cỏ mọc hoang dại, chẳng có gì đặc biệt. Thế nhưng, ẩn chứa bên trong vẻ ngoài giản dị ấy là hương vị giòn ngon, ngọt mát, khó quên. Rau dạ hiến thường mọc ở những vách đá, nơi đất đai cằn cỗi, quanh năm hứng chịu sương gió. Chính điều kiện sinh trưởng khắc nghiệt ấy đã tôi luyện nên sức sống mãnh liệt và hương vị độc đáo cho loại rau này.
Để thu hái rau dạ hiến, người dân phải leo lên những vách đá cheo leo, hiểm trở. Công việc này đòi hỏi sự khéo léo, dẻo dai và cả lòng can đảm. Rau dạ hiến sau khi hái về được rửa sạch, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như luộc, xào, nấu canh, làm nộm... Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị riêng, khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Rau dạ hiến luộc chấm với nước mắm chanh tỏi ớt là món ăn đơn giản nhưng lại được ưa chuộng nhất. Vị ngọt mát của rau hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt của nước chấm tạo nên một cảm giác ngon miệng khó tả. Rau dạ hiến xào tỏi cũng là một món ăn được nhiều người yêu thích. Tỏi phi thơm vàng giòn kết hợp cùng rau dạ hiến xanh mướt, giòn ngọt, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.
Rau dạ hiến không phải loại rau dại tầm thường mọc ở khắp nơi. Nó là đặc sản quý hiếm chỉ có ở vùng đất Cao Bằng, sinh trưởng trên những vách đá cheo leo, thấm đẫm sương gió. Mùa rau dạ hiến ngon nhất bắt đầu từ sau Tết Nguyên đán đến tháng 7 âm lịch.
Để giữ trọn vẹn độ giòn ngọt tự nhiên, rau dạ hiến chỉ cần xào tái. Khi đó, từng cọng rau vẫn xanh mướt, giòn tan trong miệng, mang đến hương vị đậm đà đặc trưng của núi rừng.
Chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ bị chinh phục bởi vị hấp dẫn của loại rau rừng này. Không chỉ ngon miệng, rau dạ hiến còn được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh quý giá. Chính vì vậy, từ lâu, nó đã trở thành đặc sản trứ danh của vùng đất Cao Bằng.
Đến Cao Bằng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người phụ nữ dân tộc gùi trên lưng những mớ rau rừng xanh mướt, tươi ngon từ núi xuống chợ. Với giá khoảng 30.000 đồng một bó, rau dạ hiến là món quà ý nghĩa bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.
Hiện nay, rau dạ hiến Cao Bằng đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, được nhiều người biết đến và ưa chuộng. Từ món ăn dân dã của người dân địa phương, rau dạ hiến đã "vươn mình" ra khỏi vùng đất đá, góp phần quảng bá ẩm thực độc đáo của Cao Bằng đến với du khách.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Quảng Bình nổi tiếng với những danh thắng thiên nhiên tuyệt đẹp, là điểm đến lý tưởng cho chuyến đi 1 ngày. Cùng khám phá Top 5 tour Quảng Bình 1 ngày đáng trải nghiệm nhất giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp và văn hóa đặc sắc của vùng đất này.
Ninh Bình, với quần thể danh thắng Tràng An được UNESCO công nhận, luôn là điểm đến say đắm lòng người. Trong đó, Tam Cốc - Bích Động được ví như một "vịnh Hạ Long trên cạn", một bức tranh thủy mặc hữu tình.
Với khoảng 2 triệu đồng trong tay, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu một chuyến đi đáng nhớ tại Cô Tô - nơi được ví như "đảo ngọc" của miền Bắc.
Quỳnh Phủ Hội Quán là điểm dừng chân độc đáo tại Ninh Hòa, Khánh Hòa, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng kiến trúc Trung Hoa cổ kính và khám phá không gian văn hóa hàng trăm năm tuổi, đậm đà bản sắc truyền thống.
Lý Sơn – hòn đảo tiền tiêu giữa biển khơi Quảng Ngãi – đang được kỳ vọng trở thành đặc khu phát triển đầy tiềm năng của miền Trung. Không chỉ mang vẻ đẹp hoang sơ, nơi đây còn ẩn chứa nhiều trải nghiệm độc đáo khiến du khách mê đắm.
Kiên Giang (nay thuộc An Giang) đã và đang khẳng định vị thế là một trong những điểm đến du lịch hè hàng đầu Việt Nam.
Ẩm thực Lý Sơn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá hòn đảo xinh đẹp này. Giữa không gian biển trời hoang sơ, hương vị món ăn nơi đây mang đậm dấu ấn vùng đất núi lửa và đời sống ngư dân.
Ẩm thực Hưng Yên vốn nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, phản ánh đậm nét đời sống của cư dân vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Bạn đang lên kế hoạch ghé thăm Cố đô và thắc mắc nên chọn cách di chuyển nào từ sân bay Phú Bài về trung tâm Huế? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn phương tiện phù hợp với lịch trình và ngân sách.
Bãi tắm Paradise Vũng Tàu được ví như viên ngọc sáng giữa lòng thành phố biển, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, nước biển trong xanh và bờ cát trắng mịn trải dài. Với tiện ích đầy đủ và môi trường thoáng đãng, Paradise là lựa chọn hoàn hảo cho chuyến nghỉ dưỡng ngắn ngày hay cuối tuần.
Côn Đảo là một trong những điểm đến tâm linh nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách từ khắp nơi đến hành hương. Mỗi địa danh tại đây không chỉ gắn liền với những dấu ấn lịch sử hào hùng mà còn toát lên vẻ trang nghiêm và không khí linh thiêng đặc biệt.
Tà Xùa từ lâu đã là điểm đến “săn mây” yêu thích của dân phượt trẻ. Nếu bạn đang lên kế hoạch lần đầu chinh phục đỉnh mây này, hẳn sẽ băn khoăn: đi tour hay tự túc tiết kiệm hơn? Chi phí cho chuyến đi là bao nhiêu?
Chỉ với một ngày ở Côn Đảo, bạn vẫn có thể khám phá được nhiều điểm đến nổi bật và đặc sắc nhất. Từ những di tích lịch sử đầy ý nghĩa đến các bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp, dưới đây là 5 địa điểm mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Côn Đảo.
Tạp chí du lịch Anh Time Out đánh giá Việt Nam và Lào là hai điểm đến hàng đầu tại Đông Nam Á nhờ chi phí hợp lý nhưng vẫn mang lại trải nghiệm trọn vẹn từ ăn uống đến nghỉ ngơi và khám phá.
TP.HCM hợp tác với Intrepid Việt Nam – đơn vị lữ hành quốc tế hàng đầu, nhằm phát triển sản phẩm du lịch bền vững, mở rộng thị trường quốc tế và lan tỏa hình ảnh thành phố năng động, có trách nhiệm trong khu vực.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) dần khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch nghỉ dưỡng cao cấp. Năm 2025, những căn villa sang chảnh tại đây trở thành lựa chọn hàng đầu của giới thượng lưu và tín đồ du lịch trải nghiệm.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) với biển xanh, nắng vàng và thiên nhiên hoang sơ luôn là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch thư giãn. Tuy nhiên, để chuyến đi trọn vẹn và thoải mái, việc lựa chọn trang phục phù hợp là điều không thể bỏ qua.
Không nổi tiếng và sôi động như Cô Tô hay Quan Lạn, Cái Chiên (Quảng Ninh) mang trong mình một vẻ đẹp mộc mạc, dân dã, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về với sự tĩnh lặng của biển cả, trải nghiệm cuộc sống làng chài và thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.
Giữa lòng cao nguyên đá Hà Giang hùng vĩ, Thác Số 6 nổi lên như một điểm nhấn dịu dàng và đầy quyến rũ. Không ồn ào, dữ dội, con thác mang vẻ đẹp mềm mại, uyển chuyển, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian thiên nhiên trong lành ngay gần trung tâm thành phố.
Tại vùng đất địa đầu Cao Bằng, có một dòng suối mà tên gọi của nó đã trở nên thân thuộc với mọi người dân Việt Nam. Đó chính là Suối Lênin, một địa danh không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên trong trẻo, nên thơ mà còn là chứng nhân cho một giai đoạn lịch sử trọng đại của dân tộc.
Với diện mạo mới sau sáp nhập, TP.HCM đang đứng trước một vận hội lịch sử để chuyển mình thành một trung tâm du lịch hàng đầu của cả nước và khu vực.
