Crystal bay

Thông tin du lịch

Bún khô 8 màu: Đặc sản ẩm thực "ngon miệng, đẹp mắt" của Cao Bằng

05/11/2024

Ẩm thực Cao Bằng với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng luôn để lại ấn tượng khó quên. Và nhắc đến đặc sản Cao Bằng, không thể không kể đến bún khô 8 màu - món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây.

Bún khô 8 màu, đúng như tên gọi, là loại bún khô có 8 màu sắc khác nhau: trắng, vàng, đỏ, tím, xanh lá, xanh dương, cam, nâu. Mỗi màu sắc được tạo nên từ những nguyên liệu tự nhiên, mang hương vị đặc trưng riêng. Ví dụ, màu trắng là màu nguyên bản của gạo, màu vàng từ ngô, màu đỏ từ gạo lứt, màu tím từ lá cẩm, màu xanh lá từ lá chùm ngây, màu xanh dương từ hoa đậu biếc, màu cam từ quả gấc, màu nâu từ khoai lang tím.

bun-kho-8-mau-1

Để làm ra những sợi bún khô 8 màu đẹp mắt, người dân Cao Bằng phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, tỉ mỉ. Gạo được chọn lọc kỹ lưỡng, ngâm nước rồi xay thành bột. Bột gạo sau đó được trộn với các nguyên liệu tạo màu tự nhiên, nhào kỹ rồi ép thành sợi bún. Sợi bún được phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi đạt độ khô vừa phải.

bun-kho-8-mau-2

Điều đặc biệt của bún khô 8 màu Cao Bằng chính là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị. Sợi bún dai ngon, mềm mại, khi ăn có vị ngọt thanh, thơm mùi gạo mới. Mỗi màu bún lại mang đến một trải nghiệm vị giác khác nhau, khiến bữa ăn thêm phần thú vị.

Bún khô 8 màu thường được dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn có thể chế biến thành các món trộn, xào, nấu canh hoặc ăn kèm với các món lẩu. Một số món ăn phổ biến từ bún khô 8 màu:

  • Bún trộn 8 màu: Bún được trộn với các loại rau thơm, thịt luộc, nem chua, chả giò, tạo nên món ăn đầy màu sắc, hấp dẫn.
  • Bún xào 8 màu: Bún được xào với thịt bò, rau cải, nấm hương, hành tây, tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
  • Canh bún 8 màu: Bún được nấu với nước dùng gà, thịt heo, rau củ, tạo nên món canh thanh mát, dễ ăn.
  • Lẩu bún 8 màu: Bún được ăn kèm với nước lẩu chua cay, thịt bò, hải sản, rau nấm, tạo nên món lẩu độc đáo, hấp dẫn.
bun-kho-8-mau-3

Bún khô 8 màu không chỉ là món ăn ngon mà còn là sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa của người dân Cao Bằng. Mỗi sợi bún đều chứa đựng sự khéo léo, tỉ mỉ và tình yêu của người làm ra nó. Bún khô 8 màu đã trở thành món quà ý nghĩa, được nhiều du khách lựa chọn để mua về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Cao Bằng.

Nếu có dịp đến Cao Bằng, bạn đừng quên thưởng thức món bún khô 8 màu độc đáo này nhé. Chắc chắn, hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt của bún khô 8 màu sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Như Ý , 09:45 05/11/2024

ĐỌC TIẾP

Muối tôm Tây Ninh có gì đặc biệt? Top những điểm mua muối tôm chuẩn vị

Muối tôm Tây Ninh không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng đất Tây Ninh. Với hương vị cay nồng, thơm lừng của tôm khô, tỏi và ớt, muối tôm Tây Ninh đã chinh phục khẩu vị của biết bao thực khách trong và ngoài nước.

Khám phá Hồ Latina An Giang: Trải nghiệm cắm trại và sống ảo "cực chill"

Hồ Latina (hay còn gọi là hồ Đá), một điểm đến mới nổi, đang "gây sốt" giới trẻ An Giang bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Với làn nước xanh trong vắt, được bao quanh bởi những vách đá hùng vĩ, nơi đây là địa điểm lý tưởng để cắm trại, tận hưởng không khí trong lành và thỏa sức "sống ảo".

Hồ Dầu Tiếng Tây Ninh - Nơi vẻ đẹp hoang sơ dừng chân

"Hồ Dầu Tiếng không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng mà còn là một điểm đến du lịch sinh thái lý tưởng. Với khung cảnh sơn thủy hữu tình và bầu không khí trong lành, hồ đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.

Hòn Vọng Phu Bình Định: Khám phá vẻ đẹp và truyền thuyết về núi Bà

Hòn Vọng Phu thuôc dãy núi Bà hùng vĩ, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Bình Định, thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên kỳ thú và câu chuyện truyền thuyết cảm động về lòng chung thủy của người phụ nữ Việt Nam.

Đảo Hải Tặc Kiên Giang: Khám phá "kho báu" giữa biển khơi

"Đảo Hải Tặc" - cái tên gợi lên sự tò mò và nét hoang sơ, bí ẩn đã thu hút không ít du khách đến với Kiên Giang. Khác với vẻ nhộn nhịp của Nam Du hay Phú Quốc, hòn đảo này mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt.

Khám phá thiên đường biển Cát Hải: Kinh nghiệm cắm trại, tiệc BBQ và vui chơi tại Bình Định

Nằm cách thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về phía Đông Bắc, bãi biển Cát Hải, một điểm đến còn khá hoang sơ, mang vẻ đẹp bình yên và thơ mộng. Với bãi cát trắng mịn trải dài, làn nước biển trong xanh và những hàng dương xanh mát, Cát Hải hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm thư giãn tuyệt vời.

Top điểm du lịch rẻ nhất châu Á gọi tên Đà Lạt - thành phố ngàn hoa của Việt Nam

Đà Lạt được Agoda bình chọn là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tiết kiệm chi phí dịp cuối năm và đầu năm mới. Với mức giá phòng trung bình chỉ khoảng 1,5 triệu đồng/đêm, "thành phố ngàn hoa" hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời mà vẫn "vừa túi tiền".

Đi Chùa Bái Đính nên mặc gì đẹp và lịch sự?

Khi đến với Chùa Bái Đính, việc lựa chọn trang phục phù hợp không chỉ thể hiện sự tôn trọng với văn hóa, tín ngưỡng mà còn giúp bạn cảm thấy thoải mái, tự tin trong suốt chuyến hành hương. Vậy đi chùa Bái Đính mặc gì vừa đẹp vừa lịch sự?

Mắm tép Thanh Hóa: Món ngon ăn một lần là nhớ một đời

Mắm tép Thanh Hóa, đặc biệt là mắm tép Ba Làng, từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất xứ Thanh. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, mắm tép không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà còn là món quà quý giá mà người dân Thanh Hóa dành tặng cho bạn bè, người thân.

Đi du lịch Phú Quốc tháng 12 có đẹp không?

Phú Quốc, hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía Nam Tổ quốc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ, thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực phong phú. Vậy du lịch Phú Quốc tháng 12 có gì đặc biệt?

Phim trường Thuận Phước Field – Lạc bước ở làng quê châu Âu giữa lòng Đà Nẵng

Thuận Phước Field như một góc trời châu Âu thu nhỏ ngay giữa lòng Đà Nẵng, đưa bạn lạc vào những thước phim lãng mạn với những ngôi nhà trắng tinh khôi, cánh đồng cỏ khô trải dài và chiếc cối xay gió cổ kính. Mọi góc nhỏ tại đây đều là một khung hình tuyệt đẹp, khiến bạn không thể rời mắt.

Di tích Nhà tù Hỏa Lò sẽ miễn phí vé tham quan trong ngày 23/11

Nhân dịp kỷ niệm Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11, Di tích Nhà tù Hỏa Lò sẽ miễn phí vé tham quan vào thứ 7 tuần này. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách có thể đến tham quan, tìm hiểu về di tích lịch sử quan trọng, nơi ghi dấu những năm tháng đấu tranh hào hùng của dân tộc.

Vẻ đẹp lộng lẫy của Điện Thái Hòa - Huế trước ngày khánh thành

Nằm uy nghi giữa Đại Nội - Huế, Điện Thái Hòa từ lâu đã được biết đến như một biểu tượng cho sự thịnh vượng và quyền uy của triều Nguyễn. Sau gần 3 năm "Đại trùng tu", Điện Thái Hòa đang dần hồi sinh với vẻ đẹp lộng lẫy, sẵn sàng chào đón du khách thập phương.

Bãi biển Đề Gi Bình Định: Đánh thức "nàng công chúa biển ngủ quên"

Bãi biển Đề Gi được mệnh danh là "nàng công chúa ngủ quên" của biển cả, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách khao khát tìm về một nơi hoang sơ, bình yên để hòa mình vào thiên nhiên.

5 quán cháo lòng “ngon bá cháy” tại Hà Nội, đảm bảo ăn là ghiền

Hà Nội nổi tiếng với vô vàn món ăn ngon, trong đó cháo lòng là một món ăn bình dân được lòng rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo kết hợp cùng lòng heo béo ngậy, dai giòn đã tạo nên sức hút khó cưỡng.

Quán ăn vặt ở Hạ Long: Top 9 địa chỉ “ngon nhức nách” không nên bỏ lỡ

Bạn đã bao giờ thưởng thức hết những món ăn vặt "thần thánh" ở Hạ Long chưa? Nếu chưa thì quả là một thiếu sót lớn! Hãy cùng khám phá top 10 địa chỉ ăn vặt "ngon nhức nách" khiến bạn "say lòng" ngay từ lần thử đầu tiên.

Rau dạ hiến Cao Bằng - Loại đặc sản vươn lên từ đá, gọi là "rau dại" nhưng ăn giòn ngon

Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo. Trong số đó, rau dạ hiến, một loại rau dại mọc trên những vách đá cheo leo, đã trở thành món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho nơi này.

 Đền Lĩnh Chúa Linh Từ: Vẻ đẹp linh thiêng trên đỉnh Bà Nà

Đền Lĩnh Chúa Linh Từ, hay còn được biết đến với tên gọi Bà Chúa Thượng Ngàn, Mẫu Thượng Ngàn, Lâm Cung Thánh Mẫu, là nơi thờ phụng ba vị Mẫu theo tín ngưỡng dân gian.

Đến Thanh Hóa, đừng quên thưởng thức phi cầu Sài - món ngon tiến vua một thời

Phi có muôn nơi, nhưng Phi cầu Sài - đặc sản trân quý của sông Trà, ranh giới Hậu Lộc và Hoằng Hóa, mới xứng đáng là "sơn hào hải vị" tiến vua, là món quà tinh túy của đất trời xứ Thanh.

Cầm 500K tới đảo Phú Quý, thỏa sức khám phá “khu rừng dưới đáy biển”

Vẻ đẹp của “khu rừng dưới đáy biển” Bình Thuận khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách du lịch mỗi năm. Nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp như Phan Thiết, Mũi Né, Mũi Kê,... Bình Thuận còn ẩn giấu một viên ngọc quý mang tên đảo Phú Quý.

Phú Quốc sẽ đón 3 chuyến bay hàng tuần từ “đảo quốc sư tử” - cửa ngõ quan trọng hàng đầu châu Á

Bắt đầu từ ngày 20/12, hãng hàng không giá rẻ Scoot sẽ mở đường bay thẳng kết nối Singapore và Phú Quốc (SIN - PQC) với tần suất 3 chuyến/tuần. Sự kiện này mở ra cơ hội vàng cho Phú Quốc thu hút du khách không chỉ từ Singapore, Malaysia mà còn từ nhiều quốc gia khác trong khu vực và trên thế giới.

Brands/Partner