Bún khô 8 màu: Đặc sản ẩm thực "ngon miệng, đẹp mắt" của Cao Bằng
05/11/2024
Ẩm thực Cao Bằng với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng luôn để lại ấn tượng khó quên. Và nhắc đến đặc sản Cao Bằng, không thể không kể đến bún khô 8 màu - món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây.
Bún khô 8 màu, đúng như tên gọi, là loại bún khô có 8 màu sắc khác nhau: trắng, vàng, đỏ, tím, xanh lá, xanh dương, cam, nâu. Mỗi màu sắc được tạo nên từ những nguyên liệu tự nhiên, mang hương vị đặc trưng riêng. Ví dụ, màu trắng là màu nguyên bản của gạo, màu vàng từ ngô, màu đỏ từ gạo lứt, màu tím từ lá cẩm, màu xanh lá từ lá chùm ngây, màu xanh dương từ hoa đậu biếc, màu cam từ quả gấc, màu nâu từ khoai lang tím.
Để làm ra những sợi bún khô 8 màu đẹp mắt, người dân Cao Bằng phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, tỉ mỉ. Gạo được chọn lọc kỹ lưỡng, ngâm nước rồi xay thành bột. Bột gạo sau đó được trộn với các nguyên liệu tạo màu tự nhiên, nhào kỹ rồi ép thành sợi bún. Sợi bún được phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi đạt độ khô vừa phải.
Điều đặc biệt của bún khô 8 màu Cao Bằng chính là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị. Sợi bún dai ngon, mềm mại, khi ăn có vị ngọt thanh, thơm mùi gạo mới. Mỗi màu bún lại mang đến một trải nghiệm vị giác khác nhau, khiến bữa ăn thêm phần thú vị.
Bún khô 8 màu thường được dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn có thể chế biến thành các món trộn, xào, nấu canh hoặc ăn kèm với các món lẩu. Một số món ăn phổ biến từ bún khô 8 màu:
Bún trộn 8 màu: Bún được trộn với các loại rau thơm, thịt luộc, nem chua, chả giò, tạo nên món ăn đầy màu sắc, hấp dẫn.
Bún xào 8 màu: Bún được xào với thịt bò, rau cải, nấm hương, hành tây, tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Canh bún 8 màu: Bún được nấu với nước dùng gà, thịt heo, rau củ, tạo nên món canh thanh mát, dễ ăn.
Lẩu bún 8 màu: Bún được ăn kèm với nước lẩu chua cay, thịt bò, hải sản, rau nấm, tạo nên món lẩu độc đáo, hấp dẫn.
Bún khô 8 màu không chỉ là món ăn ngon mà còn là sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa của người dân Cao Bằng. Mỗi sợi bún đều chứa đựng sự khéo léo, tỉ mỉ và tình yêu của người làm ra nó. Bún khô 8 màu đã trở thành món quà ý nghĩa, được nhiều du khách lựa chọn để mua về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Cao Bằng.
Nếu có dịp đến Cao Bằng, bạn đừng quên thưởng thức món bún khô 8 màu độc đáo này nhé. Chắc chắn, hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt của bún khô 8 màu sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Ẩn mình giữa núi rừng hoang sơ của Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới), thác Vực Song hiện lên như một bức tranh thiên nhiên sống động. Dòng nước trắng xóa đổ xuống từ độ cao ngoạn mục tạo nên khung cảnh vừa hùng vĩ vừa thơ mộng.
Ngày 8/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thái Nguyên tổ chức tọa đàm “Đánh giá tiềm năng, lợi thế và giải pháp phát triển du lịch tỉnh” nhằm định hướng chiến lược du lịch địa phương sau sáp nhập hành chính.
Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long – Hà Nội tổ chức quảng bá Hoàng thành Thăng Long và di tích Cổ Loa tại Provins, Pháp, giới thiệu giá trị lịch sử, văn hóa đặc sắc và lễ hội truyền thống, thu hút sự quan tâm của du khách quốc tế.
Hàng năm, khi tiết trời tháng Mười âm lịch dịu mát, người dân đảo ngọc Phú Quốc và du khách thập phương lại cùng nhau hướng về Dinh Cậu để tham dự một trong những lễ hội lớn và đặc sắc nhất trong năm.
Chùa Cổ Lễ, tọa lạc tại thị trấn Cổ Lễ (huyện Trực Ninh, tỉnh Ninh Bình mới), là một trong những danh thắng tiêu biểu của vùng đồng bằng sông Hồng, được xếp hạng di tích lịch sử – văn hoá cấp Quốc gia, thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo và giá trị tâm linh lâu đời.
Du lịch Nha Trang bằng tàu hỏa ngày càng được ưa chuộng nhờ chi phí hợp lý, an toàn và cơ hội ngắm cảnh đẹp suốt hành trình. Đừng bỏ lỡ lịch trình, giá vé và cách đặt vé tàu được chia sẻ trong bài viết dưới đây để có chuyến đi suôn sẻ và đáng nhớ!
Nửa đầu năm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của du lịch nước ngoài khi có hơn 4 triệu lượt người Việt xuất cảnh, theo số liệu từ Cục Thống kê công bố ngày 5/7.
Ẩm thực Nha Trang luôn hấp dẫn du khách với những quán ăn đặc sản đậm đà hương vị biển, hải sản tươi ngon và công thức chế biến gia truyền độc đáo khiến ai nếm thử một lần cũng khó lòng quên được.
Tây Thiên không chỉ là điểm hẹn tâm linh với những cổ tự ẩn mình giữa rừng già huyền bí, mà còn mê hoặc du khách bởi núi non trùng điệp, suối reo, chim hót và khung cảnh thiên nhiên thanh tịnh đầy cuốn hút.
Long Hải, Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) sở hữu những bãi biển hoang sơ, nước trong xanh cùng khung cảnh yên bình hiếm có. Nếu bạn đang tìm một nơi để thư giãn và sống ảo thật chill, đừng bỏ qua 4 bãi tắm đẹp như tranh vẽ dưới đây.
Ngành du lịch Huế nửa đầu 2025 ghi nhận tăng trưởng vượt bậc với 3,33 triệu lượt khách, doanh thu tăng gần 60%. Các sự kiện lớn, chiến lược truyền thông đa kênh và chuyển đổi số góp phần nâng tầm thương hiệu du lịch Huế trên bản đồ quốc tế.
Tam Đảo là điểm đến lý tưởng cho chuyến đi trong ngày từ Hà Nội, đặc biệt phù hợp với những ai bận rộn nhưng vẫn muốn tìm chút bình yên, thư giãn giữa thiên nhiên để nạp lại năng lượng.
Nếu Ninh Bình từ lâu đã trở thành một biểu tượng du lịch của miền Bắc, với quần thể di sản Tràng An hùng vĩ, thì Tuyên Quang lại mang trong mình một vẻ đẹp trầm mặc, hoang sơ và một dòng chảy lịch sử hào hùng, được mệnh danh là "Thủ đô Khu giải phóng", "Thủ đô Kháng chiến".
Với địa hình đặc trưng và cảnh quan còn nguyên nét hoang sơ, núi Phụng Tây Ninh đang thu hút ngày càng nhiều bạn trẻ đam mê phượt và chinh phục. Đây không phải là điểm đến quá quen thuộc nhưng chính sự mới mẻ ấy lại mang đến sức hút riêng.
Nếu bạn đang tìm một điểm đến khác biệt ở Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới), đảo Nhất Tự Sơn chắc chắn là cái tên đáng chú ý. Hòn đảo nhỏ này thu hút du khách bởi khung cảnh yên bình và trải nghiệm hiếm có giữa thiên nhiên.
Nên đi Quảng Bình tháng mấy đẹp nhất? Đây là thắc mắc được nhiều du khách quan tâm khi lên kế hoạch khám phá vùng đất nổi tiếng với biển xanh, hang động kỳ vĩ này. Cùng tìm hiểu thời điểm lý tưởng nhất để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp Quảng Bình (hiện thuộc Quảng Trị mới từ 1/7/2025) trong bài viết sau.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới) không chỉ quyến rũ du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những bãi biển hoang sơ đầy mê hoặc. Năm nay, xứ Nẫu tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự yên bình và trải nghiệm khác biệt.
Du lịch bụi ngày càng được giới trẻ ưa chuộng nhờ sự tự do, linh hoạt và cơ hội khám phá sâu sắc văn hóa bản địa. Không bị gò bó bởi lịch trình hay chi phí cao, hình thức du lịch này mang đến trải nghiệm chân thật và gần gũi với thiên nhiên hơn bao giờ hết.
Trong bức tranh tăng trưởng mạnh mẽ của du lịch Việt Nam 6 tháng đầu năm, thị trường châu Âu đã cho thấy sự phục hồi rõ rệt, và Nga đã vượt qua các đối thủ để trở thành nguồn khách lớn nhất, cũng là thị trường châu Âu duy nhất góp mặt trong top 10 thị trường hàng đầu của Việt Nam.
Hà Tĩnh không chỉ níu chân du khách bằng cảnh đẹp mộc mạc, mà còn “đốn tim” bằng những món quà quê giản dị nhưng đầy tình nghĩa. Nếu đang băn khoăn không biết đi Hà Tĩnh mua gì làm quà, hãy cùng thử điểm danh đặc sản và đồ thủ công mỹ nghệ khiến ai nhận được cũng phải tấm tắc khen nức nở!
Với hơn 22 triệu lượt khách và gần 118.000 tỉ đồng doanh thu trong 6 tháng đầu năm 2025, du lịch TP.HCM đạt kết quả bứt phá, vượt xa mọi kỳ vọng ban đầu.