Cẩm nang du lịch
Ninh Bình
Gia Viễn là vùng đất chiêm trũng thuộc tỉnh Ninh Bình, nơi quanh năm ngập nước, sở hữu nguồn thủy sản nước ngọt phong phú. Chính điều kiện tự nhiên đặc biệt này đã tạo nên những món ăn độc đáo, trong đó mắm tép Gia Viễn là một ví dụ điển hình.
Từ xa xưa, người dân Gia Viễn vốn sống chủ yếu bằng nghề nông. Để tích trữ tép - loại thủy sản chỉ có theo mùa - làm thức ăn quanh năm, họ đã sáng tạo ra phương pháp ủ mắm tép. Trải qua nhiều thế hệ, công thức làm mắm tép được lưu truyền và hoàn thiện, tạo nên món đặc sản nức tiếng gần xa.
Ninh Bình là vùng đất hội tụ những điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch, với cảnh quan thiên nhiên đa dạng, kết hợp giữa núi non hùng vĩ và những di tích lịch sử lâu đời. Nhờ đó, ẩm thực Ninh Bình, trong đó có mắm tép Gia Viễn, ngày càng được biết đến rộng rãi, thu hút du khách trong và ngoài nước. Món ăn dân dã này không chỉ mang đậm hương vị đồng quê mà còn là nét chấm phá độc đáo trong bức tranh văn hóa ẩm thực của vùng đất Cố đô.
Đến Gia Viễn (Ninh Bình), bạn sẽ thấy mắm tép là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân nơi đây. Vào mùa tép, hầu hết các gia đình đều mua tép về tự ngâm ủ theo công thức riêng để dành ăn quanh năm.
Mắm tép có thể dùng để nêm nếm các món ăn hoặc đơn giản là chưng lên, hấp cơm rồi thưởng thức. Người dân Ninh Bình thường chỉ cần một chén mắm tép chưng với hành khô, tỏi phi và lá gừng thơm là đã có bữa cơm giản dị mà đậm đà hương vị.
Không ai biết chính xác mắm tép Gia Viễn có từ bao giờ, chỉ biết rằng từ đời này qua đời khác, người dân nơi đây vẫn giữ thói quen tự tay ủ mắm tép như một nét văn hóa truyền thống. Mỗi gia đình lại có bí quyết riêng để tạo nên hương vị mắm tép đặc trưng.
Các bước ủ mắm tép tuy đơn giản, nhưng để có được mẻ mắm ngon đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm. Ví dụ như rang thính, phải rang bằng lửa nhỏ liu riu, đảo đều tay cho đến khi gạo chuyển màu vàng ruộm thì thính mới thơm ngon. Chỉ cần một chút sơ suất cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng mẻ mắm.
Xưa kia, cứ đến mùa, người dân Ninh Bình lại rủ nhau ra đồng riu tép. Công việc này thường được làm theo cặp vợ chồng, người chồng lội xuống ruộng riu, người vợ ngồi trên bờ rửa tép. Hình ảnh ấy đã trở thành một nét sinh hoạt văn hóa đặc trưng của vùng quê Bắc Bộ.
Ngày nay, do cuộc sống bận rộn, nghề riu tép chủ yếu do phụ nữ đảm nhiệm. Để có được những mẻ tép tươi ngon, họ phải dậy từ sớm tinh mơ, lội xuống những ruộng nước nhiều rong rêu. Mùa tép thường bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 12, khi nước đục và tép sinh sôi nhiều. Những người thạo nghề, nhanh tay có thể riu được 3-5kg tép mỗi ngày, mang lại nguồn thu nhập khá. Tuy nhiên, công việc này cũng lắm vất vả, khi phải ngâm mình dưới nước lạnh nhiều giờ liền.
Tép riu được người dân bán ở chợ hoặc cung cấp cho các cơ sở sản xuất mắm tép Gia Viễn. Mắm tép Gia Viễn nổi tiếng khắp cả nước với hương vị thơm ngon đặc trưng, được làm theo công thức gia truyền. Nghề làm mắm tép không chỉ góp phần gìn giữ nét đẹp ẩm thực truyền thống mà còn tạo việc làm và thu nhập ổn định cho người dân địa phương, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển.
Đến Gia Viễn, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy món mắm tép trứ danh ở khắp nơi. Mắm tép Gia Viễn nổi tiếng với hương vị đặc trưng, là món quà quê dân dã được nhiều người ưa chuộng. Để có thêm nhiều lựa chọn và trải nghiệm không khí mua sắm nhộn nhịp, du khách có thể ghé thăm chợ Điểm - khu chợ phiên nổi tiếng họp vào các ngày mùng 2 và mùng 8 âm lịch hàng tháng.
Tại chợ Điểm, khu vực bán mắm tép thường nằm trong các sạp bán đồ khô, cùng với cá khô, mực khô và nhiều loại hải sản khác. Người bán hàng thân thiện, nhiệt tình sẽ tư vấn cho du khách lựa chọn loại mắm ngon nhất và giới thiệu thêm nhiều đặc sản Ninh Bình khác. Đặc biệt, đừng quên thưởng thức món mắm tép ăn kèm thịt dê cơm cháy - một sự kết hợp hoàn hảo, đậm đà hương vị Cố đô.
Một trong những sạp bán mắm tép ngon nhất chợ Điểm là sạp của bà Hào - người đã có hơn nửa đời gắn bó với nghề làm mắm. Bà Hào tự hào chia sẻ về bí quyết chọn tép tươi ngon và quy trình ủ mắm gia truyền, đảm bảo chất lượng và hương vị "độc nhất vô nhị". Bà còn vui vẻ kể về những vị khách quen đặt mua mắm tép với số lượng lớn để làm quà. Trò chuyện cùng bà Hào, du khách sẽ hiểu thêm về nét đẹp lao động của người dân địa phương, khiến chuyến đi thêm phần ý nghĩa.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Từ ngày 1/7/2026, Hà Nội sẽ cấm xe máy xăng trong khu vực vành đai 1. Du khách cần lựa chọn phương tiện di chuyển phù hợp, thuận tiện để có thể tham quan các địa danh nổi tiếng như Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, Nhà hát Lớn, Nhà thờ Lớn, hồ Hoàn Kiếm...
Kể từ ngày 1/7/2025, bản đồ hành chính Việt Nam đã chính thức được sắp xếp lại theo Nghị quyết 202 do Quốc hội ban hành. Một trong những thay đổi gây chú ý nhất là sự thay đổi về quy mô diện tích của các tỉnh thành.
Khi những tia nắng hè rực rỡ của năm 2025 bắt đầu trải dài khắp cả nước, Hà Giang lại khoác lên mình một tấm áo xanh mướt của núi rừng và những thửa ruộng bậc thang mùa nước đổ.
Nằm giữa vùng duyên hải Nam Bộ, cánh đồng điện gió Bạc Liêu không chỉ là một công trình năng lượng quy mô lớn mà còn là điểm đến du lịch sinh thái – công nghiệp đầy hấp dẫn.
Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn là vùng đất lưu giữ nhiều giá trị tâm linh độc đáo. Giữa khung cảnh thiên nhiên yên bình, những ngôi chùa nơi đây hiện lên như điểm tựa tinh thần cho người dân và du khách thập phương.
Sau đợt tái cấu trúc và sắp xếp lại đơn vị hành chính trên cả nước, một trong những câu hỏi được quan tâm nhất là: "Phú Quốc thuộc tỉnh nào sau sáp nhập?". Với vị thế là "đảo ngọc”, việc xác định rõ ràng địa giới hành chính của Phú Quốc có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với người dân, du khách.
Bảo tàng Cổ vật Cung đình Huế là nơi trưng bày hàng nghìn cổ vật quý giá của triều Nguyễn, từ trang phục, đồ gốm đến nhạc khí cung đình. Đây không chỉ là bảo tàng lâu đời nhất cố đô mà còn là điểm đến lý tưởng để khám phá văn hóa cung đình Huế một cách chân thực và sinh động.
Khánh Hòa – xứ trầm hương miền Duyên hải Nam Trung Bộ – sở hữu đường bờ biển dài 385km và hơn 200 đảo lớn nhỏ, là thiên đường du lịch thu hút du khách trong nước và quốc tế.
Giữa muôn vàn cảnh đẹp của Quảng Ninh, Thiền viện Trúc Lâm Giác Tâm, hay còn là Chùa Cái Bầu, nổi lên như một viên ngọc tâm linh quý giá. Không chỉ là một điểm đến tín ngưỡng, nơi đây còn là một tuyệt tác kiến trúc hòa mình vào thiên nhiên hùng vĩ, với thế "lưng tựa núi, mặt hướng biển" độc đáo.
Giữa khung cảnh hoang sơ của đảo Lý Sơn, cổng Tò Vò hiện lên như một món quà kỳ diệu mà thiên nhiên ban tặng. Với hình dáng vòm đá độc đáo hướng ra biển, nơi đây trở thành điểm check-in không thể bỏ lỡ của du khách yêu vẻ đẹp nguyên sơ.
Nối liền hai mảnh đất địa linh nhân kiệt, hành trình từ Ninh Bình đến Vinh, luôn là một cung đường giàu ý nghĩa lịch sử và văn hóa. Khi hệ thống cao tốc Bắc – Nam ngày càng hoàn thiện, việc di chuyển trở nên nhanh chóng hơn bao giờ hết, khiến nhiều người quan tâm: "Từ Ninh Bình vào Vinh bao nhiêu km?"
Cần Thơ luôn là điểm đến hấp dẫn với những ai yêu vẻ đẹp sông nước miền Tây và muốn tìm chút bình yên sau nhịp sống bận rộn. Với thời gian 2 ngày 1 đêm, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm một chuyến đi ngắn gọn mà vẫn trọn vẹn hương vị miền Tây.
Trong không gian văn hóa giải trí sôi động của Sài Gòn, xem phim không chỉ đơn thuần là thưởng thức một tác phẩm điện ảnh mà còn là một trải nghiệm trọn vẹn về không gian, âm thanh và dịch vụ.
Nếu bạn đang tìm một điểm đến xanh mát, yên tĩnh và còn vẹn nguyên vẻ hoang sơ để thư giãn, đồi cỏ Lủng Tráng ở xã Phúc Lộc, Thái Nguyên (trước đây là Bắc Kạn) chính là tọa độ lý tưởng.
Khi nhắc đến Quảng Ninh, người ta thường nghĩ ngay đến Vịnh Hạ Long kỳ vĩ, những bãi biển sôi động hay khu du lịch tâm linh Yên Tử trầm mặc. Nhưng vài năm trở lại đây, một "tọa độ" mới nổi lên như một hiện tượng, thu hút hàng ngàn bước chân khám phá của giới trẻ, đó chính là Đỉnh Phượng Hoàng.
Bún nước lèo Sóc Trăng là một trong những món ăn tiêu biểu của vùng đất miền Tây sông nước. Với cách nấu độc đáo và hương vị đậm đà, món bún này đã gắn liền với đời sống và văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Ẩm thực Tây Bắc vốn nổi tiếng với những món ăn mộc mạc nhưng đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc, gắn liền với thiên nhiên hoang sơ và con người chân chất. Trong số đó, cá bống vùi tro là một đặc sản nổi bật của Lai Châu, mang trong mình hương vị độc đáo của núi rừng.
Giữa những lựa chọn du lịch quen thuộc, Ninh Bình nổi lên như một điểm đến hoàn hảo cho những cặp đôi đang tìm kiếm một không gian vừa hùng vĩ, vừa nên thơ để hâm nóng tình cảm.
Chơi gì ở Huế trong 1 ngày? Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá cố đô, 6 trải nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp, ẩm thực và văn hóa đặc sắc của Huế một cách nhanh chóng và đáng nhớ.
Trong bối cảnh sắp xếp lại các đơn vị hành chính thời gian qua, nhiều người không khỏi thắc mắc "tỉnh nào có diện tích lớn nhất Việt Nam sau sáp nhập?".
Ninh Bình và Bình Định, một bên là "vịnh Hạ Long trên cạn" với non nước hữu tình, một bên là "xứ Nẫu đất võ trời văn" với biển xanh cát trắng đầy nắng gió. Rất nhiều du khách có mong muốn thực hiện kết nối hai địa danh xinh đẹp này nhưng lại băn khoăn về khoảng cách và cách thức di chuyển.
