Cẩm nang du lịch
Đà Nẵng
Bánh khô mè Bà Liễu không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần ký ức tuổi thơ của nhiều người con Đà Nẵng. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, bánh đã trở thành món quà quê ý nghĩa, mang đậm hồn túy của vùng đất này.
Ít ai biết rằng, đằng sau chiếc bánh khô mè giản dị là cả một câu chuyện dài đầy thú vị. Bánh khô mè Bà Liễu ra đời từ năm 1967, tại làng nghề truyền thống Cẩm Lệ, bên dòng sông thơ mộng cùng tên. Cơ sở sản xuất ban đầu chỉ là một lò bánh nhỏ do bà Liễu sáng lập, với công thức gia truyền được lưu giữ qua nhiều thế hệ.
Ngày ấy, bánh khô mè chỉ là món ăn dân dã, thường được người dân địa phương thưởng thức cùng với nước chè xanh trong những buổi chiều tà. Dần dần, nhờ hương vị thơm ngon, giòn tan đặc biệt, bánh khô mè Bà Liễu đã lan tỏa đến khắp mọi miền đất nước, trở thành đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng.
Để làm ra những chiếc bánh khô mè Bà Liễu thơm ngon đúng điệu, người thợ phải tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến và nướng bánh. Nguyên liệu chính làm bánh gồm có bột gạo nếp, mè trắng, đường cát, mạch nha và gừng. Tất cả đều phải là những nguyên liệu tươi ngon, được chọn lọc kỹ càng.
Bột gạo nếp sau khi xay mịn sẽ được trộn đều với đường, mạch nha và gừng đã được giã nhuyễn. Tiếp đó, người thợ sẽ nhào bột cho đến khi đạt được độ dẻo mịn, rồi cán mỏng, cắt thành từng miếng vuông vức. Mè trắng rang vàng, giã dập rồi rắc đều lên bề mặt bánh.
Công đoạn quan trọng nhất chính là nướng bánh. Bánh được nướng trong lò than củi với lửa nhỏ liu riu, phải lật trở liên tục để bánh chín đều, không bị cháy xém. Bánh chín có màu vàng ươm đẹp mắt, hương thơm lan tỏa khắp không gian. Khi ăn, bánh giòn tan trong miệng, vị ngọt thanh của đường quyện với vị bùi bùi của mè rang, hòa cùng chút cay nồng của gừng, tạo nên một hương vị khó quên.
Ngày nay, bánh khô mè Bà Liễu không chỉ được ưa chuộng bởi người dân địa phương mà còn là món quà được du khách gần xa yêu thích. Mỗi khi có dịp ghé thăm Đà Nẵng, du khách thường tìm mua bánh khô mè Bà Liễu về làm quà cho người thân, bạn bè.
Bánh được đóng gói đẹp mắt trong những chiếc hộp giấy xinh xắn, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa tiện lợi cho việc di chuyển. Trên bao bì thường in hình ảnh những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Đà Nẵng, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch của thành phố.
Trải qua hơn nửa thế kỷ phát triển, bánh khô mè Bà Liễu vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống đặc trưng. Cơ sở sản xuất bánh đã được mở rộng quy mô, đầu tư máy móc hiện đại để nâng cao năng suất, nhưng vẫn luôn chú trọng đến chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bên cạnh hương vị truyền thống, cơ sở còn cho ra đời nhiều loại bánh mới với hương vị đa dạng như bánh khô mè đậu xanh, bánh khô mè gừng, bánh khô mè dừa... nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Chiếc bánh khô mè Bà Liễu nhỏ bé không chỉ là món ăn ngon, mà còn chứa đựng trong đó tình cảm, sự gắn bó của người dân Đà Nẵng với quê hương. Mỗi khi thưởng thức bánh, người ta như được sống lại những ký ức tuổi thơ êm đềm, nhớ về hương vị quê nhà thân thuộc.
Trong những dịp lễ Tết, bánh khô mè Bà Liễu thường được dùng để biếu tặng người thân, bạn bè, thể hiện tình cảm yêu thương, sự quan tâm, chia sẻ. Chiếc bánh giản dị đã trở thành cầu nối gắn kết tình thân, gửi gắm những lời chúc tốt đẹp nhất.
Ghé thăm Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức và mua về làm quà những chiếc bánh khô mè Bà Liễu thơm ngon, để cảm nhận hương vị đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp này, và mang theo một chút ấm áp tình người về với gia đình, người thân.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Biển Gành Son thu hút ngày càng nhiều tín đồ yêu thích khám phá những vùng đất ít được khai thác. Từ cảnh sắc đất đỏ nhuộm màu ánh hoàng hôn, biển xanh hòa quyện với mây trời, Gành Son là một điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn tìm hiểu về vẻ đẹp tự nhiên của miền Trung.
Bạn đang tìm kiếm một nhà hàng lãng mạn Vũng Tàu để hâm nóng tình cảm hay kỷ niệm những dấu mốc quan trọng? Khám phá ngay danh sách những địa điểm hẹn hò lý tưởng với không gian tuyệt đẹp, ẩm thực đặc sắc và dịch vụ chu đáo, giúp bạn tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ tại thành phố biển xinh đẹp.
Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi từ Sài Gòn ra Huế và cần biết quãng đường cụ thể? Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời chính xác câu hỏi từ Sài Gòn đi Huế bao nhiêu km cùng những lựa chọn di chuyển phù hợp nhất.
Phú Quốc, với vẻ đẹp thiên nhiên và sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, đã trở thành điểm đến nghỉ dưỡng biển hàng đầu Việt Nam. Mùa hè 2025, nếu bạn đang tìm kiếm một kỳ nghỉ sang trọng, đẳng cấp và trọn vẹn tại đảo ngọc, việc lựa chọn một khách sạn 5 sao xứng tầm là điều không thể thiếu.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển cát trắng mịn màng, làn nước xanh như pha lê hay những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn. Nơi đây còn sở hữu một "kỳ quan" nhân tạo độc đáo – đó chính là Thị trấn Hoàng Hôn (Sunset Town).
Hơn 2.000 đại biểu và Phật tử đến từ hơn 80 quốc gia đã cùng hội tụ tại núi Bà Đen trong Đại lễ Vesak 2025 diễn ra vào ngày 8/5, tạo nên không gian tâm linh trang nghiêm và giàu ý nghĩa.
Sau “concert quốc gia” ngày 30/4 tại TP.HCM, không khí lễ hội vẫn chưa hạ nhiệt. Dù còn gần 4 tháng nữa mới đến Quốc khánh 2/9, lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm tại Quảng trường Ba Đình (Hà Nội) đã khiến du lịch Thủ đô bắt đầu “tăng nhiệt” từng ngày.
Tháng Năm về, Hà Nội bỗng nhẹ bước vào hạ bằng những cơn mưa lá sấu vàng bay trong gió. Phố xá như chậm lại, dịu dàng và trầm lắng, để người ta dễ dàng lặng yên mà yêu thêm một Hà Nội rất đỗi thơ.
Hà Giang, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những cung đường đèo hùng vĩ thách thức tay lái, những mùa hoa tam giác mạch làm say đắm lòng người, mà còn ẩn chứa vẻ đẹp bình dị, mộc mạc và đầy cuốn hút của những ngôi làng cổ kính nép mình giữa cao nguyên đá.
Sóc Trăng, vùng đất giao thoa văn hóa của ba dân tộc Kinh, Khmer, Hoa, nổi tiếng với những lễ hội đặc sắc, mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống. Mỗi lễ hội là một bức tranh đa sắc màu, thể hiện tín ngưỡng, phong tục tập quán độc đáo của từng dân tộc, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Bún chả cá là một trong những món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Đà Nẵng. Với hương vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ cá và rau củ, quyện cùng những miếng chả cá dai ngon, thơm lừng, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách.
Trang tin ABC News vừa đăng bài “Why are Australians obsessed with bánh mì...?”, lý giải vì sao món bánh mì Việt Nam lại khiến người Australia say mê đến vậy. Bài viết cho thấy sức hút đặc biệt của món ăn giản dị nhưng giàu bản sắc, đang ngày càng chiếm trọn cảm tình tại xứ sở chuột túi.
Nằm sâu trong lòng Phú Yên, ẩn mình giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đập Đồng Cam sừng sững như một minh chứng cho sức mạnh chinh phục thiên nhiên và trí tuệ sáng tạo của con người.
Không cần phải đi đâu xa xôi, chỉ trong bán kính 200km quanh thủ đô, có vô vàn những "thiên đường" nghỉ dưỡng, khám phá đang chờ đón, hứa hẹn mang đến một kỳ nghỉ hè sảng khoái, đáng nhớ và tràn đầy năng lượng.
Nằm dọc theo bờ biển Cam Bình xinh đẹp, Coco Beach Camp La Gi nổi lên như một thiên đường giải trí đầy màu sắc, thu hút đông đảo giới trẻ và du khách. Với không gian rộng lớn và nhiều hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn, Coco Beach Camp La Gi hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Vườn cò Tân Long là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn tìm kiếm sự bình yên. Đây là nơi sinh sống của hàng ngàn con cò trắng, mang đậm nét đẹp của vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Làng trầu Vị Thủy là nơi gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống qua từng lá trầu, trái cau. Được ví như “bảo tàng sống” giữa đời thường, ngôi làng mang đến cho du khách hành trình khám phá đầy hoài niệm về một phần hồn Việt xưa vẫn đang được nâng niu gìn giữ.
"Du lịch biển ở đâu vừa rẻ lại vừa đẹp?" luôn là một trong những trăn trở hàng đầu của nhiều tín đồ xê dịch.
Mũi Ba Làng An là thiên đường yên bình - nơi bạn có thể hòa mình vào vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của biển cả. Với những bãi đá tựa như tác phẩm nghệ thuật và không khí trong lành, đây là điểm đến hoàn hảo để thư giãn, sống chậm và tận hưởng trọn vẹn bình yên giữa thiên nhiên tuyệt mỹ.
Khi nhắc đến Sóc Trăng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng như Chùa Quan Âm Linh Ứng hay di tích lịch sử như Khu căn cứ Tỉnh ủy. Tuy nhiên, Sóc Trăng còn nổi bật với một điểm đến đặc biệt dành cho những ai yêu thích ẩm thực – Làng nghề bánh Pía Vũng Thơm.
Tân Lộc, cù lao xanh mướt nằm giữa lòng sông Hậu, từ lâu đã nổi tiếng là "vương quốc" trái cây của miền Tây. Mỗi độ hè về, nơi đây lại rộn ràng tổ chức lễ hội trái cây Tân Lộc, thu hút hàng ngàn du khách đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm.
