13/05/2025
Theo báo Nhân Dân, trong bài viết mới đăng tải trên trang tin ABC News, chiếc bánh mì Việt Nam – vốn là món ăn dân dã quen thuộc trên những con phố của Hà Nội, Sài Gòn – đã được khắc họa không chỉ như một lựa chọn ẩm thực hấp dẫn, mà còn là một biểu tượng văn hóa độc đáo, phản ánh hành trình thích nghi và lan tỏa của cộng đồng người Việt tại Australia.
Bài viết mở đầu bằng lời mô tả sinh động về chiếc bánh mì truyền thống: lớp vỏ baguette giòn tan, nhân bên trong là sự kết hợp hài hòa của pate, chả lụa, sốt mayonnaise, dưa góp chua mặn, rau mùi, ớt và nhiều nguyên liệu đặc trưng khác. Sự đối lập giữa vỏ giòn và phần nhân mềm đậm đà tạo nên trải nghiệm vị giác phong phú, khiến bánh mì trở thành món ăn trưa được yêu thích tại Australia.
Tuy nhiên, sức hấp dẫn của bánh mì không chỉ nằm ở hương vị. ABC News đã dẫn lời Tiến sĩ Anh Nguyễn Austen (Đại học Quốc gia Australia) trên chương trình Sunday Extra, cho rằng bánh mì là minh chứng sống động cho quá trình giao thoa và thích nghi giữa các nền văn hóa. Bà nhận định: “Bánh mì về nghĩa đen là chiếc baguette, nhưng bánh mì Việt Nam nhẹ và xốp hơn loại baguette Pháp – điều này liên quan đến khí hậu và phương thức làm bánh ở Việt Nam.” Bà nhấn mạnh thêm: “Sự kết hợp giữa chả lụa, pate và bánh mì không chỉ là chuyện ẩm thực, đó là cách người Việt giữ gìn bản sắc nhưng vẫn chủ động hòa nhập. Người Việt luôn biết biến thách thức thành cơ hội.”
Kể từ làn sóng nhập cư trong thập niên 1980, người Việt tại Australia đã mang theo không chỉ ký ức quê hương mà còn cả hương vị. Những tiệm bánh mì đầu tiên được mở ra phục vụ cộng đồng người Việt xa xứ, và rồi dần dần, món ăn ấy đã chiếm trọn cảm tình của người bản địa.
Chị Jasmine Dinh, chủ một tiệm bánh mì tại Bankstown, Sydney, chia sẻ: “Tư duy kinh doanh của người Việt là: nếu có thể làm chủ, thì không ai muốn làm thuê.” Ban đầu chỉ là tiệm nhỏ phục vụ người Việt, nay quán bánh mì của chị đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách bản địa, từ công nhân, nhân viên văn phòng cho đến học sinh, sinh viên.
Tương tự, chị Kelly Le tại bang Victoria cho biết, người dân địa phương ban đầu không phân biệt được bánh mì và phở, nhưng chỉ sau một lần thử, họ đã “nghiện” hương vị ấy và rủ nhau đến ăn. “Một người ăn, rồi về nhà máy kể với bạn, thế là cả nhóm kéo tới. Giờ thì tôi đã có thêm 5 tiệm khắp vùng,” chị kể lại với niềm tự hào.
Không chỉ đơn thuần là thưởng thức ẩm thực, nhiều khách hàng bản địa khi làm quen với món bánh mì và hiểu thêm về văn hóa Việt đã bị cuốn hút đến mức quyết định lên kế hoạch... du lịch Việt Nam.
Điều đặc biệt là bánh mì Việt không chỉ “có đất sống” ở những thành phố lớn như Sydney hay Melbourne, mà còn đang vươn xa đến các thị trấn nhỏ – nơi từ trước đến nay vốn chỉ quen thuộc với món cá chiên, khoai tây.
Tại thị trấn Alice Springs, anh Van Thai Vien Nguyen đã mở nhà hàng bánh mì vào đầu năm nay. “Chúng tôi kiên nhẫn giải thích cho khách từng chi tiết – vì sao có pate, vì sao vỏ bánh lại như vậy. Dần dần, họ không chỉ ăn mà còn tò mò tìm hiểu văn hóa Việt,” anh kể.
Còn tại Tamworth, anh Joseph Than mang bánh mì đến vào năm 2022, lúc đó hầu như không ai biết đến món ăn này. Nhưng sau thời gian nỗ lực giới thiệu, giờ đây khách đến từ các thị trấn lân cận như Narrabri, Gunnedah, Armidale, thậm chí cả Newcastle cũng đổ về ủng hộ.
Tiến sĩ Nguyễn Austen gọi đó là “hiệu ứng cây nước” – nơi mọi người tụ tập, trò chuyện và kết nối trong lúc chờ mua bánh, tương tự như khoảnh khắc gặp gỡ bên cây nước ở văn phòng. “Khi làm việc từ xa trở nên phổ biến, chúng ta mất dần những kết nối xã hội. Nhưng ở tiệm bánh mì, người ta lại tìm thấy cơ hội để giao tiếp và sẻ chia,” bà nhận định.
Với sự lan tỏa mạnh mẽ, bánh mì Việt tại Australia đã vượt ra khỏi khuôn khổ một món ăn đường phố. Nó trở thành cầu nối văn hóa, là minh chứng cho sự kiên cường, tinh thần sáng tạo và khả năng thích nghi của người Việt ở nước ngoài. ABC News khẳng định: “Bánh mì không chỉ là một bữa trưa ngon miệng – đó là một câu chuyện được kể bằng hương vị, mang theo cả lịch sử, bản sắc và tình cảm của một cộng đồng.”
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Dù lượn là trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến Nha Trang, mang đến cảm giác tự do bay lượn giữa bầu trời, lướt qua sóng biển và thu trọn vẻ đẹp thành phố trong tầm mắt. Đây là trò chơi mạo hiểm đầy hấp dẫn, hứa hẹn mang lại những khoảnh khắc phấn khích khó quên cho du khách.
Hòa Bình, mảnh đất cửa ngõ Tây Bắc, không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, sự thơ mộng của hồ Hòa Bình hay nét văn hóa đặc sắc của người Mường, người Thái.
Sài Gòn (TP.HCM) là trung tâm kinh tế, văn hóa sôi động bậc nhất cả nước. Từ đây, những chuyến đi về các tỉnh miền Đông và Tây Nam Bộ luôn là lựa chọn hàng đầu cho những kỳ nghỉ ngắn ngày.
Nằm cách bờ biển Cửa Đại không xa, Cù Lao Chàm thuộc địa phận thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, hiện lên như một "viên ngọc xanh" quyến rũ giữa biển khơi. Với vẻ đẹp hoang sơ, cụm đảo này từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách khi ghé thăm miền Trung.
Sở hữu đường bờ biển dài hơn 105 km cùng khí hậu nắng ấm quanh năm, Ninh Thuận đang được kỳ vọng trở thành điểm đến nổi bật mùa hè 2025 với hàng loạt sản phẩm du lịch đặc sắc và chính sách ưu đãi hấp dẫn.
Sở hữu bộ gen độc đáo cùng số lượng cá thể hạn chế, chó Phú Quốc được ví như quốc khuyển Việt Nam không chỉ là một biểu tượng văn hóa mà còn là một trong những giống chó có giá trị đắt đỏ nhất trên thế giới.
Tháng 6, Pù Luông khoác lên mình tấm áo vàng óng của mùa lúa chín. Những thửa ruộng bậc thang uốn lượn theo triền núi, hòa cùng sắc trời trong xanh, tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa thơ mộng, vừa yên bình khó cưỡng.
Sáng 8.6, huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) sôi động với Giải bơi vượt biển Lý Sơn Cross Island 2025 – sự kiện thể thao hấp dẫn thu hút đông đảo vận động viên và du khách giữa khung cảnh biển đảo tuyệt đẹp.
Bạn đã từng nghe về cây cầu gỗ dài nhất Việt Nam chưa? Nằm ở một vùng đất đầy nắng gió miền Trung, cây cầu này không chỉ là một công trình giao thông đơn thuần mà còn là biểu tượng văn hóa đặc sắc, khiến ai đặt chân đến cũng phải trầm trồ.
Bàu Trắng Bình Thuận luôn thu hút đông đảo du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và độc đáo. Nơi đây được nhiều du khách ưu ái gọi bằng danh xưng đặc biệt, gợi lên hình ảnh những đồi cát trắng mênh mông trải dài vô tận.
Mùa hè 2025 đang đến gần, mang theo những dự định về những chuyến đi nghỉ dưỡng lãng mạn, nơi các cặp đôi có thể cùng nhau tạo nên những kỷ niệm khó quên. Đông Nam Á, với vẻ đẹp đa dạng từ những bãi biển thiên đường, nền văn hóa đặc sắc đến thiên nhiên hùng vĩ, luôn là lựa chọn hàng đầu.
Làng hoa Tân Ba – “thủ phủ hoa Tết” của Bình Dương, mỗi dịp xuân về lại bừng sắc với muôn loài hoa như đồng tiền, cúc đại đóa, vạn thọ, mào gà… tạo nên khung cảnh rực rỡ, thu hút đông đảo du khách đến tham quan và check-in.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist lần đầu tổ chức tại Osaka, Nhật Bản, giới thiệu hơn 50 món ăn truyền thống ba miền cùng nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc, góp phần quảng bá ẩm thực và du lịch Việt Nam ra thế giới.
Bạn đang lên kế hoạch khám phá Động Phong Nha nhưng chưa biết tham quan mất bao lâu? Bài viết sẽ giúp bạn nắm rõ thời gian cần thiết để trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp kỳ vĩ của hang động này.
Đi Đà Lạt nên ở homestay hay khách sạn? Đây là câu hỏi quen thuộc với nhiều du khách khi lên kế hoạch khám phá thành phố sương mù. Mỗi hình thức lưu trú đều có ưu điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu khác nhau.
Hè 2025 đang đến gần, và Vịnh Hạ Long – kỳ quan thiên nhiên thế giới – chắc chắn là một trong những điểm đến được săn đón bậc nhất. Với cảnh sắc non nước hữu tình, những hòn đảo đá vôi kỳ vĩ và làn nước xanh ngọc bích, Hạ Long hứa hẹn một kỳ nghỉ dưỡng trọn vẹn.
Lễ hội Ok Om Bok ở Sóc Trăng là một trong những nét văn hóa truyền thống độc đáo của người Khmer. Đây không chỉ là dịp để người dân thể hiện lòng biết ơn với Mặt Trăng mà còn là lễ hội mang đậm giá trị tâm linh và tín ngưỡng.
Mùa hè 2025 đang gõ cửa, mang theo những tia nắng vàng rực rỡ và lời mời gọi khám phá những vùng đất mới. Với những tín đồ du lịch tự túc, việc lên kế hoạch cho một chuyến đi không chỉ là niềm vui mà còn là cơ hội để thử thách bản thân.
Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu huyền thoại và bãi biển Mỹ Khê quyến rũ, không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp năng động ban ngày mà còn bởi những khoảnh khắc hoàng hôn lãng mạn đến nao lòng.
Xem phim tại rạp luôn là một trải nghiệm giải trí đặc biệt, nơi khán giả được đắm chìm hoàn toàn vào thế giới điện ảnh với màn hình lớn, âm thanh sống động và không gian được thiết kế chuyên biệt.
Cát Bà, hòn đảo ngọc của Vịnh Bắc Bộ, không chỉ níu chân du khách bằng những bãi tắm trong xanh, Vịnh Lan Hạ kỳ vĩ hay Vườn Quốc gia nguyên sơ. Nơi đây còn sở hữu một "đặc sản" mà bất kỳ ai đam mê khám phá cũng ao ước được một lần trải nghiệm: cung đường xuyên đảo độc đáo.
