Cẩm nang du lịch
Hạ Long
Ngán biển Hạ Long là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, họ hàng gần với ngao, thường sống ở vùng nước lợ, cửa sông. Sở dĩ có tên gọi là "ngán" bởi khi ăn sống, thịt ngán có vị ngậy, béo, nhưng lại hơi tanh, khiến nhiều người "ngán" ngay từ lần đầu. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, ngán biển sẽ trở thành món ăn tuyệt hảo, khiến thực khách say mê, nhớ mãi không quên.
Mùa ngán thường bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 10. Lúc này, ngán béo tròn, mập mạp, thịt ngọt đậm đà, thơm ngon nhất. Ngư dân thường đi cào ngán vào sáng sớm, khi thủy triều xuống, lộ ra bãi cát bồi ven biển. Ngán được đánh bắt về, rửa sạch, ngâm nước vo gạo cho nhả hết cát, sau đó mới chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Có thể nói, ngán biển là nguyên liệu "quý tộc" của ẩm thực Hạ Long, bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Mỗi món ăn từ ngán đều mang một hương vị riêng, độc đáo, khó cưỡng.
Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của ngán, bạn có thể chọn món ngán hấp. Ngán được rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy cùng với sả, gừng, ớt. Khi ngán mở miệng, tỏa ra mùi thơm ngào ngạt là có thể thưởng thức. Thịt ngán hấp chín tới, ngọt thanh, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm rau răm, kinh giới, tạo nên hương vị hài hòa, khó quên.
Ngán nướng cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Ngán được nướng trên bếp than hồng, khi vỏ ngán hé mở, cho thêm chút mỡ hành, đậu phộng rang, hành phi thơm lừng. Thịt ngán nướng chín tới, dậy mùi thơm phức, ăn vừa ngọt, vừa béo, lại có chút dai dai, giòn giòn, chấm với muối ớt xanh càng thêm đậm đà.
Ngoài ra, ngán còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như cháo ngán, ngán xào, gỏi ngán, bún ngán... Mỗi món ăn đều mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị cho thực khách. Đặc biệt, rượu ngán - một loại thức uống độc đáo được làm từ tiết ngán tươi, pha với rượu trắng, cũng là đặc sản nổi tiếng mà bạn nên thử khi đến Hạ Long. Rượu ngán có màu hồng nhạt, vị ngọt, cay nồng, được cho là có tác dụng bổ dưỡng, tăng cường sinh lực.
Tuy nhiên, khi thưởng thức ngán biển, du khách cần lưu ý một số điều sau:
Đến Hạ Long, du khách có thể tìm thấy ngán biển ở các nhà hàng hải sản, chợ hải sản, hoặc các quán ven biển. Hiện nay, ngoài Quảng Ninh chưa có nơi nào nuôi được ngán nên giá ngán biển cũng khá cao, gấp nhiều lần so với loài ngao, dao động từ 600.000 - 800.000 đồng/kg tùy loại và mùa vụ.
Với hương vị thơm ngon, độc đáo, ngán biển xứng đáng là món ăn "must-try" khi đến với Hạ Long. Hãy dành thời gian thưởng thức đặc sản này để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả, và có thêm những kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến du lịch của mình.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp của Việt Nam, từ lâu đã nổi tiếng với những bãi biển cát trắng mịn màng, làn nước trong xanh như ngọc và những rặng dừa xanh mát nghiêng mình soi bóng. Nhưng Phú Quốc không chỉ có vậy.
Đến với Hạ Long, ngoài chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp, du ngoạn trên vịnh biển kỳ quan, khám phá hang động kỳ thú, du khách còn có cơ hội thưởng thức những món hải sản tươi ngon, mang đậm hương vị biển cả. Trong số đó, không thể không kể đến món ngán biển - một đặc sản trứ danh của vùng đất mỏ.
Đà Nẵng - thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát dài trắng mịn, những cây cầu lung linh sắc màu và nền ẩm thực phong phú, luôn là điểm đến hấp dẫn. Tuy nhiên, trước khi xách ba lô lên và đi, một câu hỏi thường trực trong đầu nhiều người là: Nên đi du lịch Đà Nẵng theo tour hay tự túc?
Cần Thơ không chỉ là điểm đến với những vườn trái cây trĩu quả, chợ nổi nhộn nhịp mà còn là nơi có nhiều ngôi chùa linh thiêng, cổ kính. Chùa Quang Đức là một trong số đó, tọa lạc ngay trung tâm thành phố, mang đến không gian thanh tịnh, yên bình cho du khách và Phật tử tìm về.
Mùa đông Đà Nẵng tuy có mưa lạnh nhưng không hề vắng vẻ. Ngược lại, thành phố biển này đang đón một lượng khách du lịch "khủng", đặc biệt là vào dịp cuối năm.
Vừa qua, tỉnh Thanh Hóa đã ra mắt 12 cung đường trekking đầy hấp dẫn, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khám phá thiên nhiên hoang sơ và hùng vĩ.
Hàn Quốc đã trở thành quốc gia có nhiều du khách "mê" Việt Nam nhất! Tính đến hết tháng 11/2024, đã có hơn 4,1 triệu lượt khách Hàn Quốc đến khám phá dải đất hình chữ S, vượt qua lượng khách đến từ Trung Quốc.
Đó là nhận định của các doanh nghiệp du lịch hàng đầu quốc tế khi có dịp đến Phú Quốc trong chương trình famtrip “Hành trình tới đảo thiên đường".
Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh đang chứng kiến sự tăng trưởng ấn tượng về lượng du khách quốc tế, hứa hẹn một tương lai tươi sáng cho ngành du lịch Khánh Hòa.
Số liệu thống kê mới nhất của Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam cho thấy, trong 11 tháng đầu năm 2024, tổng lượng khách quốc tế đạt 15.836.661 triệu lượt, tăng 41,0% so với cùng kỳ.
Chuyến du lịch Cao Bằng sẽ thật thiếu sót nếu bạn không dành thời gian khám phá và thưởng thức những đặc sản thơm ngon nơi đây. Vậy Cao Bằng có đặc sản gì làm quà? Mua đặc sản ở đâu thì ngon và uy tín?
Chỉ có một ngày để khám phá Ninh Bình, bạn sẽ làm gì? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có ý tưởng hay cho lịch trình tour Ninh Bình 1 ngày của bạn với những điểm đến nổi bật nhất, từ đó có được trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp "Vịnh Hạ Long trên cạn" chỉ trong 24 giờ.
Mệt mỏi với nhịp sống xô bồ nơi phố thị, thế hệ Z và Millennials đang tìm đến núi rừng như một cách "chữa lành". Theo Business Insider, họ lựa chọn những khu nghỉ dưỡng trên núi để tận hưởng cuộc sống giản dị, hòa mình vào thiên nhiên và tìm lại sự cân bằng.
Mới đây, Tạp chí du lịch uy tín hàng đầu Lonely Planet đã gợi ý top những khách sạn tuyệt vời nhất để tới vào Giáng sinh. Trong số đó, có 1 khách sạn của Việt Nam.
Dù Tết Dương lịch 2025 rơi vào giữa tuần và chỉ được nghỉ một ngày, chị Lê Thùy Chi (quận Thanh Xuân, Hà Nội) và nhóm bạn vẫn quyết định "trốn phố" để nạp năng lượng cho năm mới.
Suối Lênin, dòng suối mang màu xanh ngọc bích độc đáo, đã trở thành biểu tượng của Pác Bó, thu hút du khách từ khắp mọi miền đất nước.
Sapa, thị trấn mờ sương ẩn mình giữa dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của biết bao du khách. Với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu mát mẻ quanh năm và bản sắc văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số, Sapa hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên.
Giữa bức tranh thiên nhiên hùng vĩ của Hà Giang, sông Nho Quế hiện lên như một “dải lụa xanh” mềm mại, uốn lượn quanh co giữa những vách đá tai mèo dựng đứng, tạo nên một cảnh sắc vừa thơ mộng, vừa hùng vĩ, khiến bất cứ ai cũng phải say đắm.
Giữa lòng thành phố nhộn nhịp, có một ngôi làng nhỏ bé mang tên Quảng Phú Cầu, nơi được mệnh danh là "làng hương" với sắc màu rực rỡ, hương thơm nồng nàn lan tỏa khắp không gian.
Ninh Bình, vùng đất cố đô với vẻ đẹp non nước hữu tình, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Tuy nhiên, mỗi mùa Ninh Bình lại mang một vẻ đẹp riêng, khiến du khách băn khoăn không biết nên đến vào thời điểm nào để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Nếu chỉ có 2 ngày 1 đêm để khám phá Đà Nẵng và các khu vực lân cận, bạn sẽ đi đâu? Có rất nhiều lựa chọn thú vị cho chuyến đi ngắn ngày của bạn.
