08/06/2025
Sau hai năm liền được công nhận trong hạng mục Michelin Selected (2023 và 2024), nhà hàng đã có một bước nhảy vọt đầy ngoạn mục để ghi tên mình vào hàng ngũ một sao Michelin danh giá. Đây không chỉ là một giải thưởng, mà là sự công nhận cho một hành trình ba năm đầy bền bỉ, tâm huyết và sáng tạo không ngừng nghỉ.
Tọa lạc tại khu phức hợp CoCo Saigon sang trọng trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, CoCo Dining đã trở thành một điểm đến quen thuộc của giới sành ăn. Ngay từ những ngày đầu, nhà hàng đã thể hiện một cam kết mãnh liệt và không đổi: tôn vinh những giá trị tinh túy của nguyên liệu Việt và kể lại câu chuyện văn hóa qua lăng kính của một nền ẩm thực không biên giới, đầy suy tư.
Ảnh: CoCo Dining
Việc hai năm liên tiếp có mặt trong danh sách Michelin Selected là một minh chứng cho sự ổn định và chất lượng được duy trì đều đặn. Tuy nhiên, đội ngũ CoCo Dining chưa bao giờ xem đó là đích đến. Họ xem đó là những bước đệm vững chắc, là động lực để tiếp tục hoàn thiện, để rồi vỡ òa trong niềm tự hào khi chạm đến ngôi sao đầu tiên.
Linh hồn đằng sau thành công này không ai khác chính là bếp trưởng Võ Thanh Vương. Anh được biết đến như một người nghệ sĩ ẩm thực, người đã khéo léo kết hợp những công thức Việt Nam đương đại với các kỹ thuật chế biến hiện đại, đặc biệt là nghệ thuật lên men đầy tinh tế. Dưới bàn tay của anh, những nguyên liệu quen thuộc được khoác lên mình một tấm áo mới, vừa lạ lẫm vừa thân quen, đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Ảnh: CoCo Dining
Trải nghiệm tại CoCo Dining là một bản giao hưởng hoàn hảo của hương vị và cảm xúc. Thực đơn nếm thử (Tasting menu) đặc trưng gồm 12 món được ví như một chuyến du hành, dẫn dắt thực khách đi qua năm triết lý ẩm thực riêng biệt mà bếp trưởng Vương theo đuổi.
Mỗi món ăn là một tác phẩm được chế tác tỉ mỉ, nơi các tầng hương vị phức tạp được cân bằng một cách tài tình, thể hiện sự am hiểu sâu sắc về nguyên liệu và kỹ thuật. Không gian phòng ăn đầy phong cách, với điểm nhấn là quầy bếp mở và mặt bàn đá granit đen bóng loáng, càng làm tăng thêm sự sang trọng và tinh tế cho bữa tiệc.
Ảnh: CoCo Dining
Nằm trong tổng thể của CoCo Saigon, nhà hàng mang đến nhiều trải nghiệm đa dạng. Ngoài không gian ăn uống chính, thực khách còn có thể lựa chọn thực đơn gọi món (A la carte) tại CoCo Grill liền kề, nơi có không gian thoải mái hơn với bếp lửa sống động. Hay thư giãn tại CoCo Bar mang phong cách giao thoa giữa New York và Đông Dương, nhâm nhi một ly whisky tại quầy bar riêng biệt, hoặc tổ chức những bữa tiệc riêng tư trong căn biệt thự sang trọng.
Ngôi sao Michelin 2025 không phải là điểm kết thúc, mà là một cột mốc huy hoàng, mở ra một chương mới cho CoCo Dining. Đó là sự khẳng định cho một triết lý đúng đắn, một nỗ lực không mệt mỏi và một tầm nhìn vượt trội. Hành trình từ Michelin Selected đến một sao Michelin là câu chuyện truyền cảm hứng về sự kiên định, sáng tạo và khát vọng nâng tầm ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để cả gia đình cùng nhau du lịch, nghỉ ngơi và gắn kết. Nằm ở dải đất duyên hải miền Trung, Bình Định thu hút du khách với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình và đầy sức sống.
Khi nhắc đến Bãi Xép, du khách thường nghĩ ngay đến về bãi biển nổi tiếng ở Phú Yên — một trong những điểm đến biển hoang sơ và quyến rũ bậc nhất của miền Trung. Thế nhưng ít ai biết rằng, không xa Phú Yên còn tồn tại một Bãi Xép khác, mang vẻ đẹp riêng biệt và không kém phần hấp dẫn.
Phú Yên không chỉ nổi tiếng với biển xanh cát trắng mà còn sở hữu những cây cầu đẹp như tranh vẽ, thu hút đông đảo du khách đến check-in. Mỗi cây cầu là một dấu ấn riêng, vừa nên thơ vừa đậm chất miền Trung.
Không chỉ nổi tiếng với bãi biển quyến rũ, Nha Trang còn là điểm đến lý tưởng cho cắm trại, dã ngoại, BBQ và team building – thu hút cả du khách lẫn người dân địa phương, dù không phải ai cũng biết những địa điểm phù hợp nhất.
Với vẻ đẹp hoang sơ và bình yên, Phú Yên là điểm đến lý tưởng cho chuyến đi ngắn ngày đầy cảm hứng. Chỉ trong một ngày, bạn vẫn có thể khám phá những khung cảnh thiên nhiên tuyệt sắc, lưu lại dấu ấn khó quên nơi vùng đất miền Trung đầy nắng gió và tình người.
Sóc Trăng hè 2025 hứa hẹn bùng nổ với 5 tọa độ sống ảo siêu hot, thu hút giới trẻ mê xê dịch. Những điểm đến này không chỉ đẹp mê hồn mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa đặc sắc của miền Tây.
Du lịch Hội An hè 2025 có gì hấp dẫn? Nếu bạn đang tìm kiếm những điểm check-in đẹp để lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ tai phố Hội, đừng bỏ qua top 7 tọa độ sống ảo tuyệt đẹp trong bài viết dưới đây.
Ninh Thuận, mảnh đất của nắng vàng, biển xanh và những triền cát mênh mông, không chỉ nổi tiếng với những vườn nho trĩu quả hay tháp Chăm cổ kính. Nơi đây còn ẩn chứa những "tọa độ" cắm trại độc đáo, níu chân những tâm hồn yêu thiên nhiên và đam mê khám phá.
Nằm e ấp giữa những dãy núi đá tai mèo hùng vĩ của cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang, làng Sủng Là hiện lên như một bức tranh tuyệt đẹp, níu chân du khách bởi vẻ đẹp mộc mạc, yên bình và đậm đà bản sắc văn hóa.
Ngành du lịch Việt Nam đã có một khởi đầu năm 2025 đầy ấn tượng khi chào đón hơn 9,2 triệu lượt khách quốc tế trong 5 tháng đầu năm, tăng 21,3% so với cùng kỳ năm trước.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để "trốn" khỏi nhịp sống hối hả của thành thị, đắm mình vào thiên nhiên hùng vĩ và trải nghiệm văn hóa bản địa độc đáo, thì Hang Kia (Mai Châu, Hòa Bình) chính là điểm đến lý tưởng.
Núi Cấm, ngọn núi cao nhất An Giang, không chỉ nổi bật với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn ẩn chứa nhiều câu chuyện thú vị về nguồn gốc tên gọi. Tại sao nơi đây lại được gọi là núi Cấm? Cùng khám phá những giả thuyết và bí ẩn xoay quanh cái tên đặc biệt này ngay trong bài viết dưới đây.
Nằm trong vùng đất giàu dấu ấn lịch sử và thiên nhiên kỳ vĩ, địa danh đặc biệt này sở hữu những nét đặc trưng độc đáo nhờ quá trình phun trào núi lửa cách đây gần hai thế kỷ. Đó là địa danh đặc biệt nào?
Biển Hàm Tiến với làn nước xanh biếc và bãi cát vàng mịn màng là điểm đến đầy sức hút tại Phan Thiết, Bình Thuận. Du khách thường di chuyển đến Hàm Tiến thông qua sân bay Cam Ranh (Khánh Hòa).
Hè 2025, núi Bà Đen Tây Ninh là điểm hẹn lý tưởng cho những tín đồ sống ảo với loạt tọa độ lên hình cực đẹp. Không gian hùng vĩ, cảnh sắc thơ mộng cùng nhiều góc chụp độc đáo giúp nơi đây trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ cho du khách yêu thích khám phá và lưu giữ khoảnh khắc.
Chỉ 7 tháng sau khi chính thức mở cửa, nhà hàng CieL đã tạo nên một kỳ tích trong làng ẩm thực Việt Nam khi không chỉ giành được một sao Michelin danh giá mà còn mang về cho bếp trưởng của mình, anh Lê Việt Hồng, danh hiệu "Đầu bếp trẻ xuất sắc" năm 2025.
Phim trường Bách Nhật Hoa Viên ở Tiền Giang tựa như bức tranh cổ tích với vô vàn góc chụp ấn tượng, là điểm check-in lý tưởng cho những ai yêu thích sống ảo và muốn lưu giữ khoảnh khắc đẹp trong hành trình khám phá miền Tây.
Không chỉ nổi tiếng với rừng thông, hồ nước và những con dốc mộng mơ, Đà Lạt còn sở hữu nhiều ngọn đồi có view ngắm cảnh tuyệt đẹp. Nếu bạn muốn săn mây, chụp ảnh hoặc phóng tầm mắt chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố từ trên cao, danh sách những ngọn đồi dưới đây chính là gợi ý lý tưởng dành cho bạn.
Chùa Hải Tạng là một ngôi chùa cổ gần 300 năm tuổi nằm trên đảo Cù Lao Chàm, Hội An. Không chỉ mang giá trị tâm linh sâu sắc, chùa còn nổi bật với kiến trúc cổ kính và nhiều truyền thuyết linh thiêng gắn liền với người dân xứ đảo.
Hội thảo du lịch xanh tại Quảng Nam tập trung thảo luận mô hình quản lý điểm đến bền vững, thúc đẩy hợp tác công - tư và phát triển du lịch xanh theo tiêu chuẩn quốc tế. Cập nhật số liệu mới nhất về tiềm năng du lịch xanh và định hướng phát triển sau sáp nhập Quảng Nam - Đà Nẵng.
Không chỉ có chợ nổi và những vườn cây trĩu quả, Cần Thơ còn níu chân du khách bằng những món ăn vặt dân dã. Trong đó bánh đúc lá dứa là món ăn quen thuộc mang hương vị thanh mát, là một phần đời sống thường ngày của người dân miền Tây sông nước.
