Cẩm nang du lịch
Huế
Mè xửng Huế, món quà quê giản dị mà đậm đà hương vị, đã chinh phục biết bao tâm hồn người thưởng thức bởi chính sự kết hợp tinh tế từ những nguyên liệu mộc mạc, gần gũi. Hãy thử tưởng tượng, từng hạt mè trắng tinh khôi được tuyển chọn kỹ lưỡng, rang vàng ươm cho đến khi tỏa ra mùi thơm lừng, quyến rũ. Đậu phộng, người bạn đồng hành không thể thiếu, được rang chín giòn tan, dậy lên hương thơm bùi bùi, béo ngậy. Mạch nha, thứ mật ngọt sánh vàng óng ánh, mang đến vị ngọt thanh tao, dịu nhẹ. Và cuối cùng là đường cát trắng mịn, tinh khôi, góp phần hoàn thiện bản hòa ca hương vị đầy mê hoặc.
Tất cả những nguyên liệu ấy, dưới bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh, được hòa quyện vào nhau một cách hài hòa, tạo nên những thanh mè xửng vuông vức, hấp dẫn. Cắn một miếng mè xửng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của đường tan chảy trong miệng, vị bùi bùi của đậu phộng rang giòn tan, vị thơm lừng của mè rang lan tỏa khắp khoang miệng, và chút dẻo dẻo, dai dai của mạch nha quyện lấy tất cả.
Hương vị ấy, giản dị mà tinh tế, ngọt ngào mà không ngấy, cứ vấn vương mãi nơi đầu lưỡi, khiến ai đã từng nếm thử đều phải "gây thương nhớ", khắc khoải mong chờ được thưởng thức thêm lần nữa. Mè xửng Huế, món quà quê mộc mạc ấy, chính là một phần ký ức tuổi thơ ngọt ngào, là niềm tự hào của người dân cố đô, và là hương vị khó quên trong lòng mỗi du khách khi đến với vùng đất thơ mộng này.
Bí mật để tạo nên hương vị "gây thương nhớ" của mè xửng Huế không chỉ nằm ở những nguyên liệu giản đơn mà còn ẩn giấu trong từng công đoạn chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm và cả tâm huyết của người thợ làm bánh.
Hành trình tạo nên miếng mè xửng thơm ngon bắt đầu từ khâu chọn nguyên liệu. Mè phải là loại mè trắng hạt to, đều, mẩy, được thu hoạch đúng vụ. Đậu phộng cũng phải là loại hạt chắc, mẩy, không bị lép, được rang kỹ cho đến khi vàng ươm, tỏa hương thơm bùi. Đường cát trắng tinh luyện, mạch nha sánh mịn được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo độ ngọt thanh, độ kết dính hoàn hảo cho mè xửng.
Rang mè là công đoạn quan trọng nhất, quyết định hương thơm của mè xửng. Mè được rang trên lửa nhỏ, đều tay, đảo liên tục để hạt mè chín đều, vàng ươm mà không bị cháy. Người thợ rang mè phải có kinh nghiệm, biết canh lửa, điều chỉnh nhiệt độ sao cho mè vừa chín tới, tỏa hương thơm ngào ngạt.
Nấu đường cũng là một nghệ thuật. Đường được nấu với nước theo tỷ lệ nhất định, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết và chuyển sang màu vàng cánh gián. Người thợ phải tinh mắt quan sát, canh lửa, không để đường cháy khét. Khi đường đạt đến độ kết dính vừa phải, mạch nha được cho vào, khuấy đều tay để tạo độ dẻo, sánh mịn cho mè xửng.
Đổ khuôn là công đoạn cuối cùng, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Khuôn mè xửng thường được làm bằng gỗ, có lót lá chuối để chống dính. Hỗn hợp mè, đậu phộng, đường, mạch nha được đổ vào khuôn, dàn đều, ép chặt rồi để nguội. Sau khi mè xửng nguội hẳn, người thợ sẽ dùng dao sắc cắt thành từng miếng vuông vức, đều nhau.
Huế nổi tiếng với mè xửng thơm ngon, và để mua được loại mè xửng chất lượng, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ uy tín sau:
Mè xửng Huế - món quà nhỏ bé nhưng chứa đựng cả tấm lòng của người dân xứ Huế. Hãy một lần nếm thử để cảm nhận hương vị ngọt ngào, tinh tế và những giá trị văn hóa ẩn chứa bên trong món đặc sản này!
>> Cẩm nang du lịch Huế từ A-Z: Khám phá vẻ đẹp tiềm ẩn của cố đô xưa
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Bên cạnh những di sản thiên nhiên ban tặng, Hạ Long còn ghi dấu ấn với những công trình kiến trúc độc đáo, hiện đại, góp phần tô điểm thêm cho bức tranh sơn thủy hữu tình. Nổi bật trong số đó là cầu Bình Minh, cây cầu vượt biển với kiến trúc vòm thép ấn tượng, nối liền hai bờ vịnh Cửa Lục.
Nhà thờ Chánh tòa Phú Cường, với kiến trúc châu Âu cổ điển, là điểm đến săn ảnh nổi tiếng tại Bình Dương. Được ví như "tiểu Paris giữa lòng Bình Dương," đây không chỉ là địa điểm check-in yêu thích mà còn là nơi du lịch tâm linh thu hút du khách.
Những kinh nghiệm hữu ích dưới đây sẽ giúp bạn lên kế hoạch khám phá Phủ Giầy Nam Định - một di tích lịch sử nổi tiếng và linh thiêng bậc nhất tại vùng đất Thành Nam, mang lại chuyến đi trọn vẹn và ý nghĩa.
Không chỉ là một điểm đến tâm linh nổi bật của Vĩnh Phúc, mà còn là nơi bảo tồn những giá trị văn hóa và lịch sử sâu sắc. Với không gian thanh tịnh và kiến trúc cổ kính, chùa Tích Sơn mang lại cảm giác bình yên, giúp du khách tìm lại sự tĩnh lặng và cân bằng trong nhịp sống vội vã.
Bên cạnh vẻ đẹp hiện đại, năng động, Đà Nẵng còn ẩn chứa những giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời, được thể hiện qua những ngôi chùa cổ kính. Nằm giữa Ngũ Hành Sơn, chùa Tam Thai nổi bật với kiến trúc độc đáo, phong cảnh hữu tình, là điểm đến tâm linh không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng.
Giữa thiên nhiên hoang sơ Tam Đảo lại có một địa điểm ít ai biết đến: Chùa Địa Ngục Tam Đảo. Chỉ cần nghe tên, nhiều người đã cảm thấy rợn người và đầy e dè. Liệu "địa ngục" ở đây có thật sự tồn tại, hay chỉ là sản phẩm của những câu chuyện huyền bí từ xa xưa?
Gỏi gà măng cụt, món ăn nổi danh từ Lái Thiêu, Bình Dương, hiện đang "gây sốt" và trở thành món ngon không thể thiếu trong mùa hè Nam Bộ. Từ những tín đồ ẩm thực đến những gia đình tìm kiếm sự mới mẻ, tất cả đều đang đổ xô để thưởng thức gỏi gà măng cụt.
Về miền Tây sông nước, du khách không chỉ được đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn có cơ hội thưởng thức vô vàn món ngon đặc sản. Trong số đó, hủ tiếu hấp Hà Tiên nổi lên như một "ngôi sao" ẩm thực, chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo, khó quên.
Ghé thăm Mường Phăng, vùng đất ghi dấu ấn lịch sử hào hùng của Chiến dịch Điện Biên Phủ năm 1954, du khách không thể bỏ qua bản Che Căn - nơi lưu giữ những giá trị văn hóa Thái cổ độc đáo.
Bình Định không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng, mà còn níu chân du khách bởi những món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Trung. Trong số đó, bún riêu cua sông Kôn là một đặc sản "gây thương nhớ", khiến ai đã từng nếm thử đều phải xuýt xoa khen ngợi.
Đường hoa Nguyễn Huệ Tết 2025 đã chính thức khai mạc, mang đến cho người dân và du khách không gian rực rỡ sắc xuân với chủ đề "Non sông gấm hoa, vui xuân thái hòa". Đây là dịp lý tưởng để bạn du xuân, "sống ảo" và chụp những bức ảnh Tết đẹp lung linh.
Khoảng 4h chiều mỗi ngày, khihoàng hôn đỏ rực dần buông xuống, bãi biển Cửa Lấp (xã Dương Tơ) lại trở nên nhộn nhịp. Du khách trẻ, xúng xính quần áo xinh đẹp, đổ về đây để ghi lại khoảnh khắc tuyệt vời bên cánh đồng cỏ, hoàng hôn lãng mạn và những chiếc máy bay hạ cánh xuống sân bay quốc tế Phú Quốc.
Món bánh cuốn làng Kênh không chỉ là món ăn để lấp đầy bụng mà còn là một phần của hành trình khám phá ẩm thực Nam Định. Nếu có dịp ghé qua, đừng quên thưởng thức món ăn đặc sắc này để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của vùng đất này.
Thời gian gần đây, Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump xem việc mua lại Greenland là một nhu cầu tuyệt đối với an ninh quốc gia. Hòn đảo lớn nhất thế giới này đang làm tâm điểm trong chiến lược địa chính trị của ông Trump.
Sở hữu thác nước nhân tạo rì rào, hồ bơi hiện đại, cùng không gian cắm trại rộng lớn giữa thiên nhiên xanh mát, khu du lịch Thủy Châu hứa hẹn mang đến cho bạn những giây phút thư giãn, vui chơi sảng khoái và trải nghiệm đáng nhớ khó quên.
Tết Nguyên đán 2025, Đà Lạt tiếp tục khẳng định sức hút khó cưỡng với du khách nội địa khi lượng tìm kiếm tăng đột biến, duy trì vị thế điểm đến hàng đầu trong nhiều năm qua. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, thành phố ngàn hoa vẫn cần những bước chuyển mình mạnh mẽ hơn nữa để phát triển du lịch bền vững.
"Đà Nẵng an toàn, mến khách" không chỉ là một khẩu hiệu đơn thuần mà còn là chiến lược phát triển du lịch cốt lõi, nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và thu hút ngày càng đông du khách quốc tế.
Ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới với hương vị độc đáo, tinh tế và sự đa dạng. Năm 2024, nhiều món ăn Việt đã được vinh danh trên các bảng xếp hạng quốc tế, "gây bão" với thực khách toàn cầu. Cùng khám phá những món ăn "làm nên chuyện" đó là gì nhé!
Bình Dương nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh thu hút giới trẻ check-in, như Chùa Châu Thới, công viên Thành phố Mới, hồ Dầu Tiếng, nhà thờ Chánh Tòa Phú Cường… Những “tọa độ sống ảo” này đang rất được yêu thích và săn lùng hiện nay.
Giữa lòng xứ Nẫu, Chùa Thiên Hưng nổi bật với vẻ đẹp "cổ trấn Phật giáo" hấp dẫn du khách. Hãy cùng khám phá ngôi chùa độc đáo này và trải nghiệm không gian tâm linh thanh tịnh.
Phu Sa Phìn, đỉnh núi cao nhất thuộc dãy Tà Xùa, nằm tại ranh giới giữa huyện Trạm Tấu (Yên Bái), nổi bật với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Những cánh rừng nguyên sinh xanh ngút ngàn, cây cổ thụ phủ rêu phong và không khí trong lành biến nơi đây thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích phiêu lưu.
