Cẩm nang du lịch

Xôi cá cơm Nha Trang, món ăn dân dã trứ danh thành phố biển
Mục lục
Chắc hẳn ai đã từng đến Nha Trang đều được thưởng thức món ăn giản dị, giá cả bình dân nhưng lại rất ngon miệng này: Xôi cá cơm Nha Trang.

Giới thiệu về món Xôi cá cơm Nha Trang

Xôi cá cơm là món ăn quen thuộc của người dân Nha Trang nơi đây và nhiều địa phương khác. Những hạt gạo trắng ngần và dẻo, nóng hổi bốc khói nghi ngút, cá cơm đậm đà thơm ngọt đã làm siêu long rất nhiều thực khách. Đây còn là món ăn sáng quen thuộc của người dân bản địa vì rất dễ ăn và giá cả phải chăng.

Cá cơm, linh hồn của món ăn. (Nguồn: Sưu tầm)

Cá cơm, linh hồn của món ăn. (Nguồn: Sưu tầm)

Cá cơm là loại hải sản ở rất nhiều địa phương, nhưng chỉ có Nha Trang đầy nắng và gió mới có thể làm ra được món xôi cá cơm đậm chất riêng của nơi đây. Cá cơm thuộc dòng họ cá trỏng, có kích thước nhỏ, loại lớn nhất có thể to bằng đầu ngón tay, nhỏ nhất chỉ lớn hơn que tăm. Vùng biển Nha Trang có sản lượng cá cơm dồi dào và rất đa dạng với nhiều loại như: cá cơm săn, cá cơm mờm, cá cơm ruồi, cá cơm trống, cá cơm sọc,… Loại cá cơm phổ biến mà người dân Nha Trang hay ăn  kèm cơm hoặc xôi đó là cá cơm mờm và cá cơm săn kho lên.

(Nguồn: Sưu tầm)

(Nguồn: Sưu tầm)

Món xôi dẻo thơm, cá cơm đậm đà. (Nguồn: Sưu tầm)

Món xôi dẻo thơm, cá cơm đậm đà. (Nguồn: Sưu tầm)

Xôi cá cơm Nha Trang trông rất đơn giản nhưng lại khiến thực khách thương nhớ và say mê với chỉ đơn giản là nắm xôi, chút cá cơm kho, hành khô phi thơm, vài quả trứng cút nhưng tạo nên hương vị riêng biệt cho món ăn này. Những hạt nếp mẩy, chắc nịch và trắng ngần qua sự chế biến của người bán đã tạo nên món xôi dẻo ngậy. Thông thường có hai loại xôi nếp trong món xôi cá cơm đó là : nếp nấu không hoặc nếp hong cùng với đậu xanh. Khi chế biến, người bán sẽ chỉ cho thêm chút muối rồi hấp nếp với lá dứa, công thức đơn giản nhưng chính sự đơn giản đó tăng lên hương vị đậm đà, thơm mùi lá dứa và dẻo của nắm xôi.

(Nguồn: Sưu tầm)

(Nguồn: Sưu tầm)

Điều đặc biệt của món ăn này chính là phần cá cơm rim. Thông thường thực khách chỉ biết đến món xôi ăn kèm thịt kho, chả lụa, trứng cút, giò, gà nướng, … nhưng khi đến Nha Trang, xôi ăn kèm cá cơm rất lạ và ngon. Cá cơm được chọn từ nhưng rành cá cơm tươi rói nhất, đánh bắt hàng ngày, đem về sơ chế và rửa sạch, nêm nếm chút mắm cá, các loại gia vị khác rồi rim cho đến khi thịt cá mềm nhưng con cá trông chắc và ko bị vụn. Bắt đầu một ngày mới, thưởng thức một hộp xôi nóng hổi, thơm mùi nếp, đậm vị cá cơm sẽ khiến cho du khách cảm thấy đầy ắp năng lượng và vị giác bùng lên.

Ăn Xôi cá cơm Nha Trang ở đâu ngon?

Được ưa chuộng như vậy nhưng chỉ có một số địa điểm bán món xôi cá cơm Nha Trang ngon, như là: tiệm Xôi sinh viên ở Nguyễn Đình Chiểu; Xôi cá cơm cô Loan trên đường Huỳnh Thúc Kháng; Xôi Cá, Mè bình dân ở hẻm 131, đường 2/4 .... Đây là những địa chỉ mà người dân Nha Trang thường xuyên lui tới, có hương vị hấp dẫn, đậm đà.

(Nguồn: Sưu tầm)

(Nguồn: Sưu tầm)

Thông thường khi có khách đến, người bán mới múc xôi trong nồi ra hộp, cho thêm chút cá cơm, trứng cút và hành phi, chỉ chưa đầy 5 phút là thực khách đã có ngay hộp xôi nóng hổi với vị cá kho đậm đà cay ngọt. Xôi cá cơm Nha Trang ăn không bị béo ngậy như các loại xôi thập cẩm khác, mà có hương vị đặc biệt vô cùng. Du khách khi khám phá Nha Trang nhớ thưởng thức món xôi cá cơm dân dã này nhé.

Tăng Hiền , 22:36 20/12/2023

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 11/10/2024

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 11/10/2024

Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Bỏ túi kinh nghiệm khám phá Hồ Thác Bà - "Vịnh Hạ Long" của vùng Tây Bắc

Được mệnh danh là "Vịnh Hạ Long" của vùng Tây Bắc, Hồ Thác Bà (Yên Bái) ẩn chứa vẻ đẹp non nước hữu tình, kỳ vĩ không kém gì vịnh biển nổi tiếng.

Tìm về bình yên ở Thác Gò Lào - tuyệt tác hùng vĩ của Hoà Bình

Nằm ẩn mình giữa đại ngàn xanh thẳm, Thác Gò Lào tựa như dải lụa trắng xóa đổ xuống từ vách đá cheo leo, tạo nên một khung cảnh vừa thơ mộng vừa hùng vĩ. Tiếng nước chảy hòa cùng tiếng chim hót líu lo, tiếng gió rì rào, như một bản hòa ca êm dịu ru hồn người vào chốn thanh tịnh.

Khám phá lịch sử hào hùng tại Bảo tàng Chiến thắng Điện Biên Phủ

Điện Biên Phủ như một biểu tượng chói lọi của tinh thần quật cường, ý chí kiên trung của quân và dân ta. Để sống lại những năm tháng hào hùng ấy, hiểu hơn về chiến thắng "lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu", Bảo tàng Chiến thắng Điện Biên Phủ chính là điểm đến không thể bỏ qua.

Thác Bạc Sapa: Vẻ đẹp ẩn giấu giữa đại ngàn

Như một dải lụa trắng xóa vắt ngang lưng chừng núi, Thác Bạc mang vẻ đẹp vừa mạnh mẽ, dữ dội, vừa thơ mộng, trữ tình, thu hút mọi ánh nhìn bởi sự kỳ vĩ và nét hoang sơ của mình.

Sín Chải - Bản làng đẹp như tranh vẽ giữa thị trấn Sapa

Sapa, vùng đất sơn cước hùng vĩ với những thửa ruộng bậc thang trải dài, những ngọn núi cao chót vót và những bản làng bình yên nép mình bên sườn đồi. Giữa bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp ấy, Sín Chải hiện lên như một nét chấm phá đầy mê hoặc.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 10/10/2024

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 10/10/2024

Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Đỉnh Tà Chì Nhù - Hành trình chạm tới mây trời Tây Bắc

Tây Bắc hùng vĩ không chỉ có những thửa ruộng bậc thang uốn lượn, những con đèo quanh co mà còn có những đỉnh núi cao chót vót, thách thức bước chân những người yêu thích khám phá. Trong số đó, Tà Chì Nhù hiện lên sừng sững giữa đất trời, mê hoặc bất kỳ ai yêu vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên.

Khám phá Đồi Nhái: "Thiên đường sống ảo" mới toanh của Bà Rịa Vũng Tàu

Khác với sự sôi động, náo nhiệt của Bãi Sau hay Bãi Trước, Đồi Nhái  Bãi biển Đồi Nhái như mang vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự tĩnh lặng, hòa mình vào thiên nhiên.

Hến xúc bánh tráng - Món ăn mang trọn vẹn tinh túy ẩm thực của đất Cố đô

Huế không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thơ mộng, những di tích lịch sử cổ kính mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Trong số đó, hến xúc bánh tráng là món ăn dân dã, mang đậm hương vị Huế mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây.

Khám phá Nhà vườn An Hiên - Nơi lắng đọng hồn xưa

Với kiến trúc nhà rường 3 gian 2 chái độc đáo và không gian xanh mát, An Hiên - một trong những nhà vườn đẹp nhất Việt Nam - mang đến cho du khách một trải nghiệm khó quên.

Chùa Hộ Pháp Vũng Tàu: Nơi giao thoa giữa tâm linh và kiến trúc độc đáo

Với kiến trúc độc đáo, không gian thanh tịnh và lịch sử hình thành đầy cảm hứng, chùa Hộ Pháp không chỉ là nơi thờ tự linh thiêng mà còn là một điểm tham quan văn hóa hấp dẫn.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 9/10/2024

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 9/10/2024

Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Thử thách chinh phục Đèo Khau Phạ - Đường cong tuyệt mỹ của Tây Bắc

Đèo Khau Phạ được ví như một dải lụa mềm mại vắt ngang qua những đỉnh núi trùng điệp. Với những cung đường uốn lượn quanh co, Khau Phạ được mệnh danh là một trong "tứ đại đỉnh đèo" của Việt Nam, thách thức những tay lái ưa mạo hiểm và hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.

Gợi ý 18 ngôi chùa cho khách hành hương ở Bà Rịa Vũng Tàu

Bà Rịa - Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mà còn là nơi tọa lạc của nhiều ngôi chùa linh thiêng, thu hút đông đảo du khách và Phật tử đến tham quan, chiêm bái.

Núi Minh Đạm: Dấu ấn một thời kháng chiến

Núi Minh Đạm, còn được gọi là núi Châu Viên, là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích thiên nhiên và lịch sử.

Đắm mình trong không gian văn hóa độc đáo với 20 món chè "trứ danh" của đất Huế

Huế không chỉ nổi tiếng với các di tích lịch sử mà còn là thiên đường của những món chè ngon và đa dạng mà ít nơi nào có được.

Bản Cu Vai - Làng mây ẩn hiện giữa đại ngàn

Vùng cao Tây Bắc luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu, khiến lòng người thơ thẩn với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ. Giữa mênh mông núi rừng Yên Bái, có một bản làng nhỏ bé nằm ẩn mình trên đỉnh núi cao, quanh năm chìm trong sương mây, đó chính là bản Cu Vai.