Cẩm nang du lịch

Xôi cá cơm Nha Trang, món ăn dân dã trứ danh thành phố biển

Mục lục
Chắc hẳn ai đã từng đến Nha Trang đều được thưởng thức món ăn giản dị, giá cả bình dân nhưng lại rất ngon miệng này: Xôi cá cơm Nha Trang.

Giới thiệu về món Xôi cá cơm Nha Trang

Xôi cá cơm là món ăn quen thuộc của người dân Nha Trang nơi đây và nhiều địa phương khác. Những hạt gạo trắng ngần và dẻo, nóng hổi bốc khói nghi ngút, cá cơm đậm đà thơm ngọt đã làm siêu long rất nhiều thực khách. Đây còn là món ăn sáng quen thuộc của người dân bản địa vì rất dễ ăn và giá cả phải chăng.

Cá cơm, linh hồn của món ăn. (Nguồn: Sưu tầm)

Cá cơm, linh hồn của món ăn. (Nguồn: Sưu tầm)

Cá cơm là loại hải sản ở rất nhiều địa phương, nhưng chỉ có Nha Trang đầy nắng và gió mới có thể làm ra được món xôi cá cơm đậm chất riêng của nơi đây. Cá cơm thuộc dòng họ cá trỏng, có kích thước nhỏ, loại lớn nhất có thể to bằng đầu ngón tay, nhỏ nhất chỉ lớn hơn que tăm. Vùng biển Nha Trang có sản lượng cá cơm dồi dào và rất đa dạng với nhiều loại như: cá cơm săn, cá cơm mờm, cá cơm ruồi, cá cơm trống, cá cơm sọc,… Loại cá cơm phổ biến mà người dân Nha Trang hay ăn  kèm cơm hoặc xôi đó là cá cơm mờm và cá cơm săn kho lên.

(Nguồn: Sưu tầm)

(Nguồn: Sưu tầm)

Món xôi dẻo thơm, cá cơm đậm đà. (Nguồn: Sưu tầm)

Món xôi dẻo thơm, cá cơm đậm đà. (Nguồn: Sưu tầm)

Xôi cá cơm Nha Trang trông rất đơn giản nhưng lại khiến thực khách thương nhớ và say mê với chỉ đơn giản là nắm xôi, chút cá cơm kho, hành khô phi thơm, vài quả trứng cút nhưng tạo nên hương vị riêng biệt cho món ăn này. Những hạt nếp mẩy, chắc nịch và trắng ngần qua sự chế biến của người bán đã tạo nên món xôi dẻo ngậy. Thông thường có hai loại xôi nếp trong món xôi cá cơm đó là : nếp nấu không hoặc nếp hong cùng với đậu xanh. Khi chế biến, người bán sẽ chỉ cho thêm chút muối rồi hấp nếp với lá dứa, công thức đơn giản nhưng chính sự đơn giản đó tăng lên hương vị đậm đà, thơm mùi lá dứa và dẻo của nắm xôi.

(Nguồn: Sưu tầm)

(Nguồn: Sưu tầm)

Điều đặc biệt của món ăn này chính là phần cá cơm rim. Thông thường thực khách chỉ biết đến món xôi ăn kèm thịt kho, chả lụa, trứng cút, giò, gà nướng, … nhưng khi đến Nha Trang, xôi ăn kèm cá cơm rất lạ và ngon. Cá cơm được chọn từ nhưng rành cá cơm tươi rói nhất, đánh bắt hàng ngày, đem về sơ chế và rửa sạch, nêm nếm chút mắm cá, các loại gia vị khác rồi rim cho đến khi thịt cá mềm nhưng con cá trông chắc và ko bị vụn. Bắt đầu một ngày mới, thưởng thức một hộp xôi nóng hổi, thơm mùi nếp, đậm vị cá cơm sẽ khiến cho du khách cảm thấy đầy ắp năng lượng và vị giác bùng lên.

Ăn Xôi cá cơm Nha Trang ở đâu ngon?

Được ưa chuộng như vậy nhưng chỉ có một số địa điểm bán món xôi cá cơm Nha Trang ngon, như là: tiệm Xôi sinh viên ở Nguyễn Đình Chiểu; Xôi cá cơm cô Loan trên đường Huỳnh Thúc Kháng; Xôi Cá, Mè bình dân ở hẻm 131, đường 2/4 .... Đây là những địa chỉ mà người dân Nha Trang thường xuyên lui tới, có hương vị hấp dẫn, đậm đà.

(Nguồn: Sưu tầm)

(Nguồn: Sưu tầm)

Thông thường khi có khách đến, người bán mới múc xôi trong nồi ra hộp, cho thêm chút cá cơm, trứng cút và hành phi, chỉ chưa đầy 5 phút là thực khách đã có ngay hộp xôi nóng hổi với vị cá kho đậm đà cay ngọt. Xôi cá cơm Nha Trang ăn không bị béo ngậy như các loại xôi thập cẩm khác, mà có hương vị đặc biệt vô cùng. Du khách khi khám phá Nha Trang nhớ thưởng thức món xôi cá cơm dân dã này nhé.

Tăng Hiền , 22:36 20/12/2023

ĐỌC TIẾP

Vẻ đẹp yên bình của làng chài Ba Hang, Hạ Long

Giữa lòng di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long, với hàng ngàn đảo đá nhấp nhô trên mặt nước xanh ngọc, làng chài Ba Hang hiện lên như một nét chấm phá bình dị, mộc mạc.

Du lịch Hải Phòng 1 ngày nên đi đâu? Gợi ý lịch trình ăn chơi chi tiết

Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, nổi tiếng với vẻ đẹp năng động của thành phố cảng, những bãi biển xanh mát và ẩm thực hấp dẫn. Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá Hải Phòng, hãy tham khảo lịch trình du lịch "siêu tốc" nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ trải nghiệm thú vị nhé.

Ngôi làng “cổ tích” tuyệt đẹp nhất định phải ghé thăm khi tới Hà Giang

Hà Giang, miền đất địa đầu Tổ quốc, luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu níu chân du khách. Từ những cung đường đèo uốn lượn, hùng vĩ đến những thung lũng hoa rực rỡ sắc màu, tất cả tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.

Hầu Thào Sapa có gì chơi? Top những địa điểm không nên bỏ lỡ

Sapa, vùng đất mờ sương ẩn chứa bao điều kỳ diệu của thiên nhiên, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Nhưng bên cạnh những cái tên quen thuộc như bản Cát Cát, Fansipan hùng vĩ, ít ai biết đến Hầu Thào - một xã vùng cao vẫn giữ nguyên nét hoang sơ, mộc mạc.

Cận cảnh “siêu tàu” hạng sang đầu tiên của Việt Nam sắp khởi hành, giá vé 200 triệu đồng/ người

Hình ảnh đoàn tàu SJourney Luxury lộng lẫy vừa cập bến ga Sài Gòn đã nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý. Đây được xem là dấu mốc quan trọng, đánh dấu sự ra đời của dịch vụ du lịch đường sắt hạng sang đầu tiên tại Việt Nam.

Top 10 địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng nhất Ninh Bình

Ninh Bình, vùng đất cố đô với bề dày lịch sử và văn hóa lâu đời, không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan non nước hữu tình mà còn bởi những di tích tâm linh linh thiêng, cổ kính.

Top 7 điểm đến hấp dẫn nhất ở Hà Nội dịp Tết 2025

Hà Nội, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên đán. Không khí xuân ngập tràn phố phường, hòa quyện cùng nét đẹp truyền thống tạo nên một sức hút khó cưỡng.

Lưu ngay Top 7 điểm đến thú vị nhất TP.HCM dịp Tết 2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa đậm đà bản sắc dân tộc, vừa mang hơi thở hiện đại, thì TP.HCM chính là lựa chọn hoàn hảo. Hãy cùng "bỏ túi" ngay top 7 điểm đến thú vị nhất Sài Gòn dịp Tết này nhé!

Hang Nấu Rượu: Điểm dừng độc đáo trên tuyến Tràng An, Ninh Bình

Ninh Bình không chỉ có những ngôi chùa cổ kính, những cánh đồng lúa xanh mướt mà còn ẩn chứa những hang động kỳ bí, mang vẻ đẹp huyền ảo của tạo hóa. Trong số đó, hang Nấu Rượu là một điểm đến không thể bỏ qua khi du ngoạn Tràng An, nơi lưu giữ những câu chuyện lịch sử và truyền thuyết ly kỳ.

Chinh phục Động Trung Trang - Hang động đẹp nhất Cát Bà

Động Trung Trang nổi lên như một tuyệt tác của tạo hóa, được mệnh danh là hang động đẹp nhất Cát Bà, Hải Phòng. Hành trình khám phá động Trung Trang hứa hẹn đưa du khách lạc vào thế giới thạch nhũ lung linh, huyền ảo, nơi mỗi bước chân đều mang đến những trải nghiệm đầy bất ngờ và thú vị.

Review Chợ Hàn Đà Nẵng: Ăn gì, chơi gì, mua gì?

Nằm ngay trung tâm thành phố Đà Nẵng sôi động, chợ Hàn không chỉ là một địa điểm mua sắm quen thuộc của người dân địa phương mà còn là điểm đến hấp dẫn thu hút đông đảo du khách.

Công viên hoa Hạ Long: Điểm check-in siêu đẹp "hút hồn" giới trẻ

Nằm bên bờ vịnh Hạ Long kỳ vĩ, công viên hoa Hạ Long nổi lên như một điểm đến mới toanh, thu hút giới trẻ bởi vẻ đẹp rực rỡ và không gian xanh mát.

Về Cao Bằng, thăm chùa Sùng Phúc - Chốn bình yên nơi biên cương

Cao Bằng không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp hùng vĩ của núi non mà còn bởi những di tích lịch sử, văn hóa linh thiêng. Nằm lặng lẽ giữa chốn biên cương, chùa Sùng Phúc hiện lên như một điểm đến tâm linh thanh tịnh, nơi du khách tìm về với sự bình yên trong tâm hồn giữa khung cảnh thiên nhiên khoáng đạt.

Việt Nam tỏa sáng trên bản đồ thế giới, lọt top những quốc gia đẹp nhất hành tinh

Sở hữu hệ thống hang động kỳ vĩ cùng những hòn đảo nổi tiếng thế giới, Việt Nam đã vinh dự đứng thứ 36 trên bảng xếp hạng 36 quốc gia có cảnh quan thiên nhiên đẹp nhất hành tinh.

Khách quốc tế đến Phú Quốc ngày càng đông: Hơn 2.000 khách vừa đổ bộ đảo ngọc bằng siêu du thuyền

Hơn 2.000 du khách quốc tế vừa đặt chân đến Phú Quốc trên một chuyến tàu du lịch sang trọng. Đáng chú ý, phần lớn du khách đến từ châu Âu, chiếm tới 60%. Số còn lại là du khách đến từ Trung Quốc và Hồng Kông (Trung Quốc), cho thấy sức hút của "đảo ngọc" đối với du khách quốc tế ngày càng tăng.

Thác Lũng Ồ Quảng Ngãi: Tận hưởng không gian yên bình giữa thiên nhiên

Ẩn mình giữa núi rừng Ba Tơ, Quảng Ngãi, Thác Lũng Ồ là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên và tận hưởng không gian trong lành, mát mẻ. Cùng tìm hiểu những trải nghiệm thú vị tại Thác Lũng Ồ!

Top quán bar pub Nha Trang "bùng cháy" đêm Giáng sinh 2024

Giáng sinh 2024 tại Nha Trang hứa hẹn sẽ "bùng nổ" với những đêm tiệc cuồng nhiệt tại các quán bar, pub sôi động. Cùng khám phá top những địa điểm "quẩy" chất nhất, nơi bạn có thể tận hưởng trọn vẹn không khí lễ hội và những trải nghiệm đáng nhớ.

Khách quốc tế đổ xô đến Việt Nam đón năm mới 2025

Năm 2024 sắp khép lại, và Việt Nam đang trở thành điểm đến lý tưởng để du khách khắp nơi trên thế giới tạm biệt năm cũ và chào đón năm mới 2025.

Top 5 điểm chơi Noel Phan Thiết: Trải nghiệm đêm Giáng sinh ấm áp và lãng mạn ở thủ phủ resort

Phan Thiết - "thủ phủ resort" với biển xanh, cát trắng, nắng vàng, không chỉ là điểm đến lý tưởng cho mùa hè mà còn là nơi hứa hẹn mang đến một mùa Giáng sinh ấm áp và lãng mạn.

4 show diễn thực cảnh hoành tráng nhất Phú Quốc không nên bỏ lỡ

Bên cạnh những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh, Phú Quốc còn hấp dẫn du khách bởi những show diễn thực cảnh hoành tráng, mang đến những trải nghiệm khó quên. Dưới đây là 4 show diễn thực cảnh "đỉnh" nhất định phải xem khi đến Phú Quốc.

“Đường bay vàng” của ngành hàng không Việt Nam tiếp tục vào top bận rộn nhất thế giới

"Đường bay vàng" Hà Nội - TP HCM tiếp tục khẳng định sức hút mạnh mẽ, giữ vững vị trí thứ 4 trong top những đường bay nội địa nhộn nhịp nhất hành tinh với 10,63 triệu ghế cung ứng trong năm nay.