31/01/2024
Ngành dịch vụ nói chung và nhà hàng khách sạn nói riêng đều đã trở lại “đường đua” kinh tế sau khi đại dịch Covid lắng xuống. Chính vì vậy, ngành quản trị nhà hàng khách sạn cũng là một trong những ngành học hấp dẫn, thu hút nhiều sự quan tâm. Cùng Crystal Bay điểm qua những thông tin tổng quan về ngành quản trị nhà hàng khách sạn nhé!
Quản trị Nhà hàng Khách sạn được đánh giá là lĩnh vực chưa từng hết "hot"
Quản trị Nhà hàng Khách sạn là một ngành cung cấp nhân lực và đảm nhiệm các hoạt động bên trong một khách sạn hoặc nhà hàng. Ngành này cung cấp những dịch vụ cần thiết để khách hàng có khoảng thời gian thư giãn thoải mái và an toàn trong quá trình đi du lịch.
Có thể kể ra một số “dịch vụ cần thiết” như sắp xếp phương tiện di chuyển, chuẩn bị bữa ăn, bày trí phòng ốc, dịch vụ dọn phòng...
Khi bước chân vào ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn, đây là một số chuyên ngành bạn sẽ thường gặp nhất:
Chuyên ngành quản trị khách sạn sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức và kỹ năng cần thiết để tạo nên một nơi nghỉ chân “thoải mái như ở nhà” cho khách hàng. Những kiến thức bạn được học bao gồm quản lý nhân sự, chuẩn bị phòng ốc, xử lý khiếu nại của khách và thậm chí là cả truyền thông quảng cáo.
Những kiến thức và kỹ năng này không chỉ áp dụng cho hình thức quản trị khách sạn mà còn có thể dùng cho quản lý nhà nghỉ (motel) và các khu nghỉ dưỡng cao cấp (resort).
Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống gồm các kiến thức và kỹ năng tương đồng với ngành Quản trị khách sạn. Chuyên ngành này đào tạo nhân lực các kỹ năng điều hành cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống như nhà hàng, quán ăn, quán bar, quán nước.
Tổ chức sự kiện là một trong những công việc đóng vai trò quan trọng trong ngành Quản trị Du lịch Nhà hàng Khách sạn. Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn các kỹ năng cần thiết để tổ chức một sự kiện, chẳng hạn như lễ cưới, tiệc sinh nhật, year-end party công ty,... từ kế hoạch trên giấy đến thực tế một cách thành công.
Chuyên ngành Tổ chức sự kiện phù hợp với những người yêu thích sáng tạo và có thế mạnh về hoạch định chiến lược và điều phối dự án.
Thực phẩm đóng vai trò rất lớn trong ngành vì dù có đi đâu làm gì hành khách vẫn phải ăn uống. Chuyên ngành này phù hợp với bạn nào thích làm việc với đồ ăn thức uống nhằm đem đến các bữa ăn ngon miệng nhất cho khách hàng.
Đi chơi bằng du thuyền không còn là hình thức du lịch quá xa lạ với mọi người. Vì hình thức du lịch này diễn ra chủ yếu ở trên biển nên hình thức hoạt động và vận hành sẽ có đôi chút khác biệt so với trên đất liền. Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn các kiến thức cần thiết để tổ chức một chuyến tham quan bằng du thuyền thành công cho hành khách.
Từ những chuyên ngành nhỏ này, bạn có thể linh hoạt lựa chọn chuyên ngành phù hợp để theo đuổi và tạo nền tảng cho công việc trong tương lai.
Ở mỗi vị trí đều sẽ có những yêu cầu nhất định từ nhà tuyển dụng. Để biết thêm thông tin vể yêu cầu của ngành quản trị nhà hàng khách sạn, bạn hãy cùng tìm hiểu với Crystal Bay Việt Nam nhé!
Yêu cầu của ngành quản trị nhà hàng khách sạn có cao không?
Có kỹ năng sắp xếp và quản lý công việc
Đối với vị trí quản lý, bạn phải cần có kỹ năng sắp xếp và phân công công việc sao cho khoa học, quản lý thúc đẩy các bộ phận và nhân viên làm việc được hiệu quả hơn.
Với các kế hoạch cụ thể, chi tiết sẽ giúp nhân viên làm việc có trình tự và công việc quản lý của bạn cũng được dễ dàng hơn. Cuối cùng, tất cả công việc có thể được hoàn thành đúng tiến độ và đạt hiệu quả.
Có hiểu biết sâu rộng về văn hóa – xã hội
Là một ngành cung cấp dịch vụ đặc thù, nếu bạn trang bị cho mình đầy đủ kiến thức về văn hoá – xã hội, chúng sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều đấy! Đặc biệt, am hiểu kiến thức văn hóa – xã hội sẽ giúp bạn nắm bắt được tâm lý của khách hàng.
Môi trường làm việc đa văn hoá chắc chắn sẽ có sự khác biệt giữa các vùng miền trong và ngoài nước. Mỗi khách hàng đến từ một vùng miền sẽ có nét văn hoá, lối sống, khẩu vị ăn uống khác nhau.
Vì vậy, nếu am hiểu kiến thức, bạn sẽ dễ dàng phục vụ, tạo được thiện cảm và sự hài lòng của khách hàng.
Vai trò của giao tiếp đối với quản lý khách sạn là gì? Đối với ngành nghề như quản lý khách sạn nhà hàng, phần lớn bạn sẽ phải tiếp xúc với nhiều người. Và nếu là quản lý, bạn không chỉ phải giao tiếp tốt với khách hàng mà còn cần giao tiếp với nhân viên của mình.
Chính vì thế, nắm bắt tâm lý của mọi người không chỉ đòi hỏi bạn nhạy bén mà hơn thế nữa là sự linh hoạt trong trao đổi và giải quyết các tình huống bất ngờ xảy ra trong quá trình làm việc.
Thực tế, lĩnh vực nào bạn cũng sẽ chịu một áp lực nhất định. Là một quản lý khách sạn nhà hàng, bạn cũng cần phải “luyện” cho mình khả năng chịu áp lực cao.
Những nhà quản trị sẽ gặp phải những tình huống cần được giải quyết một cách linh hoạt, chủ động. Với số lượng công việc dày đặc. Tiêu chuẩn về chất lượng công việc nhà hàng khách sạn cũng ngày một nâng cao để đáp ứng nhu cầu của khách.
Điều này vô hình chung sẽ ảnh hưởng đến cuộc sống cá nhân của bạn. Việc cân bằng giữa công việc và cuộc sống là rất quan trọng.
Để có được phong thái chuyên nghiệp của một nhân viên ngành dịch vụ, trong vô số yếu tố nhất định bạn phải luôn học hỏi và giữ được tính chu đáo, cẩn thận trong mọi chi tiết khi làm việc.
“Kim chỉ nam” của một nơi cung cấp dịch vụ tốt, chất lượng cao chính là sự hài lòng của khách hàng hoặc nơi đó đáp ứng được nhu cầu của khách hàng hay không. Lấy ví dụ, bạn cần chu đáo, tỉ mỉ trong quá trình bố trí, sắp xếp phòng ở, bàn ăn, dịch vụ trong khách sạn, ...
Nền kinh tế toàn cầu và khả năng hội nhập cao mở ra nhiều cơ hội nhưng cũng song hành với những thách thức. Với tệp khách nước ngoài, năng lực ngoại ngữ tốt sẽ là một lợi thế lớn cho bạn.
Biết ngoại ngữ sẽ giúp bạn ghi điểm với các đối tác hoặc khách hàng đến từ nhiều quốc gia khác nhau, nhất là khi làm việc trong ngành khách sạn nhà hàng mang tính cạnh tranh cao. Kỹ năng ngoại ngữ tốt còn giúp bạn thể hiện sự chuyên nghiệp, linh hoạt khi giao tiếp.
Nếu muốn có cơ hội phát triển nghề nghiệp tại những khách sạn, nhà hàng có tên tuổi, mang tầm quốc tế thì ngoại ngữ là điều bắt buộc. Có thể là tiếng Anh, tiếng Trung hay tiếng Nhật, tiếng Hàn. Hãy chọn ít nhất một thứ tiếng để trau dồi và nâng tầm bản thân nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Để chuyến cắm trại trở nên thư giãn và trọn vẹn, điều quan trọng nhất là chuẩn bị kỹ lưỡng. Hãy mang theo đầy đủ vật dụng cần thiết, từ trang thiết bị đến thực phẩm, để đảm bảo trải nghiệm thoải mái và không bị gián đoạn.
Bay vào sáng sớm không chỉ giúp bạn tránh tắc đường, hạn chế trễ chuyến mà còn có thêm thời gian vui chơi trọn vẹn trong ngày. Đây là lựa chọn lý tưởng để khởi đầu hành trình suôn sẻ và tiết kiệm.
Nhiều hành khách có thói quen mang đặc sản như thịt tươi, giò chả, hải sản... làm quà lên máy bay sau mỗi chuyến đi. Tuy nhiên, hành động này lại không được phép theo những quy định nghiêm ngặt của ngành hàng không.
Câu hỏi “Khi nào được sử dụng điện thoại trên máy bay?" là một trong những thắc mắc phổ biến nhất của hành khách. Quy định về việc này đã có nhiều thay đổi trong những năm gần đây, không còn khắt khe như trước nhưng vẫn tuân theo những nguyên tắc an toàn bay nghiêm ngặt.
Nếu ngân sách cho phép và còn chỗ trống, bạn nên nâng hạng ghế lên loại cao cấp hơn để có trải nghiệm thoải mái và tiện nghi hơn, giúp chuyến đi bằng tàu trở nên dễ chịu và đáng nhớ hơn.
Di chuyển bằng tàu hỏa giúp tiết kiệm chi phí, nhưng thời gian sẽ lâu hơn một chút. Để hành trình thêm suôn sẻ và trọn vẹn, đừng quên chuẩn bị kỹ lưỡng và lưu ý một vài điều quan trọng sau đây.
Máy bay ngày càng trở thành phương tiện di chuyển quen thuộc, nhưng không phải ai cũng quan tâm đến việc chọn chỗ ngồi phù hợp, kể cả những hành khách bay thường xuyên.
Bị trễ chuyến bay phải làm sao? Nếu vì một lý do nào đó bạn lỡ chuyến bay, đừng hoang mang. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách xử lý nhanh chóng, đúng quy trình để giảm thiểu rủi ro và đảm bảo hành trình tiếp theo thuận lợi hơn.
Nếu đi cùng nhiều người là hành trình gắn kết, thì du lịch một mình là dịp lắng nghe chính mình, khám phá thế giới theo cách riêng. Vậy tại sao bạn nên đi du lịch một mình ít nhất một lần trong đời khi còn trẻ?
Dầu gội khô là một trong những đồ không thể thiếu của nhiều người, đặc biệt là trong những chuyến du lịch hay công tác. Sự tiện lợi của nó giúp mái tóc trở nên bồng bềnh, sạch sẽ tức thì mà không cần dùng đến nước.
Kem chống nắng nâng tone với khả năng chống nắng và trang điểm 2 trong 1 là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách tự nhiên, nhẹ nhàng mà vẫn rạng rỡ suốt ngày dài.
Du lịch cùng nhau là cách tuyệt vời để gắn kết tình bạn và lưu giữ những kỷ niệm thanh xuân rực rỡ. Không ai muốn trở thành lý do khiến chuyến đi mất vui hay tình bạn rạn nứt vì những điều nhỏ nhặt.
Việc một người sở hữu nhiều hơn một chiếc điện thoại di động cho mục đích công việc, cá nhân, hay một chiếc dự phòng – đã trở nên vô cùng phổ biến. Tuy nhiên, khi chuẩn bị cho một chuyến bay, câu hỏi về số lượng thiết bị điện tử được phép mang theo lại khiến nhiều người băn khoăn.
Du lịch ngày nay không chỉ là thú vui khám phá mà còn là món ăn tinh thần quý giá, đặc biệt với người lớn tuổi. Với họ, hành trình không cần quá mới lạ, chỉ cần yên bình và thư thái. Tuy nhiên, việc phải di chuyển nhiều lại trở thành thách thức không nhỏ cho sức khỏe và thể lực khi đi xa.
Workation là hình thức làm việc từ xa kết hợp du lịch, giúp bạn “chuyển văn phòng” đến những nơi đầy cảm hứng như homestay ven biển hay khu nghỉ dưỡng giữa núi rừng. Vừa hoàn thành công việc, bạn vừa có thể tận hưởng ẩm thực, khám phá địa phương và thư giãn giữa thiên nhiên trong lành.
Một chuyến phượt bằng xe máy luôn mang đến trải nghiệm đáng nhớ, nhưng đừng quên chuẩn bị kỹ lưỡng hành trang và giữ vững tay lái – bởi an toàn là chìa khóa để hành trình thêm trọn vẹn.
Bạn luôn mang theo điện thoại, laptop khi đi du lịch? Đừng quên chúng cũng dễ gặp rủi ro như mất cắp, hư hỏng hay bị hack. Ghi nhớ những mẹo bảo vệ thiết bị dưới đây sẽ giúp bạn an tâm tận hưởng chuyến đi mà vẫn giữ “người bạn công nghệ” an toàn đến khi trở về.
Tây Bắc hùng vĩ và quyến rũ nhưng không thiếu những điều cần lưu ý. Để hành trình khám phá nơi đây thật trọn vẹn, đừng quên ghi nhớ những mẹo nhỏ sau – sẽ giúp bạn chuẩn bị kỹ lưỡng và tận hưởng chuyến đi một cách an toàn, trọn vẹn nhất!
Được đứng trên đỉnh núi, ngắm mây trắng bồng bềnh trôi dưới chân là trải nghiệm ai cũng ao ước một lần trong đời. Săn mây – khoảnh khắc hòa mình giữa đất trời – đang trở thành trào lưu cực hot với dân phượt yêu thiên nhiên và khám phá.
Tháng 7 và 8 là thời điểm lý tưởng để du lịch cùng gia đình, bạn bè, nhưng cũng trùng với mùa mưa bão tại nhiều vùng biển đảo. Để chuyến đi an toàn và trọn vẹn, dưới đây là những lưu ý quan trọng bạn cần ghi nhớ khi du lịch trong thời gian này.
Chắc hẳn nhiều người trong chúng ta đã từng thắc mắc tại sao tiếp viên hàng không luôn yêu cầu hành khách tắt các thiết bị điện tử và tháo tai nghe khi máy bay chuẩn bị cất cánh và hạ cánh.
