31/01/2024
Ngành dịch vụ nói chung và nhà hàng khách sạn nói riêng đều đã trở lại “đường đua” kinh tế sau khi đại dịch Covid lắng xuống. Chính vì vậy, ngành quản trị nhà hàng khách sạn cũng là một trong những ngành học hấp dẫn, thu hút nhiều sự quan tâm. Cùng Crystal Bay điểm qua những thông tin tổng quan về ngành quản trị nhà hàng khách sạn nhé!
Quản trị Nhà hàng Khách sạn là một ngành cung cấp nhân lực và đảm nhiệm các hoạt động bên trong một khách sạn hoặc nhà hàng. Ngành này cung cấp những dịch vụ cần thiết để khách hàng có khoảng thời gian thư giãn thoải mái và an toàn trong quá trình đi du lịch.
Có thể kể ra một số “dịch vụ cần thiết” như sắp xếp phương tiện di chuyển, chuẩn bị bữa ăn, bày trí phòng ốc, dịch vụ dọn phòng...
Khi bước chân vào ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn, đây là một số chuyên ngành bạn sẽ thường gặp nhất:
Chuyên ngành quản trị khách sạn sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức và kỹ năng cần thiết để tạo nên một nơi nghỉ chân “thoải mái như ở nhà” cho khách hàng. Những kiến thức bạn được học bao gồm quản lý nhân sự, chuẩn bị phòng ốc, xử lý khiếu nại của khách và thậm chí là cả truyền thông quảng cáo.
Những kiến thức và kỹ năng này không chỉ áp dụng cho hình thức quản trị khách sạn mà còn có thể dùng cho quản lý nhà nghỉ (motel) và các khu nghỉ dưỡng cao cấp (resort).
Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống gồm các kiến thức và kỹ năng tương đồng với ngành Quản trị khách sạn. Chuyên ngành này đào tạo nhân lực các kỹ năng điều hành cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống như nhà hàng, quán ăn, quán bar, quán nước.
Tổ chức sự kiện là một trong những công việc đóng vai trò quan trọng trong ngành Quản trị Du lịch Nhà hàng Khách sạn. Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn các kỹ năng cần thiết để tổ chức một sự kiện, chẳng hạn như lễ cưới, tiệc sinh nhật, year-end party công ty,... từ kế hoạch trên giấy đến thực tế một cách thành công.
Chuyên ngành Tổ chức sự kiện phù hợp với những người yêu thích sáng tạo và có thế mạnh về hoạch định chiến lược và điều phối dự án.
Thực phẩm đóng vai trò rất lớn trong ngành vì dù có đi đâu làm gì hành khách vẫn phải ăn uống. Chuyên ngành này phù hợp với bạn nào thích làm việc với đồ ăn thức uống nhằm đem đến các bữa ăn ngon miệng nhất cho khách hàng.
Đi chơi bằng du thuyền không còn là hình thức du lịch quá xa lạ với mọi người. Vì hình thức du lịch này diễn ra chủ yếu ở trên biển nên hình thức hoạt động và vận hành sẽ có đôi chút khác biệt so với trên đất liền. Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn các kiến thức cần thiết để tổ chức một chuyến tham quan bằng du thuyền thành công cho hành khách.
Từ những chuyên ngành nhỏ này, bạn có thể linh hoạt lựa chọn chuyên ngành phù hợp để theo đuổi và tạo nền tảng cho công việc trong tương lai.
Ở mỗi vị trí đều sẽ có những yêu cầu nhất định từ nhà tuyển dụng. Để biết thêm thông tin vể yêu cầu của ngành quản trị nhà hàng khách sạn, bạn hãy cùng tìm hiểu với Crystal Bay Việt Nam nhé!
Có kỹ năng sắp xếp và quản lý công việc
Đối với vị trí quản lý, bạn phải cần có kỹ năng sắp xếp và phân công công việc sao cho khoa học, quản lý thúc đẩy các bộ phận và nhân viên làm việc được hiệu quả hơn.
Với các kế hoạch cụ thể, chi tiết sẽ giúp nhân viên làm việc có trình tự và công việc quản lý của bạn cũng được dễ dàng hơn. Cuối cùng, tất cả công việc có thể được hoàn thành đúng tiến độ và đạt hiệu quả.
Có hiểu biết sâu rộng về văn hóa – xã hội
Là một ngành cung cấp dịch vụ đặc thù, nếu bạn trang bị cho mình đầy đủ kiến thức về văn hoá – xã hội, chúng sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều đấy! Đặc biệt, am hiểu kiến thức văn hóa – xã hội sẽ giúp bạn nắm bắt được tâm lý của khách hàng.
Môi trường làm việc đa văn hoá chắc chắn sẽ có sự khác biệt giữa các vùng miền trong và ngoài nước. Mỗi khách hàng đến từ một vùng miền sẽ có nét văn hoá, lối sống, khẩu vị ăn uống khác nhau.
Vì vậy, nếu am hiểu kiến thức, bạn sẽ dễ dàng phục vụ, tạo được thiện cảm và sự hài lòng của khách hàng.
Vai trò của giao tiếp đối với quản lý khách sạn là gì? Đối với ngành nghề như quản lý khách sạn nhà hàng, phần lớn bạn sẽ phải tiếp xúc với nhiều người. Và nếu là quản lý, bạn không chỉ phải giao tiếp tốt với khách hàng mà còn cần giao tiếp với nhân viên của mình.
Chính vì thế, nắm bắt tâm lý của mọi người không chỉ đòi hỏi bạn nhạy bén mà hơn thế nữa là sự linh hoạt trong trao đổi và giải quyết các tình huống bất ngờ xảy ra trong quá trình làm việc.
Thực tế, lĩnh vực nào bạn cũng sẽ chịu một áp lực nhất định. Là một quản lý khách sạn nhà hàng, bạn cũng cần phải “luyện” cho mình khả năng chịu áp lực cao.
Những nhà quản trị sẽ gặp phải những tình huống cần được giải quyết một cách linh hoạt, chủ động. Với số lượng công việc dày đặc. Tiêu chuẩn về chất lượng công việc nhà hàng khách sạn cũng ngày một nâng cao để đáp ứng nhu cầu của khách.
Điều này vô hình chung sẽ ảnh hưởng đến cuộc sống cá nhân của bạn. Việc cân bằng giữa công việc và cuộc sống là rất quan trọng.
Để có được phong thái chuyên nghiệp của một nhân viên ngành dịch vụ, trong vô số yếu tố nhất định bạn phải luôn học hỏi và giữ được tính chu đáo, cẩn thận trong mọi chi tiết khi làm việc.
“Kim chỉ nam” của một nơi cung cấp dịch vụ tốt, chất lượng cao chính là sự hài lòng của khách hàng hoặc nơi đó đáp ứng được nhu cầu của khách hàng hay không. Lấy ví dụ, bạn cần chu đáo, tỉ mỉ trong quá trình bố trí, sắp xếp phòng ở, bàn ăn, dịch vụ trong khách sạn, ...
Nền kinh tế toàn cầu và khả năng hội nhập cao mở ra nhiều cơ hội nhưng cũng song hành với những thách thức. Với tệp khách nước ngoài, năng lực ngoại ngữ tốt sẽ là một lợi thế lớn cho bạn.
Biết ngoại ngữ sẽ giúp bạn ghi điểm với các đối tác hoặc khách hàng đến từ nhiều quốc gia khác nhau, nhất là khi làm việc trong ngành khách sạn nhà hàng mang tính cạnh tranh cao. Kỹ năng ngoại ngữ tốt còn giúp bạn thể hiện sự chuyên nghiệp, linh hoạt khi giao tiếp.
Nếu muốn có cơ hội phát triển nghề nghiệp tại những khách sạn, nhà hàng có tên tuổi, mang tầm quốc tế thì ngoại ngữ là điều bắt buộc. Có thể là tiếng Anh, tiếng Trung hay tiếng Nhật, tiếng Hàn. Hãy chọn ít nhất một thứ tiếng để trau dồi và nâng tầm bản thân nhé!
Trung Quốc là một trong những quốc gia có nhiều điểm quá cảnh quốc tế lớn, thu hút lượng lớn hành khách di chuyển qua mỗi năm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về quy định visa quá cảnh của quốc gia này. Vậy khi nào bạn cần xin visa quá cảnh Trung Quốc?
Úc, với nền giáo dục chất lượng hàng đầu thế giới và môi trường sống lý tưởng, luôn là điểm đến hấp dẫn cho du học sinh quốc tế. Và để biến giấc mơ du học Úc thành hiện thực, việc tìm hiểu về visa 500 là điều vô cùng quan trọng.
Visa Mỹ được chia thành nhiều loại, mỗi loại phục vụ cho một mục đích khác nhau. Việc hiểu rõ các loại visa và lựa chọn đúng visa phù hợp với nhu cầu của bạn là vô cùng quan trọng.
Nhật Bản là một trong những quốc gia có nền kinh tế phát triển hàng đầu thế giới, thu hút nhiều doanh nhân và chuyên gia đến giao thương, hợp tác. Để nhập cảnh vào Nhật Bản với mục đích thương mại, bạn cần xin visa thương mại (Visa kinh doanh).
Đối với những người có gia đình, bạn bè đang sinh sống, học tập hoặc làm việc tại Trung Quốc, visa thăm thân chính là cầu nối giúp duy trì và vun đắp những mối quan hệ này. Vậy visa thăm thân Trung Quốc là gì? Có những loại nào?
Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng, việc giao thương, hợp tác kinh doanh giữa các quốc gia diễn ra sôi nổi hơn bao giờ hết. Với vị thế là một cường quốc kinh tế hàng đầu thế giới, Trung Quốc trở thành điểm đến hấp dẫn cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư trên toàn cầu.
Để nhập cảnh vào xứ sở hoa anh đào, công dân Việt Nam cần phải có visa. Vậy visa Nhật Bản có thời hạn bao lâu? Loại nào có thời hạn dài nhất? Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết những thắc mắc này.
Visa 462 Úc, hay còn gọi là Work and Holiday visa (subclass 462), là loại thị thực tạm trú dành cho công dân trẻ của một số quốc gia nhất định, trong đó có Việt Nam.
Để đặt chân đến xứ sở kangaroo, công dân Việt Nam cần phải có visa hợp lệ. Trong đó, visa 600 là loại thị thực phổ biến dành cho những ai muốn du lịch, thăm thân hoặc công tác ngắn hạn tại Úc.
Nhân dịp kỷ niệm ngày Di sản văn hóa Việt Nam 23/11, hãy cùng điểm tên các di sản văn hóa của nước ta được công nhận bởi Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO).
Nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho du khách, Đài Loan đã triển khai chương trình e-visa, giúp việc xin visa trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Vậy e visa Đài Loan là gì?
Nhiều người e ngại việc xin visa du lịch Trung Quốc tự túc sẽ phức tạp và khó khăn. Thực tế, quy trình này không quá phức tạp nếu bạn nắm rõ các bước và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ.
Đài Loan, hòn đảo xinh đẹp với sự pha trộn hài hòa giữa nét đẹp truyền thống và hiện đại, đang ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách Việt Nam. Tuy nhiên, để có thể đặt chân đến khám phá hòn đảo này, bạn cần phải có visa.
Bạn đã sẵn sàng cho những chuyến phiêu lưu khám phá thế giới rộng lớn? Du lịch không chỉ là hành trình trải nghiệm, mà còn là cánh cửa mở ra những chân trời mới, giúp ta thấu hiểu bản thân và trân trọng vẻ đẹp của cuộc sống.
Trong thời đại hội nhập quốc tế, việc di chuyển giữa các quốc gia đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, để có thể hợp pháp đặt chân lên một quốc gia khác, bạn cần phải có những giấy tờ cần thiết, trong đó quan trọng nhất là visa và hộ chiếu.
Hoa Kỳ luôn là điểm đến hấp dẫn với du khách khắp nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Tuy nhiên, để đặt chân đến xứ sở cờ hoa, bạn cần phải có visa. Vậy thủ tục xin visa Mỹ mới nhất như thế nào? Làm visa Mỹ cần những giấy tờ gì?
Canada - đất nước lá phong đỏ với thiên nhiên hùng vĩ, đa dạng và nền văn hóa đặc sắc luôn là điểm đến hấp dẫn với du khách khắp thế giới. Để đặt chân đến "xứ sở Bắc Mỹ" này, việc sở hữu visa Canada là điều kiện tiên quyết.
Xứ sở chuột túi với những cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ, nền văn hóa độc đáo và cuộc sống hiện đại luôn là điểm đến hấp dẫn du khách toàn cầu. Tuy nhiên, để khám phá những điều tuyệt vời ấy, visa Úc (Australia) chính là "tấm vé thông hành" không thể thiếu.
Nước Mỹ - quốc gia hùng mạnh bậc nhất thế giới với nền kinh tế phát triển, văn hóa đa dạng luôn là điểm đến mơ ước của nhiều người. Tuy nhiên, để đặt chân đến xứ sở cờ hoa, tấm visa Mỹ chính là chiếc chìa khóa rất quan trọng.
Visa Đài Loan không chỉ là tấm vé thông hành giúp bạn khám phá hòn đảo xinh đẹp này, mà còn có thể là "chìa khóa" mở ra cánh cửa đến nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Để nhập cảnh vào Đài Loan, bạn cần có visa hợp lệ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các loại visa Đài Loan phổ biến nhất, giúp bạn hiểu rõ hơn về quy định và lựa chọn loại visa phù hợp với mục đích chuyến đi của mình.
