Điều gì khiến Hồ Đá Xanh Vũng Tàu trở thành điểm đến vạn người mê?
Hồ Đá Xanh được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vẻ đẹp thơ mộng với mặt hồ phẳng lặng, xanh ngắt, in bóng những vách núi dựng đứng, cây cối xanh tươi bao quanh.
Cẩm nang du lịch
Mức lương nhân viên Nhà hàng, Khách sạn có cao không?
Nhà hàng, Khách sạn đang là lĩnh vực cực “hot” trong thị trường lao động nói chung. Vậy mức lương nhân viên Nhà hàng, Khách sạn cụ thể là bao nhiêu? Có cao như lời đồn?
Nhân viên Nhà hàng, khách sạn bao gồm các vị trí nào?
Để đạt được hiệu quả kinh doanh cao, mỗi Nhà hàng, Khách sạn cần có cơ cấu nhân sự nhất quán, rõ ràng, hợp lý. Dưới đây là mô hình tiêu biểu cơ cấu nhân sự tại hầu hết các Nhà hàng, khách sạn lớn hiện nay.
Theo đó, cơ cấu nhân sự bao gồm 4 bộ phận chính như sau:
- Bộ phận Điều hành
- Bộ phận Bếp
- Bộ phận Thu ngân/Kế toán
- Bộ phận Quản lý nhà hàng
Vai trò, chức năng của các bộ phận chính trong nhà hàng, khách sạn
-
Bộ phận Điều hành
Bộ phận Điều hành bao gồm 2 chức vụ chính Giám đốc và Phó Giám đốc. Đây được ví như “bộ phận đầu não” của Nhà hàng, khách sạn. Bộ phận này có nhiệm vụ quản lý, đưa ra các chiến lược và chỉ đạo vận hành kinh doanh khách sạn.
-
Bộ phận Bếp
Bộ phận bếp có vai trò cung cấp món ăn hàng ngày cho thực khách. Các món ăn cần được đảm bảo chế biến thơm, ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm, sáng tạo và phù hợp với khẩu vị khách du lịch.
Đứng đầu bộ phận bếp là bếp trưởng – người chỉ đạo và điều hành chính mọi hoạt động trong khu vực này.
-
Bộ phận Thu ngân/Kế toán
Bộ phận Thu ngân/Kế toán có nhiệm vụ chính là quản lý, giám sát hoạt động tài chính của khách sạn. Cụ thể là kiểm soát thu, chi; đối chiếu công nợ, tính lương, thưởng; báo cáo tài chính hàng tuần, hàng tháng, hàng năm.
-
Bộ phận Quản lý nhà hàng
Bộ phận Quản lý nhà hàng bao gồm Quản lý, giám sát Nhà hàng, Khách sạn, Nhân viên lễ tân, Nhân viên phục vụ Bàn, Nhân viên An ninh.
Quản lý, giám sát nhà hàng khách sạn chịu trách nhiệm chính giám sát, phân công công việc cho nhân viên cấp dưới một cách bài bản, khoa học. Vai trò này vô cùng quan trọng nhằm đem đến các dịch vụ chất lượng cho khách hàng.
Nhân viên lễ tân đảm nhiệm việc tiếp nhận, hướng dẫn và giải đáp thắc mắc cho khách hàng, thực hiện các thủ tục check in, check out...
Công việc chính của Nhân viên phục vụ bàn là cung cấp các món ăn, đồ uống theo yêu cầu của khách hàng. Công việc đòi hỏi sự nhạy bén, linh hoạt và cẩn thận.
Nhân viên an ninh có vai trò vô cùng quan trọng trong việc giữ gìn an ninh trật tự, đảm bảo sự an toàn cho toàn bộ khách hàng và nhân viên nhà hàng, khách sạn. Đồng thời, nhân viên an ninh còn có trách nhiệm trong việc giữ gìn đồ đạc, tài sản trong phạm vi nhà hàng, khách sạn đang làm việc.
Mức lương nhân viên Nhà hàng khách sạn gồm những khoản nào?
Thông thường, mức lương của nhân viên nhà hàng, khách sạn được tính theo công thức sau:
Lương nhân viên = Lương cơ bản + lương tăng ca + Phụ cấp + lương thưởng
Trong đó:
- Lương cơ bản được tính dựa trên sự thỏa thuận giữa người lao động và người sử dụng lao động. Lương cơ bản sẽ được tính theo 26 ngày công/ tháng
- Lương tăng ca (Lương overtime) là khoản tiền nhân viên được nhận thêm khi làm việc ngoài khung thời gian quy định trong hợp đồng.
- Phụ cấp là khoản tiền mà nhân viên sẽ được nhận thêm. Khoản tiền bao gồm phụ cấp nhà ở, xăng xe, ... tùy thuộc vào từng khách sạn.
- Lương thưởng là khoản tiền mà nhân viên được nhận phụ thuộc vào hiệu suất làm việc, kinh nghiệm và tay nghề lâu năm.
Ngoài khoản thu nhập trên, nhân viên Nhà hàng khách sạn còn nhận được tiền tip, service charge (phí dịch vụ) từ khách hàng, như một phần thưởng cá nhân. Số tiền này không cố định, tùy thuộc vào tình hình thực tế.
Khám phá mức lương của nhân viên Nhà hàng, Khách sạn – cao hay không?
Mỗi vị trí riêng biệt sẽ có yêu cầu công việc, trách nhiệm và nghĩa vụ khác nhau. Do đó, mức lương cơ bản, chế độ đãi ngộ nhận được sẽ có sự chênh lệch giữa từng bộ phận. Lương càng cao, trách nhiệm càng lớn.
Ngoài ra, mức lương còn có sự khác biệt giữa các khách sạn, nhà hàng 5 sao với các khách sạn nhà hàng 2, 3 hay 4 sao.
Dưới đây là mức lương tham khảo của một số vị trí chính trong nhà hàng khách sạn.
| Mức lương nhân viên Bộ phận bếp | |
| Bếp trưởng | Từ 15 – 30+ triệu đồng |
| Bếp phó | Từ 10 - 15+ triệu đồng |
| Đầu bếp | Từ 8 – 10+ triệu đồng |
| Nhân viên pha chế | Từ 6 – 10+ triệu đồng |
| Nhân viên vệ sinh | Từ 4 – 8+ triệu đồng |
| Mức Mức lương nhân viên Bộ phận Thu Ngân/ Kế toán | |
| Kế toán trưởng | |
| Nhân viên kế toán | Từ 5 – 8+ triệu đồng |
| Mức lương nhân viên Bộ phận Quản lý | |
| Quản lý, giám sát Nhà hàng, Khách sạn | Từ 15 – 25+ triệu đồng |
| Nhân viên lễ tân | Từ 5 – 8+ triệu đồng |
| Nhân viên phục vụ Bàn | Từ 5 – 8+ triệu đồng |
| Nhân viên An ninh | Từ 6 – 12+ triệu đồng |
Yêu cầu nghiệp vụ tuyển dụng nhân viên Nhà hàng, Khách sạn ra sao?
Tùy vào văn hóa doanh nghiệp, đặc điểm kinh doanh và môi trường làm việc mà mỗi nhà hàng, khách sạn sẽ đưa ra những yêu cầu nghiệp vụ tuyển dụng riêng.
Tuy nhiên, trên thực tế, hầu hết các yêu cầu tuyển dụng đề được đưa ra dựa trên 6 tiêu chuẩn cơ bản sau.
- Kiến thức chuyên môn cao
- Kỹ năng nghiệp vụ của bộ phận muốn ứng tuyển
- Kỹ năng mềm như khả năng làm việc nhóm, tư duy linh hoạt, quản lý thời gian
- Khả năng ngoại ngữ
- Tiêu chuẩn về ngoại hình ưa nhìn và sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm
- Tác phong và thái độ làm việc chuyên nghiệp
Mỗi ứng viên cần tự trang bị cho mình đầy đủ những kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn như giao tiếp, khả năng xử lý tình huống, ngoại ngữ để dễ dàng vượt qua các cuộc phỏng vấn.
Sân bay Đà Nẵng cách trung tâm bao xa?
Sân bay quốc tế Đà Nẵng là một trong ba sân bay lớn nhất Việt Nam, cùng với sân bay quốc tế Nội Bài (Hà Nội) và sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất (TP. Hồ Chí Minh).
Đà Lạt mùa thu: Cẩm nang du lịch "ngon-bổ-rẻ" 3 ngày 2 đêm
Đà Lạt mùa thu khoác lên mình vẻ đẹp lãng mạn với tiết trời se lạnh, nắng vàng dịu nhẹ và những con đường ngập tràn lá vàng rơi. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch "ngon-bổ-rẻ" 3 ngày 2 đêm đến thành phố ngàn hoa, hãy tham khảo cẩm nang kinh nghiệm dưới đây nhé!
Top 5 khu du lịch sinh thái "siêu hot" ở Sài Gòn
Giới trẻ Sài Gòn năng động và hiện đại luôn tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ, gần gũi với thiên nhiên. Dưới đây là một số điểm du lịch xanh "siêu hot" đang được các bạn trẻ Sài Thành yêu thích.
Mê mẩn vẻ đẹp của mùa thu Hà Nội
Hà Nội, thủ đô nghìn năm văn hiến, mỗi mùa đều mang một vẻ đẹp riêng, khiến lòng người xao xuyến. Nhưng có lẽ, mùa thu Hà Nội là khoảnh khắc đẹp nhất, lãng mạn nhất, khi thành phố khoác lên mình chiếc áo mới dịu dàng và đầy chất thơ.
Top 5 món ăn đường phố ngon nhất ở Đà Nẵng
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, con người thân thiện mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đường phố phong phú và đa dạng. Dưới đây là top 5 món ăn đường phố ngon nhất ở Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử.
Landmark 81: Bạn nên ăn gì ở toà nhà cao nhất Việt Nam - Landmark 81?
Landmark 81 không chỉ là biểu tượng nổi tiếng của thành phố năng động mà còn là thiên đường ẩm thực, quy tụ những hương vị tinh túy từ khắp nơi trên thế giới. Với hệ thống nhà hàng đa dạng, phong phú, Landmark 81 hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên trên đỉnh cao Việt Nam.
Rạn Nam Ô Đà Nẵng: "Tuyệt tình cốc" giữa lòng thành phố
Rạn Nam Ô, một "tuyệt tình cốc" ẩn mình giữa lòng thành phố Đà Nẵng, đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ và yên bình.
Đèo Vĩnh Lương: Trung tâm du lịch mới của Nha Trang
Đèo Vĩnh Lương (tuyến đường đèo Phạm Văn Đồng, nối phường Vĩnh Hòa với xã Vĩnh Lương), thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, đang được kỳ vọng sẽ trở thành trung tâm du lịch mới hấp dẫn du khách, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội khu vực Bắc Nha Trang.
Bãi biển nào đẹp nhất Phú Quốc?
Mỗi bãi biển tại Phú Quốc đều mang một vẻ đẹp riêng, từ hoang sơ, tĩnh lặng đến sôi động, náo nhiệt. Vậy bãi biển nào đẹp nhất Phú Quốc?
Sân bay Nội Bài cách trung tâm Hà Nội bao xa?
Hà Nội là điểm đến hấp dẫn bởi vẻ đẹp cổ kính xen lẫn hiện đại, những di sản văn hóa lâu đời và nét ẩm thực tinh tế. Cảng hàng không quốc tế Nội Bài là điểm khởi đầu cho hành trình khám phá mảnh đất nghìn năm văn hiến này. Vậy sân bay Nội Bài cách trung tâm Hà Nội bao xa?
Sân bay Tân Sơn Nhất cách trung tâm TP HCM bao xa?
Sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, không chỉ là sân bay lớn nhất Việt Nam mà còn là biểu tượng cho sự năng động và phát triển của thành phố Hồ Chí Minh.
Trekking Langbiang: Chinh phục nóc nhà Đà Lạt và những điều cần biết
Langbiang, với đỉnh núi cao 2.167m, được mệnh danh là "nóc nhà" của Đà Lạt, thu hút đông đảo du khách yêu thích khám phá và chinh phục. Trekking Langbiang, một trải nghiệm tuyệt vời dành cho du khách thích khám phá khi đến Đà Lạt.
Du lịch Đà Lạt: Tháng 10 săn mây ở đâu?
Đà Lạt, tháng 10 khoác lên mình vẻ đẹp lãng mạn với những màn sương mờ ảo, đặc biệt là khung cảnh mây trời bồng bềnh, thu hút những tín đồ "săn mây" khắp nơi. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Đà Lạt vào tháng 10 này, đừng bỏ qua những địa điểm săn mây tuyệt đẹp dưới đây.
Sân bay Phú Quốc cách trung tâm bao xa?
Phú Quốc nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, những bãi biển cát trắng mịn màng và làn nước biển trong xanh như ngọc. Để đến với thiên đường du lịch này, du khách thường lựa chọn di chuyển bằng đường hàng không đến Sân bay Quốc tế Phú Quốc. Vậy sân bay này nằm ở đâu và cách trung tâm đảo bao xa?
Chùa Vĩnh Nghiêm - Ngôi chùa nổi tiếng, bí ẩn bậc nhất Sài Gòn
Chùa Vĩnh Nghiêm là một trong những ngôi chùa nổi tiếng và linh thiêng bậc nhất Sài Gòn. Không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc độc đáo, chùa Vĩnh Nghiêm còn ẩn chứa nhiều câu chuyện bí ẩn, khiến người ta tò mò và muốn khám phá.
Khu du lịch Bình Quới – Tọa độ "miệt vườn" xanh mát ngay gần trung tâm TP HCM
Nằm trên bán đảo Thanh Đa, quận Bình Thạnh, khu du lịch Bình Quới cách trung tâm thành phố khoảng 8km, Khu du lịch Bình Quới là một ốc đảo xanh mát giữa lòng thành phố Hồ Chí Minh nhộn nhịp, mang đến không gian "miệt vườn" yên bình, đậm chất Nam Bộ.
Top 5 điểm ngắm san hô đẹp nhất Phú Yên: Lạc vào thế giới đại dương kỳ ảo
Phú Yên không chỉ nổi tiếng với những bãi biển cát trắng nắng vàng, những ghềnh đá đĩa độc đáo mà còn ẩn chứa vẻ đẹp tuyệt mỹ của những rạn san hô đầy màu sắc.
Landmark 81: Bạn mua sắm ở đâu toà nhà Landmark 81?
Landmark 81 không chỉ là tòa nhà cao nhất Việt Nam với kiến trúc ấn tượng, mà còn là thiên đường mua sắm với hàng loạt thương hiệu nổi tiếng thế giới.
Chuyện ly kỳ ở Công viên Tao Đàn - nơi lọt top địa điểm du lịch ám ảnh nhất thế giới
Công viên Tao Đàn là điểm du lịch xanh của TP HCM, nổi tiếng với không gian rộng lớn, cùng nhiều hoạt động vui chơi giải trí. Thế nhưng, ít ai biết rằng, nơi đây còn ẩn chứa những câu chuyện bí ẩn, đã trở thành một trong những địa điểm du lịch ám ảnh nhất thế giới, theo Tạp chí Travel + Leisure.
Bến du thuyền Marina Vũng Tàu: "Dubai thu nhỏ" giữa lòng thành phố biển
Bến du thuyền Marina Vũng Tàu, tọa lạc tại vịnh sông Dinh, đang trở thành điểm đến "hot" thu hút giới trẻ bởi vẻ đẹp hiện đại, sang trọng được ví như "Dubai thu nhỏ" giữa lòng thành phố biển.
