Miền Tây – Bản tình ca sông nước trong hành trình của cô gái Ban Mê

Vùng đất ấy đã luôn gợi trong tôi hình ảnh của sông nước mênh mông, những chiếc ghe trĩu nặng trái cây và nụ cười hiền hòa của người dân. Và giờ đây, hành trình 4 ngày 3 đêm qua Mỹ Tho, Bến Tre, Cần Thơ không chỉ mở ra một thế giới mới, mà còn là một bản hòa ca tuyệt đẹp về thiên nhiên, con người và văn hóa miền sông nước.

Khám phá Mỹ Tho – Vùng đất yên bình bên dòng sông Tiền

Chúng tôi đặt chân đến Mỹ Tho vào buổi sáng sớm, khi bầu trời còn trong veo và ánh nắng rực rỡ bắt đầu chiếu rọi xuống dòng sông Tiền rộng lớn. Đoàn chúng tôi có 18 người, trong đó 11 người là bạn bè từ Ban Mê, 5 vị khách Nhật Bản là những cô gái trẻ yêu thích khám phá văn hóa địa phương, và cặp vợ chồng người Úc trung niên. Với mỗi người, Mỹ Tho dường như mở ra những cảm nhận khác biệt.

Điểm dừng chân đầu tiên là Chùa Vĩnh Tràng – ngôi chùa cổ kính và uy nghiêm nhất ở Tiền Giang. Những vị khách Nhật rất thích thú với kiến trúc pha trộn Á – Âu độc đáo của ngôi chùa, còn cặp vợ chồng người Úc thì dừng lại thật lâu trước từng bức tượng phật, chiêm ngưỡng vẻ tĩnh tại và thanh bình của nơi này. Tiếng chuông chùa ngân vang trong không gian khiến cả đoàn như lắng lại, để lòng mình hòa cùng sự tĩnh lặng của cảnh vật.

Buổi trưa, chúng tôi thưởng thức món hủ tiếu Mỹ Tho nổi tiếng. Tô hủ tiếu với sợi bánh dai, nước dùng trong veo, ngọt đậm từ xương, thêm chút tôm, thịt bằm và lòng heo. Cả đoàn ai nấy đều xuýt xoa khen ngợi. Những vị khách nước ngoài thích thú khám phá từng hương vị lạ mà quen, còn bạn bè từ Ban Mê thì bất ngờ với sự đậm đà, hài hòa của món ăn.

Bến Tre – Vùng đất xứ dừa và những người dân chất phác

Sáng hôm sau, chúng tôi rời Mỹ Tho để đến Bến Tre, vùng đất xứ dừa trứ danh của miền Tây. Cả đoàn phấn khởi khi nhìn thấy những hàng dừa xanh mát hai bên đường, trải dài như vô tận. Khi đến tham quan một cơ sở làm kẹo dừa, tất cả đều trầm trồ trước sự khéo léo của người thợ. Các vị khách Nhật Bản tò mò chụp ảnh, ghi lại từng công đoạn. Họ rất thích thú khi nhìn thấy cơm dừa tươi được bào nhỏ, vắt lấy nước cốt rồi nấu với đường và mạch nha trong chảo nóng. Không khí lan tỏa hương ngọt ngào làm cả đoàn không ngớt lời xuýt xoa.

Những viên kẹo dừa mềm mịn được cắt nhỏ và bọc trong lớp bánh tráng giòn, vị ngọt béo của kẹo làm ai cũng tấm tắc. Cặp vợ chồng người Úc nói rằng đây là món quà họ sẽ mang về cho người thân, bởi nó không chỉ ngon mà còn gói trọn hương vị miền quê thanh bình này.

Tiếp tục hành trình, chúng tôi ngồi trên xuồng ba lá len lỏi qua các con rạch nhỏ, dòng nước yên ả chảy dưới những hàng dừa nước xanh tươi. Những cô gái Nhật Bản liên tục chụp ảnh, không ngừng trầm trồ trước vẻ đẹp dịu dàng của thiên nhiên miền Tây. Bạn bè từ Ban Mê, vốn đã quen với núi rừng hùng vĩ, giờ đây lại thấy xúc động trước vẻ thanh bình và dung dị nơi này.

Buổi trưa, chúng tôi thưởng thức món cơm dừa đặc sản. Hạt cơm chín dẻo thơm trong trái dừa xiêm ngọt lịm, kết hợp cùng tôm rim đậm đà, khiến ai nấy đều không nỡ dừng đũa. Các vị khách nước ngoài cũng thưởng thức cơm dừa với sự hào hứng, thích thú khi khám phá từng hương vị tự nhiên, thuần khiết.

Cần Thơ – Thủ phủ miền Tây và vẻ đẹp mê hoặc của chợ nổi Cái Răng

Chuyến đi tiếp tục đến Cần Thơ, nơi được xem là thủ phủ của miền Tây sông nước. Sáng sớm hôm ấy, chúng tôi cùng nhau ra bến sông để tham quan Chợ Nổi Cái Răng – nơi được ví như trái tim của Cần Thơ. Những vị khách quốc tế rất hào hứng, đặc biệt khi nhìn thấy khung cảnh chợ nổi đặc trưng với hàng trăm chiếc ghe, chiếc xuồng đầy ắp hoa quả, nông sản. Những cô gái Nhật thích thú trước khung cảnh tấp nập, không ngừng chụp ảnh, ghi lại từng khoảnh khắc của đời sống thường nhật nơi đây.

Buổi trưa, chúng tôi thưởng thức món bánh xèo Cần Thơ. Chiếc bánh vàng ruộm, giòn tan, được cuốn trong bánh tráng cùng rau sống và chấm nước mắm chua ngọt. Những người bạn từ Ban Mê hào hứng tận hưởng hương vị mới mẻ, còn cặp vợ chồng người Úc thì không ngớt lời khen ngợi, bảo rằng đây là một trong những món ăn Việt Nam họ yêu thích nhất.

Thăm Dinh Thầy Trần và tạm biệt Cần Thơ

Buổi sáng cuối cùng ở Cần Thơ, chúng tôi đến thăm Dinh Thầy Trần – một điểm đến nổi tiếng và linh thiêng. Dinh Thầy Trần nằm giữa cánh đồng lúa xanh mướt, kiến trúc đơn giản nhưng mang lại cảm giác trang nghiêm. Mọi người trong đoàn đều thành kính cầu mong sức khỏe, bình an. Khung cảnh đồng quê yên bình, thanh thản làm cả đoàn lưu luyến, như không nỡ rời xa.

Bữa trưa, chúng tôi cùng thưởng thức món lẩu cá linh bông điên điển, một đặc sản chỉ có vào mùa nước nổi. Vị ngọt của cá linh tươi hòa cùng nước lẩu chua nhẹ, vị bông điên điển đặc trưng tạo nên hương vị đậm đà, tự nhiên của miền Tây sông nước. Cả đoàn ai nấy đều tận hưởng trọn vẹn bữa ăn cuối cùng của hành trình.

Tạm biệt Miền Tây – Lưu luyến một vùng đất đậm tình

Hành trình khép lại khi hoàng hôn buông xuống trên dòng sông Hậu, từng dải lục bình trôi lững lờ và hàng dừa nước yên lặng soi bóng. Cả đoàn chúng tôi ngồi bên nhau trên bến sông, nhìn ánh mặt trời dần khuất sau những tán cây, lắng nghe những âm thanh êm ả của miền quê thanh bình. Cảm giác lưu luyến, bồi hồi như lan tỏa trong không khí, ai cũng trầm lắng khi nghĩ đến giờ phút chia tay.

Những người bạn từ Ban Mê, vốn đã quen thuộc với núi rừng Tây Nguyên, giờ đây thêm yêu và cảm nhận sâu sắc hơn về vẻ đẹp mộc mạc, yên ả của miền sông nước. Cặp vợ chồng người Úc bày tỏ lòng yêu mến không chỉ với cảnh đẹp mà còn cả con người miền Tây thân thiện và hiếu khách. Các cô gái Nhật hứa sẽ quay lại để khám phá thêm nhiều điều thú vị khác, mang theo về những câu chuyện và ký ức đẹp.

Là một cô gái Ban Mê, tôi đã yêu những đồi núi cao nguyên, yêu hương cà phê quyện nắng gió. Nhưng giờ đây, miền Tây đã để lại trong tôi dấu ấn khó phai – một miền quê nơi đất trời và con người hòa vào nhau, nơi tôi có thể lắng nghe từng nhịp thở của sông nước, ngắm nhìn cuộc sống mộc mạc mà đong đầy tình người.

Miền Tây – với dòng sông, với cây cầu dừa, với bến đò nhỏ và những cánh đồng lúa bạt ngàn – tất cả đã làm nên một bản tình ca đẹp, sâu.