Crystal bay

Thông tin du lịch

Hai món khai vị Việt Nam lọt top món khai vị ngon nhất thế giới

12/09/2024

Mục lục
Taste Atlas, một chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới, đã công nhận hai món ăn Việt Nam trong danh sách các món khai vị ngon nhất toàn cầu.

Theo đó, món chạo tôm đặc sản của Huế đã đạt vị trí ấn tượng thứ 27, trong khi nem Việt Nam (hay còn gọi là chả giò) cũng góp mặt ở vị trí thứ 72 trong bảng xếp hạng 100 món khai vị hàng đầu.

Với số điểm đánh giá ấn tượng 4.5/5 sao, món chạo tôm của Huế đã xuất sắc giành vị trí thứ 27 trong toàn bộ danh sách các món khai vị ngon nhất thế giới.

Chạo tôm, hay còn được gọi bằng cái tên thân thuộc hơn là tôm bọc mía, từng là món ăn quý phái, chỉ xuất hiện trong những bữa tiệc sang trọng của cung đình Huế xưa. Tuy nhiên, theo thời gian, món ăn này đã dần trở nên gần gũi và quen thuộc hơn, góp phần làm phong phú thêm mâm cơm hàng ngày của người Việt.

Món ăn này đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ từ người chế biến. Đầu tiên, cần chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon như tôm đã lột vỏ, hành lá, giò sống...

Người đầu bếp sẽ giã nhuyễn thịt tôm, sau đó trộn đều với giò sống, hành lá và các gia vị theo khẩu vị. Quá trình trộn cần đều tay để các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo, sau đó hỗn hợp được ủ trong tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Tiếp theo, người làm sẽ khéo léo bóp phần thịt đã trộn đều quanh cây sả hoặc mía. Công đoạn này đòi hỏi sự tỉ mỉ để thịt bám chắc và tạo hình đẹp mắt.

Chính sự tinh tế trong từng công đoạn này đã tạo nên món chạo tôm không chỉ thơm ngon, hấp dẫn về hương vị mà còn đẹp mắt, kích thích thị giác người thưởng thức.

Trước đây, chạo tôm chỉ được dành cho những dịp đặc biệt, nhưng giờ đây món ăn này đã trở nên phổ biến và được yêu thích như một món khai vị hấp dẫn, thường được dùng kèm với bánh hỏi, rau sống và nước chấm chua ngọt.

Điều độc đáo của món ăn này là sau khi thưởng thức phần chạo tôm thơm ngon, thực khách còn có thể gỡ phần thịt còn sót lại trên khúc mía, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị và trọn vẹn.

Trên Taste Atlas, một thực khách nước ngoài đã chia sẻ sự thích thú của mình khi thưởng thức món chạo tôm: "Chạo tôm trông có vẻ đơn giản nhưng lại rất ngon. Hương vị được cân chỉnh và nêm nếm hoàn hảo. Món ăn chính là thịt tôm ngọt, thơm được nướng cùng với một khúc mía, tạo nên sự kết hợp độc đáo và hấp dẫn.

Chả giò, với số điểm 4.3/5 sao, đã vinh dự đứng ở vị trí thứ 72 trong danh sách 100 món khai vị được đánh giá cao nhất thế giới.

Chả giò, hay còn được gọi là nem rán ở miền Bắc, là một món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này không chỉ góp mặt trong các bữa tiệc lớn như đám cưới, đám giỗ mà còn xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm hàng ngày, thể hiện sự linh hoạt và gần gũi của nó trong đời sống người Việt.

Khi chế biến chả giò, các nghệ nhân ẩm thực có nhiều cách làm khác nhau, sử dụng đa dạng nguyên liệu như cà rốt, bắp cải, nấm, miến, giá đỗ, thịt heo, thịt tôm…

Các thành phần sau khi được băm nhỏ, nêm nếm và trộn đều, thấm gia vị sẽ được cuốn bằng bánh tráng. Người đầu bếp cần sự khéo léo để cuốn chắc tay, không bị lỏng, đồng thời tạo hình đẹp mắt cho cuốn chả giò.

Cuối cùng là công đoạn chiên giòn, mang đến lớp vỏ vàng ruộm hấp dẫn. Ngày nay, chả giò Việt Nam đã có nhiều phiên bản biến tấu để phù hợp với khẩu vị và đặc trưng từng vùng miền. Dù là phiên bản nào, mỗi cuốn chả giò đều trở nên đậm đà và tròn vị hơn khi ăn kèm nước mắm hoặc tương ớt chua ngọt.

Nem rán có lớp vỏ giòn tan, bên trong thơm ngọt, hấp dẫn. Cũng như chạo tôm, nem không chỉ là món khai vị mà còn có thể trở thành món chính trong bữa ăn, góp phần làm phong phú thêm sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam.

Chạo tôm và nem không chỉ là món khai vị hấp dẫn mà còn có thể đóng vai trò món chính trong bữa ăn.

Taste Atlas, được thành lập vào năm 2015 tại Zagreb, Croatia, là một "bản đồ ẩm thực" toàn cầu, thu thập thông tin về các món ăn truyền thống trên khắp thế giới.

Nhà sáng lập Taste Atlas, Matija Babić, nhấn mạnh rằng các bảng xếp hạng món ăn và đồ uống của họ đều dựa trên đánh giá từ các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực, đảm bảo tính khách quan và uy tín của giải thưởng.

Khánh Hà , 14:08 12/09/2024

Lạc lối ở Phố Tây Bùi Viện - con phố không ngủ của Sài Gòn

Khi màn đêm buông xuống, Sài Gòn khoác lên mình chiếc áo lung linh, huyền ảo, và có một nơi càng trở nên rực rỡ, sôi động hơn bao giờ hết - Phố Tây Bùi Viện.

Điểm danh Top 10 địa điểm du lịch nổi tiếng nhất Hà Nội: Lên lịch khám phá ngay!

Hà Nội luôn là điểm đến hấp dẫn với du khách bởi vẻ đẹp cổ kính xen lẫn hiện đại, trẻ trung. Nếu bạn đang ấp ủ một chuyến vi vu đến Hà Nội và muốn khám phá những địa danh nổi tiếng nhất, thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!

Top 10 món ngon Hà Nội: Thưởng thức tinh hoa ẩm thực của mảnh đất kinh kỳ

Hà Nội không chỉ níu chân du khách bởi những danh lam thắng cảnh, những di tích lịch sử, mà còn bởi một nền ẩm thực phong phú, tinh tế và đậm đà bản sắc dân tộc. Ẩm thực Hà Nội là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và nét hiện đại, tạo nên những món ăn độc đáo, khó quên.

Nơi nào đẹp nhất Châu Á? Những điểm đến Châu Á hấp dẫn nhất thế giới

Châu Á có vô số những địa danh tuyệt đẹp. Lục địa rộng lớn này là ngôi nhà chung của 48 quốc gia và vùng lãnh thổ, mỗi quốc gia đều sở hữu những kỳ quan thiên nhiên và di tích văn hóa độc đáo riêng.

Khám phá ẩm thực Hà Giang: Top 10 đặc sản vùng cao “gây thương nhớ”

Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, những cung đường đèo uốn lượn, mà còn bởi một nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng.

Nước mắm lú Phú Quốc và lời đồn có thể chữa bệnh

Phú Quốc nổi tiếng với bãi biển trong xanh cùng những rặng dừa nghiêng mình soi bóng. Nhưng có lẽ, điều làm nên danh tiếng cho nơi này là nước mắm. Trong số những loại nước mắm Phú Quốc, nước mắm lú nổi như một "bảo vật", không chỉ bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi những lời đồn về khả năng chữa bệnh.

Những doanh nhân nức tiếng ngành du lịch Việt Nam

Ngành du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, và đóng góp vào thành công đó không thể không kể đến những doanh nhân tài ba, tâm huyết. Họ là những người tiên phong, kiến tạo nên những sản phẩm du lịch độc đáo, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước đến với bạn bè quốc tế.

Số liệu bất ngờ về lượng khách quốc tế tại Nha Trang, Khánh Hoà năm 2024

Nha Trang, viên ngọc biển xanh của Khánh Hòa, luôn là điểm đến du lịch hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Năm 2024, thành phố biển này tiếp tục chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ về lượng khách du lịch, đặc biệt là khách quốc tế, với những con số đầy bất ngờ.

Khám phá Top 10 địa điểm du lịch đẹp nhất Ninh Bình - tuyệt tác non nước miền Bắc

Ninh Bình, vùng đất "non nước hữu tình" nổi tiếng của miền Bắc, luôn là điểm đến hấp dẫn với du khách. Sở hữu cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những dãy núi đá vôi kỳ ảo hòa quyện cùng dòng sông êm đềm, Ninh Bình mang đến vẻ đẹp vừa thơ mộng vừa hùng vĩ, khiến bất cứ ai cũng phải say lòng.

Bãi Trũ Nha Trang: Khám phá vẻ đẹp đến “tiểu Bali” phiên bản Việt

Nằm trên đảo Hòn Tre xinh đẹp, ngay trước mặt thành phố Nha Trang nhộn nhịp, Bãi Trũ hiện lên như một viên ngọc ẩn giấu.

Top 10 “biển mây” đẹp nhất miền Bắc: Chiêm ngưỡng những cực phẩm vùng cao

Miền Bắc Việt Nam, với địa hình núi non trùng điệp, hùng vĩ, không chỉ nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang xanh mướt, những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn mà còn là nơi sở hữu những "biển mây" đẹp ngỡ ngàng, khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ khen ngợi.

Vẻ đẹp của Thác Khe Vằn: “Dải lụa trắng” hùng vĩ của Quảng Ninh

Nằm ẩn mình giữa đại ngàn xanh thẳm của huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh, thác Khe Vằn hiện lên như một nàng sơn nữ kiều diễm, mang vẻ đẹp hoang sơ mà hùng vĩ, làm say lòng bất cứ ai có dịp đặt chân đến.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 14/10/2024

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 14/10/2024

Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Bỏ túi Top 10 địa điểm du lịch Sài Gòn không nên bỏ lỡ

Sài Gòn – thành phố năng động, hoa lệ, nơi giao thoa giữa nét đẹp cổ kính và hiện đại, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Với nhịp sống sôi động, ẩm thực phong phú và vô vàn những điểm đến thú vị, Sài Gòn hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.

Du lịch Đà Nẵng vượt mục tiêu cả năm 2024

Với 8,7 triệu lượt khách sau 9 tháng đầu năm, du lịch Đà Nẵng đã vượt mức cao nhất ở thời điểm trước dịch Covid-19 và vượt mục tiêu của cả năm 2024

Khám phá Hồ Quan Sơn: Tận hưởng cảnh đẹp non nước hữu tình gần ngay Hà Nội

Chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 50km, hồ Quan Sơn như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp với núi non hùng vĩ, hồ nước trong xanh và không khí trong lành. Nơi đây hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ, giúp bạn nạp lại năng lượng sau một tuần làm việc căng thẳng.

Bản Lác Mai Châu: Viên ngọc xanh giữa thung lũng thơ mộng

Nép mình giữa thung lũng Mai Châu xanh mướt, Bản Lác tỏa sáng vẻ đẹp bình dị mà quyến rũ. Những nếp nhà sàn truyền thống e ấp dưới bóng cây cổ thụ, những thửa ruộng bậc thang trải dài ngút tầm mắt, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một bức tranh thiên nhiên thơ mộng, yên bình.

Say đắm Thung lũng Sủng Là - “bông hoa rực rỡ” trên cao nguyên đá

Thung lũng Sủng Là được ví như một nàng thơ e ấp, khoe sắc giữa đất trời Hà Giang. Nơi đây, đá không còn là biểu tượng của sự khô cằn, mà đã hóa thành tấm nền hoàn hảo để những đóa hoa khoe sắc tỏa hương.

Bình yên ở bản Lao Xa: Thiên đường hoa đào của Hà Giang

Nằm nép mình giữa thung lũng Sủng Là, bản Lao Xa như một viên ngọc ẩn mình, mang đến không gian thanh bình, nơi thời gian dường như chậm lại. Đặc biệt, khi xuân về, Lao Xa khoác lên tấm áo hồng thắm của hoa đào, biến thành thiên đường trần gian, bất cứ ai cũng phải ngẩn ngơ trước vẻ đẹp diệu kỳ.

Hồ Thang Hen: Bức tranh thủy mặc giữa đại ngàn hoang sơ

Cao Bằng, không chỉ nổi tiếng với những thác nước hùng vĩ, những hang động kỳ bí mà còn ẩn chứa vẻ đẹp thơ mộng, hữu tình của hồ Thang Hen. Nằm giữa đại ngàn hoang sơ, Thang Hen hiện lên như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp, với mặt nước xanh biếc in bóng mây trời, núi non trùng điệp.

Brands/Partner